Förderung von Lebensmittelkonsum, gesunder Ernährung und Ernährung durch Bio-Messen und Bildung

Durch die Bio-Messen und andere Aktivitäten fördert AGRUPAR gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit. Im Rahmen des Programms wurden 17 Bio-Messen eingerichtet, auf denen 105 verschiedene Lebensmittel angeboten werden. Über diese werden 25 % der Produkte vermarktet, was etwa 350.000 USD pro Jahr einbringt.

  • Seit 2007 wurden insgesamt 6.663 Bio-Messen organisiert.
  • Alle Produkte sind biologisch.

Nahezu 170.000 Verbraucher haben die Bio-Messen besucht und wurden für gesunde Ernährung sensibilisiert. Erhebungen haben ergeben, dass die Erzeuger und ihre Familien eine größere Ernährungsvielfalt aufweisen.

Lebensmittelversorgung und -verteilung

Die Lebensmittel werden auf Bio-Märkten - den Bioferias - verkauft, die sich sowohl in einkommensschwachen Vierteln und Stadtrandgebieten als auch in wohlhabenderen Teilen der Stadt befinden. Auch die Bezirksagentur für Handelskoordination hat begonnen, die Vermarktung von agrarökologischen und biologischen Lebensmitteln in großem Maßstab über ihre Märkte in Betracht zu ziehen, und hat einen ersten Markt dieser Art eröffnet, auch für von AGRUPAR unterstützte Landwirte. Um den Erzeugern zu helfen, die Qualitäts- und Sicherheitsstandards für Lebensmittel einzuhalten, hat AGRUPAR verbesserte Verarbeitungstechnologien und die Verwendung von Behältern, Verpackungen und Etiketten eingeführt. AGRUPAR ist auf nationaler Ebene als Erzeuger und Vermarkter von Bioprodukten registriert und kann so die Kosten für die Produktzertifizierung mit den beteiligten Erzeugern teilen.

Zusätzlich zu den Bio-Messen werden auch Netzwerke von Landwirten gebildet, die Körbe mit Bioprodukten direkt an die Erzeuger und an Hotels oder Restaurants liefern, die traditionelle Lebensmittel verkaufen. AGRUPAR ist als Erzeuger und Vermarkter von Bioprodukten auf nationaler Ebene registriert und teilt sich die Kosten für die Produktzertifizierung mit den Erzeugern.

  • Um die Qualität der Produktion zu gewährleisten, stehen die Bio-Messen nur den Erzeugern offen, die das Programm befolgt haben.
  • Zusätzlich zu den Bio-Messen wurden Netze von Landwirten gebildet, die ökologische Erzeugnisse direkt an lokale Lebensmittelverarbeitungsunternehmen sowie an Hotels und Restaurants liefern.
  • Um die größtmögliche Verfügbarkeit und den Verbrauch von Bio-Lebensmitteln zu gewährleisten, finden die Bio-Messen
    in einkommensschwachen Stadtvierteln und stadtnahen Gebieten statt.

Heute produzieren die Teilnehmer von AGRUPAR jährlich mehr als 960.000 kg Lebensmittel. Fast die Hälfte der Produktion (47 Prozent) wird für den Eigenverbrauch verwendet, wodurch die Ernährungssicherheit gestärkt und die Ernährung der 12.000 teilnehmenden städtischen Landwirte und ihrer Familien diversifiziert wird, während die andere Hälfte vermarktet wird. Im Rahmen des Programms wurden 17 Bio-Messen eingerichtet, auf denen 105 verschiedene Lebensmittel angeboten werden. Über diese Märkte werden 25 % der Produkte vermarktet, was etwa 350 000 USD pro Jahr einbringt. Seit 2007 wurden insgesamt 6.663 Bio-Messen organisiert, und alle Produkte sind biologisch. Sowohl die formale Bio-Zertifizierung für Obstplantagen mit Vermarktungsmöglichkeiten (seit 2007) als auch das interne Kontrollsystem (SIC, seit 2013) werden genutzt. Bis 2010 wurden im Rahmen des Programms fünf Erzeugerverbände gegründet, die bessere Möglichkeiten für die Vermarktung der Produkte geschaffen haben.

Bekämpfung der Ernährungsunsicherheit und Wiedereingliederung ehemaliger Kämpfer

Das Programm "From Arms to Farms" von Kauswagan ist eine der 19 Komponenten, die die Strategie der integrierten SIKAD-Friedensagenda bilden. Das Programm befasst sich mit nachhaltiger Landwirtschaft und Ernährungssicherheit und fördert gleichzeitig die Wiedereingliederung ehemaliger Kämpfer durch ökologische Landwirtschaft. Die Bekämpfung der Armut und die Erhöhung der Ernährungssicherheit wurden als vorrangig eingestuft. Der ökologische Landbau wurde als zweifaches Instrument zur Entwicklung eines widerstandsfähigen landwirtschaftlichen Systems betrachtet, das nicht in hohem Maße von externen Inputs abhängt und gleichzeitig die Schaffung von Arbeitsplätzen fördert und den Kämpfern, die sich ergeben haben, eine Einkommensquelle bietet.

Zu Beginn wurden 200 Rebellenkommandeure und Landwirte in einer Reihe von Treffen und Workshops mit Hilfe der philippinischen Armee und des landwirtschaftlichen Ausbildungsinstituts in das Programm eingeführt. Ein wichtiger Schwerpunkt war der Aufbau von Kapazitäten. Die lokale Regierung baute gemeinsam mit der Assisi Development Foundation eine Schule für Landwirtschaft. Sobald die Einrichtung fertig war, konnte die lokale Regierung damit beginnen, ehemalige Kämpfer und ihre Familien sowie lokale Landwirte zu unterstützen, damit sie lernen, wie man ökologische und agrarökologische Verfahren anwendet.

  • Um den Zugang zu Mikrokrediten und staatlicher Unterstützung zu erleichtern, unterstützt die Gemeinde die Gründung von Vereinigungen von Rückkehrern und deren Registrierung als landwirtschaftliche Genossenschaften.
  • Auch der Zugang zu Betriebsmitteln wie Saatgut wird im Rahmen des Programms unterstützt.
  • In den letzten fünf Jahren wurden Entwicklungsgelder von der Zentralregierung zur Verfügung gestellt, und das Programm erhält nun jährlich zwischen 50.000 und 65.000 EUR.

Das Programm "From Arms to Farms" hat sich zweifellos als erfolgreich erwiesen. In den letzten vier Jahren wurden in dem Gebiet keine Straftaten im Zusammenhang mit bewaffneten Konflikten zwischen Muslimen und Christen registriert. Heute haben sich alle in dem Gebiet aktiven Rebellen ergeben, und viele ehemalige Kommandeure sind jetzt führend in der ökologischen Landwirtschaft tätig und versuchen, muslimische Kämpfer in anderen Gemeinden davon zu überzeugen, den Kampf einzustellen und sich zu ergeben.

Frugal Rehabilitation Demonstration (FRD): Entwicklung und Anpassung der Methodik (FRM) durch Aktionsforschung

Sobald die Demonstrationsstandorte ausgewählt sind, erhalten die lokalen ASM-Gruppen eine Schulung und werden mit der Umsetzung des FRM in sechs Schritten beauftragt:

  1. Vorbereitung und Planung: Degradations-, Grenz-, hydrologische und Ausrüstungsbewertungen; Arbeitsaufwand, Volumenschätzungen; Abfallmanagement; Arbeitsschutzstandards
  2. Technische Sanierung: Aufschüttung, Neuschotterung und Reprofilierung; Einsatz von begrenzter Mechanisierung
  3. Oberböden: Identifizierung, Konservierung und Neuverteilung auf den Flächen
  4. Biologische Sanierung: Anreicherung des Oberbodens; Bewertung der natürlichen Regeneration; Identifizierung einheimischer und wichtiger Vegetationsgemeinschaften; Saatgutsammlung; Einbringen von Saatgut und Naturdünger in den Oberboden; Pflanzung von Bäumen, Sträuchern und Gräsern
  5. Hierarchie der Schadensbegrenzung: Integration der Sanierungsplanung in die Gestaltung und den Betrieb des aktiven Bergbaus, um primäre Umweltauswirkungen und unnötige Sanierungsmaßnahmen zu reduzieren
  6. Übergabe des fertiggestellten Sanierungsgebiets an die zuständigen Regierungsbehörden zur Genehmigung/Abnahme
  • Genehmigung der nationalen und lokalen Behörden für die Durchführung von Demonstrationsprojekten der Frugalen Rehabilitation.
  • Ressourcen zur Finanzierung des Arbeitsaufwands für die Demonstration und die technische Anwendung der Methodik vor Ort.
  • Fähigkeit und Bereitschaft der ASM, Schulungen zu erhalten und die Methodik vor Ort umzusetzen.
  • Erfolgreiche Anwendung des HWRM: Alle wichtigen physischen und ökologischen Voraussetzungen für eine erfolgreiche Sanierung sind (mit wenigen Ausnahmen) in angemessener Nähe des Standorts vorhanden. Sie müssen nur identifiziert und an den Kontext angepasst werden.
  • Die Sanierung von Lebensräumen, die auf einheimische Vegetationsgemeinschaften ausgerichtet sind, kann ohne den Einsatz nichtheimischer Arten erfolgreich sein.
  • Die Identifizierung und Wiederherstellung des Mutterbodens ist entscheidend für den Erfolg.
  • Die biologische Sanierung funktioniert gut zusammen mit der Saatgutbank des Mutterbodens, um einen Weg zur ökologischen Erholung zu schaffen.
  • Mechanisierte Ansätze auf niedrigem Niveau zur schweren Aushebung von Material bei der topografischen Auffüllung können effektiv sein, aber eine Abhängigkeit von der Mechanisierung in den späteren Phasen der Sanierung wird nicht empfohlen. Ein übermäßiger Einsatz von Maschinen in diesen späteren Phasen kann zu einer verminderten Fähigkeit zur biologischen Wiederherstellung führen.
  • FRM kann in stillgelegten Gebieten angewandt werden, in denen die Mineralvorkommen erschöpft sind, und es kann auch in laufende ASM-Aktivitäten integriert werden, um den Sanierungsaufwand zu verringern.
  • Die Übergabe und Freigabe durch die lokalen Behörden ist der Schlüssel zur Gewährleistung eines kontinuierlichen Engagements.
Einrichtung einer nationalen FRM-Arbeitsgruppe mit staatlichen und sektoralen Akteuren

Auf der Grundlage, dass die Ministerien bereit und in der Lage sind, zusammenzuarbeiten, um Lösungen für die Auswirkungen von ASM auf die Umwelt im weiteren Sinne, auf Schutzgebiete und auf die vom Bergbau betroffenen Interessengruppen zu entwickeln, muss eine nationale Arbeitsgruppe eingerichtet werden (die solche Ministerien, Behörden und relevante repräsentative Interessengruppen umfasst). Dies wird dazu beitragen, den Prozess der Projektzusammenarbeit mit der lokalen Regierung, den Bergleuten und weiteren Interessengruppen auf lokaler Ebene zu steuern, um die Voraussetzungen für die Frugal Rehabilitation Demonstration (FRD) zu schaffen. Ein wichtiger Schritt in diesem Prozess ist die Auswahl von Standorten für FRD, die für die Entwicklung und Anwendung der Methodik im ökologischen, wirtschaftlichen und sozialen Kontext geeignet sind. Der Zweck der Einrichtung dieser FRM-Arbeitsgruppe besteht darin, einen partizipatorischen, beratenden Ansatz für die Entwicklung der Methodik zu gewährleisten und einen Auswahlprozess für Demonstrationsstandorte zu ermöglichen, der einen fundierten und strategischen Ansatz auf der Grundlage vereinbarter Kriterien gewährleistet. Die für die Demonstration der Methodik ausgewählten Standorte müssen typisch und repräsentativ sein und mit formalisierten ASM-Kapazitäten zur Durchführung der Sanierung verbunden sein.

Die wichtigsten Faktoren, die dies ermöglichten, waren der kooperative Ansatz bei der Entwicklung des HWRM und angemessene Ressourcen für die Durchführung des partizipativen Ansatzes sowohl bei den Sitzungen als auch vor Ort. Die Arbeitsgruppe war an einem koordinierten Reiseprogramm zur Auswahl, Bewertung, Überwachung und Überprüfung von Sanierungsfortschritten und -ansätzen an den Standorten beteiligt.

Die Beteiligung und Mitwirkung der Arbeitsgruppe an der Entwicklung des HWRM war entscheidend für seine letztendliche Billigung und Annahme. Wichtige Ministerien und zugehörige Behörden spielten eine Rolle bei der Auswahl der FRD-Standorte, besuchten sie während des Sanierungsprozesses und diskutierten die Entwicklung einer Methodik, die durch Aktionsforschung an einer Reihe von repräsentativen Standorten untermauert wurde. Wichtig war auch der Kontakt und die Zusammenarbeit mit formalisierten handwerklichen Bergleuten, die sich gerne an der Arbeit beteiligten und bei der Entwicklung eines Mechanismus zur Förderung bewährter Praktiken und ihrer Assoziation mit solchen Praktiken helfen wollten.

Abstimmung auf Minister- und Sektorebene: ein partnerschaftlicher Ansatz zur Entwicklung einer Methodik für die sparsame Rehabilitierung

Es ist wichtig, Konflikte zwischen Ministerien und sektoralen Interessengruppen anzuerkennen und zu identifizieren. In der Anfangsphase einer Initiative ist es wichtig, diese Probleme zu erkennen und eine beratende Plattform einzurichten und zu nutzen, um für eine Methodik zu plädieren, die für alle Interessengruppen von Nutzen ist, d. h. sowohl für die handwerklichen Bergleute und die von diesem Bergbau betroffenen Interessengruppen als auch für die Ministerien. Nur durch eine solche Zusammenarbeit kann eine Methodik entwickelt werden, die Umweltbelange berücksichtigt, den Bedürfnissen der Kleinschürfer nach leistungsbezogenen Anreizen und Zugang zu Land gerecht wird und von der Regierung bei der Formalisierung bedingungsabhängiger Genehmigungen für den Bergbau geschätzt werden kann. In diesem Kontext und auf dieser Plattform kann der HWRM nachweislich für alle Beteiligten von Nutzen sein und sowohl auf lokaler als auch auf nationaler Ebene zu Ergebnissen führen.

  • Die Regierung erkennt die Bandbreite der Probleme in diesem Sektor an.
  • Ausrichtung der Regierung auf beste Umweltpraktiken und eine wirksame Durchsetzung
  • Bereitschaft der Regierung, sich in umfassendere Partnerschaften einzubringen, um die mit der informellen ASM verbundenen Probleme zu bewerten und nach Lösungen und Anreizen für bessere Umweltpraktiken zu suchen
  • Nationale und Interessenvertreter sind bereit, die Formalisierung des ASM von der Umweltleistung abhängig zu machen
  • ASM-Sektor ist bereit, FRM umzusetzen
  • Stakeholder, die bereit sind, die ASM-Lizenzierung auf der Grundlage verbesserter Umweltpraktiken zu unterstützen

Es ist wichtig, dass die Initiative von der nationalen Regierung unterstützt wird, um mit den lokalen Behörden und anderen lokalen Interessengruppen, die vom handwerklichen Bergbau betroffen sind, zusammenzuarbeiten. Außerdem ist es wichtig, dass führende Ministerien, die möglicherweise gegensätzliche Ansichten vertreten (z. B. Bergbau und Umwelt), die Fähigkeit der Initiativen zur Entwicklung von Lösungen und Ansätzen, die für alle Parteien (Ministerien) von Interesse sind, anerkennen und unterstützen.

Austausch von Erfahrungen für die Nachahmung

Der Prozess der Einrichtung des ersten pakistanischen MPA hat zu einer Reihe wertvoller Lehren geführt, vor allem in Bezug darauf, wie Interessengruppen aus verschiedenen Bereichen (Bundes- und Provinzregierungen, Zivilgesellschaft und Wissenschaft) gemeinsam auf die Durchsetzung von Maßnahmen zum Umweltschutz hinarbeiten können. Pakistan hat ebenfalls eine große Küstenlinie, und dieser Prozess kann nun auch auf andere Gebiete mit großer biologischer Vielfalt übertragen werden. Einige andere potenzielle MPA-Gebiete wurden bereits identifiziert, darunter die Churna-Insel, Miani Hor und die Gwatar-Bucht. Im Rahmen regelmäßiger Treffen der NKS des MFF und anderer regionaler Zusammenkünfte teilt Pakistan weiterhin seine Erfahrungen mit der Einrichtung des MPA Astola Island und seine Vision, weitere Gebiete einzurichten.

Starkes Interesse von politischen Entscheidungsträgern, IUCN-Mitgliedern und der Zivilgesellschaft an einer Wiederholung des Prozesses zur Einrichtung von Astola Island MPA in anderen Küstengebieten Pakistans.

Die NKS des MFF ist eine wertvolle Plattform für "soft governance". Sie ist zwar kein offizielles Gremium, aber ihre einzigartige Mitgliedschaft bietet ein Forum für Interessenvertretung und politische Einflussnahme mit Beiträgen aus einem Querschnitt von Interessengruppen, die an der Bewirtschaftung von Küstenressourcen interessiert sind. Das kontinuierliche Engagement der NKS wird für die Unterstützung der Entwicklung eines Bewirtschaftungsplans für die Insel Astola und für die Verwirklichung einer nachhaltigen Bewirtschaftung von Küstenressourcen in Pakistan von entscheidender Bedeutung sein.

Effiziente Bewässerungstechnik

Die herkömmliche Bewässerung in dem Gebiet, in dem die Lösung gefunden werden sollte, bestand ausschließlich aus Furchenbewässerung. Diese Technik erfordert große Mengen an Bewässerungswasser. Bei einem Mangel an Bewässerungswasser, insbesondere in Dürresituationen, die aufgrund des Klimawandels immer häufiger auftreten, ist eine Furchenbewässerung nicht möglich - das Wasser kann nicht alle Teile des Feldes erreichen und von den Pflanzen aufgenommen werden.

Bei Kartoffeln verursacht die zunehmende Hitze Stress für die Pflanzen.

Als effizientere und dem Klimawandel angepasste Bewässerungstechnologien wurden die Tröpfchenbewässerung eingeführt. Die Tröpfchenbewässerung ermöglicht eine gezielte lokale Versorgung einzelner Pflanzen mit Bewässerungswasser. Außerdem kann damit Dünger in der richtigen Dosierung und äußerst effizient ausgebracht werden.

Die Sprinklerbewässerung ist für Kartoffeln sehr gut geeignet und kann dazu beitragen, Hitzestress zu reduzieren, wenn ausreichend Wasser in geeigneter Qualität zur Verfügung steht.

Die Bereitschaft der Landwirte, neue Bewässerungstechnologien auszuprobieren, wurde durch das wachsende Bewusstsein für die Grenzen der konventionellen Furchenbewässerung, die Erfahrung mit Wasserknappheit und die Politik der nationalen und regionalen Regierungen zur Anwendung wassersparender Bewässerungstechnologien gefördert, z. B. in den neu bewässerten Gebieten der Stadt Sayhun, die vollständig von der kostspieligen Pumpenbewässerung mit Wasser aus dem Fluss Syrdarya abhängig sind. Der Bedarf wurde durch die Verfügbarkeit von technischem und landwirtschaftlichem Wissen und die von der GIZ bereitgestellten Mittel gedeckt.

Tröpfchen- und Sprinklerbewässerung wurden bei verschiedenen Kulturen erfolgreich getestet, aber die Wirtschaftlichkeit dieser effizienten Bewässerungstechnologien ist unterschiedlich. Die Tröpfchenbewässerung ist nur dort wirtschaftlich, wo eine begrenzte Bewässerungsausrüstung die Produktion von hohen Erträgen bei teuer verkauften Kulturen, z. B. Obst und Melonen, ermöglichen kann. Bei Massenkulturen wie Zwiebeln und Kartoffeln sind die erforderlichen Investitionen im Vergleich zu den für die Ernte erzielten Preisen zu hoch. Wenn jedoch das Bewässerungswasser knapper wird, die Bewässerungsanlagen erschwinglicher werden und/oder die Preise für landwirtschaftliche Erzeugnisse steigen, kann sich diese Situation ändern und die Tropfbewässerung auch für solche Kulturen erschwinglich werden.

Die Beregnung kann bereits heute effizient sein, wenn steigende Temperaturen die Produktivität und Qualität der Kartoffelernte beeinträchtigen.

Vielfalt der Wasserquellen

Für die Bewässerung kann Wasser aus verschiedenen Quellen verwendet werden. In der Region, in der die Lösung umgesetzt wird, sind dies:

- der Fluss Syrdarya, aus dem es durch große Rohrleitungen gepumpt wird;

- Bewässerungskanäle;

- Brunnen;

- kleine Quellen, die mit einfachen Mitteln aufgefangen werden;

- Auffangen des Regenwassers von den Dächern der Häuser.

Die verschiedenen Wasserquellen sind mit unterschiedlichen Verwaltungssystemen verbunden. Die Regionalregierung besitzt und unterhält große Rohrleitungen und Kanäle, mittlere Bewässerungskanäle fallen in die Zuständigkeit der Wasserwirtschaftsbehörden der Bezirke und kleinere Strukturen werden von den Gemeinden oder einzelnen Landwirten gepflegt.

In Abhängigkeit von den verfügbaren Wassermengen und den damit verbundenen Kosten werden zunehmend neue und wassersparende Technologien zur Bewässerung der Flächen eingesetzt.

Die Vielfalt der Bewässerungswasserquellen ist an sich schon ein entscheidender Faktor, der zusammen mit der Verfügbarkeit verschiedener Technologien die Fortführung der Bewässerungslandwirtschaft unter den Bedingungen der durch den Klimawandel bedingten zunehmenden Trockenheit und des Mangels an Bewässerungswasser ermöglicht.

Bewässerungslandwirtschaft kann mit unterschiedlichen Wasserquellen effektiv und effizient sein. Kreative Innovationen und die Anwendung bewährter Praktiken ermöglichen es, selbst kleine Quellen von Bewässerungswasser zu erschließen und für den Anbau von bewässerungsabhängigen Kulturen und damit für die Schaffung von Einkommen vor Ort zu nutzen. Auf diese Weise wird die Widerstandsfähigkeit der Landnutzer gegenüber den Auswirkungen des Klimawandels verbessert.

Beratung über landwirtschaftliche Verfahren und Betriebsmittel

Der landwirtschaftliche Dienst berät die Landwirte bei der Wahl der Kulturen und der besten Kombination von Saatgut (Sorten), Düngemitteln, Pestiziden, Anbau- und Bewässerungstechniken. Der Zweck dieses Bausteins ist es, den Landwirten das beste verfügbare Wissen zur Verfügung zu stellen, um ihre Entscheidungen und Praktiken zu steuern.

Manchmal kann es vorkommen, dass der Agronom den Landwirten rät, einen benötigten Betriebsmittelzusatz zu einem bestimmten Zeitpunkt einzusetzen, die Landwirte diesen Rat jedoch nicht befolgen, da sie zu diesem Zeitpunkt entweder nicht über die finanziellen Mittel für den Kauf der empfohlenen Betriebsmittel verfügen oder keinen Zugang dazu haben. Somit wäre die Beratung nicht wirksam.

Der lokale landwirtschaftliche Beratungsdienst verbindet langjährige Erfahrung in der jeweiligen Region mit dem Wissen über international verfügbare Best Practices. Darüber hinaus arbeitet die Beratungsstelle eng mit den Landwirtschaftsabteilungen in den jeweiligen Distrikten zusammen und genießt das Vertrauen der Bauern. Die Zusammenarbeit mit dem GIZ-Projekt ermöglichte die Integration zusätzlicher modernster Technologien.

Die landwirtschaftliche Beratung muss auf die spezifischen Bedingungen der Landwirte vor Ort zugeschnitten sein, und jede Beratung muss ihre Bedürfnisse und Möglichkeiten berücksichtigen und gleichzeitig neues Wissen und direkt anwendbare Vorschläge liefern.