Integrierte Schädlingsbekämpfung (IPM)

Das Hauptziel der IPM ist es, den Befall mit Schädlingen unter die Schadensschwelle zu senken. Der Kauf chemischer Pestizide ist für Subsistenzbauern oft zu teuer, dennoch ist eine Form der Schädlingsbekämpfung unerlässlich, da ein starker Befall zu einem Totalausfall der Ernte führen kann. In diesem Zusammenhang fördert das Projekt die Anwendung der integrierten Schädlingsbekämpfung (IPM), die eine ständige Überwachung des phytosanitären Zustands der Felder erfordert, damit rechtzeitig geeignete Maßnahmen ergriffen werden können. Um einen widerstandsfähigen Obstgarten zu gewährleisten, sollten in erster Linie phytosanitäre Maßnahmen und biologische Schädlingsbekämpfung angewandt werden. Zu den phytosanitären Maßnahmen gehört die Verwendung von zertifizierten Setzlingen, die frei von Schädlingen und Krankheiten sind. Ein angemessener Rückschnitt ist wichtig, um vom Absterben befallene Äste zu entfernen und um Krankheiten wie Mehltau vorzubeugen, da die Blätter nach Regenfällen oder Tau schnell austrocknen. Bei einem Schädlingsbefall können selbstgemachte Insektizide hergestellt werden, indem man Gewürze (Chili, Knoblauch, Zwiebel usw.) oder giftige Pflanzen (Walnuss, Tabak usw.) mit Seife, Alkohol oder Öl mischt. Sie können zur Bekämpfung von Insekten wie Blattläusen, Thripsen und Milben eingesetzt werden. Eine weitere Maßnahme zur Schädlingsbekämpfung besteht darin, Futterquellen und Verstecke für die natürlichen Feinde der Schädlinge zu schaffen.

Schädlinge und Krankheiten beeinträchtigen direkt die Produktion und die Qualität der Früchte, was die Landwirte stark motiviert, sich mit der Schädlingsbekämpfung zu beschäftigen. Außerdem setzt sich unter den Landwirten zunehmend die Erkenntnis durch, dass der Einsatz synthetischer Pestizide die Umwelt schädigt. Daher wurde der ganzheitliche Ansatz der Schädlings- und Krankheitsbekämpfung, der in den Schulungen in den Feldschulen der Landwirte vermittelt wurde, allgemein begrüßt. Außerdem sind die selbst hergestellten Insektizide billig und die meisten von ihnen sind weder für die Umwelt noch für die Anwender schädlich.

Einige Aspekte konnten bereits im Laufe des Projekts identifiziert werden:

  • Viele Landwirte neigen dazu, keine proaktiven Maßnahmen zur Schädlingsbekämpfung zu ergreifen, da sie nur über begrenzte technische Kenntnisse/Informationen in diesem Bereich verfügen.
  • Synthetische Pestizide haben eine durchschlagendere Wirkung als selbst hergestellte, die wiederholt angewendet werden müssen. Daher bevorzugen viele Landwirte nach wie vor synthetische Pestizide, und es ist schwierig, sie von den Vorteilen der selbst hergestellten Pestizide zu überzeugen.
Pflanzenbauverband

Gemüse- oder Futterpflanzen können zwischen den Obstbaumreihen gepflanzt werden, was das Einkommen aus dem Obstgarten von Anfang an erleichtert, wenn die Obstbäume noch nicht in Produktion sind. Die Verbindung von Obstbäumen mit Gemüse oder Futterpflanzen ist in Tadschikistan besonders wichtig, da die Bauernfamilien nur wenig bewässertes Land haben und es daher intensiv nutzen müssen. Gemüse kann zur Selbstversorgung genutzt oder auf dem Markt verkauft werden, während Futterpflanzen wie Luzerne und Esparsette zur Heugewinnung angebaut werden können. Weitere Vorteile des Anbaus von Futterpflanzen sind die Schaffung von Lebensräumen und die Ernährung von Bestäubern und Nutzinsekten. Die meisten Arten blühen, nachdem die Obstbäume bereits geblüht haben, wodurch das Futterangebot für Bestäuber erweitert und die Bedingungen für die Bienenzucht verbessert werden. Außerdem schützen Futterpflanzen den Boden vor Erosion.

Im Rahmen des Projekts werden die Landwirte in den Feldschulen der Landwirte in der Bewirtschaftung von Obstgärten geschult, u. a. in der richtigen Baumform, damit genügend Platz für Begleitkulturen bleibt. Obstbäume sollten mit Längskronen gebildet werden, die aus einer Stammverlängerung und zwei entlang der Baumreihe ausgerichteten Skelettästen bestehen, was den Anbau von Gemüse- und Futterpflanzen dazwischen ermöglicht.

Obwohl der Anbau von Gemüse oder Futterpflanzen zwischen den Reihen in Obstplantagen für die meisten Landwirte nicht neu ist, hängt die erfolgreiche Umsetzung dieser Technik von mehreren Faktoren ab. Dazu gehören die Zusammensetzung und Gestaltung der Obstplantage, z. B. die Abstände zwischen den Bäumen und den Reihen, der richtige Baumschnitt, die Auswahl der Arten für die Begleitkulturen und die Verfügbarkeit von Bewässerungswasser und Infrastruktur. Häufig werden Obstbäume zu dicht gepflanzt, was die Obstproduktion pro Baum verringert und die Anpflanzung von Begleitkulturen unmöglich macht, da die Äste nicht genügend Sonnenlicht abbekommen. Wenn fortschrittliche Bewässerungssysteme zur Verfügung stehen, ist zu bedenken, dass Bäume vorzugsweise mit Tropfbewässerung und Futterpflanzen mit Sprinklerbewässerung bewässert werden sollten, was die Installation von zwei verschiedenen Systemen erfordert.

Lokale Sorten oder auf lokale Unterlagen gepfropfte Sorten

Es ist billiger, einen traditionellen oder halbintensiven Obstgarten mit lokalen Sorten anzulegen als einen intensiven, der auf importierten Setzlingen basiert, da lokal produzierte Pflanzen billiger sind und weniger Pflanzen/ha (etwa 500-600 gegenüber 2.600-3.125) benötigt werden.

Darüber hinaus ermöglicht ein halbintensives, auf lokalen Sorten basierendes Obstbausystem einen besseren Gemüseanbau und Futteranbau zwischen den Bäumen. Dies wiegt den Nachteil auf, dass Obstgärten, die mit lokalen Sorten angelegt und auf lokale Unterlagen veredelt wurden, später in die Produktion eintreten als intensive Anlagen (5-6 Jahre gegenüber 2-4 Jahren).

Traditionelle Obstbaumsorten sind in der Regel besser an die örtlichen Klimabedingungen angepasst und resistenter oder toleranter gegenüber Schädlingen und Krankheiten. Dies bringt wirtschaftliche Vorteile mit sich, da die Kosten für den Einsatz von Pestiziden erheblich gesenkt werden, das Produktionsniveau stabil bleibt und weniger Bewässerungswasser benötigt wird.

Außerdem tragen die lokalen Sorten viel länger Früchte (30-50 Jahre gegenüber 10-12 Jahren). Es wird empfohlen, vor der Vermehrung von Obstbaumsämlingen Fachleute hinzuzuziehen und sich mit örtlichen Baumschulen zu beraten, da die Veredelung einige Erfahrung erfordert. Örtliche Baumschulen können Sammlungen von Sorten für Edelreiser anlegen und diese an interessierte Obstbauern weitergeben.

Wenn die Landwirte während des Wissensaustauschs im Rahmen der Schulungen der Landwirte vor Ort auf die Vorteile lokaler Obstbaum- und -strauchsorten hingewiesen werden, zeigen sie in der Regel Interesse an einer Diversifizierung ihrer Obstgärten mit diesen Sorten. Lokale Baumschulen oder Plantagen mit lokalen Sorten wie der "Apfelpark" im Pilotbezirk Rasht können als Beweis dienen und die Landwirte visuell motivieren, ihre Obstgärten mit lokalen Sorten oder auf lokale Unterlagen gepfropften Sorten zu diversifizieren.

Die Förderung traditioneller Sorten ist eine Herausforderung, da diese oft in Vergessenheit geraten und daher kaum verfügbar sind. Es sollten lokale Baumschulen gefördert werden, die diese Sorten vermehren, und die Landwirte sollten mit ihnen in Kontakt gebracht werden. Darüber hinaus können die Landwirte zur Erzeugung von Setzlingen motiviert werden, z. B. durch die Einrichtung von kleinen Baumschulen auf Gemeindeebene, die sich auf lokale Obstbaum- und Straucharten konzentrieren.

Wenn Landwirte planen, Früchte lokaler Sorten nicht nur für den Eigenverbrauch, sondern auch für den Verkauf zu produzieren, sollte eine Marktanalyse durchgeführt werden.

Den Wandel gestalten - Das kommunale Programm zur ökosystembasierten Anpassung (CEBA) der Stadtverwaltung eThekwini

Die CEBA-Initiative von Durban hat die ursprünglichen Ansätze des Ökosystemmanagements und der Wiederaufforstung erweitert. Dies geschah durch ein ganzheitlicheres Verständnis der Verbindung zwischen den Gemeinschaften und den Ökosystemen, die ihr Wohlergehen und ihren Lebensunterhalt sichern, insbesondere angesichts der Risiken des Klimawandels. Dazu gehören ein klimarelevanter Wissenstransfer, die Schaffung von Arbeitsplätzen vor Ort und die Entwicklung von Kleinunternehmen, die alle dazu beitragen, sauberere, grünere und nachhaltigere Stadtviertel zu schaffen. Dadurch werden die Gemeinden weniger abhängig von kostspieligen Versorgungseinrichtungen und Dienstleistungen und werden durch ihre direkte Beteiligung zu Miteigentümern eines neuen grünen Wirtschaftssektors in Durban. Zu den Schlüsselelementen gehören:

  • Die Bewirtschaftung und/oder Wiederherstellung der lokalen Ökosysteme. Dies geschieht in erster Linie durch die Verbesserung z. B. der Flussregulierung und des Erosionsschutzes, was die Anpassung an den Klimawandel und die Verringerung des Katastrophenrisikos fördern kann.
  • Sicherstellung, dass die Gemeinden die mit dem Klimawandel verbundenen Risiken verstehen und wissen, wie sie sich an klimabedingte Katastrophen anpassen und diese besser bewältigen können.
  • Aufwertung der lokalen Gemeinschaften durch die Schaffung "grüner Arbeitsplätze" für Arme und Arbeitslose.
  • Aufbau von Partnerschaften zwischen der Stadtverwaltung von eThekwini, anderen Regierungsstellen, Unternehmen, NROs und lokalen Gemeinschaften.
  • Kontinuierlicher Lernprozess - Integration der Erfahrungen aus lokalen Projekten, wie dem Gemeinschaftsaufforstungsprojekt der Deponie Buffelsdraai und anderen Pilotmaßnahmen in der Gemeinde.
  • Die Darstellung der biologischen Vielfalt als Bio-Infrastruktur hat dazu beigetragen, EbA in den Mittelpunkt der Entwicklungsdebatte zu rücken.
  • Unterstützung durch Politiker und Führungskräfte in der Gemeinde.
  • Die Erfahrungen mit der laufenden Entwicklung des kommunalen Klimaschutzprogramms von Durban zeigen, dass die Verwirklichung von EBA in Städten bedeutet, dass man über die Konzeption eines einheitlichen Einheitsansatzes von Straßenbäumen und Parks hinausgeht und zu einem detaillierteren Verständnis der komplexen Ökologie der einheimischen Ökosysteme und ihrer Widerstandsfähigkeit unter den Bedingungen des Klimawandels gelangt. Wenn diese Systeme gesund sind, erbringen sie bessere Ökosystemleistungen und schaffen Arbeitsplätze für die Menschen, die sie bewirtschaften.
  • Es bedeutet auch, sich mit der Rolle zu befassen, die diese "Bio-Infrastruktur" bei der Gestaltung der Lebensqualität und der sozioökonomischen Möglichkeiten der am meisten gefährdeten menschlichen Gemeinschaften spielt.
  • Trotz der langfristigen Nachhaltigkeitsgewinne dieses Ansatzes hat sich die Umsetzung in Durban als technisch anspruchsvoll und ressourcenintensiv erwiesen.
  • Eine groß angelegte EbA-Umsetzung wird Änderungen der Rollen, Zuständigkeiten und Funktionen der bestehenden lokalen Regierungsinstitutionen erfordern.

(Roberts et al. 2012)

Partizipative Kartierung digitaler Ressourcen

Dieser Baustein baut auf der Wahrnehmungskartierung auf und kombiniert sie mit digitalen Daten und räumlicher Technik, um detaillierte und nützliche Ressourcenkarten für Bezirke und Gemeinden zu erstellen, die das Wissen der Gemeinschaft über Ressourcen und Attribute dokumentieren. Der partizipative Kartierungsprozess ermöglicht es, dass traditionelles Wissen die digitalen Daten auf nationaler Ebene verbessert und umgekehrt.

In Workshops wurde das Projekt vorgestellt; Open Street Maps-Satellitenbilder wurden zusammen mit Wahrnehmungskarten auf Papier an die Wand projiziert, und die Teilnehmer arbeiteten daran, interessante Punkte von den Papierkarten in das GIS zu übertragen, wobei sie Koordinaten verwendeten, um die Standorte so zu lokalisieren, dass sie überprüft und weitergegeben werden konnten. Qualitative Daten über wichtige Ressourcenpunkte wurden dann in die räumlichen Daten eingebettet. Die Karten wurden den Teilnehmern und anderen Interessengruppen zur Rückmeldung vorgelegt, bevor der Prozess zur Verfeinerung wiederholt wurde.

Vor Ort erstellte, wissenschaftlich fundierte Karten sind in Trockengebieten nützlich, in denen die Hirten in der Lage sein müssen, verschiedene Ressourcen zu unterschiedlichen Jahreszeiten zu nutzen. Solche Karten zeigenauch -in einem für Planer und andere verständlichen Format -, wo sich wichtige Ressourcen befinden und wie schlecht geplante bzw. nicht partizipative Entwicklungsprojekte den Zugang der Hirten zu den Ressourcen einschränken können.

Dieser Baustein war für die Planungsprozesse in den Bezirken relevant und ein integraler Bestandteil des CCCF-Mechanismus. Die Einbindung in den CCCF-Mechanismus bedeutete, dass der Prozess ein greifbares Ergebnis hatte, zum Beispiel für die Ausrichtung von Investitionen, und dass er anderen Partnern für technische Unterstützung zur Verfügung stand.

Wenn es nötig war, z. B. wenn die Satellitenbilder wolkenverhangen waren, haben die Teilnehmer mit Hilfe von GPRS-fähigen Mobilgeräten auf Motorrädern schnelle Bodenerkundungen durchgeführt, um die Standorte wichtiger Ressourcen zu ermitteln. Daher ist es notwendig, Notfallpläne für die Bodenerkundung zu erstellen, die in Ihrem Kontext funktionieren würden.

Es ist nicht immer sinnvoll, sich bei der Kartierung an Verwaltungsgrenzen zu halten, vor allem nicht in Hirtengebieten, wo Verwaltungsgrenzen häufig überschritten werden, um Zugang zu Ressourcen zu erhalten. Es ist wichtig, darüber nachzudenken, welcher Maßstab in Ihrem Kontext geeignet ist.

Die Rückgabe der Karten an diejenigen, die an ihrer Erstellung mitgewirkt haben, ist von entscheidender Bedeutung, aber die Technologie kann ein Hindernis darstellen. Wenn man den Gemeinden die Karten überlässt, muss man sie normalerweise ausdrucken.

Open Maps wurde sehr schnell angenommen und genutzt, auch von Personen, die noch keine Erfahrung im Umgang mit digitaler Technologie hatten - das 3D-Geländemodell, das Seitenansichten von bekannten Merkmalen bietet, war hier sehr hilfreich.

Isiolo County Climate Change Fund

Der Isiolo County Climate Change Fund (ICCCF) ist ein lokal verwalteter (dezentralisierter) Finanzierungsmechanismus, der es ermöglicht, auf Bezirks- und Bezirksebene Entscheidungen über Investitionen zur Bewältigung der Herausforderungen des Klimawandels zu treffen. Der Mechanismus wurde in Isiolo (2011-12) unter dem damaligen Ministerium für die Entwicklung des Nordens Kenias und anderer Trockengebiete eingeführt und 2013 auf die Bezirke Garissa, Kitui, Makueni und Wajir ausgeweitet; ab 2018 wird er von der Nationalen Behörde für Dürremanagement im Ministerium für Dezentralisierung und ASALs landesweit eingeführt. Die von der CCCFC unterstützten Investitionen auf Bezirksebene in Isiolo umfassen die Sanierung, Umzäunung, Sanddämme, Workshops, die Finanzierung von Gemeinschaftsradios und mehr.

Die Entscheidungsfindung bei den Investitionen ist partizipativ:

  • Die WAPCs werden durch ein öffentliches Prüfverfahren und einen Konsens gebildet; die männlichen und weiblichen Mitglieder werden aufgrund ihrer Integrität, ihres Engagements, ihrer Kenntnis des Gebiets und ihrer Bereitschaft, der Gemeinde Bericht zu erstatten, ausgewählt.
  • Die WAPCs ermitteln vorrangige Investitionen, die dem Planungsausschuss des Bezirks Isiolo (CAPC) zur Prüfung vorgelegt werden (der CAPC kann kein Veto gegen Vorschläge einlegen, die den gemeinsam vereinbarten Investitionskriterien entsprechen).
  • Sobald die Investitionen genehmigt sind, werden sie im Rahmen von Ausschreibungen vergeben. Der erfolgreiche Anbieter erhält phasenweise Zahlungen auf der Grundlage des zertifizierten Abschlusses der vorangegangenen Phase.
  • Die neue kenianische Verfassung schreibt eine dezentrale (lokale, von unten nach oben gerichtete) Regierungsführung und die Einbeziehung des Klimawandels vor - zentrale CCCF-Prinzipien
  • Die Einbindung der Direktion für Klimawandel, des Gouverneursrats, der nationalen Umweltbehörde und des nationalen Finanzministeriums in die Ausweitung des CCCF-Mechanismus wird von der nationalen Behörde für Dürremanagement geleitet, die sicherstellt, dass der Mechanismus in die Planung auf nationaler und Bezirksebene integriert wird.
  • Die Bezirke stellen zwischen 1 und 2 % ihres Entwicklungsbudgets für die Unterstützung der CCCF bereit.
  1. Die Gemeinden treiben die Planung und Budgetierung voran: Über das Ward Climate Change Planning Committee (WCCPC) nehmen die lokalen Gemeinden Einfluss auf die Budgetierung und stellen die Umsetzung hochwertiger, nachhaltiger Investitionen sicher.
  2. Die CCCF ist in der dezentralen (lokalen) Verwaltung verankert und unterstützt diese: Der CCCF-Mechanismus hat zur Einrichtung von Bezirksentwicklungsausschüssen geführt, und in bestehenden CCCF-Pilotbezirken kann dem WCCPC das Mandat erteilt werden, die Entwicklungsagenda auf Bezirksebene umzusetzen; die Bezirksklimaplanungsausschüsse fungieren als wichtige technische Koordinierungsstellen, die sicherstellen, dass die Klimaschutzaktivitäten harmonisiert werden.
  3. Schwerpunkt auf öffentlichen Gütern: Investitionen in öffentliche Güter in allen Bezirken bringen zahlreiche wirtschaftliche Vorteile und haben die lokale Wirtschaft gestärkt, indem sie die Lebensgrundlagen oder andere wichtige Dienstleistungen unterstützen.
  4. Eingliederung: Die CCCF ist ein inklusiver Mechanismus, der so konzipiert ist, dass alle gesellschaftlichen Gruppen sowie technische Experten einbezogen werden, was bedeutet, dass wichtige Planungsstrukturen inklusiv sind und Investitionen für alle wirksam sind, einschließlich gefährdeter Gruppen wie Frauen und Jugendliche.
Entwicklung einer Vision und eines klaren Fahrplans für 100 % Bio

Zu Beginn dieser Maßnahmen wurde die durchgängige Einführung des ökologischen und agrarökologischen Landbaus im gesamten Bundesstaat als eine Strategie zur Erhaltung des Ökosystems des Staates und der Gesundheit seiner Bürger angesehen. Die Regierung war (und ist immer noch) davon überzeugt, dass diese Entscheidung enorme sozioökonomische Vorteile mit sich bringen würde, jungen Menschen helfen würde, auf dem Land zu bleiben, und nachhaltigen Tourismus aus dem In- und Ausland anziehen würde, während sie gleichzeitig Möglichkeiten eröffnete, hochwertige Biomärkte zu erreichen.

Das politische Engagement für die Förderung des ökologischen Landbaus in Sikkim begann im Jahr 2003. In diesem Jahr verkündete der Ministerpräsident von Sikkim, S.E. Pawan Chamling, seine Vision, dass Sikkim der erste ökologische Bundesstaat Indiens werden soll. In einer historischen Erklärung vor der Staatsversammlung im Jahr 2003 kündigte S.E. Chamling "eine lang erwartete politische Initiative an, Sikkim zu einem vollständig ökologischen Staat zu erklären". Die Erklärung von 2003 wurde von einem Aktionsplan begleitet, der eine Reihe von Maßnahmen vorsieht, darunter den schrittweisen Verzicht auf synthetische Betriebsmittel und die Förderung der Produktion und Verwendung von organischen Düngemitteln und organischem Saatgut, verbunden mit dem Aufbau von Kapazitäten für Beratungsbeamte, Landwirte und junge Menschen.

Im Jahr 2003 gab es noch keine klare Vereinbarung darüber, wie das Ziel eines vollständig ökologischen Staates erreicht werden sollte. Um dieses Ziel voranzutreiben, entwickelte die Regierung 2004 eine Arbeitsrichtlinie und startete im August 2010 die Sikkim Organic Mission, um den Aktionsplan und die Richtlinien für den ökologischen Landbau im Bundesstaat umzusetzen, mit dem Ziel, den gesamten Bundesstaat bis zum Jahr 2015 auf ökologischen Landbau umzustellen.

Der Fahrplan, in dem alle erforderlichen Maßnahmen zur Erreichung des Ziels, bis 2015 ein vollständig ökologisch wirtschaftender Staat zu werden, genau beschrieben sind, war zusammen mit der Einrichtung der Sikkim Organic Mission der Schlüssel zur Verwirklichung der Vision, dass Sikkim der erste zu 100 % ökologisch wirtschaftende Staat der Welt wird. Die Sikkim Organic Mission - mit ihrem Ziel, ein vollständig ökologischer Staat zu werden - ist das erste derart weitsichtige und visionäre politische Engagement eines Staates in Indien und sogar weltweit. Mit der Umsetzung dieser politischen Strategie zeigt Sikkim, dass es alle notwendigen Maßnahmen ergreift, um die vorherrschende wirtschaftliche Logik umzukehren, die Formen der Nahrungsmittelproduktion begünstigt, die die Beiträge der Natur nicht berücksichtigen. Dieser Aktionsplan und die damit verbundenen Maßnahmen sind in ihrer Kühnheit einzigartig. Bemerkenswerterweise konnte Sikkim damit sein Ziel erreichen, den gesamten Bundesstaat bis Dezember 2015 auf ökologischen Landbau umzustellen. Dies ist das erste Mal in der Geschichte, dass sich ein Staat eine so ehrgeizige Vision gesetzt und sie auch erreicht hat.

Potenzial als übertragbares Modell

Obwohl Sikkim ein kleiner Staat ist, findet seine visionäre Führung in Indien große Beachtung und scheint dazu bestimmt zu sein, weltweit Widerhall zu finden. Benachbarte Länder und Staaten zeigen großes Interesse an einer Nachahmung, und viele andere Länder, insbesondere in Asien, haben Sikkim zum Erfahrungsaustausch eingeladen.

Bhutan hat bereits einen neuen Fahrplan aufgestellt, um bis 2023 ein 100-prozentiger Bio-Staat zu werden, und nun sind mehrere indische Bundesstaaten daran interessiert, dem Wunsch des indischen Premierministers zu folgen, ganz Nordindien auf ökologischen Landbau umzustellen. Anfang 2018 versprach Uttakarand als zweiter indischer Bundesstaat seinen 1,6 Millionen Landwirten eine breitere Unterstützung des ökologischen Landbaus und kündigte einen Aktionsplan an, der in den nächsten drei Jahren mit rund 189 Millionen Euro an Bundesmitteln unterstützt wird. Der ökologische Landbau kann Indien dabei helfen, seine eigenen Ziele für eine nachhaltige Entwicklung zu erreichen, einschließlich der Verdopplung des Einkommens der Landwirte bis 2022, wenn mehr indische Bundesstaaten das Modell des ökologischen Landbaus von Sikkim übernehmen.

  • Politisches Engagement war der Schlüssel. Die politische Unterstützung für den ökologischen Landbau in Sikkim begann 2003 und wurde 2010 mit dem Entwurf der Sikkim Organic Mission gefestigt.
  • Konsequenz und Beharrlichkeit: Das Ziel wurde innerhalb von nur 12 Jahren erreicht.

Es war von entscheidender Bedeutung, die volle politische Unterstützung zu erhalten und einen Fahrplan zu erstellen, in dem alle Maßnahmen, die zur Erreichung des Ziels, bis 2015 ein vollständig ökologischer Staat zu werden, erforderlich sind, klar aufgeführt sind.

Verwendung eines metrikbasierten flexiblen Rahmens für die Umsetzung

Der auf Kennzahlen basierende, flexible Rahmen des Good Food Purchasing Program ermutigt große öffentliche Einrichtungen, ihre Lebensmitteleinkäufe zu messen und dann umzustellen. Mit der Annahme des Rahmens verpflichten sich die Lebensmittelbetriebe, ihr regionales Lebensmittelsystem zu verbessern, indem sie sinnvolle Einkaufsstandards in allen fünf Wertkategorien einführen:

  • Lokale Wirtschaft: Das Good Food Purchasing Program unterstützt kleine und mittelgroße landwirtschaftliche und lebensmittelverarbeitende Betriebe vor Ort.
  • Ökologische Nachhaltigkeit: Das Good Food Purchasing Progam verlangt von den Einrichtungen, mindestens 15 % der Lebensmittel von Erzeugern zu beziehen, die nachhaltige Produktionssysteme anwenden.
  • Wertvolle Arbeitskräfte: Die Good Food Purchasing Policy fördert sichere und gesunde Arbeitsbedingungen und eine faire Entlohnung für alle Beschäftigten in der Lebensmittelkette und die Produzenten.
  • Tierschutz: Die Good-Food-Einkaufspolitik fördert die gesunde und humane Pflege von Nutztieren.
  • Ernährung: Schließlich fördert die Good-Food-Einkaufspolitik Gesundheit und Wohlbefinden, indem sie bewährte Verfahren vorstellt, die großzügige Portionen von Gemüse, Obst, Vollkornprodukten und minimal verarbeiteten Lebensmitteln anbieten, während sie gleichzeitig Salz, zugesetzten Zucker, gesättigte Fette und den Verzehr von rotem Fleisch reduzieren und auf künstliche Zusatzstoffe verzichten.

Das Programm für den guten Lebensmitteleinkauf gilt landesweit als die umfassendste und auf Kennzahlen basierende Politik zur Lebensmittelbeschaffung im Land. Überprüfung, Punktevergabe und Anerkennung sind zentrale Bestandteile. Wenn sich eine Einrichtung für das Good Food Purchasing Program anmeldet, arbeiten Mitarbeiter des Center for Good Food Purchasing mit ihr zusammen, um detaillierte Informationen über die Einkaufs- und Verpflegungspraktiken zu sammeln.

Um ein "Good Food Provider" zu werden, muss die Verpflegungseinrichtung bei jedem der fünf Werte mindestens die Basisanforderungen erfüllen (was einem Punkt entspricht). Die Erfüllung noch höherer Standards führt zur Vergabe weiterer Punkte. Die Summe der Punkte für alle Werte wird zur Berechnung und Vergabe einer Sternebewertung herangezogen. Die Einkaufskriterien für die Basiswerte und die höheren Standards sind in den Good Food Purchasing Standards festgelegt, die alle fünf Jahre aktualisiert werden, zuletzt im September 2017. Es gibt fünf Statusstufen eines guten Lebensmitteleinkäufers (1-5 Sterne), die einem entsprechenden Punktespektrum entsprechen. Um eine 5-Sterne-Stufe zu erreichen, muss die Einrichtung 25 oder mehr Punkte erreichen. Bis Juni 2018 haben fünf von 27 Einrichtungen eine Sternebewertung erreicht, darunter der Boulder Valley School District, der 2017 5 Sterne erreichte, und der Oakland Unified School District, der 2016 4 Sterne erreichte. Nach einem Jahr wird von den Abnehmern erwartet, dass sie die Menge an Good Food, die sie kaufen, erhöhen.

Zielsetzungen

Das 2012 erstmals von der Stadt Los Angeles eingeführte Good Food Purchasing Program ® schafft eine transparente Lieferkette und hilft Institutionen, ihre Lebensmitteleinkäufe zu messen und dann umzustellen.

Seine Ziele sind:

  • Die Kaufkraft großer Institutionen zu nutzen, um die Produktion von nachhaltig erzeugten Lebensmitteln, eine gesunde Ernährung, die Achtung der Arbeitnehmerrechte, eine humane Behandlung von Tieren und die Unterstützung der lokalen Kleinunternehmen zu fördern.
  • So viele Dollar wie möglich in Good Food umzuleiten, um eine Größenvorteil zu erreichen.

Es ist das erste Beschaffungsmodell, das die fünf Werte des Lebensmittelsystems - lokale Wirtschaft, ökologische Nachhaltigkeit, geschätzte Arbeitskräfte, Tierschutz und Ernährung - gleichermaßen unterstützt und dadurch unzählige Organisationen dazu ermutigt, sich für gemeinsame Ziele zu engagieren.

Innerhalb von nur sechs Jahren hat das Good Food Purchasing Program eine bemerkenswerte Wirkung erzielt.

Das Programm für den guten Lebensmitteleinkauf hat eine landesweite Bewegung zur Einführung ähnlicher Maßnahmen in kleinen und großen Gemeinden ausgelöst und die Gründung des Zentrums für den guten Lebensmitteleinkauf angeregt.