本地品种或嫁接在本地砧木上的品种

与使用进口树苗的集约型果园相比,使用本地品种的传统型或半集约型果园成本更低,因为本地生产的树苗更便宜,每公顷所需的树苗数量也更少(约 500-600 株对 2 600-3 125 株)。

此外,基于本地品种的半密集型果园系统可以更好地种植蔬菜,并在树与树之间种植饲料。与集约型果园相比,采用当地品种并嫁接在当地砧木上的果园进入生产的时间要晚一些(5-6 年对 2-4 年),但这并不影响其缺点。

传统的果树品种通常更适应当地的气候条件,对病虫害的抵抗力或耐受力更强。这意味着经济效益,因为施用杀虫剂的成本大大降低,生产水平稳定,所需的灌溉用水减少。

此外,本地品种的结果期更长(30-50 年对 10-12 年)。由于嫁接需要一定的经验,建议在开始繁殖果树幼苗之前请专家参与并咨询当地苗圃。当地苗圃可以收集用于切接穗的品种,并将它们交给感兴趣的果农。

在农民田间学校培训课程的知识交流过程中,如果提醒农民注意当地果树和灌木品种的益处,农民往往会表现出对果园多样化的兴趣。项目试点地区拉什特的 "苹果园 "等利用本地品种建立的本地苗圃或种植园可以作为证据,直观地激励农民利用本地品种或嫁接在本地砧木上的品种实现果园多样化。

推广传统品种具有挑战性,因为这些品种经常被遗忘,因此很难获得。应鼓励当地苗圃繁殖这些品种,并与农民建立联系。此外,还可以通过建立以社区为基础的小型苗圃,鼓励农民培育树苗,重点培育当地的果树和灌木品种。

如果农民计划用本地品种生产水果,不仅供自己食用,还用于销售,则应进行市场评估。

作为可转让模式的潜力

有 15 亿人生活在受冲突影响的脆弱地区。随着粮食和营养不安全问题日益集中在这些地区,考斯瓦甘(Kauswagan)是一个独特的例子,它展示了如何通过解决潜在的社会经济和政治问题来解决持续不断的冲突。政府军与摩洛伊斯兰解放阵线(MILF)等团体之间长达数十年的战争使棉兰老岛大部分地区陷入贫困。

菲律宾的其他城市和地区现在对考斯瓦甘的方法非常感兴趣,他们访问该市,研究它是如何打破粮食不安全与冲突之间的联系,并在生态农业实践和有机耕作的基础上建立弹性经济的。

从武器到农田 "计划获得了许多奖项,包括 2016 年获得第一届城市和地方政府联合会(UCLG)和平奖的国际认可。当时,危地马拉、哥伦比亚和巴西的地区当局都表示有兴趣复制考斯瓦甘的经验。

  • 解决潜在的社会经济和政治问题,以化解冲突。
  • 倾听当地人民的意见并根据他们的建议采取行动是该计划取得成功的关键。

如果采取包容性、参与性的方法并付诸行动,解决冲突是可能的。

作为可转让模式的潜力

在过去的十年中,有机行动计划(OAPs)的发展势头越来越猛,成为在欧洲层面以更加综合的方式制定有机政策的一种机制。然而,各国有机行动计划的有效性和连续性可能有很大差异。丹麦在其有机政策的范围和创新方法方面都是一个领先的范例,也是全世界的灵感源泉。除了一整套措施之外,丹麦的政策制定过程也非常深入,包括非政府组织在内的所有利益相关者都参与其中,这无疑也是一个非常值得借鉴的方面。丹麦通过加强有机耕作原则并进一步将其纳入日常耕作实践,堪称典范。

  • 与所有相关利益攸关方协商的密集政策制定过程是关键。
  • 有机政策制定的整体方法,包括创新的推拉措施。

政策制定者可以就丹麦有机行动计划的长期公私伙伴关系、参与式设计和实施的重要性得出重要结论。

作为可转让模式的潜力

尽管锡金是一个小邦,但其富有远见的领导力在印度受到广泛关注,似乎注定会在全球引起反响。周边国家和邦对仿效表现出浓厚的兴趣,许多其他国家,尤其是亚洲国家,邀请锡金交流经验。

不丹已经制定了到 2023 年成为 100%有机邦的新路线图,现在印度的一些邦也有意效仿印度总理的愿望,将整个北印度转变为有机农业。2018 年初,乌塔卡兰邦成为印度第二个承诺为其 160 万农民的有机农业提供更广泛支持的邦,该邦宣布了一项行动计划,未来三年将获得约 1.89 亿欧元的联邦资金支持。如果印度有更多的邦采用锡金的有机农业模式,有机农业就能帮助印度实现自己的可持续发展目标,包括到 2022 年将农村农民的收入翻一番。

  • 政治承诺是关键。锡金对有机农业的政治支持始于 2003 年,2010 年随着锡金有机使命的制定而得到巩固。
  • 始终如一,坚持不懈:在短短 12 年内就实现了目标。

关键是要获得全面的政治支持,并设计一个路线图,明确详细地列出所有必要措施,以实现到 2015 年成为一个完全有机国家的目标。

作为可转让模式和 REVES 的潜力

恩迪奥布取得的成就激励着其他人效仿它。特别是,恩迪欧布市长正在主持塞内加尔绿色城市网络(REVES)的工作:约 30 位市长出席了 2017 年 1 月在恩迪奥布举行的首次成立会议,会上通过了《塞内加尔绿色市政当局和城市宪章》。随后,REVES 制定了一项行动计划(Mékhé 宣言),其成果包括1.为市长开展有关农业生态和生物安全(转基因生物)的能力建设活动,例如,2017 年在ENDA PRONAT 的技术支持下,在 Mékhé 和 Dramé Escale 社区举办了两期讲习班,以及 2.在几个试点市镇,包括恩迪奥布市长(Thiallé和Soumnane)的市镇,实施农村发展的农业生态愿景。恩迪奥布激励其他社区加入 REVES,REVES 已成为交流经验和方法的平台。

REVES 是非政府组织 ENDA PRONAT 的合作伙伴,后者提供了重要的支持、专业知识和建议。如今,恩迪欧布市正在与塞内加尔其他 40 个城市和绿色生态社区建立联系,交流经验和方法。

由于建立了网络并设定了共同目标,生态农业也更好地呈现给了达喀尔的利益相关者。2018 年 2 月,REVES 与ENDA PRONAT、全国有机农业联合会(FENAB)和 UCAD 在达喀尔非洲纪念品广场共同举办了第二届 "生态农业日 "活动。生态农业日的闭幕式是在丹尼尔-索拉诺(Daniel Sorano)剧院举行的 "生态农业之夜",由畜牧业部长阿米纳塔-姆本格-恩迪亚耶(Aminata Mbengue Ndiaye)赞助的 2STV 对辩论进行了现场直播,1500 多人(议员、经济与社会经济委员会成员、研究人员、民间社会组织、农民组织)参加了此次活动。农业部长在接受采访时确认,政府有意推广生态农业,这是从安全角度促进农业部门可持续发展的重要杠杆。

恩迪奥布农业发展计划

恩迪奥布社区由 18 个村庄组成,这些村庄被划分为一定区域的 5 个村民小组,重点关注集体确定的五个主题中的一个。农业发展计划包括这五个主题:

  1. 农业,包括基础设施和农业设备、种子储备、农业生态的强化和多样化;
  2. 牲畜饲养和耕作,包括牛的饲养、家禽的饲养、牲畜食品的生产;
  3. 土壤肥力,包括防侵蚀措施;海水淡化、堆肥;
  4. 自然资源管理,包括改善河谷和池塘状况、恢复土壤覆盖率、加强地方治理;
  5. 粮食安全,包括建设农产品加工和储存设施、改善营养项目、地方储蓄银行和小额信贷,以支持地方农业、畜牧业和家禽养殖业以及池塘的使用。

至关重要的是,恩迪欧布 2017 年地方农业发展方案的设计特别具有包容性,人民参与了从诊断/分析到实施的所有阶段。主要支持来自非政府组织ENDA PRONAT,该组织长期以来一直倡导西非生态农业,其他组织和实体也有兴趣支持恩迪欧布的愿景和工作。

2018 年,Ndiob 的两个村庄(Thiallé 和 Soumnane)决定在不同地区采用生态农业作为一种生活方式。这两个村庄将作为试点村庄,由市政府及其合作伙伴(如粮农组织、国家农业研究所和 Elephant Vert)陪同。目的是在这两个村庄取得的成果和经验的基础上,进一步将活动推广到该市的其他村庄。

在恩迪奥布实施

恩迪欧布市长和市政委员会负责制定这些政策,当地社区也提供了意见。在ENDA PRONAT 等战略合作伙伴的支持下,并与恩迪奥布社区之友和合作伙伴集体(CAPCOMMUN)合作,通过市政府实施这些政策。

为了实现其愿景,恩乔布市议会为自己设定了一定数量的目标,既要实现认证种子的自给自足,又要生产谷物和花生种子用于销售,因为谷物和花生种子是该市的主要经济作物。恩迪欧布的最低目标是生产该村年消耗量为 3,650 吨的小米,并在 2,500 公顷的土地上种植花生,作为认证种子在市场上出售,从而创造现金收入。该项目选择了 84 个育种者,每个人种植一公顷的育种种群。每个生产者都从恩迪奥布市和 CAPCOMMUN 合作伙伴那里获得了种子和技术能力方面的支持。

恩迪欧布社区之友和合作伙伴集体(CAPCOMMUN)的支持至关重要。CAPCOMMUN 赞同该市的愿景,并充当协商、交流和多方利益相关者行动的论坛。合作伙伴包括农业研究所(ISRA)、国家农业委员会(ANCAR)、地区农业服务处、ENDA PRONAT、CLUSA、世界展望组织、农业合作组织(由恩迪奥布成立)、谢赫-安塔-迪奥普大学。

在实现认证种子自给自足以及小米和花生生产的目标方面,恩迪奥布与其 CAPCOMMUN 合作伙伴开展了广泛合作。在小米方面,Ndiob 在 2018 年实现了认证种子的自给自足(约 10 吨)。今年,它已利用生态农业种植了 300 公顷小米,预计产量为 450 吨,确保 300 个家庭的粮食自给自足。在花生方面,收集到的 84 吨种子将用于 560 公顷的种植。到 2020 年,Ndiob 计划实现认证花生种子的自给自足(每年 375 吨)。仅在一季中,每位农民的收入就超过了 530 欧元。此外,Ndiob 多功能农民合作社已被农业部批准为种子生产商。

使用基于度量的灵活实施框架

良好食品采购计划 "以指标为基础的灵活框架鼓励大型公共机构对其食品采购进行衡量,然后做出调整。通过采用该框架,餐饮服务机构承诺在所有五个价值类别中实施有意义的采购标准,从而改善本地区的食品系统:

  • 当地经济:良好食品采购计划支持当地中小型农业和食品加工企业。
  • 环境可持续性:良好食品采购计划要求各机构从采用可持续生产系统的生产商采购至少 15%的食品。
  • 重视劳动力:"良好食品采购政策 "提倡为所有食品链工人和生产者提供安全、健康的工作条件和公平的报酬。
  • 动物福利:"良好食品采购政策 "提倡健康、人道地照顾农场动物。
  • 营养:最后,"优质食品采购政策 "通过概述最佳做法,提供足够份量的蔬菜、水果、全谷物和低加工食品,同时减少盐、添加糖、饱和脂肪和红肉的摄入量,并杜绝人工添加剂,从而促进健康和福祉。

良好食品采购计划 "在全国范围内被认为是最全面、最基于衡量标准的食品采购政策。核查、评分和认可是其核心组成部分。机构加入 "优质食品采购计划 "后,"优质食品采购中心 "的工作人员会与机构合作,深入收集有关采购和餐饮服务实践的信息。

要成为 "良好食品供应商",食品服务机构必须至少在五项价值中的每一项达到基准线(等于一分)。达到更高的标准则可获得更多的分数。所有分值的累积用于计算和评定星级。基线和更高标准的采购标准载于《良好食品采购标准》,该标准每五年更新一次,最近一次更新是在 2017 年 9 月。良好食品采购商有五个等级(1-5 星),分别对应相应的分数范围。要达到五星级,机构必须达到 25 分或以上。截至 2018 年 6 月,27 家机构中有 5 家达到星级,其中博尔德谷学区在 2017 年达到 5 星级,奥克兰联合学区在 2016 年达到 4 星级。一年后,购买者有望增加 "好食品 "的购买量。

TEEBAgriFood 的评估框架和方法

TEEBAgriFood 的评估框架回答了这个问题:我们应该如何评价粮食系统?TEEBAgriFood 的方法回答了这个问题:我们应该如何进行评估?TEEBAgriFood 举例说明了五个应用系列,用于比较:(a) 不同的政策方案;(b) 不同的农业类型;(c) 不同的食品和饮料产品;(d) 不同的饮食/食物板块;(e) 调整后的国家或部门账户与传统的国家或部门账户。

TEEBAgriFood 列举了十个例子,说明如何将此框架和方法应用于各类评估。其中一个例子是新西兰对 15 块常规田地和 14 块有机田地进行的一项研究,该研究对 12 种生态系统服务进行了估值,发现有机田地的作物和其他生态系统服务都更高。

TEEBAgriFood 评估框架提供了一个结构,并概述了分析中应包括的内容。然而,评估方法取决于需要评估的价值、数据的可用性以及分析的目的。理想情况下,我们应该能够比较有把握地说出,在特定种类的食品上花费的每一欧元或每一美元,在以特定方式生产、分配和处置时,会产生哪些外部效应。该框架的应用需要跨学科方法,包括政策制定者、企业和公民在内的所有利益相关者都要了解并确定估值工作要回答的问题。因此,各部门利益相关者的参与对于 TEEBAgriFood 在特定环境和政策领域的有效应用至关重要。

作为可转让模式的潜力

AGRUPAR 很可能成为其他城市的典范,并成为国家地方生产政策的基础。

CONQUITO 支持参观考察、经验交流和方法转让,包括各部委和非政府组织之间的交流,例如农业、畜牧业、水产养殖业和渔业部以及和平队之间的交流。

自 2015 年以来,AGRUPAR 为粮农组织的城市地区粮食系统项目和 RUAF 基金会评估基多的粮食系统做出了贡献。因此,AGRUPAR 的工作人员决定从更系统的意义上为城市制定一项粮食政策,其中城市农业是一项战略活动。

  • 市政当局承诺继续并长期投资于该计划
  • 优秀的团队
  • CONQUITO 的支持

16 年来,AGRUPAR 取得了令人瞩目的成就。这些成果使 AGRUPAR 成为国际知名的城市参与式农业典范,并成为所有其他效仿者的标杆。