Rotación de cultivos

La rotación de cultivos consiste en plantar diferentes cultivos anuales en un orden determinado durante varios años en el mismo campo. La rotación de cultivos ayuda a garantizar la fertilidad del suelo a largo plazo, ya que los cultivos de distintas familias tienen necesidades diferentes en cuanto a nutrientes y profundidad de enraizamiento. Además, evita la acumulación y propagación de enfermedades y plagas transmitidas por el suelo. En Tayikistán se suele preferir el cultivo de las mismas cosechas comerciales, por ejemplo patatas en tierras de regadío, a la rotación de cultivos.

El concepto de rotación exhaustiva de cultivos incluye el cultivo de leguminosas forrajeras como la alfalfa o el esparcet durante varios años, que mejoran sustancialmente la calidad del suelo. Además, las legumbres (garbanzos, guisantes verdes, lentejas) pueden utilizarse para fomentar la rotación y la diversificación de cultivos. También pueden plantarse como segundo cultivo. Al mismo tiempo, las legumbres fijan el nitrógeno y mejoran así la fertilidad del suelo. Además, la mayoría de estos cultivos atraen a los polinizadores y proporcionan hábitats adecuados para las abejas.

Muchos agricultores suelen dividir sus huertos en dos partes principales: una para la patata (por ser uno de los alimentos básicos más consumidos) y otra para el resto de hortalizas y hierbas. Dado que los efectos positivos, como el aumento del rendimiento y la reducción de plagas y enfermedades, pueden observarse enseguida, los agricultores de Tayikistán suelen estar dispuestos a introducir la rotación de cultivos en sus huertos.

En Tayikistán se practica la rotación de cultivos, pero no de forma sistemática y exhaustiva. Por desgracia, la mayoría de los agricultores no pueden aplicar sistemas completos de rotación de cultivos que incluyan el cultivo de plantas forrajeras y abonos verdes, ya que los recursos de tierra disponibles son limitados. Por lo tanto, los agricultores se ven obligados a obtener efectos más bien inmediatos en lugar de aplicar sistemas completos de rotación de cultivos que preserven la fertilidad del suelo a largo plazo.

Cultivar un segundo cultivo como rotación de cultivos sólo es posible si se dispone de suficiente agua de riego y el periodo de vegetación es lo suficientemente largo para que madure el segundo cultivo.

Preparación del compost

Mediante la descomposición de la materia orgánica, se puede generar abono natural para el suelo a partir de lo que normalmente se considera basura. Materia orgánica como malas hierbas, hojas, hierba cortada, residuos de la cosecha, estiércol animal, ceniza, material de poda verde y marrón, residuos de cocina, como cáscaras de huevo y de verduras y otros materiales orgánicos se mezclan y descomponen por microorganismos para producir abono de acción prolongada.

El compost no sólo mejora la estructura del suelo sino también su porosidad, creando un entorno mejor para el sistema radicular de las plantas. También aumenta la permeabilidad de los suelos pesados y reduce la erosión y la escorrentía al aumentar la capacidad de retención de agua del suelo.

El compost aporta al suelo una variedad de macro y micronutrientes y, en general, una cantidad significativa de materia orgánica.

El compost también puede utilizarse para preparar estiércol líquido, un abono orgánico de acción muy rápida que puede aplicarse si las hortalizas presentan una deficiencia de nutrientes o se encuentran en una fase en la que necesitan muchos nutrientes, por ejemplo, los tomates después de la floración.

Dadas las condiciones climáticas de Tayikistán, con un verano muy seco y un invierno frío, el compost se produce normalmente en fosas. Lo más habitual es utilizar un sistema de dos fosas.

La preparación del compost es fácil y permite utilizar y reciclar recursos propios. Esto es especialmente importante en Tayikistán, donde las familias de agricultores carecen de recursos para comprar fertilizantes sintéticos.

A partir del compost se puede preparar un abono orgánico de acción rápida y eficaz.

Uno de los problemas de la preparación de compost en Tayikistán es que los agricultores suelen preferir dar la materia orgánica, principalmente las malas hierbas, como forraje a los animales en lugar de compostarla. Además, la preparación de compost se enfrenta a algunos retos en Tayikistán debido a las condiciones climáticas; durante el verano la actividad de los microorganismos se ve obstaculizada por la sequía y durante el invierno por el frío. Por lo tanto, los lugares de compostaje deben establecerse en fosas, regarse regularmente en verano y cubrirse con una lona en invierno.

Poda y formación de árboles frutales

Para obtener rendimientos frutales de buena calidad y permitir a largo plazo la asociación de la fruticultura con la producción de hortalizas o forrajes, es vital una formación óptima de los árboles frutales. Desde el principio de su ciclo de vida, los árboles frutales deben formarse mediante poda, atado y extendido de ramas. Para formar árboles estables y ligeros, deben diferenciarse claramente el esqueleto y las ramas frutales. En las últimas fases de su ciclo vital, la poda de mantenimiento sirve para eliminar las ramas frutales superfluas, los brotes y la madera muerta. Esto permite que la luz del sol penetre en el interior del árbol, ofreciendo las condiciones para producir frutos más grandes y con mejor sabor. Cuando los árboles frutales se vuelven muy altos y la calidad de la fruta decae, pueden rejuvenecerse mediante una poda de rehabilitación. Una poda adecuada también puede prevenir plagas y enfermedades, ya que garantiza que los árboles no sean demasiado densos y que el viento pueda pasar a través de ellos. En consecuencia, la superficie de las hojas se secará rápidamente tras la lluvia o el rocío y no germinarán las esporas de enfermedades como el oídio.

Un huerto ejemplar con árboles podados adecuadamente que producen fruta de alta calidad sirve de motivación para que los agricultores reproduzcan esta técnica aparentemente fácil, pero muy importante. Los pequeños incentivos, como tijeras de poda y serruchos distribuidos durante las partes prácticas de las sesiones de formación, también han resultado muy motivadores.

La mayoría de los agricultores de Tayikistán carecen de conocimientos sobre la poda adecuada, razón por la cual la cantidad y la calidad de la producción de fruta, así como de los cultivos asociados, están por debajo de su potencial. La experiencia demuestra que una sola ronda de formación puede no ser suficiente para que los agricultores adopten técnicas de poda adecuadas.

Gestión integrada de plagas (GIP)

El principal objetivo de la GIP es reducir la infestación de cualquier plaga por debajo del umbral de daño. La compra de plaguicidas químicos suele ser demasiado cara para los agricultores de subsistencia. No obstante, sigue siendo vital algún tipo de control de plagas, ya que una infestación grave puede provocar la pérdida total de la cosecha. En este sentido, el proyecto promueve la aplicación de la GIP, que requiere un seguimiento permanente del estado fitosanitario de los campos, para tomar a tiempo las medidas adecuadas. Para garantizar un huerto resistente, en primer lugar deben aplicarse medidas fitosanitarias y de control biológico de plagas. Las medidas fitosanitarias implican el uso de plantones certificados, libres de plagas y enfermedades. Es importante realizar una poda adecuada, para eliminar las ramas infestadas por la muerte y para prevenir enfermedades como el mildiu, ya que las hojas se secan poco después de la lluvia o el rocío. En caso de plaga, se pueden preparar insecticidas caseros mezclando especias (guindilla, ajo, cebolla, etc.) o plantas tóxicas (nogal, tabaco, etc.) con jabón, alcohol o aceite. Pueden aplicarse para controlar insectos, como pulgones, trips y ácaros. Otra medida para controlar las plagas consiste en proporcionar fuentes de forraje y escondites a sus enemigos naturales.

Las plagas y enfermedades perjudican directamente la producción y la calidad de la fruta, lo que constituye una fuerte motivación para que los agricultores se dediquen al control de plagas. Además, cada vez está más aceptado entre los agricultores que el uso de pesticidas sintéticos es perjudicial para el medio ambiente. Por lo tanto, el enfoque holístico de la gestión de plagas y enfermedades promovido en las sesiones de formación de las escuelas de campo para agricultores fue bien acogido en general. Además, los insecticidas caseros son baratos y la mayoría de ellos no son perjudiciales para el medio ambiente ni para los usuarios.

A lo largo del proyecto ya se han podido identificar algunos aspectos:

  • Muchos agricultores tienden a no tomar medidas proactivas para la gestión de plagas debido a la escasez de conocimientos técnicos/información disponible al respecto.
  • Los pesticidas sintéticos tienen un efecto más rotundo que los caseros, que deben aplicarse repetidamente. Por ello, muchos agricultores siguen prefiriendo los plaguicidas sintéticos y resulta difícil convencerles de las ventajas de los caseros.
Asociación de Cultivos

Las hortalizas o los cultivos forrajeros pueden plantarse entre hileras de frutales, facilitando así los ingresos del huerto desde el principio, cuando los frutales aún no han entrado en producción. Asociar los árboles frutales con hortalizas o cultivos forrajeros es especialmente importante en Tayikistán, ya que las familias campesinas disponen de pocas tierras de regadío y, por tanto, tienen que utilizarlas de forma intensiva. Las hortalizas pueden utilizarse para la subsistencia o venderse en el mercado, mientras que los cultivos forrajeros como la alfalfa y la esparceta pueden plantarse para producir heno. Otras ventajas del cultivo de plantas forrajeras son que éstas crean hábitats y alimentan a polinizadores e insectos beneficiosos. La mayoría de las especies florecen cuando ya han florecido los árboles frutales, con lo que se amplía el suministro de forraje para los polinizadores y se mejoran las condiciones para la apicultura. Además, las plantas forrajeras protegen el suelo de la erosión.

El proyecto forma a los agricultores en las escuelas de campo sobre la gestión de los huertos, incluida la formación correcta de los árboles para dejar espacio suficiente a los cultivos asociados. Los árboles frutales deben formarse con copas longitudinales, consistentes en la prolongación del tallo y dos ramas esqueléticas alineadas a lo largo de la hilera de árboles, lo que permite el cultivo de plantas hortícolas y forrajeras entre ellas.

Aunque la asociación de cultivos hortícolas o forrajeros entre las hileras dentro de los huertos no es nueva para la mayoría de los agricultores, la técnica sólo puede aplicarse con éxito dependiendo de varios factores, entre ellos la composición y el diseño del huerto, como las distancias entre los árboles y las hileras, la poda correcta de los árboles, la selección de especies para los cultivos asociados y la disponibilidad de agua de riego e infraestructuras. Comúnmente, los frutales se cultivan con demasiada densidad, lo que reduce la producción de fruta por árbol e imposibilita la plantación de cultivos asociados debido a la falta de luz solar que llega a través de las ramas. Si se dispone de sistemas de riego avanzados, hay que considerar que los árboles se rieguen preferentemente por goteo y las plantas forrajeras por aspersión, lo que requiere instalar dos sistemas diferentes.

Variedades locales o injertadas en portainjertos locales

Es más barato establecer un huerto tradicional o semi-intensivo con variedades locales que uno intensivo basado en plantones importados, ya que las plantas producidas localmente son más baratas y se necesitan menos plantas/ha (aproximadamente 500-600 frente a 2.600-3.125).

Además, un sistema de huerto semi-intensivo basado en variedades locales permite cultivar mejor las hortalizas y plantar forraje entre los árboles. Esto compensa la desventaja de que los huertos establecidos con variedades locales e injertados en portainjertos locales entran en producción más tarde que los intensivos (5-6 años frente a 2-4 años).

Las variedades tradicionales de frutales suelen estar mejor adaptadas a las condiciones climáticas locales y son más resistentes o tolerantes a plagas y enfermedades. Esto implica beneficios económicos, ya que los costes de aplicación de pesticidas se reducen considerablemente, los niveles de producción son estables y se necesita menos agua de riego.

Además, las variedades locales dan frutos durante mucho más tiempo (30-50 años frente a 10-12 años). Se recomienda involucrar a especialistas y consultar con los viveros locales antes de iniciar la reproducción de plántulas de frutales, ya que el injerto requiere cierta experiencia. Los viveros locales pueden establecer colecciones de variedades para esquejes y entregarlas a los fruticultores interesados.

Cuando se les recuerdan las ventajas de las variedades locales de árboles y arbustos frutales durante el intercambio de conocimientos en las sesiones de formación de las escuelas de campo para agricultores, éstos tienden a mostrar interés por diversificar sus huertos con ellas. Los viveros locales o las plantaciones establecidas a partir de variedades locales, como el "parque de manzanos" del distrito piloto de Rasht del proyecto, pueden servir de prueba y motivar visualmente a los agricultores para que diversifiquen sus huertos con variedades locales o variedades injertadas en portainjertos locales.

Promover las variedades tradicionales es todo un reto, ya que a menudo están olvidadas y, por lo tanto, apenas están disponibles. Hay que fomentar los viveros locales que reproducen estas variedades y poner en contacto a los agricultores con ellos. Además, se puede motivar a los agricultores para que produzcan plantones, por ejemplo, creando pequeños viveros comunitarios que se concentren en las variedades locales de árboles y arbustos frutales.

Cuando los agricultores tengan previsto producir frutas de variedades locales no sólo para consumo propio sino también para la venta, deberá realizarse una evaluación del mercado.

Dar forma al cambio - Hacia el programa de adaptación comunitaria basada en los ecosistemas (CEBA) del municipio de eThekwini

La iniciativa CEBA de Durban ha ampliado los enfoques originales de gestión de ecosistemas y reforestación. Para ello se ha adoptado una comprensión más holística del vínculo entre las comunidades y los ecosistemas que sustentan su bienestar y sus medios de vida, especialmente frente a los riesgos del cambio climático. Implica la transferencia de conocimientos relevantes para el clima, la creación de puestos de trabajo locales y el desarrollo de pequeñas empresas, todo lo cual contribuye a garantizar unos barrios más limpios, ecológicos y sostenibles. Como resultado, las comunidades se vuelven menos dependientes de los costosos servicios públicos y, gracias a su participación directa, se convierten en copropietarias de un nuevo sector de economía verde en Durban. Los elementos clave incluyen:

  • La gestión y/o restauración de los ecosistemas locales. Esto se consigue principalmente mejorando, por ejemplo, la regulación del caudal de los ríos y el control de la erosión, lo que puede impulsar la adaptación al cambio climático y la reducción del riesgo de catástrofes.
  • Garantizar que las comunidades comprendan los riesgos relacionados con el cambio climático y cómo adaptarse y gestionar mejor las catástrofes relacionadas con el clima.
  • La mejora de las comunidades locales mediante la creación de "empleos verdes" para los pobres y los desempleados.
  • El establecimiento de asociaciones entre el Ayuntamiento de eThekwini, otras esferas del Gobierno, empresas, ONG y comunidades locales.
  • Proceso de aprendizaje continuo: integración de las lecciones aprendidas de los proyectos locales, como el proyecto de reforestación comunitaria del vertedero de Buffelsdraai y otras medidas piloto en el municipio.
  • Enmarcar la biodiversidad como bioinfraestructura ayudó a situar la AbE en el centro del debate sobre el desarrollo.
  • Apoyo de políticos y dirigentes del municipio.
  • La experiencia adquirida con el desarrollo en curso del Programa Municipal de Protección del Clima de Durban indica que la consecución de la AbE en las ciudades implica ir más allá de la conceptualización de un enfoque uniforme de talla única, de árboles en las calles y parques, hacia una comprensión más detallada de la compleja ecología de los ecosistemas autóctonos y de su capacidad de recuperación en condiciones de cambio climático. Cuando están sanos, estos sistemas proporcionan mejores servicios ecosistémicos, así como puestos de trabajo para las personas empleadas en su gestión.
  • También significa comprometerse con el papel que esta "bioinfraestructura" desempeña en la configuración de la calidad de vida y las oportunidades socioeconómicas de las comunidades humanas más vulnerables.
  • A pesar de los beneficios de sostenibilidad a largo plazo de este planteamiento, su aplicación en Durban ha demostrado ser un reto técnico y un uso intensivo de recursos.
  • La implantación a gran escala de la AbE exigirá cambios en los papeles, responsabilidades y funciones de las instituciones gubernamentales locales existentes.

(Roberts et al. 2012)

Forjar el futuro - El modelo Tree-preneuer, la investigación in situ y el centro de reforestación

El municipio de EThekwini adoptó un enfoque innovador de restauración forestal denominado "Árboles autóctonos para la vida", desarrollado y promovido por Wildlands Conservation Trust. El concepto implica la formación de empresarios del árbol en las comunidades beneficiarias. Los facilitadores enseñan a los empresarios a cultivar y cuidar plantones de árboles autóctonos en "viveros domésticos" hasta que alcanzan una altura adecuada. La formación inicial se imparte en la zona de la comunidad y garantiza la transferencia de conocimientos sobre dónde recoger las semillas y cómo cultivarlas. El apoyo y la tutoría continúan durante todo el proyecto. Los árboles se intercambian por notas de crédito, que pueden utilizarse para comprar alimentos, bicicletas, materiales de construcción o para pagar la matrícula escolar o las clases de conducción de vehículos. Además, un enfoque de "medios de vida sostenibles " pretende desarrollar la generación de medios de vida mediante la formación de empresarios comunitarios en técnicas locales de producción de alimentos. Para mejorar y reforzar aún más estos beneficios, se ha creado un Centro de Excelencia de Reforestación en el emplazamiento del proyecto Buffelsdraai Reforestation. Este centro mostrará las innovadoras técnicas de reforestación, la investigación in situ realizada por estudiantes locales y el uso de tecnologías sostenibles en el propio edificio.

  • The Wildlands Conservation Trust como socio ejecutor designado que supervisa todas las operaciones de cultivo y plantación de árboles mediante la aplicación de su modelo "Árboles autóctonos para la vida".
  • El proceso de construcción del Centro de Reforestación ya ha generado muchas oportunidades de empleo local.
  • Una asociación con la universidad local que fomenta la investigación en una serie de temas relevantes, como la restauración ecológica, la adaptación al cambio climático y el desarrollo socioeconómico.
  • El proyecto garantiza la creación de empleo local y la capacitación activa de los miembros de la comunidad, incluido el desarrollo de habilidades empresariales y la transferencia de conocimientos sobre cómo gestionar los riesgos relacionados con el clima.
  • Los empresarios arborícolas que producen grandes cantidades de árboles son recompensados con cursos de formación adicionales y oportunidades de aprendizaje experimental.
  • El modelo de Árboles Indígenas para la Vida se extendió a otros sectores medioambientales, ofreciendo oportunidades para poner en marcha una serie de programas transformadores en comunidades vulnerables. Tales oportunidades, si se tienen en cuenta las amenazas y necesidades de los ecosistemas locales, podrían beneficiar a ciudades de toda África con el potencial de alinear mejor su vía de desarrollo con los ODS.
  • El proyecto podría fracasar si los gobiernos locales no asumen compromisos de gestión a largo plazo. Existe una clara necesidad de un enfoque sistemático de gestión de riesgos que destaque las interdependencias positivas y evalúe y exponga las tendencias problemáticas a lo largo del tiempo.

(Douwes et al. 2016).

Dar forma a la naturaleza - Restauración de los ecosistemas forestales

Además de su conceptualización original como proyecto de mitigación, elProyecto de Reforestación Comunitaria del Vertedero de Buffelsdraai aporta varios beneficios importantes para la adaptación, garantizando la mejora del suministro de un gran número de otros servicios ecosistémicos (por ejemplo, calidad del agua, atenuación de inundaciones, regulación de sedimentos, regulación del caudal de los ríos). Todos estos servicios ecosistémicos mejoran aún más la capacidad de adaptación de las comunidades locales y reducen el impacto de los riesgos climáticos a corto y largo plazo, como las lluvias torrenciales con gran capacidad erosiva, las inundaciones y la erosión sobre los residentes locales y las infraestructuras grises. Así, se demuestra el fuerte y vital vínculo que existe entre los ecosistemas naturales y las comunidades humanas a las que sustentan y protegen, y entre las comunidades humanas que sustentan, restauran y protegen los ecosistemas locales.

  • Apoyo al proyecto por parte de los líderes locales y compromiso de los miembros de la comunidad.
  • Comprensión de los objetivos y beneficios del proyecto por parte de las comunidades vecinas.
  • Asociación entre el Departamento de Planificación Medioambiental y Protección del Clima (EPCPD) y el Departamento de Residuos Sólidos de Durban (DSW).
  • Financiación inicial del Gobierno danés y cofinanciación del Fondo Verde Nacional.
  • El proyecto ha demostrado que la restauración forestal puede aportar beneficios socioeconómicos directos a las comunidades circundantes mediante la mejora del funcionamiento del ecosistema.
  • Sin embargo, es necesario seguir examinando y evaluando los beneficios del proyecto. Por ejemplo, todavía no se ha medido ni se conoce el alcance de los beneficios ecológicos y de los servicios ecosistémicos, como la mejora de la calidad del agua, la regulación del caudal de los ríos, la mitigación de las inundaciones, el control de los sedimentos, el atractivo visual y la reducción del riesgo de incendios.
Desarrollo de capacidades para una gobernanza y gestión eficaces de las ICCA

El objetivo de este módulo es reforzar las capacidades de las 10 comunidades indígenas y de los organismos de ejecución. Se capacita y apoya a los PI con medios de vida respetuosos con la biodiversidad para garantizar que se maximiza su potencial. En cuanto a los organismos de ejecución, se forma al personal en la documentación de las ICCA y en la apreciación cultural para que puedan proporcionar un apoyo adecuado y una orientación informada a las comunidades indígenas.

  • Desarrollo de planes de conservación comunitarios.
  • Participación en la formación sobre documentación del ICCA.

Aparte de los PI, también es esencial que se refuercen las capacidades del personal gubernamental que está ejecutando el Proyecto, ya que serán ellos los que continúen con la institucionalización de las ICCA.