Lokale Sorten oder auf lokale Unterlagen gepfropfte Sorten

Es ist billiger, einen traditionellen oder halbintensiven Obstgarten mit lokalen Sorten anzulegen als einen intensiven, der auf importierten Setzlingen basiert, da lokal produzierte Pflanzen billiger sind und weniger Pflanzen/ha (etwa 500-600 gegenüber 2.600-3.125) benötigt werden.

Darüber hinaus ermöglicht ein halbintensives, auf lokalen Sorten basierendes Obstbausystem einen besseren Gemüseanbau und Futteranbau zwischen den Bäumen. Dies wiegt den Nachteil auf, dass Obstgärten, die mit lokalen Sorten angelegt und auf lokale Unterlagen veredelt wurden, später in die Produktion eintreten als intensive Anlagen (5-6 Jahre gegenüber 2-4 Jahren).

Traditionelle Obstbaumsorten sind in der Regel besser an die örtlichen Klimabedingungen angepasst und resistenter oder toleranter gegenüber Schädlingen und Krankheiten. Dies bringt wirtschaftliche Vorteile mit sich, da die Kosten für den Einsatz von Pestiziden erheblich gesenkt werden, das Produktionsniveau stabil bleibt und weniger Bewässerungswasser benötigt wird.

Außerdem tragen die lokalen Sorten viel länger Früchte (30-50 Jahre gegenüber 10-12 Jahren). Es wird empfohlen, vor der Vermehrung von Obstbaumsämlingen Fachleute hinzuzuziehen und sich mit örtlichen Baumschulen zu beraten, da die Veredelung einige Erfahrung erfordert. Örtliche Baumschulen können Sammlungen von Sorten für Edelreiser anlegen und diese an interessierte Obstbauern weitergeben.

Wenn die Landwirte während des Wissensaustauschs im Rahmen der Schulungen der Landwirte vor Ort auf die Vorteile lokaler Obstbaum- und -strauchsorten hingewiesen werden, zeigen sie in der Regel Interesse an einer Diversifizierung ihrer Obstgärten mit diesen Sorten. Lokale Baumschulen oder Plantagen mit lokalen Sorten wie der "Apfelpark" im Pilotbezirk Rasht können als Beweis dienen und die Landwirte visuell motivieren, ihre Obstgärten mit lokalen Sorten oder auf lokale Unterlagen gepfropften Sorten zu diversifizieren.

Die Förderung traditioneller Sorten ist eine Herausforderung, da diese oft in Vergessenheit geraten und daher kaum verfügbar sind. Es sollten lokale Baumschulen gefördert werden, die diese Sorten vermehren, und die Landwirte sollten mit ihnen in Kontakt gebracht werden. Darüber hinaus können die Landwirte zur Erzeugung von Setzlingen motiviert werden, z. B. durch die Einrichtung von kleinen Baumschulen auf Gemeindeebene, die sich auf lokale Obstbaum- und Straucharten konzentrieren.

Wenn Landwirte planen, Früchte lokaler Sorten nicht nur für den Eigenverbrauch, sondern auch für den Verkauf zu produzieren, sollte eine Marktanalyse durchgeführt werden.

Potenzial als übertragbares Modell

Anderthalb Milliarden Menschen leben in instabilen, konfliktbetroffenen Gebieten. Da sich die Nahrungsmittel- und Ernährungsunsicherheit zunehmend auf solche Gebiete konzentriert, ist Kauswagan ein einzigartiges Beispiel dafür, wie ein andauernder Konflikt gelöst werden kann, indem man die zugrunde liegenden sozioökonomischen und politischen Probleme angeht. Der jahrzehntelange Krieg zwischen den Kräften der Regierung und Gruppen wie der Moro Islamic Liberation Front (MILF) hat einen großen Teil von Mindanao in Armut gestürzt.

Andere Gemeinden und Regionen auf den Philippinen interessieren sich inzwischen sehr für den Ansatz von Kauswagan und besuchen die Gemeinde, um zu studieren, wie es ihr gelungen ist, den Zusammenhang zwischen Ernährungsunsicherheit und Konflikt zu durchbrechen und eine widerstandsfähige Wirtschaft aufzubauen, die auf agrarökologischen Praktiken und biologischem Anbau beruht.

Das Programm "From Arms to Farms" (Von Waffen zu Bauernhöfen) erhielt eine Reihe von Auszeichnungen, darunter eine internationale Anerkennung im Jahr 2016, als es die erste Ausgabe des Friedenspreises der Vereinten Städte und Kommunalverwaltungen (UCLG) gewann. Bei dieser Gelegenheit bekundeten regionale Behörden aus Guatemala, Kolumbien und Brasilien ihr Interesse an einer Nachahmung der Erfahrungen von Kauswagan.

  • Angehen der zugrunde liegenden sozioökonomischen und politischen Probleme, um Konflikte zu lösen.
  • Der Schlüssel zum Erfolg des Programms war es, den Menschen vor Ort zuzuhören und auf ihre Ratschläge zu hören.

Die Lösung von Konflikten ist möglich, wenn integrative, partizipative Ansätze verfolgt und umgesetzt werden.

Potenzial als übertragbares Modell

In den letzten zehn Jahren hat die Entwicklung von Öko-Aktionsplänen (OAPs) als Mechanismus zur Erreichung eines stärker integrierten Ansatzes für die ökologische Politikgestaltung auf europäischer Ebene an Dynamik gewonnen. Die Wirksamkeit und Kontinuität der Öko-Aktionspläne kann jedoch von Land zu Land sehr unterschiedlich sein. Dänemark ist ein führendes Beispiel und eine weltweite Inspirationsquelle, sowohl was den Umfang als auch den innovativen Ansatz seiner Ökopolitik angeht. Über das ganzheitliche Maßnahmenpaket hinaus ist ein sehr übertragbarer Aspekt sicherlich auch der intensive Prozess der Politikentwicklung, bei dem insbesondere alle Interessengruppen, einschließlich der NRO, einbezogen wurden. Dänemark ist vorbildlich, indem es die Grundsätze des ökologischen Landbaus stärkt und sie weiter in die alltägliche landwirtschaftliche Praxis einbezieht.

  • Ein intensiver Prozess der Politikentwicklung, bei dem alle relevanten Interessengruppen konsultiert wurden, war entscheidend.
  • Ganzheitlicher Ansatz für die ökologische Politikgestaltung, einschließlich innovativer Push- und Pull-Maßnahmen.

Die politischen Entscheidungsträger können wichtige Schlussfolgerungen über die Bedeutung einer dauerhaften öffentlich-privaten Partnerschaft und einer partizipativen Gestaltung und Umsetzung des dänischen Bio-Aktionsplans ziehen.

Potenzial als übertragbares Modell

Obwohl Sikkim ein kleiner Staat ist, findet seine visionäre Führung in Indien große Beachtung und scheint dazu bestimmt zu sein, weltweit Widerhall zu finden. Benachbarte Länder und Staaten zeigen großes Interesse an einer Nachahmung, und viele andere Länder, insbesondere in Asien, haben Sikkim zum Erfahrungsaustausch eingeladen.

Bhutan hat bereits einen neuen Fahrplan aufgestellt, um bis 2023 ein 100-prozentiger Bio-Staat zu werden, und nun sind mehrere indische Bundesstaaten daran interessiert, dem Wunsch des indischen Premierministers zu folgen, ganz Nordindien auf ökologischen Landbau umzustellen. Anfang 2018 versprach Uttakarand als zweiter indischer Bundesstaat seinen 1,6 Millionen Landwirten eine breitere Unterstützung des ökologischen Landbaus und kündigte einen Aktionsplan an, der in den nächsten drei Jahren mit rund 189 Millionen Euro an Bundesmitteln unterstützt wird. Der ökologische Landbau kann Indien dabei helfen, seine eigenen Ziele für eine nachhaltige Entwicklung zu erreichen, einschließlich der Verdopplung des Einkommens der Landwirte bis 2022, wenn mehr indische Bundesstaaten das Modell des ökologischen Landbaus von Sikkim übernehmen.

  • Politisches Engagement war der Schlüssel. Die politische Unterstützung für den ökologischen Landbau in Sikkim begann 2003 und wurde 2010 mit dem Entwurf der Sikkim Organic Mission gefestigt.
  • Konsequenz und Beharrlichkeit: Das Ziel wurde innerhalb von nur 12 Jahren erreicht.

Es war von entscheidender Bedeutung, die volle politische Unterstützung zu erhalten und einen Fahrplan zu erstellen, in dem alle Maßnahmen, die zur Erreichung des Ziels, bis 2015 ein vollständig ökologischer Staat zu werden, erforderlich sind, klar aufgeführt sind.

Potenzial als übertragbares Modell & REVES

Die Errungenschaften von Ndiob inspirieren andere, ihrem Beispiel zu folgen. So führt der Bürgermeister von Ndiob den Vorsitz des Netzwerks grüner Gemeinden und Städte Senegals (REVES): Rund 30 Bürgermeisterinnen und Bürgermeister nahmen an der ersten konstituierenden Sitzung im Januar 2017 in Ndiob teil, wo sie eine Charta der grünen Gemeinden und Städte Senegals verabschiedeten. Anschließend hat REVES einen Aktionsplan (Erklärung von Mékhé) entwickelt, der Folgendes zur Folge hatte: 1. Aktivitäten zum Kapazitätsaufbau für Bürgermeister in den Bereichen Agrarökologie und Biosicherheit (GVO), z. B. wurden 2017 zwei Workshops mit technischer Unterstützung von ENDA PRONAT in den Gemeinden Mékhé und Dramé Escale organisiert, und 2. Umsetzung der agrarökologischen Vision der ländlichen Entwicklung in einigen Pilotgemeinden, darunter die des Bürgermeisters von Ndiob (Thiallé und Soumnane). Ndiob inspirierte andere Gemeinden, sich REVES anzuschließen, das zu einer Plattform für den Austausch von Erfahrungen und Methoden geworden ist.

REVES ist ein Partner der Nichtregierungsorganisation ENDA PRONAT, die wichtige Unterstützung, Fachwissen und Beratung bietet. Heute vernetzt sich die Gemeinde Ndiob mit 40 anderen Städten und grünen und ökologischen Gemeinden im Senegal, die sich REVES angeschlossen haben und durch die Arbeit von Ndiob inspiriert wurden, und tauscht Erfahrungen und Methoden aus.

Dank der Vernetzung und der Festlegung gemeinsamer Ziele kann die Agrarökologie auch den Akteuren in Dakar besser präsentiert werden. Im Jahr 2018 organisierte die REVES gemeinsam mit ENDA PRONAT, dem nationalen Verband für ökologische Landwirtschaft (FENAB) und der UCAD die zweite Auflage der Agrarökologie-Tage im Februar 2018 auf dem Place du Souvenir Africain in Dakar. Den Abschluss dieser Tage bildete die "Nacht der Agrarökologie" im Theater Daniel Sorano mit einer Live-Übertragung der Debatten auf 2STV, die von der Ministerin für Viehzucht und Tierproduktion Aminata Mbengue Ndiaye gesponsert wurde und an der mehr als 1.500 Personen teilnahmen (Parlamentarier, Mitglieder des Wirtschafts- und Sozialrats, Forscher, Organisationen der Zivilgesellschaft, Bauernorganisationen). In einem Interview bekräftigte der Landwirtschaftsminister das Interesse der Regierung an der Förderung der Agrarökologie, die unter dem Aspekt der Sicherheit ein wesentlicher Hebel für die nachhaltige Entwicklung des Sektors ist.

Ndiobs Programm zur Entwicklung der Landwirtschaft

Die Gemeinde Ndiob besteht aus 18 Dörfern, die in 5 Dorfgruppen eines bestimmten Gebiets zusammengefasst wurden, die sich auf eines der fünf gemeinsam festgelegten Themen konzentrieren. Das Programm zur Entwicklung der Landwirtschaft umfasst daher fünf Themen:

  1. Landwirtschaft, einschließlich Infrastruktur und landwirtschaftliche Ausrüstung, Saatgutvorräte, Intensivierung und Diversifizierung der Agrarökologie;
  2. Viehzucht und -haltung, einschließlich Viehzucht, Geflügel, Nahrungsmittelproduktion für die Viehzucht;
  3. Bodenfruchtbarkeit, einschließlich Maßnahmen zum Schutz vor Erosion; Entsalzung, Kompostierung;
  4. Bewirtschaftung der natürlichen Ressourcen, einschließlich der Verbesserung des Zustands der Täler und Teiche, Wiederherstellung der Bodenbedeckung, Stärkung der lokalen Verwaltung;
  5. Ernährungssicherheit, u.a. Bau von Verarbeitungs- und Lagereinrichtungen für landwirtschaftliche Erzeugnisse, Projekte zur Verbesserung der Ernährungssituation, lokale Bank für Spareinlagen und Mikrokredite zur Unterstützung der lokalen Landwirtschaft, Vieh- und Geflügelzucht sowie Nutzung der Teiche.

Es war von entscheidender Bedeutung, dass das lokale landwirtschaftliche Entwicklungsprogramm von Ndiob von 2017 auf besonders integrative Weise konzipiert wurde und die Menschen in alle Phasen des Programms einbezogen wurden, von der Diagnose/Analyse bis zur Umsetzung. Die wichtigste Unterstützung kam von der NRO ENDA PRONAT, die sich seit langem für die Agrarökologie in Westafrika einsetzt, sowie von anderen Organisationen und Einrichtungen, die die Vision und Arbeit von Ndiob unterstützen wollten.

Im Jahr 2018 haben zwei Dörfer - Thiallé und Soumnane - in Ndiob beschlossen, die Agrarökologie als Lebensweise in verschiedenen Bereichen einzuführen. Sie werden Pilotdörfer sein und von der Gemeinde und ihren Partnern wie FAO, INP und Elephant Vert begleitet. Ziel ist es, auf den Ergebnissen und Erfahrungen dieser beiden Dörfer aufzubauen, um die Aktivitäten auf andere Dörfer der Gemeinde auszuweiten.

Umsetzung in Ndiob

Verantwortlich für die Maßnahmen sind der Bürgermeister und der Gemeinderat von Ndiob, die von den lokalen Gemeinschaften unterstützt werden. Die Umsetzung der Maßnahmen erfolgt durch die Gemeinde mit Unterstützung strategischer Partner wie ENDA PRONAT und in Zusammenarbeit mit dem Kollektiv der Freunde und Partner der Gemeinde Ndiob (CAPCOMMUN).

Zur Umsetzung seiner Vision hat sich der Gemeinderat von Ndiob eine Reihe von Zielen gesetzt, sowohl was die Selbstversorgung mit zertifiziertem Saatgut als auch die Produktion für den Verkauf von Getreide und Erdnüssen betrifft, die die wichtigsten Einnahmequellen der Gemeinde darstellen. Das Mindestziel von Ndiob besteht darin, den Jahresverbrauch des Dorfes von 3.650 Tonnen Hirse zu produzieren und auf 2.500 ha Erdnüsse anzupflanzen, die als zertifiziertes Saatgut auf den Märkten verkauft werden sollen, um so Einnahmen zu erzielen. Das Projekt wählte 84 Saatgutzüchter aus, die jeweils einen Hektar für Zuchtmaterial bepflanzen. Jeder dieser Erzeuger hat von der Gemeinde Ndiob und den CAPCOMMUN-Partnern Saatgut und eine Verstärkung der technischen Kapazitäten erhalten.

Die Unterstützung durch das Kollektiv der Freunde und Partner der Gemeinde Ndiob (CAPCOMMUN) ist entscheidend. CAPCOMMUN teilt die Vision der Gemeinde und dient als Forum für Konsultation, Austausch und Multi-Stakeholder-Maßnahmen. Zu den Partnern gehören das Institut de Recherche Agricole (ISRA), die Agence National de Conseil Agricole (ANCAR), der Service Régional de l'agriculture, ENDA PRONAT, CLUSA, WORLD VISION, Coopérative des Agriculteurs (von Ndiob gegründet) und die Universität Cheikh Anta Diop.

Im Hinblick auf seine Ziele, die Selbstversorgung mit zertifiziertem Saatgut und die Produktion von Hirse und Erdnüssen zu erreichen, arbeitete Ndiob intensiv mit seinen CAPCOMMUN-Partnern zusammen. Bei Hirse erreichte Ndiob 2018 die Selbstversorgung mit zertifiziertem Saatgut (etwa 10 Tonnen). In diesem Jahr werden bereits 300 Hektar Hirse im ökologischen Landbau angebaut, was einer geschätzten Produktion von 450 Tonnen entspricht und die Selbstversorgung von 300 Familien mit Nahrungsmitteln gewährleistet. Beim Erdnussanbau werden die gesammelten 84 Tonnen Saatgut auf 560 ha verwendet. Bis 2020 will Ndiob die Selbstversorgung mit zertifiziertem Erdnuss-Saatgut erreichen (375 Tonnen pro Jahr). Jeder der Landwirte hat in nur einer Saison ein Einkommen von mehr als 530 EUR erzielt. Außerdem wurde die multifunktionale Bauernkooperative von Ndiob vom Landwirtschaftsministerium als Saatguterzeuger zugelassen.

Verwendung eines metrikbasierten flexiblen Rahmens für die Umsetzung

Der auf Kennzahlen basierende, flexible Rahmen des Good Food Purchasing Program ermutigt große öffentliche Einrichtungen, ihre Lebensmitteleinkäufe zu messen und dann umzustellen. Mit der Annahme des Rahmens verpflichten sich die Lebensmittelbetriebe, ihr regionales Lebensmittelsystem zu verbessern, indem sie sinnvolle Einkaufsstandards in allen fünf Wertkategorien einführen:

  • Lokale Wirtschaft: Das Good Food Purchasing Program unterstützt kleine und mittelgroße landwirtschaftliche und lebensmittelverarbeitende Betriebe vor Ort.
  • Ökologische Nachhaltigkeit: Das Good Food Purchasing Progam verlangt von den Einrichtungen, mindestens 15 % der Lebensmittel von Erzeugern zu beziehen, die nachhaltige Produktionssysteme anwenden.
  • Wertvolle Arbeitskräfte: Die Good Food Purchasing Policy fördert sichere und gesunde Arbeitsbedingungen und eine faire Entlohnung für alle Beschäftigten in der Lebensmittelkette und die Produzenten.
  • Tierschutz: Die Good-Food-Einkaufspolitik fördert die gesunde und humane Pflege von Nutztieren.
  • Ernährung: Schließlich fördert die Good-Food-Einkaufspolitik Gesundheit und Wohlbefinden, indem sie bewährte Verfahren vorstellt, die großzügige Portionen von Gemüse, Obst, Vollkornprodukten und minimal verarbeiteten Lebensmitteln anbieten, während sie gleichzeitig Salz, zugesetzten Zucker, gesättigte Fette und den Verzehr von rotem Fleisch reduzieren und auf künstliche Zusatzstoffe verzichten.

Das Programm für den guten Lebensmitteleinkauf gilt landesweit als die umfassendste und auf Kennzahlen basierende Politik zur Lebensmittelbeschaffung im Land. Überprüfung, Punktevergabe und Anerkennung sind zentrale Bestandteile. Wenn sich eine Einrichtung für das Good Food Purchasing Program anmeldet, arbeiten Mitarbeiter des Center for Good Food Purchasing mit ihr zusammen, um detaillierte Informationen über die Einkaufs- und Verpflegungspraktiken zu sammeln.

Um ein "Good Food Provider" zu werden, muss die Verpflegungseinrichtung bei jedem der fünf Werte mindestens die Basisanforderungen erfüllen (was einem Punkt entspricht). Die Erfüllung noch höherer Standards führt zur Vergabe weiterer Punkte. Die Summe der Punkte für alle Werte wird zur Berechnung und Vergabe einer Sternebewertung herangezogen. Die Einkaufskriterien für die Basiswerte und die höheren Standards sind in den Good Food Purchasing Standards festgelegt, die alle fünf Jahre aktualisiert werden, zuletzt im September 2017. Es gibt fünf Statusstufen eines guten Lebensmitteleinkäufers (1-5 Sterne), die einem entsprechenden Punktespektrum entsprechen. Um eine 5-Sterne-Stufe zu erreichen, muss die Einrichtung 25 oder mehr Punkte erreichen. Bis Juni 2018 haben fünf von 27 Einrichtungen eine Sternebewertung erreicht, darunter der Boulder Valley School District, der 2017 5 Sterne erreichte, und der Oakland Unified School District, der 2016 4 Sterne erreichte. Nach einem Jahr wird von den Abnehmern erwartet, dass sie die Menge an Good Food, die sie kaufen, erhöhen.

TEEBAgriFoods Bewertungsrahmen und -methoden

Der Bewertungsrahmen von TEEBAgriFood beantwortet die Frage: Was sollten wir über Lebensmittelsysteme evaluieren? Und die Methoden von TEEBAgriFood beantworten die Frage: Wie sollten wir diese Bewertungen durchführen? TEEBAgriFood veranschaulicht fünf Anwendungsfamilien zum Vergleich: (a) verschiedene politische Szenarien; (b) verschiedene landwirtschaftliche Typologien; (c) verschiedene Lebensmittel- und Getränkeprodukte; (d) verschiedene Diäten/Nahrungsmittelteller; und (e) angepasste gegenüber konventionellen nationalen oder sektoralen Konten.

TEEBAgriFood gibt zehn Beispiele, die zeigen, wie dieser Rahmen und die Methoden für verschiedene Arten von Bewertungen angewendet werden können. Eines davon ist beispielsweise eine Studie in Neuseeland mit 15 konventionellen und 14 ökologischen Feldern, bei der 12 Ökosystemleistungen bewertet wurden und festgestellt wurde, dass sowohl die Ernten als auch andere Ökosystemleistungen auf den ökologischen Feldern höher waren.

Der TEEBAgriFood-Bewertungsrahmen bietet eine Struktur und einen Überblick darüber, was in die Analyse einbezogen werden sollte. Die Bewertungsmethoden hängen jedoch von den zu bewertenden Werten, der Verfügbarkeit von Daten und dem Zweck der Analyse ab. Im Idealfall sollte man mit einiger Sicherheit sagen können, welche externen Effekte mit jedem Euro oder Dollar verbunden sind, der für eine bestimmte Art von Lebensmitteln ausgegeben wird, die auf eine bestimmte Weise produziert, verteilt und entsorgt werden. Die Anwendung des Rahmens erfordert einen interdisziplinären Ansatz, bei dem alle relevanten Interessengruppen, einschließlich politischer Entscheidungsträger, Unternehmen und Bürger, die Fragen verstehen und identifizieren, die durch eine Bewertungsübung beantwortet werden sollen. Daher ist die sektorübergreifende Einbindung von Interessengruppen entscheidend für die wirksame Anwendung von TEEBAgriFood in bestimmten Kontexten und Politikbereichen.

Potenzial als übertragbares Modell

AGRUPAR könnte durchaus als Modell für andere Städte dienen und die Grundlage für eine nationale Politik zur lokalen Produktion bilden.

CONQUITO hat Beobachtungsreisen und den Austausch von Erfahrungen sowie den Transfer von Methoden gefördert, auch zwischen Ministerien und NRO, z. B. dem Ministerium für Landwirtschaft, Viehzucht, Aquakultur und Fischerei und dem Friedenskorps.

Seit 2015 hat AGRUPAR sowohl am City Region Food Systems Project der FAO als auch an der RUAF Foundation mitgewirkt, die das Ernährungssystem von Quito evaluiert hat. Daraufhin beschlossen die Mitarbeiter von AGRUPAR, auf eine Ernährungspolitik für die Stadt in einem systemischeren Sinne hinzuarbeiten, in dem die urbane Landwirtschaft eine strategische Aktivität darstellt.

  • Verpflichtung der Stadtverwaltung, das Programm langfristig fortzuführen und in es zu investieren
  • Eine großartige Mannschaft
  • Die Beteiligung von CONQUITO

In den 16 Jahren ihres Bestehens hat die AGRUPAR beeindruckende Ergebnisse erzielt. Diese Ergebnisse haben dazu beigetragen, das Projekt zu einem international bekannten Beispiel für vorbildliche städtische partizipative Landwirtschaft zu machen und dienen nun als Maßstab für alle anderen, die ihrem Weg folgen.