Волонтеры всегда предлагают свежую, здоровую пищу после рабочего дня.
Beacon Food Forest
Устойчивость
Обильный урожай слив для всех желающих.
Beacon Food Forest
Пищевой лес должен быть устойчивым к изменениям окружающей среды, чтобы соответствовать цели устойчивого развития. Под устойчивостью понимается способность 1) поддерживать сообщество при отсутствии внешних ресурсов и 2) восстанавливаться после таких нарушений, как изменение климата, разрушение или вандализм.
Устойчивость заключается в том, чтобы: а) максимально увеличить автономность воды, питательных веществ, энергии и пищи; б) сохранить здоровье окружающей среды и людей. Продовольственный лес Beacon оснащен коллектором дождевой воды и компостными контейнерами для хранения воды и получения питательных веществ из органических веществ, таких как листовой помет, ветки и зеленый навоз. Хотя у нас нет солнечных батарей или ветряных турбин, наша энергия находится в сообществе, которое вносит свой вклад. Благодаря всему вышеперечисленному мы сможем постепенно добиться продовольственной автономии и поддержать местное сообщество.
Сохранение здоровья окружающей среды и людей - это ключ к быстрому восстановлению. Beacon Food Forest практикует пермакультурное садоводство, чтобы химикаты не попадали в землю, а земля была продуктивной в любое время, так что, столкнувшись с разрушительными событиями, растения смогут вырасти в кратчайшие сроки.
1. Автономное водоснабжение с помощью коллектора дождевой воды.
2. Автономия питательных веществ с использованием компостных бункеров для компостирования органических веществ на участке.
3. Заставьте растения сотрудничать и помогать друг другу с помощью посадок-компаньонов и гильдий деревьев.
4. Поддерживать активную группу волонтеров всех возрастов, чтобы обеспечить достаточную рабочую силу.
К счастью, мы не пережили никаких разрушительных событий, которые могли бы проверить нас на прочность. Тем не менее, поскольку Beacon Food Forest открыт для сбора урожая всеми желающими, мы иногда сталкивались с подобными ситуациями, например, когда все спелые плоды дерева исчезали за одну ночь. Несмотря на то что мы разъясняли, что весь урожай принадлежит обществу, большинство людей все равно расстраивались в таких ситуациях. Однако люди также научились мысленно отстраняться от урожая, чтобы уменьшить чувство потери, зная, что плоды будут расти до тех пор, пока дерево живо. Мы с радостью видим в этом проявление жизнестойкости.
Для того чтобы пищевой лес созрел и стал полностью устойчивым, требуется время. По состоянию на 2018 год мы все еще частично полагаемся на муниципальную воду из-за недостаточного количества собранной дождевой воды. Полная карта проекта Beacon Food Forest составляет 7 акров, а мы освоили только 2 акра. Мы надеемся, что, освоив все 7 акров, мы сможем повысить процент продовольственной автономии как минимум до 5 %, что, вероятно, будет больше, чем в любом крупном городе США.