통합 해충 관리(IPM)

IPM의 주요 목표는 해충의 침입을 피해 임계치 이하로 줄이는 것입니다. 생계형 농부들에게는 화학 살충제를 구입하는 것이 너무 비싼 경우가 많습니다. 그럼에도 불구하고 심각한 해충의 침입은 수확의 총 손실로 이어질 수 있기 때문에 어떤 형태의 해충 방제는 여전히 필수적입니다. 이와 관련하여 이 프로젝트는 밭의 식물 위생 상태를 지속적으로 모니터링하여 적절한 조치를 적시에 취할 수 있는 IPM 적용을 장려합니다. 우선 회복력 있는 과수원을 만들기 위해서는 식물 위생 조치와 생물학적 해충 방제를 적용해야 합니다. 식물 위생 조치는 해충과 질병이 없는 인증된 묘목을 사용하는 것을 의미합니다. 강우나 이슬 직후 잎이 마르면 고사한 가지를 제거하고 곰팡이와 같은 질병을 예방하기 위해 적절한 가지치기를 하는 것이 중요합니다. 해충이 발생하면 향신료(고추, 마늘, 양파 등) 또는 독성 식물(호두, 담배 등)을 비누, 알코올 또는 기름과 섞어 수제 살충제를 만들 수 있습니다. 진딧물, 삼겹살, 진드기와 같은 해충을 방제하는 데 사용할 수 있습니다. 해충을 방제하는 또 다른 방법은 천적을 위한 사료와 은신처를 제공하는 것입니다.

해충과 질병은 과일의 생산과 품질을 직접적으로 저해하기 때문에 농부들이 해충 방제에 참여하게 되는 강력한 동기가 됩니다. 또한 합성 살충제 사용이 환경에 해롭다는 인식이 농부들 사이에서 점점 더 확산되고 있습니다. 따라서 농민 현장 학교의 교육 세션에서 해충과 질병을 관리하는 총체적인 접근 방식은 대체로 환영을 받았습니다. 또한 수제 살충제는 가격이 저렴하고 대부분 환경과 사용자에게 해롭지 않습니다.

프로젝트 진행 과정에서 이미 몇 가지 측면을 확인할 수 있었습니다:

  • 많은 농부들이 해충 관리에 대한 기술 지식/정보가 부족하기 때문에 해충 관리를 위한 사전 조치를 취하지 않는 경향이 있습니다.
  • 합성 살충제는 반복적으로 살포해야 하는 수제 살충제보다 효과가 더 뚜렷합니다. 따라서 많은 농부들이 여전히 합성 농약을 선호하고 있으며 수제 농약의 이점을 설득하는 것은 어려운 일입니다.
작물 협회

과일나무 사이에 채소나 사료 작물을 심으면 과일나무가 아직 생산에 들어가지 않은 초기부터 과수원에서 수입을 올릴 수 있습니다. 타지키스탄에서는 관개용 토지가 거의 없어 집중적으로 사용해야 하기 때문에 과일나무와 채소 또는 사료 작물을 연계하는 것이 특히 중요합니다. 채소는 생계를 위해 사용하거나 시장에서 판매할 수 있고, 알팔파나 사인포인 같은 사료 작물은 건초를 생산하기 위해 심을 수 있습니다. 사료용 식물 재배의 또 다른 장점은 서식지를 조성하고 수분 매개자와 유익한 곤충의 먹이가 된다는 점입니다. 대부분의 종은 과일나무가 이미 꽃을 피운 후에 개화하여 수분 매개자의 사료 공급을 확대하고 양봉 조건을 개선합니다. 또한 사료 식물은 토양 침식으로부터 토양을 보호합니다.

이 프로젝트는 농민 현장 학교에 소속된 농민들에게 관련 문화를 위한 충분한 공간을 확보하기 위한 올바른 나무 형성을 포함한 과수원 관리에 대해 교육합니다. 과수는 줄기가 길게 뻗어 있고 두 개의 골격 가지가 나무 줄기를 따라 정렬된 세로 수형으로 형성되어야 하며, 그 사이에 채소나 사료용 식물을 재배할 수 있어야 합니다.

과수원 내 줄 사이에 채소나 사료 작물을 재배하는 것은 대부분의 농부들에게 새로운 기술은 아니지만, 나무와 줄 사이의 거리, 나무의 올바른 가지치기, 연계 작물의 종 선택, 관개수 및 인프라의 가용성 등 과수원의 구성과 설계 등 여러 요인에 따라 성공적으로 실행할 수 있습니다. 일반적으로 과일나무는 너무 빽빽하게 재배되어 나무당 과일 생산량이 줄어들고 가지 사이로 햇빛이 닿지 않아 연관 작물 재배가 불가능합니다. 고급 관개 시스템을 사용할 수 있는 경우, 나무는 점적 관개로, 사료용 식물은 스프링클러 관개로 물을 주는 것이 바람직하므로 두 가지 시스템을 설치해야 한다는 점을 고려해야 합니다.

현지 품종 또는 현지 대목에 접목된 품종

현지에서 생산된 식물이 더 저렴하고 더 적은 식물/ha(약 500~600그루 대 2,600~3,125그루)가 필요하기 때문에 수입 묘목에 기반한 집약적 과수원보다 현지 품종으로 전통 또는 반집약적 과수원을 설립하는 것이 더 저렴합니다.

또한, 현지 품종에 기반한 반집약적 과수원 시스템은 나무 사이에 채소 재배와 사료 재배를 더 잘 할 수 있습니다. 이는 현지 품종으로 조성되고 현지 대목에 접목된 과수원이 집약적 과수원보다 생산에 늦게 진입한다는 단점을 상쇄합니다(5~6년 대 2~4년).

전통 품종의 과일나무는 일반적으로 현지 기후 조건에 더 잘 적응하고 해충과 질병에 대한 저항력이나 내성이 더 강합니다. 이는 농약 살포 비용이 상당히 절감되고 생산량이 안정적이며 관개용수가 덜 필요하기 때문에 경제적 이점을 의미합니다.

또한 현지 품종은 열매를 훨씬 더 오래 맺습니다(30~50년 대 10~12년). 접목에는 어느 정도 경험이 필요하므로 과일나무 묘목의 번식을 시작하기 전에 전문가의 도움을 받고 현지 양묘장과 상담하는 것이 좋습니다. 지역 종묘장에서는 접목을 위한 품종 컬렉션을 구축하여 관심 있는 과일 재배자에게 전달할 수 있습니다.

농민 현장 학교 교육 세션에서 현지 품종의 과일 나무와 덤불의 이점을 상기시키면 농민들은 이를 통해 과수원을 다양화하는 데 관심을 보이는 경향이 있습니다. 프로젝트의 라쉬트 시범지구에 있는 '사과 공원'과 같이 현지 품종으로 조성된 현지 양묘장이나 농장은 농민들이 현지 품종이나 현지 대목에 접목된 품종으로 과수원을 다양화할 수 있는 증거와 시각적 동기를 부여하는 역할을 할 수 있습니다.

전통 품종은 종종 잊혀져 구하기 어렵기 때문에 이를 홍보하는 것은 어려운 일입니다. 지역 양묘장에서 이러한 품종을 번식하도록 장려하고 농부들과 연결해야 합니다. 또한, 지역 기반의 소규모 양묘장을 설립하여 지역 품종의 과일나무와 관목에 집중하는 등 농부들이 묘목을 생산하도록 동기를 부여할 수 있습니다.

농부들이 자가 소비뿐만 아니라 판매를 위해 현지 품종으로 과일을 생산할 계획이라면 시장 평가를 실시해야 합니다.

변화 형성 - eThekwini 지방 자치 단체의 지역사회 생태계 기반 적응(CEBA) 프로그램을 향하여

더반 CEBA 이니셔티브는 기존의 생태계 관리와 재조림 접근법을 확장했습니다. 이는 특히 기후 변화 위험에 직면한 지역사회와 지역사회 복지 및 생계를 뒷받침하는 생태계 간의 연관성에 대한 보다 총체적인 이해를 수용함으로써 이루어졌습니다. 여기에는 기후 관련 지식 이전, 지역 일자리 창출, 소규모 비즈니스 개발 등이 포함되며, 이 모든 것이 더 깨끗하고 친환경적이며 지속 가능한 지역사회를 만드는 데 도움이 됩니다. 그 결과, 지역사회는 값비싼 유틸리티와 서비스에 대한 의존도를 낮추고 직접 참여함으로써 더반의 새로운 녹색 경제 부문의 공동 소유자가 될 수 있습니다. 주요 요소는 다음과 같습니다:

  • 지역 생태계의 관리 및/또는 복원. 이는 주로 하천의 흐름 조절과 침식 제어를 개선하여 기후 변화 적응과 재해 위험 감소를 촉진할 수 있습니다.
  • 지역사회가 기후 변화 관련 위험과 기후 관련 재난에 적응하고 더 잘 관리하는 방법을 이해하도록 합니다.
  • 빈곤층과 실직자를 위한 '녹색 일자리' 창출을 통한 지역 사회의 발전.
  • eThekwini 지자체, 정부, 기업, NGO 및 지역 사회 간의 전달 파트너십 구축.
  • 지속적인 학습 과정 - 부펠스드라이 매립지 지역 재조림 프로젝트와 같은 지역 프로젝트에서 얻은 교훈과 지방 자치 단체의 다른 시범 조치의 통합.
  • 생물다양성을 생물 인프라라는 프레임워크는 EbA를 개발 논쟁의 중심에 두는 데 도움이 되었습니다.
  • 지자체 내 정치인과 지도자들의 지원.
  • 더반의 도시 기후 보호 프로그램의 지속적인 개발 경험에 따르면 도시에서 EBA를 달성하려면 가로수와 공원과 같은 획일적인 접근 방식에서 벗어나 토착 생태계의 복잡한 생태와 기후 변화 조건에서의 복원력에 대한 보다 상세한 이해로 나아가야 한다는 것을 알 수 있습니다. 이러한 시스템이 건강하면 더 나은 생태계 서비스를 제공할 뿐만 아니라 이를 관리하기 위해 고용된 사람들에게도 일자리를 제공합니다.
  • 또한 이 '생물 인프라'가 가장 취약한 인간 공동체의 삶의 질과 사회경제적 기회를 형성하는 데 중요한 역할을 한다는 의미이기도 합니다.
  • 이 접근법의 장기적인 지속 가능성 이득에도 불구하고 더반에서의 실행은 기술적으로 어렵고 자원 집약적인 것으로 나타났습니다.
  • 대규모 EbA를 실행하려면 기존 지방 정부 기관의 역할, 책임 및 기능에 변화가 필요합니다.

(Roberts 외. 2012)

참여형 디지털 리소스 매핑

이 빌딩 블록은 인식 매핑을 기반으로 하여 디지털 데이터 및 공간 기술과 결합하여 상세하고 유용한 카운티 및 구 자원 지도를 생성하고 자원과 속성에 대한 커뮤니티 지식을 문서화합니다. 참여형 매핑 프로세스를 통해 전통적인 지식이 디지털 국가 수준의 데이터를 향상시킬 수 있고, 그 반대의 경우도 마찬가지입니다.

워크숍에서는 오픈스트리트맵 위성 이미지를 종이 인식 지도와 함께 벽에 투사하고, 참가자들이 좌표를 사용하여 종이 지도의 관심 지점을 GIS로 전송하여 위치를 확인하고 공유할 수 있는 방식으로 정확히 찾아내는 작업을 진행했습니다. 그런 다음 주요 자원 지점에 대한 정성적 데이터를 공간 데이터에 포함시켰습니다. 지도는 참가자 및 다른 이해관계자들과 공유하여 피드백을 받은 후 이 과정을 반복하여 수정했습니다.

현지에 기반을 둔 과학적 근거가 있는 지도는 목축업자들이 연중 다른 시기에 다른 자원을 활용할 수 있어야 하는 건조지 상황에서 유용합니다. 또한 이러한 지도는 기획자와 다른 사람들이 이해할 수 있는 형식으로 주요 자원이 어디에 있는지, 계획이 부실하거나 참여하지 않은 개발 프로젝트가 목축업자의 자원 접근을 얼마나 제한할 수 있는지를 보여줍니다.

이 빌딩 블록은 카운티 계획 프로세스와 관련이 있으며 CCCF 메커니즘의 필수 구성 요소였습니다. CCCF 메커니즘의 일부가 된다는 것은 그 프로세스가 투자 유도 등 가시적인 결과를 가져올 수 있고 다른 파트너가 기술 지원을 받을 수 있다는 것을 의미했습니다.

예를 들어 위성 이미지에서 구름으로 위치가 가려진 경우와 같이 필요한 경우, 참가자들은 GPRS 지원 모바일 장치를 사용하여 오토바이를 타고 신속하게 지상 조사를 수행하여 중요한 자원의 위치를 파악했습니다. 따라서 상황에 맞는 지상 조사를 위한 비상 계획을 수립할 필요가 있습니다.

특히 자원에 접근하기 위해 행정 경계를 자주 넘나드는 목축업 지역에서는 매핑 시 항상 행정 경계를 고수하는 것이 적절하지 않을 수 있으므로 적절한 축척을 파악하는 것이 핵심입니다. 상황에 따라 어떤 축척이 적합한지 생각하는 것이 중요합니다.

지도 제작에 도움을 준 사람들에게 지도를 돌려주는 것이 중요하지만, 기술이 장벽이 될 수 있습니다. 커뮤니티에 지도를 남기려면 일반적으로 지도를 인쇄해야 합니다.

디지털 기술을 사용해 본 경험이 없는 사람들도 오픈 맵을 매우 빠르게 받아들이고 사용했는데, 익숙한 지형지물을 측면도로 볼 수 있는 3D 지형 모델이 도움이 되었습니다.

이시올로 카운티 기후 변화 기금

이시올로 카운티 기후변화 기금(ICCCF)은 지역 관리(위임) 재정 메커니즘으로, 기후변화 문제 해결을 위한 투자에 대한 카운티 및 구 차원의 의사결정을 가능하게 합니다. 당시 케냐 북부 및 기타 건조지 개발부 산하 이시올로(2011-12)에서 시범 운영된 이 메커니즘은 2013년부터 가리사, 키투이, 마쿠에니, 와지르 카운티로 확대되었으며, 2018년부터는 개발부 산하 국가 가뭄 관리 당국이 전국적으로 확대하고 있습니다. CCCFC가 지원하는 이시올로에 대한 구 차원의 투자에는 재활, 울타리, 모래 댐, 워크샵, 커뮤니티 라디오 자금 지원 등이 포함됩니다.

투자 의사 결정은 참여형입니다:

  • WAPC는 공개적인 심사 과정과 합의를 통해 구성되며, 청렴성, 헌신, 해당 지역에 대한 지식, 지역사회에 보고하겠다는 약속을 기준으로 남성과 여성 위원이 선정됩니다.
  • WAPC는 이시올로 카운티 계획 위원회(CAPC)에 검토를 위해 제출되는 우선 투자 대상을 파악합니다(CAPC는 공동 합의된 투자 기준을 충족하는 제안에 대해 거부권을 행사할 수 없음).
  • 투자가 승인되면 경쟁 입찰에 공개됩니다. 성공적인 공급자는 이전 단계의 인증된 완료를 기준으로 단계별로 대금을 지급받습니다.
  • 케냐의 새 헌법은 위임형(지역, 상향식) 거버넌스와 기후변화 주류화를 의무화하고 있습니다 - CCCF의 핵심 원칙
  • 기후변화국, 주지사 협의회, 국가환경관리청, 국가 재무부는 국가 가뭄관리청이 주도하여 CCCF 메커니즘을 국가 및 카운티 수준의 계획에 통합하고 있습니다.
  • 카운티는 개발 예산에서 1 ~ 2 %를 CCCF를 지원하기 위해 따로 책정하고 있습니다.
  1. 커뮤니티가 계획 및 예산 수립을 주도: 구 기후변화 계획 위원회(WCCPC)를 통해 지역 커뮤니티가 예산 수립에 영향을 미치고 지속 가능한 고부가가치 투자 실행을 보장합니다.
  2. CCCF는 위임된 (지역) 거버넌스 내에 기반을 두고 이를 지원합니다: CCCF 메커니즘은 구 개발 위원회 설립으로 이어졌으며, 기존 CCCF 시범 구에서는 카운티 차원에서 개발 의제를 실행할 수 있는 권한을 WCCPC에 부여하고, 카운티 기후변화 계획 위원회는 기후변화 활동이 조화를 이루도록 하는 중요한 기술 조정 단위로 활동합니다.
  3. 공공재에 집중: 카운티 전역의 공공재 투자는 수많은 경제적 혜택을 제공하고 지역 경제를 강화하여 생계 또는 기타 중요한 서비스를 지원하고 있습니다.
  4. 포용성: CCCF는 기술 전문가뿐만 아니라 모든 사회적 범주를 포함하도록 설계된 포괄적인 메커니즘으로, 중요한 계획 구조가 포용적이며 여성과 청소년과 같은 취약 계층을 포함한 모든 사람에게 효과적인 투자가 이루어질 수 있도록 합니다.
100% 오가닉을 향한 비전과 명확한 로드맵 개발

이러한 정책을 시작할 때 주 전체에서 유기농 및 친환경 농업의 주류화는 주 생태계와 시민의 건강을 보존하기 위한 전략으로 여겨졌습니다. 정부는 이 결정이 막대한 사회경제적 이익을 가져오고, 젊은이들이 이 땅에 머무르는 데 도움이 되며, 국내외 지속 가능한 관광을 유치하는 동시에 프리미엄 유기농 시장에 진출할 수 있는 기회를 열어줄 것이라고 확신했고, 지금도 그렇게 믿고 있습니다.

시킴의 유기농 농업을 지원하려는 정치적 노력은 2003년에 시작되었습니다. 그해 파완 참링 시킴 주 총리는 시킴을 인도 최초의 유기농 주(州)로 만들겠다는 비전을 발표했습니다. 참링 주지사는 2003년 주의회에서 역사적인 선언을 통해 "시킴을 완전한 유기농 주(州)로 선언하는 오랜 기다림의 정책 이니셔티브"를 발표했습니다. 2003년 선언과 함께 합성 투입물의 점진적 단계적 퇴출, 유기농 비료와 유기농 종자의 생산 및 사용 지원, 공무원, 농부, 젊은이들을 위한 역량 강화 등 다양한 정책 수단이 포함된 실행 계획이 수립되었습니다.

2003년 당시에는 완전한 유기농 국가라는 목표를 향해 나아가는 방법에 대한 명확한 합의가 아직 없었습니다. 이 목표를 추진하기 위해 2004년 정부는 실무 정책을 마련했고, 2010년 8월에는 2015년까지 주 전체를 유기농으로 전환하는 것을 목표로 시킴 유기농 미션이 출범하여 주 내 유기농 관련 실행 계획과 정책을 시행하고 있습니다.

2015년까지 완전한 유기농 주라는 목표를 달성하는 데 필요한 모든 조치를 명확하게 담은 로드맵은 시킴 유기농 미션의 수립과 함께 시킴이 세계 최초의 100% 유기농 주가 되겠다는 비전을 달성하는 데 핵심적인 역할을 했습니다. 완전한 유기농 주를 목표로 하는 시킴 유기농 미션은 인도는 물론 전 세계 주정부가 이처럼 멀리 내다보는 비전 있는 정책적 노력을 기울인 최초의 사례입니다. 이 정치적 전략을 실행함으로써 시킴은 자연의 기여를 고려하지 않는 식량 생산 방식을 선호하는 지배적인 경제 논리를 뒤집기 위해 필요한 모든 조치를 취하고 있음을 보여줍니다. 이 실행 계획은 관련 정책과 함께 그 대담함에서 독보적입니다. 놀랍게도 시킴은 2015년 12월까지 주 전체를 유기농업으로 전환한다는 목표를 달성할 수 있었습니다. 한 주에서 이처럼 야심찬 비전을 세우고 이를 달성한 것은 역사상 처음 있는 일입니다.

이전 가능한 모델로서의 잠재력

작은 주임에도 불구하고 시킴의 비전 있는 리더십은 인도에서 큰 주목을 받고 있으며 전 세계적으로 반향을 불러일으킬 것으로 보입니다. 주변 국가와 주에서 시킴의 리더십을 모방하고자 높은 관심을 보이고 있으며, 특히 아시아의 많은 국가에서 시킴의 경험을 공유하기 위해 시킴을 초청했습니다.

부탄은 이미 2023년까지 100% 유기농 국가가 되기 위한 새로운 로드맵을 세웠으며, 현재 많은 인도 주들이 북인도 전체가 유기농 농업으로 전환되기를 바라는 인도 총리의 바람을 따르고자 관심을 보이고 있습니다. 2018년 초, 우타카란드는 인도에서 두 번째로 160만 명의 농민을 위해 유기농 농업에 대한 광범위한 지원을 약속한 주가 되었으며, 향후 3년간 약 1억 8,900만 유로의 연방 기금으로 뒷받침되는 실행 계획을 발표했습니다. 더 많은 인도 주에서 시킴의 유기농 농업 모델을 채택한다면 2022년까지 농촌 농민의 소득을 두 배로 늘리는 등 인도의 지속 가능한 개발 목표를 달성하는 데 유기 농업이 도움이 될 수 있습니다.

  • 정치적 약속이 핵심이었습니다. 시킴의 유기농 농업에 대한 시킴의 정치적 지원은 2003년에 시작되어 2010년에 시킴 유기농 미션의 설계와 함께 통합되었습니다.
  • 일관성과 인내: 목표는 불과 12년 만에 달성되었습니다.

2015년까지 완전한 유기적 국가가 되는 목표를 달성하는 데 필요한 모든 조치를 명확하게 설명하는 로드맵을 설계하고 전폭적인 정치적 지지를 받는 것이 중요했습니다.

메트릭 기반의 유연한 프레임워크를 사용하여 구현

우수 식품 구매 프로그램의 메트릭 기반의 유연한 프레임워크는 대규모 공공 기관이 식품 구매를 측정하고 변화할 수 있도록 장려합니다. 식품 서비스 기관은 이 프레임워크를 채택함으로써 5가지 가치 범주 모두에서 의미 있는 구매 기준을 구현하여 지역 식품 시스템을 개선할 것을 약속합니다:

  • 지역 경제: 착한 식품 구매 프로그램은 지역 중소 규모의 농업 및 식품 가공 사업을 지원합니다.
  • 환경적 지속 가능성: 착한 식품 구매 프로그램은 지속 가능한 생산 시스템을 사용하는 생산자로부터 식품의 15% 이상을 조달하도록 기관에 요구합니다.
  • 가치 있는 노동력: 착한 식품 구매 정책은 모든 식품 공급망 근로자와 생산자에게 안전하고 건강한 근무 조건과 공정한 보상을 장려합니다.
  • 동물 복지: 착한 식품 구매 정책은 농장 동물에 대한 건강하고 인도적인 보살핌을 장려합니다.
  • 영양: 마지막으로, 착한 식품 구매 정책은 채소, 과일, 통곡물, 최소한의 가공식품을 충분히 제공하고 소금, 첨가당, 포화지방, 붉은 육류 소비를 줄이며 인공 첨가물을 배제하는 모범 사례를 제시함으로써 건강과 웰빙을 증진합니다.

우수 식품 구매 프로그램은 전국적으로 가장 포괄적이고 계량화된 식품 조달 정책으로 인정받고 있습니다. 검증, 채점 및 인정이 핵심 구성 요소입니다. 기관이 우수 식품 구매 프로그램에 등록하면 우수 식품 구매 센터의 직원이 해당 기관과 협력하여 구매 및 식품 서비스 관행에 대한 심층적인 정보를 수집합니다.

우수 식품 제공업체가 되려면 식품 서비스 기관은 5가지 가치 각각에서 기준점(1점)을 최소한 충족해야 합니다. 더 높은 기준을 충족하면 더 많은 포인트를 획득할 수 있습니다. 모든 값에 대한 점수가 누적되어 별 등급을 계산하고 부여하는 데 사용됩니다. 기준 및 상위 표준 구매 기준은 5년마다 업데이트되는 '좋은 식품 구매 기준'에 명시되어 있으며, 가장 최근에는 2017년 9월에 업데이트되었습니다. 우수 식품 구매업체의 등급은 5단계(별 1~5개)로 나뉘며, 각 등급에 해당하는 점수가 부여됩니다. 5스타 등급을 획득하려면 25점 이상을 획득해야 합니다. 2018년 6월 현재 27개 기관 중 5개 기관이 별 등급을 획득했으며, 그 중 2017년에 별 5개를 획득한 볼더 밸리 교육구와 2016년에 별 4개를 획득한 오클랜드 통합 교육구가 있습니다. 1년이 지나면 구매자들은 굿 푸드의 구매량을 늘릴 것으로 예상됩니다.

목표

2012년 로스앤젤레스 시에서 최초로 채택한 우수 식품 구매 프로그램은 투명한 공급망을 구축하고 기관이 식품 구매를 측정한 후 변화를 꾀할 수 있도록 지원합니다.

목표는 다음과 같습니다:

  • 주요 기관의 구매력을 활용하여 지속 가능한 식품 생산, 건강한 식생활, 노동자의 권리 존중, 동물에 대한 인도적인 대우, 지역 중소기업 경제 지원을 장려합니다.
  • 규모의 경제를 달성하기 위해 가능한 한 많은 자금을 착한 식품으로 전환합니다.

이는 지역 경제, 환경 지속 가능성, 가치 있는 노동력, 동물 복지, 영양 등 5가지 식품 시스템 가치를 동등하게 지원하는 최초의 조달 모델로, 수많은 조직이 공동의 목표를 위해 함께 참여할 수 있도록 장려합니다.

불과 6년 만에 착한 식품 구매 프로그램은 괄목할 만한 성과를 거두었습니다.

착한 식품 구매 프로그램은 전국적으로 크고 작은 지역에서 유사한 정책을 수립하는 운동을 촉발시켰고, 착한 식품 구매 센터의 설립에 영감을 주었습니다.