Akuakultur Berkelanjutan untuk Pangan dan Mata Pencaharian

Model Community Resource Person (CRP) di India merupakan pendekatan berbasis komunitas untuk pembangunan dan pemberdayaan, khususnya di daerah pedesaan. Model ini melibatkan identifikasi dan pelatihan individu dari masyarakat setempat untuk bertindak sebagai penyedia layanan penyuluhan, penasihat, dan penggerak untuk mengatasi berbagai tantangan sosial-ekonomi dan mempromosikan pembangunan berkelanjutan.

Di bawah proyek SAFAL, lebih dari 140+ pelatih CRP (Pelatihan untuk Pelatih, ToT) dan 500+ CRP telah dilatih antara tahun 2021 dan 2023 di Assam dan Odisha. CRP sendiri adalah petani tambak yang tergabung dalam lembaga petani lokal yang mendukung hingga 25 petani. Hingga saat ini, CRP memberikan pelatihan dan penyuluhan serta layanan konsultasi kepada lebih dari 7.000 petani di daerah pedesaan tentang praktik akuakultur berkelanjutan kepada komunitas mereka.

Proses seleksi CRP melibatkan beberapa langkah mulai dari pendaftaran, seleksi di antara kriteria yang dibuat bersama serta mengikuti rekomendasi dari lembaga petani seperti Organisasi Produsen Petani (FPO) dan Kelompok Swadaya Masyarakat (KSM) yang diikuti dengan kursus peningkatan kapasitas yang intensif.

Pelatihan ini, juga untuk CRP dan CRP-ke-petani, dilakukan dalam sesi yang disesuaikan dengan bantuan Produk Pengetahuan (KP) dan materi Informasi, Pendidikan & Komunikasi (KIE), seperti Buku Pegangan Petani, Panduan Pelatihan untuk Pelatih, Buku Catatan Kebun, dan berbagai materi pelatihan. Materi-materi tersebut disusun bersama oleh para ilmuwan, pejabat pemerintah, ahli dalam praktik akuakultur berkelanjutan, operator akuakultur, dan ahli teknis SAFAL agar sesuai dengan kebutuhan pembudidaya lokal.

Rangkaian pelatihan ini berisi modul dasar dan lanjutan yang menggunakan metodologi didaktik agar mudah diadopsi oleh orang dewasa. Program ini terdiri dari 30 persen pelatihan di kelas dan 70 persen pelatihan langsung serta kunjungan ke tempat pembenihan yang canggih serta lembaga penelitian dan pendidikan di berbagai negara bagian. Agar dapat diakses dan inklusif bagi para petani di seluruh negara bagian, program ini diterjemahkan ke dalam bahasa lokal dan dirancang sedemikian rupa sehingga dapat diselenggarakan di daerah terpencil dan pedesaan dengan menggunakan flipbook, poster, dan pamflet untuk mengajar tanpa akses elektronik.

CRP berbasis di dalam lembaga petani (FPO, FPC, SHG) dan dimotivasi oleh insentif sosial, lingkungan, dan keuangan, termasuk menjual barang dan jasa, dan memfasilitasi akses ke pembiayaan.

Melalui model CRP yang dibiayai sendiri ini, ribuan petani skala kecil diberdayakan dengan pengetahuan dan sumber daya. Pendekatan di tingkat lapangan ini meningkatkan hasil panen dalam batas-batas planet sekaligus memastikan nutrisi dan ketahanan pangan.

Anda dapat menemukan informasi lebih lanjut mengenai materi pelatihan (produk pengetahuan dan materi Informasi, Edukasi & Komunikasi) dan mengunduhnya di bagian materi: Produk Pengetahuan dan Materi Informasi, Pendidikan & Komunikasi.

Konsep Aquaculture Business School (ABS) berkisar pada penyediaan pendidikan dan pelatihan yang berfokus pada Fish as Farming a Business. Konsep ABS mengasumsikan bahwa salah satu sumber pendapatan petani berasal dari budidaya ikan, yang dilengkapi dengan dua kegiatan pertanian lainnya, misalnya peternakan bebek dan budidaya padi. Program ini dirancang sebagai replikasi dari Sekolah Bisnis Petani, yang berhasil didirikan oleh GIZ Agri Business Facility di negara-negara Afrika. Di bawah SAFAL, bersama dengan Kementerian Pembangunan Pedesaan, Pemerintah India dan Misi Mata Pencaharian Pedesaan Assam, model ini telah disesuaikan dengan sektor akuakultur di India dan untuk pertama kalinya diimplementasikan di negara bagian Assam, India.

Pelatihan ABS-Trainer (Training of Trainer, ToT ) bertujuan untuk meningkatkan keterampilan mengajar pembelajaran orang dewasa dan pengetahuan pelatih dalam membuat keputusan bisnis dan meramalkan risiko bisnis.

Selama lima hari pelatihan ABS-Trainer untuk pembudidaya, para peserta akan mempelajari topik-topik penilaian profitabilitas dan kebutuhan investasi, analisis risiko, pembuatan strategi diversifikasi pendapatan, perencanaan bisnis tahunan, dan manajemen kewirausahaan.

Aquaculture Business School adalah tentang memprofesionalkan inisiatif produsen, manajemen, dan permintaan akan layanan dan input.

• Menilai profitabilitas dan kebutuhan investasi.
• Analisis risiko dan rencanamitigasi selama lima tahun.
• Peningkatan pendapatan dan diversifikasi pendapatan.
• Efisiensi yang lebih tinggi dan kualitas produksi yang lebih baik.
• Kebebasan pribadi, pengambilan keputusan yang tepat, dan investasi.
• Etika dan perilaku profesional sebagai pengusaha.

Model ABS bertujuan untuk memberdayakan petani secara ekonomi sambil beradaptasi dengan kondisi lokal dan mempromosikan keberlanjutan.

Selama paruh pertama tahun 2024, seorang pelatih utama dipekerjakan untuk melatih 20 pelatih ABS (ToT) di Assam. Pelatihan ini mencakup pembekalan pengetahuan teoritis kepada para peserta dan memungkinkan mereka untuk meningkatkan penyampaian pelatihan melalui sesi belajar berpasangan dan umpan balik. Pelatih ABS yang terlatih telah menjangkau lebih dari 2000 petani hingga Maret 2025. Lebih dari 2000 petani lainnya direncanakan akan dijangkau sepanjang tahun 2025/2026.

Ketika SAFAL mulai menjangkau para pembudidaya perikananpada tahun 2021, dua aspek kunci untuk meningkatkan ketersediaan ikan dan pendapatan melalui akuakultur berkelanjutan menjadi jelas: kesenjangan dalam hal pengetahuan teknis dan literasi keuangan tentang operasi akuakultur dan sulitnya mengakses dukungan keuangan melalui skema yang ada.

Bagi pembudidaya, untuk memanfaatkan potensi perluasan praktik mereka, diperlukan keterampilan teknis baru, perencanaan yang tepat, serta investasi ke dalam operasi mereka. SAFAL membentuk rangkaian pelatihan berbasis masyarakat yang inklusif (lihat blok bangunan: model CRP) yang membutuhkan pengembangan materi pelatihan yang berkualitas, yang disesuaikan dengan kebutuhan lokal. Dengan pertimbangan untuk meninjau dan menyelaraskan materi yang ada, materi pelatihan baru yang canggih dan praktik terbaik untuk akuakultur berkelanjutan dibuat secara partisipatif di antara para ilmuwan, pejabat pemerintah, ahli dalam praktik akuakultur berkelanjutan, operator akuakultur, dan staf teknis SAFAL.

Produk pengetahuan dan materi KIE yang dibuat di bawah SAFAL terintegrasi satu sama lain dan dapat digunakan secara individu atau kolektif. Meskipun mereka mengikuti jadwal sesi yang mencakup seluruh rangkaian pelatihan dan musim budi daya, para peserta juga dapat menggunakannya secara individu dengan memilih bab atau topik yang sesuai dengan minat mereka.

Materi KP dan KIE didistribusikan melalui pelatihan CRP ke Petani (lihat blok bangunan: Model CRP), dan juga ditempatkan di CIC dan SC (lihat blok bangunan: Kios Agroekologi).

Pusat Informasi Komunitas/Klaster (CIC) dan Pusat Satelit (SC) di India berfungsi sebagai Kios Agroekologi dan didirikan untuk menyediakan akses ke teknologi informasi dan komunikasi (TIK) didaerah pedesaan dan terpencil, terutama untuk menjembatani kesenjangan digital. Pusat-pusat ini bertujuan untuk memberdayakan masyarakat dengan menyediakan akses ke informasi dan layanan digital yang dapat meningkatkan pendidikan, perawatan kesehatan, tata kelola pemerintahan, dan peluang ekonomi.

10 CIC dan 20 SC telah didirikan di bawah proyek SAFAL yang menawarkan akses kepada para petani untuk mendapatkan pengetahuan, teknologi, keuangan, dan ruang pertemuan. CIC berlokasi di kantor lembaga petani di mana para petani sekarang dapat menemukannya:

1. Informasi, aplikasi dan panduan tentang skema dan asuransi Pemerintah,
2. Informasi pasar tentang pasokan input dan permintaan pasar dalam rantai nilai ikan,
3. Pusat pengetahuan yang berisi produk pelatihan dan pengetahuan, layanan digital, fasilitas percetakan atau fotokopi, unit penyimpanan, dan yang terakhir adalah ruang untuk mengadakan pertemuan dan pelatihan.

SC merupakan perpanjangan tangan CIC di daerah terpencil dan terletak di dalam tempat tinggal CRP di desa. SC juga berisi sejumlah layanan seperti akses ke informasi, aplikasi dan panduan tentang Skema Pemerintah serta akses ke telepon pintar dengan internet, pertemuan kecil, dan fasilitas pelatihan, produk pengetahuan dan papan nama. Tujuan utama di balik pendirian SC di daerah-daerah terpencil adalah penyebaran informasi kepada para penduduk pedesaan yang menghadapi tantangan dalam melakukan perjalanan ke CIC.

Untuk mempelajari lebih lanjut tentang model CRP, lihat lebih lanjut di blok bangunan: Pengembangan Kapasitas & Layanan Penyuluhan: Model Nara Sumber Masyarakat

Proyek SAFAL telah bersama-sama menciptakan Buku Catatan Tambak (Farm Record Book/FRB) untuk pemantauan yang efektif dan meningkatkan produktivitas tambak ikan dengan memahami biaya input dan profitabilitas bisnis tambak, siklus penyakit, dan risiko yang terlibat.

Sebagai fitur tambahan, FRB dilengkapi dengan solusi pemantauan digital berbasis QR-code (respon cepat) berbasis open-source yang mutakhir, Sistem Pemantauan Real-time Institusi Petani (FIRMS) bagi pembudidaya perorangan untuk berbagi data dengan institusi pembudidaya mereka. Petani, Lembaga Petani, Organisasi Masyarakat Sipil (OMS), dan juga institusi Pemerintah mendapatkan manfaat dari inovasi digital ini.

Setiap FRB dilengkapi dengan kode QR unik yang membantu dalam mengidentifikasi dan mengakses informasi tentang individu yang menggunakan FRB untuk menyimpan catatan. Kode QR membantu mendaftarkan informasi mereka secara online ke dalam sistem pemantauan digital untuk memastikan bahwa hanya perwakilan yang ditunjuk dari FI serta organisasi Pemerintah (misalnya, Departemen Perikanan) yang dapat mengakses data agregat dari distrik yang terdiri dari berbagai lembaga petani yang membantu menyederhanakan pengelolaan sumber daya dan proses pencatatan melalui pengambilan keputusan berdasarkan data.

Dengan memungkinkan petani untuk membuat keputusan yang tepat melalui manajemen sumber daya yang efektif dan misalnya deteksi penyakit dini, mereka dapat mengeksplorasi opsi untuk meningkatkan produktivitas mereka. Lembaga Peternak juga dapat memperoleh manfaat dari informasi terperinci tentang kegiatan mata pencaharian anggota mereka, yang memungkinkan mereka untuk mengembangkan model bisnis agregat dan meningkatkan pemberian layanan seperti menegosiasikan harga yang lebih baik untuk penjualan massal atau pembelian pakan. Dengan menganalisis tren dan mengidentifikasi masalah menggunakan data yang dikumpulkan, LSM dapat memberikan dukungan dan saran yang ditargetkan kepada peternak, sehingga mereka dapat menyesuaikan intervensi dengan kebutuhan spesifik dan beradaptasi di lapangan. Akses terhadap data dapat memungkinkan Lembaga Pemerintah untuk merencanakan alokasi sumber daya dan intervensi program, merumuskan kebijakan berbasis bukti, dan mendapatkan informasi rinci tentang pemangku kepentingan.

Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai FRB dan FIRMS, silakan baca brosurnya.

Sistem Jaminan Partisipatif (PGS) di India mewakili pendekatan akar rumput untuk sertifikasi alami dan organik, yang menekankan keterlibatan masyarakat, keterjangkauan, dan transparansi. Dengan memungkinkan petani kecil dan marjinal untuk mensertifikasi produk mereka yang dibudidayakan secara alami dan organik, PGS memainkan peran penting dalam mempromosikan pertanian berkelanjutan dan memberdayakan masyarakat petani dalam memasok ikan bersertifikat ke pasar domestik dan konsumen lokal.

PGS diakui oleh Pusat Pertanian Organik Nasional (NCOF) di bawah Kementerian Pertanian dan Kesejahteraan Petani, Pemerintah India dan dirancang untuk memastikan bahwa produk alami dan organik mematuhi standar tertentu tanpa perlu sertifikasi pihak ketiga yang mahal.

Pedoman untuk praktik pertanian sudah tersedia, sementara di bawah proyek SAFAL, Pedoman PGS untuk akuakultur air tawar dari praktik berkelanjutan telah dibuat bersama di antara para pemangku kepentingan dari pemerintah, masyarakat sipil, dan akademisi.

Di bawah proyek SAFAL, PGS diimplementasikan dengan 500 petani perempuan di distrik Morigaon, Assam untuk mempromosikan budidaya alami dari Indian Major Carb (IMC).

Pendekatan dukungan berbasis komunitas ini menawarkan sistem sertifikasi berbiaya rendah kepada para petani yang memungkinkan mereka untuk mendapatkan harga yang lebih tinggi untuk ikan yang dibudidayakan secara alami, sehingga meningkatkan pendapatan mereka dan meningkatkan mata pencaharian mereka.

Untuk mendorong kewirausahaan di sektor akuakultur, Model Pengembangan Kewirausahaan Aqua yang inovatif diciptakan bersama dengan para Aqua Entrepreneur (AE) yang sudah mapan, bisnis, dan profesional di seluruh Assam dan Odisha. Inisiatif ini tidak hanya bertujuan untuk membina generasi baru wirausahawan pedesaan, tetapi juga mendokumentasikan dan mensistematisasikan prosesnya melalui Buku Panduan Promosi Kewirausahaan (lihat bagian unduhan di bawah) yang memungkinkan pelaksana lain untuk mereplikasi model ini di berbagai wilayah.

Untuk memperkuat lingkungan yang mendukung untuk akuakultur air tawar yang berkelanjutan, Platform Multi-Pemangku Kepentingan (MSP) tingkat negara bagian diprakarsai di negara bagian Assam dan Odisha. Platform ini dirancang untuk menyatukan para pelaku dari pemerintah, sektor swasta, koperasi, akademisi, dan masyarakat sipil untuk secara kolektif mengatasi tantangan spesifik sektor dan menyelaraskan upaya lintas kebijakan dan program.

Proses pengembangan MSP di Assam dan Odisha dilakukan selama kurang lebih 18 bulan. Dimulai dengan lokakarya perencanaan strategis yang melibatkan Departemen Perikanan, di mana konsep, tujuan, dan struktur tata kelola MSP diperkenalkan. Umpan balik dikumpulkan untuk menyempurnakan struktur, memperjelas peran, dan memastikan keselarasan dengan prioritas negara.

Lokakarya berikutnya memfasilitasi dialog di antara para pemangku kepentingan utama, yang mengarah pada identifikasi tantangan dan peluang prioritas di sektor perikanan budi daya air tawar. Sebagai hasilnya, di kedua negara bagian dibentuk kelompok kerja tematik, misalnya, Satu Kesehatan, Pakan dan Benih, Peningkatan Kapasitas, Keuangan dan Asuransi, dan Energi Terbarukan yang Terdesentralisasi. Kelompok-kelompok ini mengembangkan draf proposal untuk studi pelingkupan dan rencana aksi potensial untuk mengatasi masalah-masalah utama dalam bidang tematik mereka.