Gerenciamento integrado de pragas (IPM)

O principal objetivo do IPM é reduzir a infestação de qualquer praga abaixo do limite de dano. A compra de pesticidas químicos geralmente é muito cara para os agricultores de subsistência, mas alguma forma de controle de pragas ainda é vital, pois uma infestação grave pode levar à perda total da colheita. Nesse sentido, o projeto promove a aplicação do IPM, que exige o monitoramento permanente do status fitossanitário dos campos, para que as medidas adequadas sejam tomadas em tempo hábil. Para garantir um pomar resiliente, em primeiro lugar, devem ser aplicadas medidas fitossanitárias e de controle biológico de pragas. As medidas fitossanitárias implicam o uso de mudas certificadas, livres de pragas e doenças. A poda adequada é importante para a remoção de galhos infestados por brocas e para a prevenção de doenças como o míldio, pois as folhas secam logo após a chuva ou o orvalho. Durante um surto de pragas, inseticidas caseiros podem ser preparados misturando-se temperos (pimenta, alho, cebola etc.) ou plantas tóxicas (nogueira, tabaco etc.) com sabão, álcool ou óleo. Eles podem ser aplicados para o controle de insetos, como pulgões, tripes e ácaros. Outra medida de controle de pragas consiste em fornecer fontes de forragem e esconderijos para seus inimigos naturais.

Pragas e doenças prejudicam diretamente a produção e a qualidade das frutas, o que é uma forte motivação para que os agricultores se envolvam no controle de pragas. Além disso, é cada vez mais aceito entre os agricultores que o uso de pesticidas sintéticos é prejudicial ao meio ambiente. Portanto, a abordagem holística do controle de pragas e doenças promovida nas sessões de treinamento nas escolas de campo dos agricultores foi bem recebida. Além disso, os inseticidas caseiros são baratos e a maioria deles não é prejudicial ao meio ambiente e aos usuários.

Alguns aspectos já puderam ser identificados no decorrer do projeto:

  • Muitos agricultores tendem a não tomar medidas proativas para o controle de pragas devido ao conhecimento técnico/informações limitadas disponíveis a esse respeito.
  • Os pesticidas sintéticos têm um efeito mais retumbante do que os caseiros, que precisam ser aplicados repetidamente. Portanto, muitos agricultores ainda preferem pesticidas sintéticos e é um desafio convencê-los dos benefícios dos pesticidas caseiros.
Associação de culturas

As hortaliças ou culturas forrageiras podem ser plantadas entre as fileiras de árvores frutíferas, facilitando a renda do pomar desde o início, quando as árvores frutíferas ainda não entraram em produção. A associação de árvores frutíferas com hortaliças ou culturas forrageiras é especialmente importante no Tajiquistão, pois as famílias de agricultores têm pouca terra irrigada e, portanto, precisam usá-la intensivamente. As hortaliças podem ser usadas para subsistência ou vendidas no mercado, enquanto as culturas forrageiras, como alfafa e sanfeno, podem ser plantadas para a produção de feno. Outras vantagens do cultivo de plantas forrageiras é que elas criam habitats e alimentam polinizadores e insetos benéficos. A maioria das espécies floresce depois que as árvores frutíferas já floresceram, ampliando assim o suprimento de forragem para os polinizadores e melhorando as condições para a apicultura. Além disso, as plantas forrageiras protegem o solo contra a erosão.

O projeto treina os agricultores nas escolas de campo sobre o gerenciamento de pomares, incluindo a formação correta das árvores para deixar espaço suficiente para as culturas associadas. As árvores frutíferas devem ser formadas com copas longitudinais, que consistem no prolongamento do caule e em dois ramos esqueletos alinhados ao longo da fileira de árvores, o que permite o cultivo de vegetais e plantas forrageiras entre elas.

Embora a associação de hortaliças ou culturas forrageiras entre as fileiras dos pomares não seja novidade para a maioria dos agricultores, a técnica só pode ser implementada com sucesso dependendo de vários fatores, incluindo a composição e o projeto do pomar, como as distâncias entre as árvores e as fileiras, a poda correta das árvores, a seleção de espécies para as culturas associadas e a disponibilidade de água e infraestrutura de irrigação. Comumente, as árvores frutíferas são cultivadas muito densamente, o que reduz a produção de frutas por árvore e impossibilita o plantio de culturas associadas devido à falta de luz solar que atravessa os galhos. Se houver sistemas de irrigação avançados disponíveis, deve-se considerar que as árvores devem ser regadas preferencialmente por irrigação por gotejamento e as plantas forrageiras por irrigação por aspersão, o que exige a instalação de dois sistemas diferentes.

Variedades locais ou variedades enxertadas em porta-enxertos locais

É mais barato estabelecer um pomar tradicional ou semi-intensivo com variedades locais do que um pomar intensivo baseado em mudas importadas, pois as plantas produzidas localmente são mais baratas e são necessárias menos plantas/ha (aproximadamente 500-600 vs. 2.600-3.125).

Além disso, um sistema de pomar semi-intensivo baseado em variedades locais permite um melhor cultivo de vegetais e o plantio de forragem entre as árvores. Isso compensa a desvantagem de que os pomares estabelecidos com variedades locais e enxertados em porta-enxertos locais entram em produção mais tarde do que os intensivos (5-6 anos vs. 2-4 anos).

As variedades tradicionais de árvores frutíferas normalmente se adaptam melhor às condições climáticas locais e são mais resistentes ou tolerantes a pragas e doenças. Isso implica benefícios econômicos, pois os custos de aplicação de pesticidas são reduzidos consideravelmente, os níveis de produção são estáveis e é necessária menos água de irrigação.

Além disso, as variedades locais dão frutos por muito mais tempo (30 a 50 anos versus 10 a 12 anos). Recomenda-se envolver especialistas e consultar os viveiros locais antes de iniciar a reprodução das mudas de árvores frutíferas, pois o enxerto requer alguma experiência. Os viveiros locais podem estabelecer coleções de variedades para enxertos de corte e entregá-las aos produtores de frutas interessados.

Quando lembrados dos benefícios das variedades locais de árvores frutíferas e arbustos durante a troca de conhecimentos nas sessões de treinamento da escola de campo dos agricultores, eles tendem a demonstrar interesse em diversificar seus pomares com essas variedades. Viveiros ou plantações locais estabelecidos a partir de variedades locais, como o "parque de maçãs" no distrito piloto de Rasht do projeto, podem servir como evidência e motivar visualmente os agricultores a diversificar seus pomares com variedades locais ou variedades enxertadas em porta-enxertos locais.

A promoção de variedades tradicionais é um desafio, pois muitas vezes elas são esquecidas e, portanto, dificilmente estão disponíveis. Os viveiros locais devem ser incentivados a reproduzir essas variedades e os agricultores devem estar conectados a eles. Além disso, os agricultores podem ser motivados a produzir mudas, por exemplo, estabelecendo pequenos viveiros comunitários, concentrando-se em variedades locais de árvores frutíferas e arbustos.

Quando os agricultores planejam produzir frutas de variedades locais não apenas para consumo próprio, mas também para venda, deve ser realizada uma avaliação de mercado.

Moldando a mudança - rumo ao programa de adaptação comunitária baseada em ecossistemas (CEBA) do município de eThekwini

A iniciativa CEBA de Durban ampliou as abordagens originais de gerenciamento de ecossistemas e reflorestamento. Isso foi feito por meio da adoção de uma compreensão mais holística do vínculo entre as comunidades e os ecossistemas que sustentam seu bem-estar e sua subsistência, especialmente em face dos riscos da mudança climática. Isso envolve a transferência de conhecimento relevante para o clima, a criação de empregos locais e o desenvolvimento de pequenas empresas, o que ajuda a garantir bairros mais limpos, mais verdes e mais sustentáveis. Como resultado, as comunidades se tornam menos dependentes de serviços públicos e serviços caros e, por meio de sua participação direta, tornam-se co-proprietárias de um novo setor de economia verde em Durban. Os principais elementos incluem:

  • O gerenciamento e/ou a restauração dos ecossistemas locais. Isso ocorre principalmente por meio da melhoria, por exemplo, da regulação do fluxo dos rios e do controle da erosão, o que pode impulsionar a adaptação às mudanças climáticas e a redução do risco de desastres.
  • Garantir que as comunidades compreendam os riscos relacionados à mudança climática e como se adaptar e gerenciar melhor os desastres relacionados ao clima.
  • A elevação das comunidades locais por meio da criação de "empregos verdes" para os pobres e desempregados.
  • O estabelecimento de parcerias entre o município de eThekwini, outras esferas do governo, empresas, ONGs e comunidades locais.
  • Processo de aprendizado contínuo - integração das lições aprendidas com projetos locais, como o Projeto de Reflorestamento Comunitário do Aterro Sanitário de Buffelsdraai e outras medidas piloto no município.
  • Enquadrar a biodiversidade como bioinfraestrutura ajudou a colocar a EbA no centro do debate sobre desenvolvimento.
  • Apoio de políticos e líderes do município.
  • A experiência com o desenvolvimento em andamento do Programa Municipal de Proteção Climática de Durban indica que a realização da AbE nas cidades significa ir além da conceituação de uma abordagem uniforme de tamanho único, de árvores de rua e parques, para uma compreensão mais detalhada da ecologia complexa dos ecossistemas indígenas e sua resiliência sob condições de mudança climática. Quando saudáveis, esses sistemas oferecem melhores serviços ecossistêmicos, bem como empregos para as pessoas empregadas em seu gerenciamento.
  • Isso também significa envolver-se com o papel que essa "bioinfraestrutura" desempenha na formação da qualidade de vida e das oportunidades socioeconômicas das comunidades humanas mais vulneráveis.
  • Apesar dos ganhos de sustentabilidade de longo prazo dessa abordagem, a implementação em Durban demonstrou ser tecnicamente desafiadora e exigir muitos recursos.
  • A implementação de EBA em larga escala exigirá mudanças nos papéis, responsabilidades e funções das instituições governamentais locais existentes.

(Roberts et al. 2012)

Mapeamento participativo de recursos digitais

Esse bloco de construção se baseia no mapeamento de percepção, combinando-o com dados digitais e tecnologia espacial para produzir mapas de recursos detalhados e úteis de condados e distritos, documentando o conhecimento da comunidade sobre recursos e atributos. O processo de mapeamento participativo permite que o conhecimento tradicional aprimore os dados digitais em nível nacional e vice-versa.

Os workshops apresentaram o projeto; imagens de satélite do Open Street Maps foram projetadas em uma parede ao lado de mapas de percepção em papel, e os participantes trabalharam para transferir pontos de interesse dos mapas em papel para o GIS, usando coordenadas para identificar locais de uma forma que pudesse ser verificada e compartilhada. Os dados qualitativos sobre os principais pontos de recursos foram então incorporados aos dados espaciais. Os mapas foram compartilhados com os participantes e outras partes interessadas para feedback, antes que o processo fosse repetido para refinamento.

Mapas com base local e cientificamente fundamentados são úteis em contextos de terras secas, onde os pastores devem ser capazes de utilizar diferentes recursos em diferentes épocas do ano. Esses mapas também demonstram -em um formato compreendido por planejadores e outros - onde os principais recursos estão localizados e como projetos de desenvolvimento mal planejados/não participativos podem restringir o acesso dos pecuaristas aos recursos.

Esse componente básico era relevante para os processos de planejamento dos condados e era um componente integral do mecanismo do CCCF. O fato de fazer parte do mecanismo do CCCF significava que o processo teria um resultado tangível, por exemplo, para orientar os investimentos, e estava disponível para outros parceiros para suporte técnico.

Quando necessário, por exemplo, quando os locais estavam cobertos por nuvens nas imagens de satélite, os participantes fizeram visitas rápidas de verificação de campo de motocicleta, usando dispositivos móveis habilitados para GPRS para identificar locais de recursos importantes. Portanto, é necessário criar planos de contingência para a verificação de campo que funcionem em seu contexto.

Identificar a escala apropriada é fundamental; nem sempre é apropriado se ater às fronteiras administrativas ao fazer o mapeamento, especialmente em áreas de pastoreio em que as fronteiras administrativas são frequentemente cruzadas para acessar os recursos. É importante pensar sobre qual escala é adequada em seu contexto.

Devolver os mapas àqueles que ajudaram a construí-los é fundamental, mas a tecnologia pode ser uma barreira. Deixar os mapas com as comunidades geralmente significa ter de imprimi-los.

A aceitação e o uso do Open Maps foram muito rápidos, mesmo entre aqueles que não tinham experiência prévia com o uso de tecnologia digital - o modelo de terreno em 3D, que oferecia vistas laterais de características familiares, foi útil nesse caso.

Fundo de Mudança Climática do Condado de Isiolo

O Isiolo County Climate Change Fund (ICCCF) é um mecanismo financeiro gerenciado localmente (devolvido), que permite a tomada de decisões em nível de condado e distrito sobre investimentos para enfrentar os desafios da mudança climática. Pilotado em Isiolo (2011-12) sob o então Ministério de Estado para o Desenvolvimento do Norte do Quênia e Outras Terras Áridas, o mecanismo foi estendido a partir de 2013 para os condados de Garissa, Kitui, Makueni e Wajir e, a partir de 2018, está sendo ampliado em todo o país pela Autoridade Nacional de Gestão de Secas dentro do Ministério de Devolução e ASALs. Os investimentos em nível de ala em Isiolo apoiados pelo CCCFC incluem reabilitação, cercas, barragens de areia, oficinas, financiamento de rádio comunitária e muito mais.

A tomada de decisões sobre investimentos é participativa:

  • Os WAPCs são formados por meio de um processo de verificação pública e consenso; os membros masculinos e femininos são selecionados com base na integridade, dedicação, conhecimento da área e compromisso de prestar contas à comunidade.
  • Os WAPCs identificam investimentos prioritários que são enviados ao Comitê de Planejamento do Condado de Isiolo (CAPC) para análise (o CAPC não pode vetar propostas que atendam aos critérios de investimento acordados em conjunto).
  • Uma vez aprovados, os investimentos são abertos a licitações competitivas. O provedor bem-sucedido recebe pagamentos em fases, com base na conclusão certificada da fase anterior.
  • A nova constituição do Quênia exige governança descentralizada (local, de baixo para cima) e integração das mudanças climáticas - princípios fundamentais do CCCF
  • O envolvimento da Diretoria de Mudanças Climáticas, do Conselho de Governadores, da Autoridade Nacional de Gestão Ambiental e do Tesouro Nacional na ampliação do mecanismo do CCCF é liderado pela Autoridade Nacional de Gestão de Secas, que garante que o mecanismo seja integrado ao planejamento nacional e dos condados.
  • Os condados estão reservando entre 1 e 2% do seu orçamento de desenvolvimento para apoiar o CCCF
  1. As comunidades impulsionam o planejamento e o orçamento: por meio do Ward Climate Change Planning Committee (WCCPC), as comunidades locais influenciam o orçamento e garantem a implementação de investimentos sustentáveis e de alto valor.
  2. O CCCF está ancorado e apoia a governança (local) descentralizada: O mecanismo do CCCF levou à criação de Comitês de Desenvolvimento Distrital e, nos distritos-piloto do CCCF existentes, o WCCPC pode receber a incumbência de executar a agenda de desenvolvimento no nível do condado; os Comitês de Planejamento de Mudanças Climáticas do Condado atuam como unidades de coordenação técnica essenciais que garantem a harmonização das atividades de mudanças climáticas.
  3. Foco em bens públicos: os investimentos em bens públicos nos condados estão proporcionando inúmeros benefícios econômicos e fortaleceram as economias locais, apoiando os meios de subsistência ou outros serviços importantes.
  4. Inclusão: O CCCF é um mecanismo inclusivo, projetado para incluir todas as categorias sociais, bem como especialistas técnicos, o que significa que as estruturas críticas de planejamento são inclusivas e os investimentos são eficazes para todos, inclusive para grupos vulneráveis, como mulheres e jovens.
Desenvolvimento de uma visão e de um roteiro claro rumo a 100% orgânico

Ao iniciar essas políticas, a integração da agricultura orgânica e agroecológica em todo o estado foi vista como uma estratégia para preservar o ecossistema do estado e a saúde de seus cidadãos. O governo estava (e ainda está) convencido de que essa decisão traria enormes benefícios socioeconômicos, ajudaria os jovens a permanecer na terra e atrairia o turismo sustentável local e estrangeiro, ao mesmo tempo em que abriria oportunidades para alcançar mercados orgânicos de primeira linha.

O compromisso político de apoiar a agricultura orgânica em Sikkim começou em 2003. Naquele ano, o ministro-chefe de Sikkim, S.E. Pawan Chamling, anunciou sua visão de que Sikkim seria o primeiro estado orgânico da Índia. Em uma declaração histórica para a Assembleia Estadual em 2003, S.E. Chamling anunciou "uma iniciativa política há muito esperada de declarar Sikkim como um estado totalmente orgânico". A declaração de 2003 foi acompanhada pela criação de um plano de ação com várias medidas políticas, incluindo a eliminação gradual de insumos sintéticos e o apoio à produção e ao uso de fertilizantes orgânicos e sementes orgânicas, juntamente com a capacitação de agentes de extensão, agricultores e jovens.

Em 2003, ainda não havia um acordo claro sobre como avançar rumo à meta de um estado totalmente orgânico. Para avançar com esse objetivo, em 2004, o governo elaborou uma política de trabalho e, em agosto de 2010, lançou a Missão Orgânica de Sikkim para implementar o plano de ação e as políticas relacionadas à agricultura orgânica no estado, com a meta de converter todo o estado em um estado orgânico até o ano de 2015.

O roteiro que detalhava claramente todas as medidas necessárias para atingir a meta de se tornar um estado totalmente orgânico até 2015 foi fundamental, juntamente com a criação da Missão Orgânica de Sikkim, para alcançar a visão de Sikkim se tornar o primeiro estado 100% orgânico do mundo. A Missão Orgânica de Sikkim, com sua meta de se tornar um estado totalmente orgânico, é o primeiro compromisso político visionário e de longo alcance assumido por um estado na Índia e, de fato, no mundo. Ao implementar essa estratégia política, Sikkim mostra que está tomando todas as medidas necessárias para reverter a lógica econômica predominante que favorece formas de produção de alimentos que não levam em conta as contribuições da natureza. Esse plano de ação, juntamente com suas políticas vinculadas, é único em sua ousadia. De forma notável, ele permitiu que Sikkim atingisse sua meta de converter todo o estado em agricultura orgânica até dezembro de 2015. Essa é a primeira vez na história que um estado define uma visão tão ambiciosa e a alcança.

Potencial como modelo transferível

Apesar de ser um estado pequeno, a liderança visionária de Sikkim está recebendo muita atenção na Índia e parece destinada a repercutir em todo o mundo. Os países e estados vizinhos demonstram grande interesse em replicar e muitos outros países, especialmente na Ásia, convidaram Sikkim para trocar suas experiências.

O Butão já definiu um novo roteiro para se tornar um estado 100% orgânico até 2023, e agora vários estados indianos estão interessados em seguir o desejo do primeiro-ministro da Índia de ver todo o norte da Índia se converter à agricultura orgânica. No início de 2018, Uttakarand tornou-se o segundo estado indiano a prometer um apoio mais amplo à agricultura orgânica para seus 1,6 milhão de agricultores, anunciando um plano de ação apoiado por aproximadamente 189 milhões de euros de financiamento federal para os próximos três anos. A agricultura orgânica pode ajudar a Índia a atingir suas próprias metas de desenvolvimento sustentável, incluindo a duplicação da renda dos agricultores rurais até 2022, se mais estados indianos adotarem o modelo de agricultura orgânica de Sikkim.

  • O compromisso político foi fundamental. O apoio político do Sikkimese à agricultura orgânica em Sikkim começou em 2003 e foi consolidado em 2010 com a criação da Missão Orgânica de Sikkim.
  • Consistência e perseverança: A meta foi alcançada em apenas 12 anos.

Era fundamental ter total apoio político e elaborar um roteiro que detalhasse claramente todas as medidas necessárias para atingir a meta de se tornar um estado totalmente orgânico até 2015.

Uso de uma estrutura flexível baseada em métricas para implementação

A estrutura flexível e baseada em métricas do Good Food Purchasing Program incentiva as grandes instituições públicas a medir e, em seguida, fazer mudanças em suas compras de alimentos. Ao adotar a estrutura, as instituições de serviços de alimentação se comprometem a melhorar seu sistema alimentar regional implementando padrões de compra significativos em todas as cinco categorias de valor:

  • Economia local: o Good Food Purchasing Program apoia operações agrícolas e de processamento de alimentos locais de pequeno e médio porte.
  • Sustentabilidade ambiental: o Good Food Purchasing Program exige que as instituições obtenham pelo menos 15% dos alimentos de produtores que empregam sistemas de produção sustentáveis.
  • Força de trabalho valorizada: a Política de Compra de Alimentos Bons promove condições de trabalho seguras e saudáveis e remuneração justa para todos os trabalhadores e produtores da cadeia alimentar.
  • Bem-estar animal: a Política de Compra de Alimentos Saudáveis promove o cuidado saudável e humano com os animais de fazenda.
  • Nutrição: Por fim, a Política de Compra de Alimentos Saudáveis promove a saúde e o bem-estar ao delinear as melhores práticas que oferecem porções generosas de vegetais, frutas, grãos integrais e alimentos minimamente processados, ao mesmo tempo em que reduz o consumo de sal, açúcares adicionados, gorduras saturadas e carne vermelha, além de eliminar aditivos artificiais.

O Good Food Purchasing Program é considerado nacionalmente como a política de aquisição de alimentos mais abrangente e baseada em métricas do país. A verificação, a pontuação e o reconhecimento são componentes centrais. Quando uma instituição se inscreve no Good Food Purchasing Program, a equipe do Center for Good Food Purchasing trabalha com ela para coletar informações detalhadas sobre as práticas de compras e serviços de alimentação.

Para se tornar um Bom Fornecedor de Alimentos, a instituição de serviços de alimentação deve, no mínimo, atender à linha de base (igual a um ponto) em cada um dos cinco valores. Atingir padrões ainda mais altos resulta na concessão de mais pontos. O acúmulo de pontos em todos os valores é usado para calcular e conceder uma classificação por estrelas. Os critérios de compra de linha de base e de padrão mais alto são definidos nos Good Food Purchasing Standards, que são atualizados a cada cinco anos, mais recentemente em setembro de 2017. Há cinco níveis de status de um Good Food Purchaser (de 1 a 5 estrelas) que correspondem a uma respectiva gama de pontos. Para alcançar o nível 5 estrelas, a instituição deve obter 25 pontos ou mais. Em junho de 2018, cinco das 27 instituições alcançaram uma classificação de estrelas, entre elas o Distrito Escolar de Boulder Valley, que obteve 5 estrelas em 2017, e o Distrito Escolar Unificado de Oakland, que obteve 4 estrelas em 2016. Depois de um ano, espera-se que os compradores aumentem a quantidade de Good Food que compram.

Objetivos

Adotado pela primeira vez pela cidade de Los Angeles em 2012, o Good Food Purchasing Program ® cria uma cadeia de suprimentos transparente e ajuda as instituições a medir e, em seguida, fazer mudanças em suas compras de alimentos.

Seus objetivos são:

  • Aproveitar o poder de compra das principais instituições para incentivar uma maior produção de alimentos produzidos de forma sustentável, alimentação saudável, respeito aos direitos dos trabalhadores, tratamento humano dos animais e apoio à economia local de pequenas empresas.
  • Transferir o maior número possível de dólares para a Good Food, a fim de obter uma economia de escala.

É o primeiro modelo de aquisição a apoiar cinco valores do sistema alimentar - economias locais, sustentabilidade ambiental, força de trabalho valorizada, bem-estar animal e nutrição - em igual medida e, assim, incentiva uma miríade de organizações a se unirem para se engajarem em objetivos compartilhados.

Em apenas seis anos, o Good Food Purchasing Program alcançou um impacto notável.

O Good Food Purchasing Program desencadeou um movimento nacional para estabelecer políticas semelhantes em pequenas e grandes localidades e inspirou a criação do Center for Good Food Purchasing.