Интегрированная борьба с вредителями (ИБВ)

Основная цель КБВ - снизить численность вредителей ниже порога вредоносности. Закупка химических пестицидов зачастую слишком дорога для фермеров, ведущих натуральное хозяйство. Тем не менее, борьба с вредителями в той или иной форме все равно жизненно необходима, поскольку серьезное заражение может привести к полной потере урожая. В связи с этим проект способствует применению КБВ, которая требует постоянного мониторинга фитосанитарного состояния полей, чтобы своевременно принимать адекватные меры. Для обеспечения жизнеспособности фруктового сада в первую очередь необходимо применять фитосанитарные меры и биологическую борьбу с вредителями. Фитосанитарные меры подразумевают использование сертифицированных саженцев, свободных от вредителей и болезней. Важна правильная обрезка для удаления ветвей, пораженных отмиранием, и для профилактики таких заболеваний, как милдью, поскольку после дождя или росы листья вскоре высыхают. Во время нашествия вредителей можно приготовить самодельные инсектициды, смешав специи (чили, чеснок, лук и т. д.) или ядовитые растения (грецкий орех, табак и т. д.) с мылом, спиртом или маслом. Их можно применять для борьбы с такими насекомыми, как тля, трипсы и клещи. Еще одна мера борьбы с вредителями заключается в обеспечении источников корма и укрытий для их естественных врагов.

Вредители и болезни непосредственно ухудшают производство и качество фруктов, что является сильным стимулом для фермеров заниматься борьбой с вредителями. Кроме того, фермеры все чаще признают, что использование синтетических пестицидов вредит окружающей среде. Поэтому комплексный подход к борьбе с вредителями и болезнями, пропагандируемый на учебных занятиях в полевых школах фермеров, в целом получил одобрение. Кроме того, самодельные инсектициды дешевы, и большинство из них не наносят вреда окружающей среде и пользователям.

Некоторые аспекты уже были выявлены в ходе реализации проекта:

  • Многие фермеры не предпринимают активных мер по борьбе с вредителями из-за ограниченности технических знаний/информации в этой области.
  • Синтетические пестициды имеют более выраженный эффект, чем самодельные, которые необходимо применять многократно. Поэтому многие фермеры по-прежнему предпочитают синтетические пестициды, и убедить их в преимуществах самодельных пестицидов довольно сложно.
Ассоциация производителей сельскохозяйственных культур

Овощи или кормовые культуры можно высаживать между рядами фруктовых деревьев, что способствует получению дохода от сада с самого начала, когда фруктовые деревья еще не начали плодоносить. Сочетание фруктовых деревьев с овощами или кормовыми культурами особенно важно в Таджикистане, поскольку фермерские семьи имеют лишь небольшое количество орошаемых земель и поэтому вынуждены интенсивно их использовать. Овощи можно использовать для пропитания или продавать на рынке, а кормовые культуры, такие как люцерна и эспарцет, можно выращивать для производства сена. Другие преимущества выращивания кормовых растений заключаются в том, что они создают среду обитания и служат кормом для опылителей и полезных насекомых. Большинство видов цветут после того, как фруктовые деревья уже отцвели, тем самым продлевая кормовую базу для опылителей и улучшая условия для пчеловодства. Кроме того, кормовые растения защищают почву от эрозии.

В рамках проекта фермеры обучаются в полевых школах управлению фруктовыми садами, в том числе правильному формированию деревьев, чтобы оставить достаточно места для сопутствующих культур. Плодовые деревья должны формироваться с продольными кронами, состоящими из удлиненного ствола и двух скелетных ветвей, выровненных вдоль ряда деревьев, что позволяет выращивать между ними овощные и кормовые культуры.

Хотя выращивание овощей или кормовых культур между рядами в фруктовых садах не является чем-то новым для большинства фермеров, успешное применение этой технологии зависит от нескольких факторов, включая состав и дизайн фруктового сада, например, расстояние между деревьями и рядами, правильную обрезку деревьев, выбор видов для сопутствующих культур, а также наличие оросительной воды и инфраструктуры. Как правило, плодовые деревья выращиваются слишком густо, что снижает производство плодов с одного дерева и делает невозможным выращивание сопутствующих культур из-за недостатка солнечного света, проникающего сквозь ветви. При наличии современных ирригационных систем необходимо учитывать, что деревья лучше поливать капельным способом, а кормовые растения - спринклерным, что требует установки двух разных систем.

Местные сорта или сорта, привитые на местные подвои

Создание традиционного или полуинтенсивного сада с использованием местных сортов дешевле, чем интенсивного, основанного на импортных саженцах, поскольку растения местного производства дешевле и требуется меньше растений на гектар (примерно 500-600 против 2600-3125).

Кроме того, полуинтенсивная система фруктовых садов на основе местных сортов позволяет лучше выращивать овощи и закладывать кормовые угодья между деревьями. Это перевешивает тот недостаток, что сады, созданные на основе местных сортов и привитые на местные подвои, вступают в производство позже, чем интенсивные (5-6 лет против 2-4 лет).

Традиционные сорта плодовых деревьев обычно лучше адаптированы к местным климатическим условиям и более устойчивы или толерантны к вредителям и болезням. Это означает экономическую выгоду, так как значительно снижаются затраты на применение пестицидов, уровень производства остается стабильным, и требуется меньше воды для орошения.

Кроме того, местные сорта плодоносят гораздо дольше (30-50 лет против 10-12 лет). Перед началом размножения саженцев плодовых деревьев рекомендуется привлечь специалистов и проконсультироваться с местными питомниками, поскольку прививка требует определенного опыта. Местные питомники могут создать коллекции сортов для черенков и передавать их заинтересованным садоводам.

Когда фермерам напоминают о преимуществах местных сортов плодовых деревьев и кустарников во время обмена знаниями в рамках тренингов полевых школ фермеров, они проявляют интерес к диверсификации своих садов с их помощью. Местные питомники или плантации, созданные из местных сортов, такие как "яблоневый парк" в Раштском пилотном районе проекта, могут служить доказательством и наглядно мотивировать фермеров разнообразить свои сады местными сортами или сортами, привитыми на местные подвои.

Продвижение традиционных сортов является сложной задачей, поскольку они часто забыты и поэтому малодоступны. Необходимо поощрять местные питомники, воспроизводящие эти сорта, и налаживать с ними связь фермеров. Кроме того, фермеров можно мотивировать к производству саженцев, например, путем создания небольших питомников на базе общин, сосредоточенных на местных сортах плодовых деревьев и кустарников.

Если фермеры планируют выращивать фрукты местных сортов не только для собственного потребления, но и для продажи, необходимо провести оценку рынка.

Формирование изменений - на пути к программе адаптации на основе экосистем сообществ (CEBA) муниципалитета эТеквини

Дурбанская инициатива CEBA расширила первоначальные подходы к управлению экосистемами и лесовосстановлению. Это было сделано благодаря более целостному пониманию связи между сообществами и экосистемами, которые обеспечивают их благосостояние и средства к существованию, особенно в условиях риска изменения климата. Это предполагает передачу знаний о климате, создание рабочих мест на местах и развитие малого бизнеса - все это помогает обеспечить более чистые, зеленые и устойчивые районы. В результате сообщества становятся менее зависимыми от дорогостоящих коммунальных услуг и сервисов, а благодаря своему непосредственному участию они становятся совместными владельцами нового сектора "зеленой" экономики в Дурбане. Ключевые элементы включают:

  • Управление местными экосистемами и/или их восстановление. В первую очередь за счет улучшения, например, регулирования речного стока и борьбы с эрозией, что может способствовать адаптации к изменению климата и снижению риска стихийных бедствий.
  • Обеспечение понимания сообществами рисков, связанных с изменением климата, а также способов адаптации к климатическим бедствиям и более эффективного управления ими.
  • Повышение благосостояния местных сообществ путем создания "зеленых рабочих мест" для бедных и безработных.
  • Установление партнерских отношений между муниципалитетом Этэквини, другими органами власти, предприятиями, НПО и местными сообществами.
  • Постоянный процесс обучения - интеграция уроков, извлеченных из местных проектов, таких как проект общинного лесовосстановления на полигоне Баффелсдраай и другие пилотные мероприятия в муниципалитете.
  • Представление биоразнообразия как биоинфраструктуры помогло поставить EbA в центр обсуждения вопросов развития.
  • Поддержка со стороны политиков и лидеров муниципалитета.
  • Опыт разработки муниципальной программы по защите климата в Дурбане показывает, что достижение ЭБП в городах означает выход за рамки концептуального представления о едином универсальном подходе - уличных деревьях и парках - к более детальному пониманию сложной экологии местных экосистем и их устойчивости в условиях изменения климата. Когда эти системы здоровы, они предоставляют более качественные экосистемные услуги, а также рабочие места для людей, занятых их обслуживанием.
  • Это также означает, что необходимо учитывать ту роль, которую эта "биоинфраструктура" играет в формировании качества жизни и социально-экономических возможностей наиболее уязвимых человеческих сообществ.
  • Несмотря на долгосрочные преимущества такого подхода с точки зрения устойчивости, его реализация в Дурбане оказалась технически сложной и ресурсоемкой.
  • Крупномасштабное внедрение EbA потребует изменения ролей, обязанностей и функций существующих институтов местного самоуправления.

(Roberts et al. 2012)

Совместное картирование цифровых ресурсов

Этот блок основывается на картировании восприятия, сочетая его с цифровыми данными и пространственными технологиями для создания подробных и полезных карт ресурсов округов и районов, документируя знания сообщества о ресурсах и атрибутах. Процесс совместного картирования позволяет традиционным знаниям улучшить цифровые данные национального уровня и наоборот.

На семинарах был представлен проект; спутниковые снимки Open Street maps проецировались на стену вместе с бумажными картами восприятия, и участники работали над переносом точек интереса с бумажных карт в ГИС, используя координаты для точного определения местоположения таким образом, чтобы их можно было проверить и распространить. Затем в пространственные данные были внесены качественные данные о ключевых ресурсных точках. Карты были представлены участникам и другим заинтересованным сторонам для получения отзывов, после чего процесс был повторен для доработки.

Научно обоснованные карты, составленные с учетом местных особенностей, полезны в условиях засушливых земель, где скотоводы должны иметь возможность использовать различные ресурсы в разное время года. Такие карты также демонстрируют -в формате, понятном специалистам по планированию и другим лицам, - где расположены ключевые ресурсы и как плохо спланированные/не участвующие в проекте развития проекты могут ограничить доступ скотоводов к ресурсам.

Этот строительный блок имел отношение к процессам планирования в графствах и являлся неотъемлемым компонентом механизма CCCF. Участие в механизме CCCF означало, что процесс будет иметь ощутимый результат, например, для направления инвестиций, и будет доступен для других партнеров в плане технической поддержки.

При необходимости, например, когда места на спутниковых снимках были закрыты облаками, участники быстро выезжали на место на мотоциклах, используя мобильные устройства с поддержкой GPRS, чтобы определить местоположение важных ресурсов. Поэтому необходимо разработать запасные планы по установлению истины на местности, которые будут работать в ваших условиях.

Определение подходящего масштаба имеет ключевое значение; не всегда уместно придерживаться административных границ при составлении карты, особенно в районах, где проживают скотоводы и где административные границы часто пересекаются для получения доступа к ресурсам. Важно подумать о том, какой масштаб подходит для вашего контекста.

Возвращение карт тем, кто помогал в их создании, очень важно, но технология может стать препятствием. Оставлять карты общинам обычно означает необходимость их распечатывать.

Понимание и использование Open Maps было очень быстрым, даже среди тех, кто не имел опыта работы с цифровыми технологиями - здесь пригодилась 3D-модель местности, позволяющая увидеть знакомые объекты сбоку.

Фонд изменения климата округа Исиоло

Фонд изменения климата графства Исиоло (ICCCF) - это управляемый на местном уровне (децентрализованный) финансовый механизм, позволяющий на уровне графств и округов принимать решения об инвестициях в решение проблем, связанных с изменением климата. Пилотный проект был запущен в Исиоло (2011-12 гг.) при тогдашнем Министерстве государственного развития Северной Кении и других засушливых земель, с 2013 года механизм был распространен на графства Гарисса, Китуи, Макуэни и Ваджир, а с 2018 года он распространяется на всю страну Национальным органом по борьбе с засухой при Министерстве по вопросам деволюции и АСАЛов. Инвестиции на уровне округов в Исиоло при поддержке CCCFC включают восстановление, ограждения, песчаные дамбы, семинары, финансирование общинного радио и многое другое.

Принятие решений по инвестициям осуществляется на основе широкого участия:

  • WAPC формируются на основе процесса общественной проверки и консенсуса; члены - мужчины и женщины - отбираются на основе добросовестности, преданности делу, знания территории и обязательства отчитываться перед сообществом.
  • WAPC определяют приоритетные инвестиции, которые передаются на рассмотрение в Комитет по планированию округа Исиоло (CAPC) (CAPC не может наложить вето на предложения, отвечающие совместно согласованным критериям инвестиций).
  • После утверждения инвестиции выставляются на конкурсные торги. Успешный поставщик получает выплаты поэтапно, на основе сертифицированного завершения предыдущего этапа.
  • Новая конституция Кении предусматривает децентрализованное (местное, снизу вверх) управление и учет изменения климата - основные принципы CCCF
  • Участие Директората по изменению климата, Совета губернаторов, Национального управления по охране окружающей среды и Национального казначейства в расширении масштабов механизма CCCF осуществляется под руководством Национального управления по борьбе с засухой, что обеспечивает интеграцию механизма в национальное планирование и планирование на уровне графств.
  • Графства выделяют от 1 до 2% средств из своего бюджета развития на поддержку CCCF
  1. Сообщества управляют планированием и составлением бюджета: через Комитет по планированию мер в связи с изменением климата в районе (WCCPC) местные сообщества влияют на составление бюджета и обеспечивают реализацию дорогостоящих, устойчивых инвестиций.
  2. CCCF закреплен в рамках и поддерживает децентрализованное (местное) управление: Механизм CCCF привел к созданию комитетов по развитию районов, а в существующих пилотных районах CCCF WCCPC может получить мандат на реализацию программы развития на уровне графства; комитеты по планированию мер в связи с изменением климата графства выступают в качестве важнейших технических координационных подразделений, обеспечивающих согласованность мероприятий в области изменения климата.
  3. Акцент на общественные блага: инвестиции в общественные блага в графствах приносят многочисленные экономические выгоды и укрепляют местную экономику, поддерживая средства к существованию или другие важные услуги.
  4. Инклюзивность: CCCF - это инклюзивный механизм, разработанный для привлечения всех социальных категорий, а также технических экспертов, что означает, что важнейшие структуры планирования являются инклюзивными, а инвестиции эффективны для всех, включая уязвимые группы, такие как женщины и молодежь.
Разработка концепции и четкой дорожной карты для достижения 100% органического происхождения

Когда начиналась эта политика, внедрение органического и агроэкологического земледелия во всем штате рассматривалось как стратегия сохранения экосистемы штата и здоровья его граждан. Правительство было (и остается) убеждено, что это решение принесет огромные социально-экономические выгоды, поможет молодежи остаться на земле, привлечет местный и иностранный экологичный туризм, а также откроет возможности для выхода на премиальные рынки органической продукции.

Политическая поддержка органического земледелия в Сиккиме началась в 2003 г. В том году главный министр Сиккима, Его Превосходительство Паван Чамлинг, объявил о своем видении того, что Сикким станет первым органическим штатом в Индии. В исторической декларации, представленной Ассамблее штата в 2003 году, Его Превосходительство Чамлинг объявил о "долгожданной политической инициативе по провозглашению Сиккима полностью органическим штатом". Декларация 2003 года сопровождалась разработкой плана действий, содержащего целый ряд политических мер, включая постепенный отказ от синтетических средств производства, поддержку производства и использования органических удобрений и органических семян, а также наращивание потенциала специалистов по распространению знаний, фермеров и молодежи.

В 2003 году еще не было четкого соглашения о том, как продвигаться к цели создания полностью органического штата. Чтобы продвинуться к этой цели, в 2004 году правительство разработало рабочую политику, а в августе 2010 года оно запустило Sikkim Organic Mission для реализации плана действий и политики, связанной с органическим земледелием в штате, с целью преобразования всего штата в органический к 2015 году.

Дорожная карта, в которой четко прописаны все меры, необходимые для достижения цели стать полностью органическим штатом к 2015 году, стала ключевой, наряду с созданием Sikkim Organic Mission, для реализации видения того, что Сикким станет первым 100% органическим штатом в мире. Органическая миссия Сиккима - с ее целью стать полностью органическим штатом - является первым подобным дальновидным и дальновидным политическим обязательством штата в Индии и даже в мире. Реализуя эту политическую стратегию, Сикким показывает, что он принимает все необходимые меры, чтобы переломить господствующую экономическую логику, которая благоприятствует формам производства продуктов питания, не учитывающим вклад природы. Этот план действий и связанные с ним политические меры уникальны по своей смелости. Примечательно, что он позволил Сиккиму достичь своей цели - перевести весь штат на органическое сельское хозяйство к декабрю 2015 года. Это первый случай в истории, когда штат поставил перед собой такую амбициозную цель и одновременно достиг ее.

Потенциал в качестве переносимой модели

Несмотря на то, что Сикким является небольшим штатом, его дальновидное руководство привлекает широкое внимание в Индии и, похоже, будет распространяться по всему миру. Соседние страны и штаты проявляют большой интерес к его повторению, а многие другие страны, особенно в Азии, пригласили Сикким для обмена опытом.

Бутан уже разработал новую "дорожную карту" по превращению в 100-процентное органическое государство к 2023 году, и теперь ряд индийских штатов заинтересованы в том, чтобы последовать желанию премьер-министра Индии, чтобы вся Северная Индия перешла на органическое сельское хозяйство. В начале 2018 года Уттакаранд стал вторым индийским штатом, пообещавшим более широкую поддержку органическому сельскому хозяйству для своих 1,6 миллиона фермеров, объявив о плане действий, подкрепленном примерно 189 миллионами евро федерального финансирования на ближайшие три года. Органическое сельское хозяйство может помочь Индии достичь собственных целей устойчивого развития, включая удвоение доходов сельских фермеров к 2022 году, если больше индийских штатов возьмут на вооружение модель органического сельского хозяйства Сиккима.

  • Ключевое значение имела политическая поддержка. Политическая поддержка органического земледелия в Сиккиме началась в 2003 году и была закреплена в 2010 году с разработкой Сиккимской органической миссии.
  • Последовательность и настойчивость: Цель была достигнута всего за 12 лет.

Очень важно было заручиться полной политической поддержкой и разработать "дорожную карту", в которой были бы четко прописаны все меры, необходимые для достижения цели - стать полностью органическим государством к 2015 году.

Использование гибкой системы на основе метрик для реализации

Гибкая система закупок продуктов питания, основанная на метриках, поощряет крупные общественные учреждения измерять и затем вносить изменения в свои закупки продуктов питания. Приняв программу, учреждения общественного питания обязуются улучшить свою региональную продовольственную систему путем внедрения значимых стандартов закупок во всех пяти категориях ценностей:

  • Местная экономика: программа закупок хороших продуктов питания поддерживает местные малые и средние сельскохозяйственные и пищевые предприятия.
  • Экологическая устойчивость: программа закупок хороших продуктов питания требует, чтобы учреждения приобретали не менее 15 % продуктов питания у производителей, использующих устойчивые системы производства.
  • Ценная рабочая сила: политика закупок хороших продуктов питания способствует созданию безопасных и здоровых условий труда и справедливой компенсации для всех работников и производителей пищевой цепи.
  • Благополучие животных: политика закупок продуктов питания Good Food способствует здоровому и гуманному уходу за сельскохозяйственными животными.
  • Питание: Наконец, политика закупок хороших продуктов питания способствует укреплению здоровья и благополучия, определяя лучшие практики, которые предлагают щедрые порции овощей, фруктов, цельного зерна и минимально обработанных продуктов, при этом снижая потребление соли, сахара, насыщенных жиров, красного мяса и исключая искусственные добавки.

Программа закупок хороших продуктов питания считается самой комплексной и метрически обоснованной политикой закупок продуктов питания в стране. Проверка, оценка и признание являются центральными компонентами. Когда учебное заведение присоединяется к программе закупок хороших продуктов питания, сотрудники Центра закупок хороших продуктов питания работают с ним над сбором подробной информации о практике закупок и общественного питания.

Чтобы стать поставщиком качественного питания, заведение общественного питания должно как минимум соответствовать базовому уровню (один балл) по каждой из пяти ценностей. Соответствие еще более высоким стандартам приводит к начислению большего количества баллов. Накопление баллов по всем ценностям используется для расчета и присвоения звездного рейтинга. Базовые и более высокие критерии закупок изложены в Стандартах закупок качественных продуктов питания, которые обновляются каждые пять лет, последний раз - в сентябре 2017 года. Существует пять уровней статуса закупщика качественных продуктов питания (1-5 звезд), которым соответствует соответствующий диапазон баллов. Для получения уровня "5 звезд" учреждение должно набрать 25 или более баллов. По состоянию на июнь 2018 года пять из 27 учреждений достигли звездного рейтинга, среди них школьный округ Боулдер-Вэлли, получивший 5 звезд в 2017 году, и Объединенный школьный округ Окленда, получивший 4 звезды в 2016 году. Ожидается, что через год покупатели увеличат количество закупаемых ими "Правильных продуктов".

Цели

Программа закупок хороших продуктов питания ®, впервые принятая городом Лос-Анджелесом в 2012 году, создает прозрачную цепочку поставок и помогает учреждениям оценить и затем внести изменения в свои закупки продуктов питания.

Ее целями являются:

  • Использовать покупательную способность крупных учреждений, чтобы стимулировать увеличение производства экологически чистых продуктов питания, здоровое питание, соблюдение прав работников, гуманное обращение с животными и поддержку местного малого бизнеса.
  • Перевести как можно больше долларов в пользу правильного питания, чтобы добиться экономии за счет масштаба.

Это первая модель закупок, которая в равной степени поддерживает пять ценностей продовольственной системы - местную экономику, экологическую устойчивость, ценную рабочую силу, благополучие животных и питание - и тем самым побуждает множество организаций объединиться для достижения общих целей.

Всего за шесть лет Программа закупок качественных продуктов питания достигла поразительных результатов.

Программа закупок хороших продуктов питания положила начало общенациональному движению по внедрению аналогичной политики в малых и больших населенных пунктах и вдохновила на создание Центра закупок хороших продуктов питания.