Nach einer Arbeitsgruppe wird immer frisches, gesundes Essen von Freiwilligen bereitgestellt.
Beacon Food Forest
Widerstandsfähigkeit
Eine reiche Ernte an Pflaumen, die jeder pflücken kann.
Beacon Food Forest
Ein Lebensmittelwald ist so konzipiert, dass er gegenüber Umweltveränderungen widerstandsfähig ist, um das Ziel der Nachhaltigkeit zu erreichen. Resilienz bedeutet die Fähigkeit, 1) die Gemeinschaft zu erhalten, wenn keine externen Ressourcen zur Verfügung stehen, und 2) sich von Störungen wie Klimawandel, Zerstörung oder Vandalismus zu erholen.
Resilienz funktioniert so, dass a) die Autonomie in Bezug auf Wasser, Nährstoffe, Energie und Lebensmittel maximiert wird und b) die Umwelt und die Menschen gesund bleiben. Der Beacon Food Forest ist mit einem Regenwassersammler und Kompostbehältern ausgestattet, um Wasser zu speichern und Nährstoffe aus organischen Stoffen vor Ort wie Laubstreu, Ästen und Gründünger zu gewinnen. Obwohl wir keine Sonnenkollektoren oder Windturbinen haben, liegt unsere Energie in der Gemeinschaft, die ihre Arbeitskraft einbringt. Auf diese Weise können wir allmählich unsere Lebensmittelautonomie erreichen und die lokale Gemeinschaft unterstützen.
Der Schlüssel zu einer schnellen Erholung liegt darin, die Umwelt und die Menschen gesund zu halten. Der Beacon Food Forest praktiziert Permakultur-Gartenbau, um Chemikalien aus dem Land fernzuhalten und das Land jederzeit produktiv zu halten, so dass die Pflanzen bei zerstörerischen Ereignissen innerhalb kürzester Zeit nachwachsen können.
1. Wasserautonomie durch Regenwassersammler.
2. Nährstoffautonomie unter Verwendung von Kompostbehältern zur Kompostierung von organischem Material vor Ort.
3. Bringen Sie die Pflanzen dazu, zusammenzuarbeiten und sich gegenseitig zu helfen, indem Sie Begleitpflanzen und Baumgilden pflanzen.
4. Beibehaltung einer aktiven Gruppe von Freiwilligen aller Altersgruppen, um genügend Arbeitskräfte zu haben.
Glücklicherweise haben wir keine zerstörerischen Ereignisse erlebt, die unsere Widerstandsfähigkeit auf die Probe stellen könnten. Da der Beacon Food Forest jedoch jedem offensteht, der das Bedürfnis hat, zu ernten, wurden wir manchmal mit ähnlichen Situationen konfrontiert, z. B. wenn alle reifen Früchte eines Baumes in einer einzigen Nacht weg waren. Obwohl wir uns selbst darüber aufgeklärt haben, dass die gesamte Ernte der Allgemeinheit gehört, fühlten sich die meisten Menschen in solchen Situationen trotzdem verärgert. Die Menschen haben jedoch auch gelernt, sich mental von der Ernte zu lösen, um das Gefühl des Verlustes zu minimieren, da sie wissen, dass die Früchte nachwachsen werden, solange der Baum lebt. Wir sehen dies glücklicherweise als eine Erkenntnis der Resilienz.
Es dauert seine Zeit, bis ein Lebensmittelwald heranreift und vollständig resilient wird. Im Jahr 2018 sind wir aufgrund der unzureichenden Menge an gesammeltem Regenwasser immer noch teilweise auf kommunales Wasser angewiesen. Der vollständige Plan des Beacon Food Forest ist 7 Hektar groß und wir haben erst 2 Hektar erschlossen. Wir hoffen, dass wir durch die Entwicklung der gesamten 7 Hektar unseren Prozentsatz der Lebensmittelautonomie auf mindestens 5 % erhöhen können, was wahrscheinlich mehr wäre als in jeder anderen Großstadt in den USA.