Agricoltura sostenibile con tecnologie all'avanguardia
Soluzione completa
Comunità di coltivatori di pepe a Merancang Ilir
Merancang Ilir
Sviluppare un'area agroalimentare come opzione competitiva per i contadini/persone che vivono circondati da aree minerarie e di palma da olio è un'idea molto semplice e facile da praticare per le popolazioni rurali. Attraverso lo sviluppo di un'agricoltura sostenibile combinata con l'innovazione dei prodotti post-raccolto, i ricavi di questa attività possono diventare molto competitivi rispetto al sacrificio delle loro terre per essere convertite in aree minerarie e piantagioni di palma da olio per le grandi aziende. Crediamo che praticando un'agricoltura sostenibile, le persone possano proteggere il loro ecosistema e aumentare la qualità della loro vita dal punto di vista finanziario. È questo il concetto che intendiamo trasmettere ai giovani attraverso la pratica. Insieme, con l'aiuto del governo locale, della società civile e delle imprese, incoraggiamo i giovani a continuare a innovare nel settore dell'agricoltura e della lavorazione post-raccolta come scelta migliore per proteggere il loro ecosistema e il loro futuro.
Ultimo aggiornamento: 11 Jun 2019
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Contesto
Sfide affrontate
- Difficoltà a comunicare il concetto di sviluppo alla popolazione locale
- La situazione politica può variare a livello locale e regionale.
- È difficile motivare i giovani a fare innovazione di prodotto quando c'è il rischio di fallire commercialmente.
Posizione
Berau, Kalimantan Timur, Indonesia
Sud-est asiatico
Processo
Sintesi del processo
Come prima fase dello sviluppo agroalimentare a Merancang Ilir, abbiamo condotto una mappatura partecipativa che contiene anche criteri/fattori politici, in modo da avere un'analisi interna per intervenire sullo sviluppo del villaggio. Abbiamo scelto con cura le persone chiave per ridurre al minimo i conflitti interni al villaggio. Il risultato finale della mappatura è la legittimazione degli agricoltori ad avere una propria area agroalimentare, sincronizzata con il piano di sviluppo del villaggio. Dopo aver aiutato a organizzare gli agricoltori, abbiamo aiutato a organizzare un gruppo di mogli di agricoltori per avere un'azienda di proprietà del villaggio, Pondok Lada. Al momento ci stiamo concentrando sulla produzione di prodotti post-raccolta di pepe, bacche di pepe classificate e polvere di pepe. Abbiamo anche facilitato l'aumento della gestione di Pondok Lada per renderla un'azienda più professionale, come ad esempio la formazione sulla contabilità, la creazione di un business plan, le strategie di marketing, ecc. Attualmente stiamo anche aiutando a gestire un gruppo di ricerca e sviluppo a livello di villaggio che si concentra su come aumentare la qualità dei peperoni, conducendo ricerche sull'intensificazione dell'allevamento di pesce e creando fertilizzanti organici attraverso gli scarti dell'allevamento di pesce, al fine di avere un aspetto di sostenibilità, l'agricoltura biologica.
Blocchi di costruzione
Mappatura partecipativa combinata con il Sistema Informativo Geografico Integrato
Merancang Ilir si trova sul lato del fiume Segah nel distretto di Berau, nel Kalimantan orientale, in Indonesia. Il fiume è uno dei più grandi di Berau. Di solito viene utilizzato dalle chiatte delle compagnie di estrazione dell'olio di palma e del carbone per trasportare l'olio di palma grezzo (CPO) e il carbone. La maggior parte dell'area amministrativa dei villaggi che si affacciano su questo fiume è stata acquisita da queste società, fino all'80% della sua area amministrativa. Ma Merancang Ilir è un villaggio unico nel suo genere: la gente crede ancora che, senza queste compagnie, la popolazione possa ancora prosperare grazie all'agricoltura. Credono anche che l'ingresso di queste aziende non risponderà alla necessità di aumentare l'uguaglianza economica. Per sostenere questi sogni, intendiamo aiutarli a essere economicamente indipendenti nel sistema agricolo. Prima di iniziare ad agire, dobbiamo realizzare una mappatura partecipativa per acquisire una conoscenza più dettagliata delle potenzialità e dei problemi attuali del villaggio. Utilizzando il GIS e conducendo una formazione di base per gli abitanti del villaggio, la popolazione può stabilire strategie di sviluppo basate sull'agricoltura sostenibile e sull'agroalimentare.
Fattori abilitanti
- Il villaggio e la sua amministrazione hanno compreso il concetto e la tecnica di base della mappatura delle proprie risorse potenziali dopo il corso di formazione di base sul GIS tenuto da noi.
- Dai risultati della mappatura, il villaggio capisce come costruire un piano a medio termine.
- L'amministrazione del villaggio comprende le regole dell'area di sviluppo del villaggio (area di conservazione, area agroalimentare e area di ricerca).
- Gli abitanti del villaggio comprendono il concetto e la missione di questi piani e diventano attori attivi per la loro realizzazione.
Lezione imparata
- Usare le parole più familiari e semplici e decostruire idee complesse in mattoni di semplici esempi e analogie da spiegare alla popolazione locale.
- Gli abitanti del luogo capiscono come costruire un piano di mappatura, ad esempio quali dati raccogliere, come compilare questi dati e come fare un'analisi di base di questi dati e implementarli nelle politiche locali e nel piano di sviluppo del villaggio.
- Oltre alla mappatura spaziale (informazioni generali sulle condizioni geografiche e sui confini amministrativi), sociale (informazioni generali sul profilo della popolazione) e settoriale (informazioni specifiche sul potenziale o sulle condizioni del villaggio, come agricoltura, istruzione, sanità, ecc.
- Capire con quali agenzie governative è necessario collaborare e come stabilire un buon rapporto tra il villaggio e tali agenzie.
Creazione e sostegno allo sviluppo di organizzazioni a livello di villaggio.
Dall'esecuzione della mappatura partecipativa e dalla creazione di una pianificazione a medio termine, è necessario disporre di piani d'azione di follow-up a breve termine, quali:
1. Rendere l'unione degli agricoltori, l'azienda di proprietà del villaggio (Pondok Lada), il gruppo di ricerca legalmente riconosciuto sia a livello locale che nazionale,
2. Sostenere le strategie annuali basate sulla pianificazione a medio termine, quali:
a. L'unione degli agricoltori deve aumentare il volume del raccolto annuale, non espandere l'agricoltura nella zona di protezione delle sorgenti d'acqua, utilizzare pesticidi e fertilizzanti organici, classificare le bacche di pepe da vendere all'azienda Pondok Lada.
b. L'azienda acquista le bacche di peperone classificate al prezzo equo concordato con l'unione degli agricoltori, produce il prodotto post-raccolta come prodotto istantaneo e lo trasforma gradualmente in un imballaggio ecologico per ridurre l'impatto dei rifiuti di plastica.
c. Gruppo di ricerca per insegnare come classificare il pepe secondo lo standard globale, insegnando come integrare ogni tipo di coltivazione (pepe, pesca) fornendo reciprocamente nutrimento.
Questa pianificazione annuale organizzata dal villaggio deve essere sincronizzata con la pianificazione distrettuale e nazionale a medio e lungo termine, al fine di ottenere un migliore sostegno da parte del governo.
Fattori abilitanti
- Legalizzazione dei gruppi costituiti (società, gruppi di ricerca) a livello regionale e nazionale.
- Creazione di persone chiave e di un sistema di supporto per la rigenerazione di questi gruppi.
- Sincronizzazione delle strategie annuali di questi gruppi con la pianificazione a medio termine dell'amministrazione del villaggio, con la pianificazione a medio e lungo termine a livello di governo regionale e nazionale, con collaborazioni con altri movimenti locali, accademici, start-up, ONG, ecc.
- Coordinamento e condivisione dei dati con le istituzioni governative competenti per ottenere il supporto della pianificazione organizzata dal villaggio.
Lezione imparata
- Capire come funziona la linea di coordinamento e il sistema legale nelle diverse regioni.
- Raccogliere le varie politiche (ad esempio il piano di sviluppo agricolo a lungo termine del Ministero dell'Agricoltura, il piano di sviluppo agricolo ed energetico a lungo termine della provincia) da sincronizzare con il piano di sviluppo del villaggio di ogni livello di governo, ad esempio il Ministero della Pianificazione e dello Sviluppo (nazionale o regionale), il Ministero dell'Occupazione dei villaggi (regionale), il Ministero dell'Agricoltura.
- Conoscere la persona chiave di ciascun settore del governo, delle ONG, del mondo accademico, ad esempio il capo della direzione dello sviluppo delle aree rurali del Ministero della Pianificazione e dello Sviluppo (nazionale o regionale).
Innovazione e sviluppo del prodotto con la tecnologia applicata
La continuazione dell'organizzazione di ogni gruppo del villaggio consiste nel tenere una formazione e nello sviluppo della produzione post-aziendale, come il miglioramento della qualità delle materie prime, l'imballaggio, la commercializzazione, la ricerca e lo sviluppo. È necessaria una tecnologia applicabile (ad esempio, intensificazione dell'allevamento ittico (biofloc), produzione di cibo per pesci utilizzando gli scarti delle coltivazioni di peperoni e riso con il supporto della lavorazione meccanica, fertilizzanti organici utilizzando gli scarti dell'allevamento ittico, ecc) e deve essere una tecnologia semplice in modo che la gente possa operare, mantenere e persino costruire la macchina stessa. L'ampliamento della gamma di informazioni sul mercato e sulla tecnologia può essere ottenuto attraverso eventi di formazione e mostre varie. Fino alla fase finale che la popolazione locale è pienamente in grado di eseguire e sviluppare da sola. La futura tecnologia in evoluzione che verrà applicata nel villaggio deve essere controllata in modo che non superi la sua biocapacità (una stima della capacità di un ecosistema/area produttiva biologica di assorbire i rifiuti e produrre risorse naturali).
Fattori abilitanti
- Esecuzione di ricerche iniziali sullo sviluppo di prodotti post-agricoli e sull'applicazione della tecnologia applicata.
- Ampliare la distribuzione di questi prodotti alle grandi città vicine.
- Sviluppo di prodotti con imballaggi pratici e moderni
- Sviluppo di imballaggi ecologici con materiali ecologici/materiali sostitutivi della plastica (ad esempio, utilizzando imballaggi sostitutivi della plastica, come la plastica ricavata dalle erbe marine, dalla maizena, ecc.)
- Innovazione di prodotto (polvere, olio essenziale, ecc.) per creare una maggiore varietà di prodotti e aumentare il valore del marchio.
- Espansione della rete verso i mercati di esportazione
Lezione imparata
- Capire con quali aziende locali collaboreremo e quale sarà la linea di distribuzione regionale.
- Scoprire le varie comunità biologiche e l'innovazione dei prodotti, l'innovazione degli imballaggi ecologici e la tecnologia applicata per sostenerli.
- Arricchire la conoscenza dei prodotti e del mercato e le relative barriere legali, in modo da migliorare la capacità umana di superare queste sfide.
- Utilizzare i media più aggiornati come strategie di marketing (marketing online), in modo da aumentare la conoscenza delle tecnologie dell'informazione per gli abitanti dei villaggi.
Impatti
- Le persone conoscono la propria capacità ecologica e sanno come vivere in modo più sano e sostenibile.
- Le persone conoscono l'importanza dello status legale della loro terra prima che avvenga l'accaparramento illegale.
- Le persone sanno come gestire la loro terra e il piano di sviluppo utilizzando un sistema informativo geografico integrato. Grazie alla mappatura partecipativa, le persone sanno come si comporta il loro ecosistema locale, aumentando così le conoscenze su come conservarlo per le generazioni future.
- Creando una politica di legalizzazione, gli abitanti dei villaggi possono avere una sicurezza legale contro le minacce interne, ad esempio il monopolio della terra, e quelle esterne, ad esempio l'acquisizione della terra da parte delle compagnie minerarie e dell'olio di palma.
- Identificando gli agricoltori come il fondamento economico del villaggio, i funzionari devono aver sostenuto le loro esigenze per risolvere i problemi in collaborazione con la comunità di ricerca. Le soluzioni sono state infatti adottate in base a linee guida di pianificazione sostenibile concordate insieme.
- I funzionari e gli agricoltori si assumono insieme la responsabilità, riducendo al minimo le responsabilità reciproche.
- Migliorare la biocapacità e la capacità umana di tenere il passo con le sfide tecnologiche del presente e del futuro.
- Aprire le conoscenze sulle opportunità presenti e future di produrre prodotti sviluppati. Può aumentare il valore sul mercato aperto e quindi anche l'economia locale e la capacità umana locale.
Beneficiari
- Ne beneficeranno le stesse popolazioni locali.
- livello di governo locale e nazionale
- I giovani (agricoltori, giovani disoccupati, intellettuali)
- Gli investitori
Obiettivi di sviluppo sostenibile
SDG 8 - Lavoro dignitoso e crescita economica
SDG 9 - Industria, innovazione e infrastrutture
SDG 11 - Città e comunità sostenibili
SDG 12 - Consumo e produzione responsabili
La storia
La signorina Putri, insieme alle mogli di altri coltivatori di pepe, ha dato vita alla Pondok Lada, un'azienda di proprietà del villaggio, per acquistare il prezzo più alto del pepe dai coltivatori.
Pondok Lada 2018
La signora Putri, moglie del capo villaggio, sta coordinando un gruppo di mogli di agricoltori per avviare un'azienda su scala locale/UMKM, chiamata Pondok Lada. La signora Putri sogna che la prosperità dei coltivatori di pepe non svanisca, dato che i prezzi del pepe grezzo fluttuano notevolmente ogni anno. Così inizia ad aumentare il livello di acquisto del pepe grezzo utilizzando Pondok Lada. Il gruppo riesce a comprare il pepe grezzo dai contadini a un prezzo ragionevole, in modo che i contadini possano coprire i costi di produzione e avere un profitto dalla vendita. Ora, per sostenere il finanziamento di Pondok Lada, insieme ai membri del gruppo, innova alcuni prodotti che non sono mai stati creati prima, ad esempio una polvere di pepe puro e la massima qualità di pepe crudo.
Per aumentare il valore del marchio, è riuscita a farsi aiutare a riconfezionare il prodotto in modo che fosse più facile da consumare e da trasportare senza perdere il valore dell'igiene. Ora, in meno di un anno, Pondok Lada ha partecipato a diverse sessioni di formazione e mostre per aumentare il valore del prodotto e promuovere il prodotto e le organizzazioni. I prodotti sono stati promossi attraverso il mercato del Sud-Est asiatico in occasione della quarta edizione dell'IMT-GT e del BIMPT-EAGA in Thailandia lo scorso luglio 2018 e hanno puntato a espandere il proprio mercato partecipando al Trade Expo Indonesia nell'ottobre 2018.
