ブシア・フード・フェアの農家
@John Ndungu/BFN Kenya
伝統料理フェアの開催
プロジェクト期間中、ブシアの農業研修センターで2回の伝統食品フェアが開催された。食品見本市は、人々の地元食品に対する考え方や態度を変えることで、生物多様性管理へのコミュニティ参加を増やしました。フェアの期間中、農民たちは植物の部位、種子、果実のサンプル、伝統的な食品を集め、最も総合的な展示を競いました。また、農家が生物多様性に関する情報や伝統的知識、植え付け材料や種子を共有する場でもあり、調査チームが生物多様性の新たな管理者を見つけることもできた。このフェアは、消費者、学校、青少年、政策立案者、農業コミュニティが、地元の作物や品種を継続的に利用することを奨励し、その保全に貢献したものと思われる。
メッセージが適切に伝わり、支持されるように、コミュニティ内や政策レベルでチャンピオンを特定する必要がある。伝統的な食品フェアを開催するには、組織的なスキルも必要であるため、組織内の各部門の役割と責任の分担を考える必要がある。
- イベントには多額の費用がかかるため、直接的な資金提供、または現物（フェア開催への協力）を通じて、十分な資金を求めるべきである。
- 広告宣伝-イベントの前に、広く宣伝するために十分な時間を割くべきである。メッセージを確実に広めるために、考えられるあらゆる手段を使う。教会グループ、ラジオ、SMS放送、Whatsapp、ソーシャルメディア、Eメールなど。
- 競争の場を設ける。ブシアのイベントでは、7つの農民グループが伝統食品の最高のプレゼンテーションとバラエティーを競い合いましたが、衛生面や付加価値についても審査されました。料理コンテストも好評で、一般市民を巻き込む良い方法かもしれない。