Os voluntários sempre fornecem alimentos frescos e saudáveis após uma festa de trabalho.
Beacon Food Forest
Resiliência
Uma colheita abundante de ameixas para todos colherem.
Beacon Food Forest
Uma floresta de alimentos é projetada para ser resiliente em relação às mudanças ambientais, a fim de cumprir o objetivo de ser sustentável. A resiliência enfatiza a capacidade de 1) sustentar a comunidade quando nenhum recurso externo estiver acessível e 2) recuperar-se de distúrbios, como mudanças climáticas, destruição ou vandalismo.
A forma como a resiliência funciona é a) maximizar a autonomia em água, nutrientes, energia e alimentos e b) manter o meio ambiente e as pessoas saudáveis. A Beacon Food Forest está equipada com um coletor de águas pluviais e caixas de compostagem para armazenar água e gerar nutrientes a partir de matérias orgânicas no local, como folhas, galhos e adubos verdes. Embora não tenhamos painéis solares ou turbinas eólicas, nossa energia está na comunidade, que contribui com sua mão de obra. Com o que foi mencionado acima, podemos conquistar lentamente a autonomia alimentar e sustentar a comunidade local.
Manter o meio ambiente e as pessoas saudáveis é a chave para permitir uma recuperação rápida. A Beacon Food Forest pratica a jardinagem de permacultura para manter os produtos químicos fora da terra e a terra produtiva a qualquer momento, de modo que, quando confrontadas com eventos destrutivos, as plantas possam voltar a crescer no menor espaço de tempo possível.
1. Autonomia hídrica usando coletor de água da chuva.
2. Autonomia de nutrientes usando caixas de compostagem para compostar matéria orgânica no local.
3. Fazer com que as plantas colaborem e se ajudem mutuamente por meio do plantio complementar e de guildas de árvores.
4. Manter um grupo ativo de voluntários de todas as idades para garantir mão de obra suficiente.
Felizmente, não passamos por nenhum evento destrutivo que pudesse testar nossa resiliência. No entanto, como a Beacon Food Forest está aberta à colheita por qualquer pessoa que tenha necessidade, às vezes nos deparamos com situações semelhantes, como o fato de todos os frutos maduros de uma árvore terem desaparecido em uma única noite. Embora tenhamos nos conscientizado de que toda a colheita pertence ao público, a maioria das pessoas ainda se sentia chateada nessas situações. No entanto, as pessoas também aprenderam a se desligar mentalmente da colheita para minimizar o sentimento de perda, sabendo que os frutos cresceriam enquanto a árvore estivesse viva. É com satisfação que vemos isso como uma realização da resiliência.
Leva tempo para que uma floresta de alimentos amadureça e se torne totalmente resiliente. Em 2018, ainda dependemos parcialmente da água municipal devido à quantidade insuficiente de água da chuva coletada. O mapa completo do projeto da Beacon Food Forest tem 7 acres e desenvolvemos apenas 2 acres. Esperamos que, ao desenvolver os 7 acres completos, possamos aumentar nossa porcentagem de autonomia alimentar para pelo menos 5%, o que provavelmente seria mais do que o de qualquer cidade grande dos EUA.