Promoção do consumo de alimentos, dietas saudáveis e nutrição por meio de biofeiras e educação

Por meio das biofeiras e de outras atividades, o AGRUPAR promove dietas saudáveis e a sustentabilidade. O Programa criou 17 biofeiras onde são oferecidos 105 tipos de alimentos. Por meio delas, 25% dos produtos são comercializados, por cerca de US$ 350.000 por ano.

  • Desde 2007, um total de 6.663 feiras biológicas foram organizadas.
  • Todos os produtos são orgânicos.

Cerca de 170.000 consumidores compareceram às biofeiras e foram sensibilizados sobre dietas saudáveis e nutrição. As pesquisas identificaram um aumento da diversidade alimentar entre os produtores e suas famílias.

Fornecimento e distribuição de alimentos

Os alimentos são vendidos em mercados de produtos orgânicos - as bioferias - localizados em bairros de baixa renda e zonas periurbanas, bem como em partes mais abastadas da cidade. Além disso, a District Trade Coordination Agency começou a considerar a comercialização em larga escala de alimentos agroecológicos e orgânicos por meio de seus mercados e abriu um primeiro mercado desse tipo, inclusive para agricultores apoiados pela AGRUPAR. Para ajudar os produtores a atender aos padrões de qualidade e segurança alimentar, a AGRUPAR introduziu tecnologias de processamento aprimoradas e o uso de contêineres, embalagens e rótulos. A AGRUPAR está registrada como produtora e comerciante de produtos orgânicos em nível nacional, o que lhe permite compartilhar o custo da certificação de produtos com os produtores participantes.

Além das biofeiras, redes de agricultores também são formadas para entregar cestas de produtos orgânicos diretamente aos produtores e a hotéis ou restaurantes que vendem alimentos tradicionais. A AGRUPAR está registrada como produtora e comerciante de produtos orgânicos em nível nacional e compartilha o custo da certificação do produto com os produtores.

  • Para garantir a qualidade da produção, as biofeiras só estão abertas a produtores que tenham seguido o Programa.
  • Além das biofeiras, foram formadas redes de agricultores para fornecer produtos orgânicos diretamente a empresas locais de processamento de alimentos e a hotéis e restaurantes.
  • Para garantir a maior disponibilidade e o maior consumo possível de alimentos orgânicos, as biofeiras
    estão localizadas em bairros de baixa renda e zonas periurbanas.

Atualmente, os participantes do AGRUPAR produzem anualmente mais de 960.000 kg de produtos alimentícios. Quase metade da produção (47%) é usada para consumo doméstico, fortalecendo a segurança alimentar e diversificando as dietas dos 12.000 agricultores urbanos participantes e suas famílias, enquanto a outra metade é comercializada. O Programa criou 17 biofeiras onde são oferecidos 105 tipos de alimentos. Por meio delas, 25% dos produtos são comercializados, por cerca de US$ 350.000 por ano. Desde 2007, um total de 6.663 biofeiras foram organizadas e todos os produtos são orgânicos. Tanto a certificação orgânica formal para pomares com possibilidade de comercialização (desde 2007) quanto o sistema de controle interno (SIC, desde 2013) são usados. A partir de 2010, o Programa criou cinco associações de produtores e, portanto, gerou melhores oportunidades para a comercialização de produtos.

Combate à insegurança alimentar e reintegração de ex-combatentes

O programa From Arms to Farms de Kauswagan é um dos 19 componentes que estruturam a estratégia da agenda de paz integrada da SIKAD. O programa aborda a agricultura sustentável e a segurança alimentar e, ao mesmo tempo, proporciona a reintegração de ex-combatentes por meio da agricultura orgânica. O combate à pobreza e o aumento da segurança alimentar foram priorizados. A agricultura orgânica foi vista como uma ferramenta dupla para desenvolver um sistema agrícola resiliente que não depende muito de insumos externos e, ao mesmo tempo, promove a criação de empregos, proporcionando uma fonte de renda para os combatentes que se renderam.

No início, 200 comandantes rebeldes, bem como agricultores, foram apresentados ao programa por meio de uma série de reuniões e workshops, implementados com a ajuda do exército filipino e do Instituto de Treinamento Agrícola. Um dos principais focos foi o desenvolvimento de capacidades. O governo local, juntamente com a Assisi Development Foundation, construiu uma escola de agricultura. Quando a instalação ficou pronta, o governo local pôde começar a apoiar os ex-combatentes e suas famílias, bem como os agricultores locais, para que aprendessem a implementar práticas orgânicas e agroecológicas.

  • A fim de facilitar o acesso ao microcrédito e ao apoio governamental, o município está apoiando a criação de Associações de Retornados Rebeldes e seu registro como cooperativas agrícolas.
  • O acesso a insumos, como sementes, também é apoiado pelo programa.
  • Nos últimos cinco anos, o financiamento para desenvolvimento do governo central foi disponibilizado e o Programa agora recebe entre 50.000 e 65.000 euros por ano.

Sem dúvida alguma, o programa From Arms to Farms provou ser bem-sucedido. Nenhum incidente de crime relacionado a conflitos armados entre muçulmanos e cristãos foi registrado nos últimos quatro anos na área. Hoje, todos os rebeldes ativos na área se renderam e muitos ex-comandantes são agora líderes em agricultura orgânica e estão tentando convencer os combatentes muçulmanos de outras comunidades a parar de lutar e se render.

Frugal Rehabilitation Demonstration (FRD): desenvolvimento e adaptação da metodologia (FRM) por meio de pesquisa-ação

Depois que os locais de demonstração são selecionados, os grupos ASM locais recebem treinamento e são contratados para implementar a FRM em seis etapas:

  1. Preparação e planejamento: avaliações de degradação, de limites, hidrológicas e de equipamentos; mão de obra, estimativas de volume; gestão de resíduos; normas OHS
  2. Reabilitação técnica: preenchimento, regraduação e reperfilamento; uso de mecanização limitada
  3. Topsoils: identificação, conservação e redistribuição entre os locais
  4. Reabilitação biológica: enriquecimento da camada superficial do solo; avaliações de regeneração natural; identificação de comunidades de vegetação nativa e importantes; coleta de sementes; distribuição de sementes e fertilizantes naturais na camada superficial do solo; plantio de árvores, arbustos e grama
  5. Hierarquia de mitigação: integração do planejamento da reabilitação ao projeto e às operações ativas da MAPE, de modo a reduzir os impactos ambientais primários e os esforços desnecessários de reabilitação.
  6. Entrega do local de reabilitação concluído às administrações governamentais relevantes para aprovação/assinatura
  • Permissão do governo nacional e local para implementar projetos de Demonstração de Reabilitação Econômica.
  • Recursos para financiar o esforço de trabalho de demonstração e a aplicação técnica da metodologia no local.
  • Capacidade e disposição da ASM para receber treinamento e implementar a metodologia no local.
  • Aplicação bem-sucedida do FRM: todos os principais requisitos físicos e ecológicos para uma reabilitação bem-sucedida estão (com poucas exceções) disponíveis em uma proximidade razoável do local. Eles só precisam ser identificados e adaptados ao contexto.
  • A reabilitação de habitat direcionada a comunidades de vegetação nativa pode ser bem-sucedida sem o uso de espécies não nativas.
  • A identificação e a recuperação do solo superficial são essenciais para o sucesso.
  • A reabilitação biológica funciona bem em conjunto com o banco de sementes do solo superficial para estabelecer um caminho para a recuperação ecológica.
  • Abordagens mecanizadas de baixo nível para o levantamento pesado de material no preenchimento topográfico podem ser eficazes, mas não se recomenda a dependência da mecanização nos estágios posteriores da reabilitação. O uso excessivo de maquinário nessas últimas fases pode resultar na redução da capacidade de recuperação biológica.
  • A FRM pode ser aplicada em áreas abandonadas, onde as reservas minerais estão esgotadas, e também pode ser integrada às operações atuais de ASM para reduzir os esforços de reabilitação.
  • A entrega e a aprovação das autoridades locais são fundamentais para garantir o compromisso contínuo.
Estabelecimento de um grupo de trabalho nacional de FRM com o governo e as partes interessadas do setor

Com base no fato de que os ministérios do governo estão dispostos e são capazes de trabalhar juntos para desenvolver soluções para lidar com os impactos da MAPE no meio ambiente em geral, nas Áreas Protegidas e nas partes interessadas afetadas por essa atividade de mineração, é necessário estabelecer um grupo de trabalho nacional (que inclua esses ministérios, agências e partes interessadas representativas relevantes). Isso ajudará a orientar o processo de envolvimento do projeto com o governo local, os mineradores artesanais e as partes interessadas mais amplas em nível local para preparar o cenário para a Demonstração de Reabilitação Econômica (FRD). Uma etapa importante desse processo é selecionar locais para a FRD que possam servir ao desenvolvimento e à aplicação da metodologia dentro do contexto ecológico, econômico e social. O objetivo de estabelecer esse grupo de trabalho de FRM é garantir uma abordagem participativa e consultiva para o desenvolvimento da metodologia e possibilitar um processo de seleção de locais de demonstração que garanta uma abordagem informada e estratégica com base em critérios acordados. Os locais selecionados para a demonstração da metodologia precisam ser típicos, representativos e associados à capacidade formalizada da MAPE de realizar a reabilitação.

Os principais fatores facilitadores foram a abordagem colaborativa para o desenvolvimento do FRM e os recursos adequados para empreender a abordagem participativa tanto nas reuniões quanto no campo. O grupo de trabalho estava envolvido em um programa de viagens coordenado para selecionar, avaliar, monitorar e analisar o progresso da reabilitação e as abordagens nos locais.

A participação e o envolvimento do grupo de trabalho no desenvolvimento do FRM foram fundamentais para sua eventual aprovação e adoção. Os principais ministérios e agências associadas desempenharam um papel na seleção de locais de FRD, visitando-os durante o processo de reabilitação e discutindo o desenvolvimento de uma metodologia que foi informada por meio de pesquisa-ação em uma série de locais representativos. Também foi importante ter exposição e engajamento com os mineradores artesanais formalizados, que estavam interessados em participar do trabalho e ajudar a desenvolver um mecanismo para promover as melhores práticas e sua associação com essas práticas.

Alinhamento ministerial e setorial: uma abordagem baseada em parceria para desenvolver uma metodologia de reabilitação econômica

É importante reconhecer e identificar os conflitos entre os ministérios e as partes interessadas do setor. Nos estágios iniciais de uma iniciativa, é importante reconhecer esses problemas e estabelecer e trabalhar por meio de uma plataforma consultiva para defender uma metodologia que seja valiosa para todas as partes interessadas, incluindo os mineradores artesanais e as partes interessadas afetadas por essa mineração, bem como os ministérios do governo. Somente por meio dessa colaboração é possível desenvolver uma metodologia que aborde as preocupações ambientais, atenda às necessidades dos mineradores artesanais em termos de incentivos baseados no desempenho e acesso à terra e possa ser valorizada pelo governo na formalização do licenciamento baseado em condições para a mineração. É dentro do contexto e da plataforma de engajamento que se pode demonstrar que o FRM é valioso para todas as partes interessadas e que produz resultados em nível local e nacional.

  • Reconhecimento pelo governo da variedade de problemas no setor
  • Alinhamento do governo em relação às melhores práticas ambientais e à fiscalização efetiva
  • Disposição do governo para se envolver em parcerias mais amplas para avaliar os problemas associados à MAPE informal e para buscar soluções e incentivos para melhores práticas ambientais.
  • Disposição nacional e das partes interessadas para que a formalização da MAPE seja condicionada ao desempenho ambiental
  • Setor de MAPE disposto a implementar FRM
  • As partes interessadas estão dispostas a endossar o licenciamento da MAPE com base em melhores práticas ambientais

É fundamental que a iniciativa tenha o apoio do governo nacional, como uma porta de entrada para o envolvimento com o governo local e outras partes interessadas locais afetadas pela mineração artesanal. Além disso, é importante que os principais ministérios que possam ter pontos de vista conflitantes (por exemplo, mineração e meio ambiente) apreciem e apoiem a capacidade das iniciativas de desenvolver soluções e abordagens que possam proporcionar benefícios de interesse para todas as partes (ministérios).

Compartilhamento de lições aprendidas para replicação

O processo de estabelecimento da primeira AMP do Paquistão levou ao aprendizado de várias lições valiosas, principalmente sobre como as partes interessadas de vários setores (governos federal e provincial, sociedade civil e academia) podem trabalhar coletivamente para promover políticas de conservação ambiental. O Paquistão também tem um grande litoral, e esse processo agora pode ser replicado em outros locais ricos em biodiversidade. Alguns outros locais potenciais de MPA já foram identificados, incluindo Churna Island, Miani Hor e Gwatar Bay. Por meio de reuniões regulares do MFF NCB e de outros encontros regionais, o Paquistão continua a compartilhar sua experiência no estabelecimento da MPA da Astola Island e sua visão de estabelecer outras áreas.

Grande interesse dos formuladores de políticas, dos membros da IUCN e da sociedade civil em replicar o processo de criação da AMP da Ilha Astola em outras áreas costeiras do Paquistão.

O MFF NCB é uma valiosa plataforma de "governança branda". Embora não seja um órgão formal, seus membros exclusivos proporcionam um fórum para defesa e influência política com contribuições de uma seção transversal de partes interessadas no gerenciamento de recursos costeiros. O envolvimento contínuo do NCB será vital para apoiar o desenvolvimento de um plano de gerenciamento para Astola Island e para alcançar o gerenciamento sustentável de recursos costeiros no Paquistão.

Tecnologia de irrigação eficiente

A irrigação convencional na área da solução era apenas por sulcos. Essa tecnologia requer grandes quantidades de água para irrigação. Em casos de escassez de água de irrigação, especialmente em situações de seca, que, devido às mudanças climáticas, são cada vez mais frequentes, a irrigação por sulcos não é possível - a água simplesmente não consegue atingir todas as partes do campo e ser absorvida pelas plantas.

No caso das batatas, o aumento do calor causa estresse nas plantas.

Como tecnologias de irrigação mais eficientes e adaptadas às mudanças climáticas, a irrigação por gotejamento foi introduzida. A irrigação por gotejamento permite o fornecimento local de água de irrigação para plantas individuais. Além disso, ela pode ser usada para aplicar fertilizantes na dosagem correta e de forma extremamente eficiente.

A irrigação por aspersão é altamente adequada para batatas e pode ajudar a reduzir o estresse térmico nos casos em que há água suficiente e de qualidade adequada disponível.

A disposição dos agricultores em experimentar novas tecnologias de irrigação foi muito impulsionada pela crescente conscientização sobre as limitações da irrigação por sulcos convencional, pela experiência com a escassez de água e pela política dos governos nacional e regional de aplicar tecnologias de irrigação com eficiência hídrica, por exemplo, nas terras recém-irrigadas da cidade de Sayhun, que dependem totalmente da dispendiosa irrigação por bomba com água do rio Syrdarya. A necessidade foi atendida pela disponibilidade de conhecimento em engenharia e agricultura e pelo financiamento fornecido pela GIZ.

A irrigação por gotejamento e por aspersão foi testada com sucesso em várias culturas, mas a viabilidade econômica dessas tecnologias de irrigação eficientes varia. A irrigação por gotejamento só é economicamente viável quando o equipamento de irrigação limitado pode permitir a produção de alta produtividade de culturas de alto custo de venda, como frutas e melões. Para culturas de massa, como cebola e batata, o investimento necessário é muito alto em comparação com os preços obtidos pela colheita. No entanto, se a água de irrigação se tornar mais escassa, os equipamentos de irrigação se tornarem mais acessíveis e/ou os preços dos produtos agrícolas aumentarem, essa situação poderá mudar e a irrigação por gotejamento poderá se tornar acessível também para essas culturas.

Atualmente, a irrigação por aspersão já pode ser eficiente quando as temperaturas crescentes desafiam a produtividade e a qualidade da cultura da batata.

Diversidade de fontes de água

A água de irrigação pode ser usada de diferentes fontes. Na região onde a solução é implementada, essas fontes são

- o rio Syrdarya, de onde é bombeada por meio de grandes tubulações;

- canais de irrigação;

- poços;

- pequenas nascentes, que são captadas por meios simples;

- coleta de água da chuva nos telhados das casas.

As diferentes fontes de água estão relacionadas a uma diversidade de sistemas de governança. O governo regional possui e mantém grandes tubulações e canais, os canais de irrigação médios são de responsabilidade das autoridades distritais de gerenciamento de água e as estruturas menores são cuidadas pelas comunidades ou por agricultores individuais.

Dependendo das quantidades de água de irrigação disponíveis e dos custos associados, há cada vez mais tecnologias novas e eficientes em termos de água aplicadas à irrigação das terras.

A diversidade de fontes de água de irrigação é um fator favorável por si só e, juntamente com a disponibilidade de diversas tecnologias, permite a continuidade da agricultura irrigada sob as condições de aridez crescente induzida por mudanças climáticas e escassez de água de irrigação.

A agricultura irrigada pode ser eficaz e eficiente com diferentes fontes de água de irrigação. Inovações criativas e a aplicação das melhores práticas permitem a captação de até mesmo pequenas fontes de água de irrigação e seu uso para o cultivo de culturas dependentes de irrigação e, portanto, para a geração de renda local. Dessa forma, a resistência dos usuários da terra ao impacto das mudanças climáticas é melhorada.

Consulta sobre práticas e insumos agrícolas

O serviço agrícola oferece orientação específica para a fazenda sobre a escolha da cultura e a melhor combinação de sementes (variedades), fertilizantes, pesticidas, tecnologia de cultivo e irrigação. O objetivo desse bloco de construção é fornecer aos agricultores o melhor conhecimento disponível para orientar suas decisões e práticas.

Às vezes, pode acontecer de o agrônomo aconselhar os agricultores a aplicar um insumo necessário em um determinado momento, mas os agricultores não seguem essa orientação, pois, naquele momento, eles não têm os meios financeiros para comprar os insumos recomendados ou não têm acesso a eles. Assim, o fornecimento de orientação não seria eficaz.

O serviço de extensão agrícola local combina uma longa experiência na região específica com o conhecimento das melhores práticas disponíveis internacionalmente. Além disso, o serviço de extensão trabalha em estreita colaboração com os departamentos agrícolas dos respectivos distritos e tem a confiança dos agricultores. A colaboração com o projeto da GIZ permitiu a integração de tecnologias adicionais de última geração.

A extensão agrícola precisa ser adaptada às condições específicas dos agricultores locais, e todas as orientações devem levar em consideração suas necessidades e oportunidades, ao mesmo tempo em que fornecem novos conhecimentos e sugestões diretamente aplicáveis.