Устойчивая аквакультура для получения продовольствия и средств к существованию

Модель Community Resource Person (CRP) в Индии - это подход к развитию и расширению прав и возможностей общин, особенно в сельских районах. Она предполагает выявление и обучение людей из местных сообществ, которые будут выступать в качестве поставщиков услуг по распространению знаний, консультантов и мобилизаторов для решения различных социально-экономических проблем и содействия устойчивому развитию.

В рамках проекта SAFAL в период с 2021 по 2023 год в Ассаме и Одише будет подготовлено более 140 инструкторов для ЦРП (Train the Trainer, ToT) и более 500 ЦРП. Сами КПР - это фермеры, занимающиеся аквакультурой, принадлежащие к местным фермерским организациям, которые оказывают поддержку до 25 фермерам. На сегодняшний день КПР проводят тренинги и предоставляют консультационные услуги более чем 7 000 фермеров в сельской местности по устойчивым методам ведения аквакультуры в своих общинах.

Процесс отбора КПР включает в себя несколько этапов, начиная с регистрации, отбора по совместно разработанным критериям, а также по рекомендациям фермерских организаций, таких как организации фермеров-производителей (ОФП) и группы самопомощи (ГСП), после чего проводится интенсивный курс по наращиванию потенциала.

Обучение, как для CRP, так и для CRP-to-farmers, проводится в виде специализированных сессий, проводимых с помощью продуктов знаний (KPs) и материалов по информации, образованию и коммуникации (IEC), таких как Руководство для фермеров, Учебное пособие для тренеров, Книга учета фермерских хозяйств и различные учебные материалы. Эти материалы были разработаны совместно учеными, государственными служащими, экспертами в области устойчивой аквакультуры, операторами аквакультуры и техническими специалистами SAFAL с учетом конкретных потребностей местных фермеров.

Каскад тренингов содержит базовые и продвинутые модули с использованием дидактической методологии для легкого усвоения знаний взрослыми. Программа состоит на 30 процентов из аудиторных и на 70 процентов из практических занятий, а также из посещения современных инкубаторов, научно-исследовательских и образовательных учреждений в разных штатах. Чтобы сделать программу доступной и всеохватывающей для фермеров, она переведена на местные языки и разработана таким образом, чтобы ее можно было проводить в отдаленных и сельских районах, используя перекидные книги, плакаты и брошюры для обучения без доступа к электронике.

CRP базируются в фермерских организациях (FPOs, FPCs, SHGs) и мотивируются социальными, экологическими и финансовыми стимулами, включая продажу товаров и услуг, а также облегчение доступа к финансированию.

Благодаря этой самофинансируемой модели CRP тысячи мелких фермеров получают знания и ресурсы. Такой подход позволяет повысить урожайность в пределах планетарных границ, обеспечивая при этом питание и продовольственную безопасность.

Вы можете получить более подробную информацию об учебных материалах (продукты знаний и информационно-образовательные и коммуникационные материалы) и скачать их в блоке: Продукты знаний и Информационные, образовательные и коммуникационные материалы.

Концепция Бизнес-школы аквакультуры (ABS) заключается в предоставлении образования и обучения по теме "Рыба как бизнес". Концепция ABS предполагает, что одним из источников дохода фермера является выращивание рыбы, дополненное двумя другими видами сельскохозяйственной деятельности, например, разведением уток и выращиванием риса. Программа была разработана как повторение Школы фермерского бизнеса, успешно созданной GIZ Agri Business Facility в африканских странах. В рамках проекта SAFAL совместно с Министерством сельского развития, Правительством Индии и Assam Rural Livelihood Mission модель была адаптирована для сектора аквакультуры в Индии и впервые реализована в индийском штате Ассам.

Обучение ABS-Trainer (Training of Trainer, ToT) направлено на развитие навыков обучения взрослых и знаний тренеров в области принятия бизнес-решений и прогнозирования бизнес-рисков.

В ходе пятидневного тренинга ABS-Trainer to-fmermer участники изучают темы оценки рентабельности и инвестиционных потребностей, анализа рисков, создания диверсифицирующих стратегий дохода, годового бизнес-планирования и управления предпринимательством.

Бизнес-школа аквакультуры - это профессионализация инициатив производителей, управления и спроса на услуги и средства производства.

• Оценка рентабельности и инвестиционных потребностей.
• Анализ рисков и планих снижения на пять лет.
• Увеличение доходов и их диверсификация.
• Повышение эффективности и качества производства.
• Личная свобода, осознанное принятие решений и инвестиции.
• Профессиональная этика и поведение предпринимателя.

Модель ABS направлена на расширение экономических возможностей фермеров, адаптацию к местным условиям и содействие устойчивому развитию.

В первой половине 2024 года был нанят мастер-тренер для обучения 20 инструкторов ABS (ToT) в Ассаме. Обучение включало в себя предоставление участникам теоретических знаний, а также предоставление им возможности улучшить проведение тренингов с помощью парного обучения и обратной связи. К марту 2025 года обученные ABS-тренеры охватили более 2000 фермеров. Еще более 2000 фермеров планируется охватить в течение 2025/2026 годов.

Когдав 2021 году SAFAL начала работу с фермерами, занимающимися аквакультурой, стали очевидны два ключевых аспекта повышения доступности рыбы и доходов за счет устойчивой аквакультуры: недостаток технических знаний и финансовой грамотности в области аквакультуры и сложность доступа к финансовой поддержке в рамках существующих схем.

Для фермеров использование потенциала для расширения своей практики требовало приобретения новых технических навыков, правильного планирования, а также инвестиций в свою деятельность. SAFAL создал каскад инклюзивных тренингов на базе сообществ (см. блок: модель CRP), что потребовало разработки качественных учебных материалов, адаптированных к местным требованиям. В ходе анализа и гармонизации существующих материалов были разработаны новые современные учебные материалы и передовой опыт в области устойчивой аквакультуры на основе совместного участия ученых, государственных служащих, экспертов в области устойчивой аквакультуры, операторов аквакультуры и технического персонала SAFAL.

Продукты знаний и материалы ИОК, созданные в рамках SAFAL, интегрированы друг с другом и могут использоваться как по отдельности, так и совместно. Хотя они соответствуют расписанию занятий, охватывающему весь каскад обучения и сезон выращивания, учащиеся могут использовать их индивидуально, выбирая подходящие к сезону главы или темы, которые их интересуют.

КП и материалы ИОК распространяются в рамках тренинга CRP для фермеров (см. структурный блок: модель CRP), а также размещаются в МЦК и СК (см. структурный блок: агроэкологические киоски).

Общественные/кластерные информационные центры (ОИЦ) и спутниковые центры (СЦ) в Индии функционируют как агроэкологические киоски и создаются для обеспечения доступа к информационно-коммуникационным технологиям (ИКТ) всельских и отдаленных районах, в частности для преодоления цифрового разрыва. Цель этих центров - расширить возможности сообществ путем предоставления доступа к информации и цифровым услугам, которые могут улучшить образование, здравоохранение, управление и экономические возможности.

В рамках проекта SAFAL было создано 10 CIC и 20 SC, которые предоставляют фермерам доступ к знаниям, технологиям, финансам и местам для встреч. Центры CIC расположены в офисе фермерского учреждения, где фермеры теперь могут найти:

1. Информацию, заявки и рекомендации по государственным программам и страхованию,
2. рыночную информацию о поставках ресурсов и рыночном спросе в цепочке создания стоимости рыбы,
3. Центр знаний, содержащий учебные и информационные продукты, цифровые услуги, печатные или фотокопировальные устройства, складские помещения и, наконец, помещение для проведения встреч и тренингов.

УЦ являются продолжением ЦИК в отдаленных районах и располагаются в домах ЦРП в деревнях. Они также содержат набор услуг, таких как доступ к информации, заявкам и рекомендациям по правительственным программам, а также доступ к смартфону с интернетом, помещения для проведения небольших собраний и тренингов, информационные продукты и вывески. Основная цель создания центров в отдаленных районах - распространение информации среди сельских жителей, которые сталкиваются с трудностями при поездке в центры CIC.

Подробнее о модели CRP читайте в блоке "Строительство": Развитие потенциала и служба распространения: Модель общинных консультантов

В рамках проекта SAFAL была совместно создана Книга учета фермерских хозяйств (FRB) для эффективного мониторинга и повышения производительности рыбных хозяйств путем понимания затрат и рентабельности фермерского бизнеса, циклов заболеваний и связанных с ними рисков.

В качестве дополнительной функции FRB поставляется с передовым цифровым решением для мониторинга на основе QR-кода (быстрого отклика) с открытым исходным кодом, Системой мониторинга фермерских учреждений в режиме реального времени (FIRMS), позволяющей отдельным фермерам обмениваться записями со своими фермерскими учреждениями. Фермеры, фермерские учреждения, организации гражданского общества (ОГО), а также государственные учреждения получают выгоду от этой цифровой инновации.

Каждый FRB оснащен уникальным QR-кодом, который помогает идентифицировать и получать доступ к информации о лицах, использующих FRB для ведения учета. QR-код помогает зарегистрировать их информацию в цифровой системе мониторинга, чтобы только назначенные представители ФО, а также правительственных организаций (например, Департамента рыболовства) имели доступ к агрегированным данным по району, состоящему из множества фермерских учреждений, что помогает упростить процессы управления ресурсами и ведения учета благодаря принятию решений на основе данных.

Предоставив фермерам возможность принимать обоснованные решения благодаря эффективному управлению ресурсами и, например, раннему обнаружению болезней, они смогут изучить варианты повышения производительности. Фермерские организации также могут получить подробную информацию о деятельности своих членов, позволяющую им разрабатывать агрегированные бизнес-модели и улучшать предоставление услуг, например, договариваться о более выгодных ценах на оптовые продажи или закупку кормов. Анализируя тенденции и выявляя проблемы на основе собранных данных, ОГО могут оказывать адресную поддержку и консультировать фермеров, позволяя им адаптировать мероприятия к конкретным потребностям и адаптироваться к условиям местности. Доступ к данным может позволить государственным учреждениям планировать распределение ресурсов и программные мероприятия, разрабатывать политику, основанную на фактах, и получать подробную информацию о заинтересованных сторонах.

Чтобы узнать больше о FRB и FIRMS, ознакомьтесь с брошюрой.

Система партисипативных гарантий (PGS) в Индии представляет собой низовой подход к сертификации натуральных и органических продуктов, в котором особое внимание уделяется вовлечению сообществ, доступности и прозрачности. Позволяя мелким и маргинальным фермерам сертифицировать свою продукцию, выращенную естественным и органическим путем, PGS играет важнейшую роль в продвижении устойчивого сельского хозяйства и расширении возможностей фермерских сообществ в поставках сертифицированной рыбы на внутренние рынки и местным потребителям.

PGS признана Национальным центром органического земледелия (NCOF) при Министерстве сельского хозяйства и благосостояния фермеров правительства Индии и призвана обеспечить соответствие натуральной и органической продукции определенным стандартам без необходимости дорогостоящей сертификации третьей стороной.

Уже существуют руководства по сельскохозяйственной практике, а в рамках проекта SAFAL совместно с заинтересованными сторонами из правительства, гражданского общества и научных кругов было разработано руководство PGS по пресноводной аквакультуре на основе устойчивой практики .

В рамках проекта SAFAL PGS реализуется совместно с 500 женщинами-фермерами в районе Моригаон, штат Ассам, с целью содействия естественному выращиванию индийского крупного карба (IMC).

Этот подход, основанный на одобрении сообществом, предлагает фермерам недорогую систему сертификации, которая позволяет им получать более высокие цены на выращенную в естественных условиях рыбу, тем самым повышая их доход и улучшая их средства к существованию.

Для развития предпринимательства в секторе аквакультуры была разработана инновационная модель развития аквапредпринимательства в сотрудничестве с уже состоявшимися аквапредпринимателями (АП), предприятиями и профессионалами по всему Ассаму и Одише. Цель инициативы - не только воспитать новое поколение сельских предпринимателей, но и задокументировать и систематизировать этот процесс с помощью руководства по развитию предпринимательства (см. раздел для скачивания ниже), что позволит другим исполнителям повторить модель в разных регионах.

Для укрепления благоприятной среды для устойчивой пресноводной аквакультуры в штатах Ассам и Одиша были созданы платформы с участием многих заинтересованных сторон (ПЗС). Эти платформы были призваны объединить представителей правительства, частного сектора, кооперативов, научных кругов и гражданского общества для коллективного решения проблем конкретного сектора и согласования усилий в рамках политики и программ.

Процесс разработки ССП в Ассаме и Одише длился около 18 месяцев. Он начался с семинара по стратегическому планированию с участием Департамента рыболовства, на котором были представлены концепция, цель и структура управления МП. Были собраны отзывы, чтобы уточнить структуру, прояснить роли и обеспечить соответствие приоритетам штата.

Последующие семинары способствовали диалогу между ключевыми заинтересованными сторонами, что привело к определению приоритетных проблем и возможностей в секторе пресноводной аквакультуры. В результате в обоих штатах были созданы тематические рабочие группы, например, по вопросам единого здоровья, кормов и семян, наращивания потенциала, финансов и страхования, а также децентрализованных возобновляемых источников энергии. Эти группы разработали проекты предложений по проведению предварительных исследований и потенциальных планов действий для решения ключевых вопросов в рамках своих тематических областей.