Biyo-fuarlar ve eğitim yoluyla gıda tüketiminin, sağlıklı diyetlerin ve beslenmenin teşvik edilmesi

Biyo-meralar ve diğer faaliyetler aracılığıyla AGRUPAR sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirliği teşvik etmektedir. Program, 105 çeşit gıdanın sunulduğu 17 biyo-mera oluşturmuştur. Bunlar aracılığıyla, ürünlerin %25'i yılda yaklaşık 350.000 ABD Doları karşılığında ticarileştirilmektedir.

  • 2007 yılından bu yana toplam 6.663 biyo-fuar düzenlenmiştir.
  • Tüm ürünler organiktir.

Yaklaşık 170.000 tüketici bio-fuarlara katılarak sağlıklı beslenme ve diyet konusunda bilinçlendirilmiştir. Anketler, üreticiler ve aileleri arasında beslenme çeşitliliğinin arttığını tespit etmiştir.

Gıda tedariki ve dağıtımı

Gıdalar, düşük gelirli mahalleler ve kent çevresi bölgelerin yanı sıra şehrin daha iyi durumdaki bölgelerinde yer alan organik ürün pazarlarında (bioferias) satılmaktadır. Bunun yanı sıra, Bölge Ticaret Koordinasyon Ajansı, agro-ekolojik ve organik gıdaların pazarları aracılığıyla büyük ölçekli ticarileştirilmesini değerlendirmeye başlamış ve AGRUPAR tarafından desteklenen çiftçiler de dahil olmak üzere bu türden ilk pazarı açmıştır. Üreticilerin gıda kalitesi ve güvenliği standartlarını karşılamalarına yardımcı olmak amacıyla AGRUPAR, gelişmiş işleme teknolojileri ile kap, ambalaj ve etiket kullanımını uygulamaya koymuştur. AGRUPAR, ulusal düzeyde organik ürün üreticisi ve pazarlayıcısı olarak kayıtlıdır ve bu sayede ürün sertifikasyon maliyetini katılımcı üreticilerle paylaşabilmektedir.

Biyo-fuarlara ek olarak, organik ürün sepetlerini doğrudan üreticilere ve geleneksel gıda satan otel veya restoranlara ulaştırmak için çiftçi ağları da oluşturulmuştur. AGRUPAR, ulusal düzeyde organik ürün üreticisi ve pazarlayıcısı olarak kayıtlıdır ve ürün sertifikasyon maliyetini üreticilerle paylaşmaktadır.

  • Üretim kalitesini sağlamak için biyo-çiftlikler sadece Programı takip eden üreticilere açıktır.
  • Biyo-fuarlara ek olarak, organik ürünleri doğrudan yerel gıda işleme şirketlerine, otellere ve restoranlara ulaştırmak için çiftçi ağları oluşturulmuştur.
  • Organik gıdaların mümkün olan en geniş şekilde bulunabilirliğini ve tüketimini sağlamak için biyo fuarlar
    düşük gelirli mahallelerde ve kent çevresi bölgelerde yer almaktadır.

Bugün AGRUPAR'ın katılımcıları yılda 960.000 kg'dan fazla gıda ürünü üretmektedir. Üretimin neredeyse yarısı (yüzde 47) ev tüketimi için kullanılmakta, gıda güvenliğini güçlendirmekte ve katılımcı 12.000 kent çiftçisi ve ailelerinin diyetlerini çeşitlendirmekte, diğer yarısı ise pazarlanmaktadır. Program, 105 çeşit gıdanın sunulduğu 17 bio-fuar oluşturmuştur. Bunlar aracılığıyla, ürünlerin %25'i yılda yaklaşık 350.000 ABD Doları karşılığında ticarileştirilmektedir. 2007 yılından bu yana toplam 6.663 biyo-mera düzenlenmiştir ve tüm ürünler organiktir. Pazarlama imkanı olan meyve bahçeleri için hem resmi organik sertifikasyon (2007'den beri) hem de iç kontrol sistemi (SIC, 2013'ten beri) kullanılmaktadır. Program 2010 yılı itibariyle beş üretici birliği oluşturmuş ve böylece ürünlerin ticarileştirilmesi için daha iyi fırsatlar yaratmıştır.

Gıda güvensizliği ile mücadele ve eski savaşçıların yeniden entegrasyonu

Kauswagan'ın Silahlardan Çiftliklere Programı, entegre SIKAD barış gündeminin stratejisini çerçeveleyen 19 bileşenden biridir. Program, organik tarım yoluyla eski savaşçıların yeniden entegrasyonunu sağlarken sürdürülebilir tarım ve gıda güvenliğini ele almaktadır. Yoksullukla mücadele ve gıda güvenliğinin artırılmasına öncelik verilmiştir. Organik tarım, büyük ölçüde dış girdilere dayanmayan ve aynı zamanda teslim olan savaşçılar için bir gelir kaynağı sağlayarak istihdam yaratmayı teşvik eden dirençli bir tarım sistemi geliştirmek için iki yönlü bir araç olarak görülmüştür.

Başlangıçta, Filipin ordusu ve Tarımsal Eğitim Enstitüsü'nün yardımıyla gerçekleştirilen bir dizi toplantı ve atölye çalışmasıyla 200 isyancı komutanı ve çiftçi programla tanıştırıldı. Temel odak noktası kapasite geliştirmeydi. Yerel yönetim, Assisi Kalkınma Vakfı ile birlikte bir tarım okulu inşa etti. Tesis hazır olduğunda, yerel yönetim eski savaşçıları ve ailelerini ve ayrıca yerel çiftçileri organik ve agroekolojik uygulamaların nasıl uygulanacağını öğrenmeleri için desteklemeye başlayabildi.

  • Mikro krediye ve devlet desteğine erişimi kolaylaştırmak amacıyla belediye, Geri Dönenler Derneklerinin kurulmasını ve tarımsal kooperatifler olarak tescil edilmelerini desteklemektedir.
  • Tohum gibi girdilere erişim de program aracılığıyla desteklenmektedir.
  • Son beş yılda merkezi hükümetten kalkınma fonu sağlanmış ve Program artık her yıl 50.000 ila 65.000 Avro arasında destek almaktadır.

Silahlardan Çiftliklere Programının başarılı olduğu kuşkusuzdur. Bölgede son dört yılda Müslümanlar ve Hıristiyanlar arasındaki silahlı çatışmalarla ilgili hiçbir suç vakası kaydedilmemiştir. Bugün bölgede aktif olan tüm isyancılar teslim olmuş durumda ve birçok eski komutan şu anda organik tarım alanında lider konumunda ve diğer topluluklardaki Müslüman savaşçıları savaşmayı bırakıp teslim olmaya ikna etmeye çalışıyorlar.

Tutumlu Rehabilitasyon Gösterimi (FRD): eylem araştırması yoluyla metodolojinin (FRM) geliştirilmesi ve uyarlanması

Gösteri sahaları seçildikten sonra, yerel ASM grupları eğitim alır ve FRM'yi altı adımda uygulamak için sözleşme yapılır:

  1. Hazırlık ve Planlama: bozulma, sınır, hidrolojik ve ekipman değerlendirmeleri; işgücü, hacim tahminleri; atık yönetimi; İSG standartları
  2. Teknik Rehabilitasyon: dolgu, yeniden tesviye ve yeniden profilleme; sınırlı mekanizasyon kullanımı
  3. Üst topraklar: tanımlama, koruma ve sahalar arasında yeniden dağıtım
  4. Biyolojik Rehabilitasyon: üst toprağın zenginleştirilmesi; doğal rejenerasyon değerlendirmeleri; yerli ve kilit bitki topluluklarının belirlenmesi; tohum toplama; üst toprağa tohum ve doğal gübre dağıtımı; ağaç, çalı ve çim ekimleri
  5. Azaltma Hiyerarşisi: Birincil çevresel etkileri ve gereksiz rehabilitasyon çabalarını azaltmak için rehabilitasyon planlamasının aktif ASM tasarımına ve operasyonlarına entegre edilmesi
  6. Tamamlanan rehabilitasyon sahasının onay/imza için ilgili devlet idarelerine teslimi
  • Tutumlu Rehabilitasyon Demonstrasyon projelerini uygulamak için ulusal ve yerel hükümet izni.
  • Demonstrasyon işgücü çabasını ve metodolojinin sahada teknik uygulamasını finanse edecek kaynaklar.
  • ASM'nin eğitim alma ve metodolojiyi sahada uygulama kapasitesi ve istekliliği.
  • FRM'nin başarılı bir şekilde uygulanması: Başarılı bir rehabilitasyon için tüm temel fiziksel ve ekolojik gereklilikler (birkaç istisna dışında) sahanın makul bir yakınında mevcuttur. Sadece tanımlanmaları ve bağlama uyarlanmaları gerekir.
  • Yerli bitki topluluklarını hedefleyen habitat rehabilitasyonu, yerli olmayan türler kullanılmadan başarılı olabilir.
  • Üst toprağın belirlenmesi ve geri kazanılması başarı için kritik öneme sahiptir.
  • Biyolojik rehabilitasyon, ekolojik iyileşmeye giden bir yol oluşturmak için üst toprak tohum bankası ile birlikte iyi çalışır.
  • Topografik dolguda malzemenin ağır kaldırılmasına yönelik düşük seviyeli mekanize yaklaşımlar etkili olabilir ancak rehabilitasyonun ilerleyen aşamalarında mekanizasyona bağımlı olunması tavsiye edilmez. Bu son aşamalarda makinelerin aşırı kullanımı biyolojik iyileşme kapasitesinin azalmasına neden olabilir.
  • FRM, maden rezervlerinin tükendiği terk edilmiş alanlarda uygulanabilir ve rehabilitasyon çabalarını azaltmak için mevcut ASM operasyonlarına da entegre edilebilir.
  • Yerel yetkililerden devir teslim ve imza alınması, devam eden taahhüdün sağlanması açısından kilit önem taşımaktadır.
Hükümet ve sektörel paydaşlarla birlikte Ulusal FRM çalışma grubunun kurulması

Devlet bakanlıklarının, ASM'nin daha geniş çevre, Korunan Alanlar ve bu tür madencilik faaliyetlerinden etkilenen paydaşlar üzerindeki etkilerini ele almak için çözümler geliştirmek üzere birlikte çalışmaya istekli ve muktedir oldukları temelinde, ulusal bir çalışma grubunun (bu tür bakanlıkları, kurumları ve ilgili temsilci paydaşları içeren) kurulması gerekmektedir. Bu, Tutumlu Rehabilitasyon Gösterimi (FRD) için ortamı hazırlamak üzere yerel yönetim, zanaatkar madenciler ve yerel düzeyde daha geniş paydaşlarla proje katılım sürecini yönlendirmeye yardımcı olacaktır. Bu süreçte önemli bir adım, FRD için ekolojik, ekonomik ve sosyal bağlamda metodolojinin geliştirilmesine ve uygulanmasına hizmet edebilecek sahaların seçilmesidir. Bu FRM çalışma grubunun kurulmasının amacı, metodolojinin geliştirilmesinde katılımcı ve istişareye dayalı bir yaklaşımın benimsenmesini sağlamak ve üzerinde mutabık kalınan kriterlere dayalı, bilinçli ve stratejik bir yaklaşım sağlayan bir demonstrasyon sahası seçim sürecini mümkün kılmaktır. Metodoloji gösterimi için seçilen sahaların tipik, temsili ve rehabilitasyonu üstlenecek resmi ASM kapasitesiyle ilişkili olması gerekir.

ÇYY'nin geliştirilmesinde işbirliğine dayalı yaklaşım ve hem toplantılarda hem de sahada katılımcı yaklaşımın uygulanabilmesi için yeterli kaynakların bulunması temel kolaylaştırıcı faktörler olmuştur. Çalışma grubu, sahalardaki rehabilitasyon ilerlemesini ve yaklaşımlarını seçmek, değerlendirmek, izlemek ve gözden geçirmek için koordineli bir seyahat programına dahil olmuştur.

Çalışma grubunun FRM'nin geliştirilmesine katılımı ve dahil olması, nihai olarak onaylanması ve benimsenmesi için kritik öneme sahipti. Kilit bakanlıklar ve ilgili kurumlar, FRD sahalarının seçilmesinde, rehabilitasyon süreci boyunca ziyaret edilmesinde ve bir dizi temsili sahada eylem araştırması yoluyla bilgilendirilen bir metodolojinin geliştirilmesinin tartışılmasında rol oynamıştır. Çalışmaya katılmaya ve en iyi uygulamayı teşvik edecek bir mekanizmanın geliştirilmesine yardımcı olmaya istekli olan resmi zanaatkâr madenciler ve onların bu tür uygulamalarla olan ilişkilerinin ortaya çıkarılması ve bunlara katılım sağlanması da önemliydi.

Bakanlık ve Sektörel Uyum: Tutumlu Rehabilitasyon Metodolojisi geliştirmeye yönelik ortaklık temelli bir yaklaşım

Bakanlıklar ve sektörel paydaşlar arasındaki çatışmaların kabul edilmesi ve tanımlanması önemlidir. Bir girişimin ilk aşamalarında bu sorunların farkına varmak ve tüm paydaşlar için değer taşıyan, zanaatkar madencileri ve bu madencilikten etkilenen paydaşların yanı sıra hükümet bakanlıklarını da kapsayan bir metodolojiyi savunmak için istişari bir platform oluşturmak ve bu platform aracılığıyla çalışmak önemlidir. Çevresel kaygıları gideren, zanaatkar madencilerin performansa dayalı teşvik ve araziye erişim ihtiyaçlarını karşılayan ve madencilik için koşula dayalı izinlerin resmileştirilmesinde hükümet tarafından değerlendirilebilecek bir metodoloji ancak böyle bir işbirliği ile geliştirilebilir. FRM'nin tüm paydaşlar için değerli olduğu ve hem yerel hem de ulusal düzeyde sonuçlar doğurduğu, katılım bağlamı ve platformu içinde gösterilebilir.

  • Sektör genelinde yaşanan sorunların hükümet tarafından tanınması
  • En iyi çevre uygulamaları ve etkin uygulama konusunda hükümet uyumu
  • Hükümetin kayıt dışı ASM ile ilgili sorunları değerlendirmek ve daha iyi çevresel uygulamalar için çözümler ve teşvikler aramak üzere daha geniş ortaklıklara katılma isteği
  • ASM'nin resmileştirilmesinin çevresel performansa bağlı olması için ulusal ve paydaşların istekliliği
  • ASM sektörü FRM'yi uygulamaya istekli
  • Geliştirilmiş çevresel uygulamalara dayalı ASM ruhsatlandırmasını onaylamaya istekli paydaşlar

Girişimin, yerel hükümet ve zanaatkar madenciliğinden etkilenen diğer yerel paydaşlarla etkileşime geçmek için bir geçit olarak ulusal hükümetten destek alması kritik önem taşımaktadır. Ayrıca, potansiyel olarak çelişkili görüşlere sahip olabilecek önde gelen bakanlıkların (örneğin madencilik ve çevre), girişimlerin tüm taraflara (bakanlıklara) fayda sağlayabilecek çözümler ve yaklaşımlar geliştirme kapasitesini takdir etmeleri ve desteklemeleri önemlidir.

Çoğaltma için öğrenilen derslerin paylaşılması

Pakistan'ın ilk MPA'sını kurma süreci, başta çeşitli sektörlerden paydaşların (federal ve eyalet hükümetleri, sivil toplum ve akademi) çevrenin korunmasına yönelik politikaların hayata geçirilmesi için ortaklaşa nasıl çalışabilecekleri olmak üzere bir dizi değerli dersin çıkarılmasını sağlamıştır. Pakistan aynı zamanda geniş bir kıyı şeridine sahiptir ve bu süreç artık biyolojik çeşitlilik açısından zengin diğer alanlar için de tekrarlanabilir. Churna Adası, Miani Hor ve Gwatar Körfezi de dahil olmak üzere diğer bazı potansiyel MPA alanları halihazırda belirlenmiştir. Pakistan, MFF NCB'nin düzenli toplantıları ve diğer bölgesel toplantılar aracılığıyla Astola Adası MPA'sını kurma deneyimini ve ek alanlar kurma vizyonunu paylaşmaya devam etmektedir.

Politika yapıcılar, IUCN Üyeleri ve sivil toplumdan Astola Adası MPA'sının Pakistan'daki diğer kıyı bölgelerinde kurulması sürecinin tekrarlanmasına yönelik yoğun ilgi.

MFF NCB değerli bir 'yumuşak yönetişim' platformudur. Resmi bir organ olmasa da, benzersiz üyeliği, kıyı kaynakları yönetimiyle ilgilenen paydaşların bir kesiminden gelen girdilerle savunuculuk ve politika etkisi için bir forum sağlar. NCB'nin sürekli katılımı, Astola Adası için bir yönetim planının geliştirilmesini desteklemek ve Pakistan'da sürdürülebilir kıyı kaynakları yönetimine ulaşmak için hayati önem taşıyacaktır.

Verimli sulama teknolojisi

Çözüm alanında geleneksel sulama sadece karık sulama şeklindeydi. Bu teknoloji büyük miktarlarda sulama suyu gerektirmektedir. Sulama suyunun yetersiz olduğu durumlarda, özellikle de iklim değişikliği nedeniyle giderek daha sık görülen kuraklık durumlarında, karık sulama mümkün değildir - su tarlanın her yerine ulaşamaz ve bitkiler tarafından alınamaz.

Patates söz konusu olduğunda artan ısı bitkilerde strese neden olur.

Daha verimli ve iklim değişikliğine uyarlanmış sulama teknolojileri olarak damla sulama kullanılmaya başlanmıştır. Damla sulama, tek tek bitkilere yerel olarak hedeflenmiş sulama suyu sağlanmasına olanak tanır. Ayrıca gübreyi doğru dozajda ve son derece verimli bir şekilde uygulamak için kullanılabilir.

Yağmurlama sulama patatesler için son derece uygundur ve uygun kalitede yeterli suyun mevcut olduğu durumlarda sıcaklık stresini azaltmaya yardımcı olabilir.

Çiftçilerin yeni sulama teknolojilerini denemeye hazır olmasında, geleneksel karık sulamanın sınırlılıkları konusunda artan farkındalık, su kıtlığı deneyimi ve ulusal ve bölgesel hükümetlerin, örneğin Sayhun kasabasının yeni sulanan ve tamamen Syrdarya nehrinden gelen suyla pahalı pompa sulamasına bağımlı olan arazilerinde su verimli sulama teknolojilerini uygulama politikası etkili olmuştur. Bu ihtiyaç, GIZ tarafından sağlanan mühendislik ve tarımsal bilgi birikimi ve finansman ile karşılanmıştır.

Damla ve yağmurlama sulama çeşitli ürünlerde başarıyla test edilmiştir, ancak bu verimli sulama teknolojilerinin ekonomik uygulanabilirliği farklılık göstermektedir. Damla sulama yalnızca sınırlı sulama ekipmanının meyve ve kavun gibi pahalıya satılan ürünlerin yüksek verimle üretilmesine olanak sağladığı durumlarda ekonomik olarak uygulanabilirdir. Soğan ve patates gibi kitlesel ürünler için gerekli yatırım, hasat için elde edilen fiyatlara kıyasla çok yüksektir. Ancak sulama suyunun daha kıt hale gelmesi, sulama ekipmanlarının daha uygun fiyatlı hale gelmesi ve/veya tarımsal ürün fiyatlarının artması durumunda bu durum değişebilir ve damla sulama bu tür ürünler için de uygun fiyatlı hale gelebilir.

Günümüzde yağmurlama sulama, artan sıcaklıkların patates mahsulünün verimliliğini ve kalitesini zorladığı yerlerde etkili olabilmektedir.

Su kaynaklarının çeşitliliği

Sulama suyu farklı kaynaklardan kullanılabilir. Çözümün uygulandığı bölgede bunlar

- Büyük boru hatlarıyla pompalandığı Syrdarya nehri;

- sulama kanalları;

- kuyular;

- basit yöntemlerle toplanan küçük kaynaklar;

- Evlerin çatılarından yağmur suyu toplama.

Farklı su kaynakları, çeşitli yönetişim sistemleriyle ilişkilidir. Büyük boru hatları ve kanalların mülkiyeti ve bakımı bölgesel hükümete aittir; orta ölçekli sulama kanalları bölge su yönetimi yetkililerinin sorumluluğundadır; daha küçük yapıların bakımı ise topluluklar ya da bireysel çiftçiler tarafından yapılmaktadır.

Mevcut sulama suyu miktarına ve ilgili maliyetlere bağlı olarak, arazilerin sulanması için giderek daha fazla yeni ve su verimli teknolojiler uygulanmaktadır.

Sulama suyu kaynaklarının çeşitliliği, farklı teknolojilerin mevcudiyeti ile birlikte, iklim değişikliğinin neden olduğu artan kuraklık ve sulama suyu sıkıntısı koşulları altında sulu tarımın devam etmesini sağlayan başlı başına bir faktördür.

Sulu tarım, farklı sulama suyu kaynakları ile etkili ve verimli olabilir. Yaratıcı yenilikler ve en iyi uygulamaların hayata geçirilmesi, küçük sulama suyu kaynaklarının bile ele geçirilmesine ve bunların sulamaya bağlı ürünlerin yetiştirilmesi ve böylece yerel gelir elde edilmesi için kullanılmasına olanak tanır. Bu sayede arazi kullanıcılarının iklim değişikliğinin etkilerine karşı dayanıklılığı artar.

Tarımsal uygulamalar ve girdiler konusunda istişare

Tarımsal hizmet, ürün seçimi ve en iyi tohum (çeşit), gübre, zirai ilaç, yetiştirme ve sulama teknolojisi kombinasyonu konusunda çiftliğe özel tavsiyeler sağlar. Bu yapı taşının amacı, çiftçilere kararlarını ve uygulamalarını yönlendirmek için mevcut en iyi bilgiyi sağlamaktır.

Bazen tarım uzmanı çiftçilere ihtiyaç duyulan bir girdiyi belirli bir zamanda uygulamalarını tavsiye edebilir, ancak çiftçiler bu tavsiyeye uymazlar, çünkü o sırada ya tavsiye edilen girdileri satın almak için mali imkanları yoktur ya da bunlara erişimleri yoktur. Dolayısıyla, tavsiyenin sağlanması etkili olmayacaktır.

Yerel tarımsal yayım hizmeti, belirli bir bölgedeki uzun yıllara dayanan deneyimini uluslararası alanda mevcut en iyi uygulamalar hakkındaki bilgiyle birleştirir. Ayrıca, yayım hizmeti ilgili ilçelerdeki tarım departmanlarıyla yakın işbirliği içindedir ve çiftçiler tarafından güvenilmektedir. GIZ projesi ile yapılan işbirliği, ilave en son teknolojilerin entegrasyonuna olanak sağlamıştır.

Tarımsal yayım, yerel çiftçilerin özel koşullarına göre uyarlanmalı ve tüm tavsiyeler, yeni bilgiler ve doğrudan uygulanabilir öneriler sunarken çiftçilerin ihtiyaçlarını ve fırsatlarını göz önünde bulundurmalıdır.