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Hacer que los consumidores redescubran la espelta como alimento sano y sin gluten, además de hábitat propicio para las aves.

Los consumidores han descubierto los beneficios para la salud de las variedades antiguas y la creciente popularidad de los productos sin gluten ha incrementado el uso de cereales especiales que no contienen gluten, como la espelta. Un informe de 2004 publicado por el Ministerio de Industria e Inversión australiano concluía que: "En la alimentación animal, la fibra de la cáscara de la espelta es especialmente beneficiosa para los rumiantes, como el ganado vacuno, ya que aumenta la digestibilidad del pienso y reduce los problemas de acidosis". La incorporación de la espelta a una rotación de cultivos y su uso para atraer a especies de aves en declive, puede ser un método útil para que las explotaciones atraigan clientela adicional a través de la observación de la fauna (eco-agiturismo). A través de este aspecto de valor añadido , el público puede educarse mejor sobre la importancia de apoyar la agricultura local, así como comprender la conexión entre la agricultura, la biodiversidad, el hábitat de la fauna silvestre, la vida silvestre a nuestros sistemas naturales y el suministro de alimentos.

En los últimos años, la espelta ha resurgido como un producto viable y un importante cultivo comercial, especialmente para los pequeños productores de cereales ecológicos y artesanales en el mercado de la alimentación sana, tanto en EE.UU. como en Europa. Se dice que es mucho más fácil de digerir que el trigo y que sus nutrientes son más "biodisponibles", es decir, más fácilmente accesibles durante la digestión.

La espelta, un cultivo no modificado genéticamente, tiene una estructura física y un periodo de crecimiento similares a los de las gramíneas autóctonas que se utilizan para el heno, por lo que es concebible que pueda satisfacer las necesidades de las aves que se reproducen en los pastizales de tierras altas y otros animales silvestres. La cosecha después de esta fecha no afectará a los meses de cría de las aves, a diferencia de la cosecha de los cultivos de heno de gramíneas de temporada fría o de otros cultivos de cereales como el centeno, la avena, la cebada o el trigo. Al incorporar la espelta a la rotación de cultivos del agricultor, este cultivo ofrece una alternativa para la diversidad económica, así como un hábitat crítico para la fauna silvestre con el fin de aumentar la biodiversidad.

Implementación

Documentación y difusión de los resultados

Local

Seguimiento de la regeneración del ecosistema

Parcela de control

RSPB

El seguimiento se llevó a cabo en cuatro áreas principales:

- Vegetación: colonización por plantas de marismas y desarrollo de comunidades de marismas.

- Invertebrados bentónicos: en particular, especies importantes como fuente de alimento para las aves acuáticas invernantes.

- Utilización por las aves acuáticas invernantes

- Sedimentación y geomorfología

Se llevó a cabo anualmente antes y después de la ruptura durante 4 años (hasta 2007), como un estudio de doctorado. Posteriormente, el seguimiento se completó en 2009, 2011 y 2014.

Los programas universitarios, como doctorados y cursos de máster, así como los organismos de voluntariado, proporcionan un seguimiento de coste reducido. Un estudio de doctorado y algunos proyectos de máster proporcionaron datos de seguimiento. Un ecólogo contratado y una asociación de aprendices también proporcionaron datos. El seguimiento formal de las aves se ha complementado con el seguimiento regular de las aves acuáticas invernantes a través del programa WeBS (Wetland Bird Survey) y el seguimiento informal ad hoc realizado por el personal de las reservas (por ejemplo, recopilando registros durante las visitas a los lugares).

Tras un periodo inicial de seguimiento intensivo (desde el doctorado), la frecuencia del seguimiento se redujo por falta de recursos y de requisitos. Trabajar con proyectos de estudiantes y otros medios para un seguimiento continuo es esencial porque produce las pruebas necesarias sobre la eficacia del plan.

Además, la observación continua de un lugar ayuda a indicar su gestión. Por ejemplo, una valla dividía el lugar en dos, pero se retiró en 2015 tras observarse que impedía el uso del otro lado de la valla por parte de las aves.

Monitoreo

Fase de revisión

Local

Realineación de la costa

Rotura del dique

RSPB

En dos días se abrieron dos brechas de 20 m en el dique para permitir la entrada de las mareas. Antes de excavar las brechas, se elevó el dique secundario situado detrás del campo hasta la altura de marea de tormenta prevista de 1 en 50 años. A partir de las recomendaciones del "estudio de diseño e impacto", también se llevaron a cabo otras obras de ingeniería necesarias, concretamente el bloqueo de las alcantarillas de un canal de drenaje situado detrás del dique.

Antes de la década de 1950, cuando se construyó el dique (que se rompió en 2003), la zona que abarca el "Meddat Marsh Field" era un humedal costero. De hecho, un mapa del Ordnance Survey de 1872 mostraba que en ese campo parecía haber algunas marismas, así como marismas saladas (que en el mapa aparecían como "susceptibles de inundación"). Además, antes del proyecto, el campo era difícil de mantener seco y, como no se había arado, gran parte de la topografía (incluidos los arroyos relictos de marismas saladas) seguía presente.

El proyecto de la bahía de Nigg era el primero de este tipo en Escocia y, por tanto, no se tenía experiencia de las autorizaciones necesarias, ni de los procesos necesarios para obtenerlas, con arreglo al sistema escocés. En consecuencia, la RSPB elaboró una larga lista de posibles normativas afectadas y se consultó a los organismos pertinentes.

Implementación

Local

Estudio de diseño e impacto

RSPB

El estudio de diseño e impacto examina la viabilidad del proyecto en términos de impacto potencial, diseño de la intervención y posibles resultados.

Impacto potencial: se modelizaron las inundaciones del emplazamiento en distintas condiciones de marea, y se demostró que el proyecto tendría un efecto insignificante en el régimen de mareas y los procesos costeros de la bahía de Nigg y el estuario de Cromarty.

Diseño: se consideraron distintas opciones de ingeniería: una sola brecha, dos brechas, eliminar completamente el dique o no hacer nada. La modelización hidráulica permitió decidir que el diseño preferido eran dos brechas de 20 m, alineadas con los canales de drenaje relictos. También especificó algunos trabajos de ingeniería adicionales.

Resultados potenciales: se modelizó la zonación probable de las comunidades de marismas dentro del emplazamiento de la realineación costera, utilizando las elevaciones del emplazamiento. Ello demostró que existía una variación topográfica suficiente para restaurar una zonación completa de las comunidades de marismas sin obras de ingeniería adicionales.

Las autoridades no exigieron una evaluación completa del impacto ambiental, por lo que se encargó un estudio de diseño e impacto.

El estudio de diseño e impacto aportó información útil para el diseño de la intervención de realineación de la costa y contribuyó al éxito del proyecto.

Fase de planificación

Fase de inicio

Local

Aprender haciendo

El equipo tuvo en cuenta los acontecimientos ocurridos durante la larga fase de ejecución (11 años de obras y 5 de trabajos preliminares) para crear una solución EbA satisfactoria. En esencia, utilizaron la gestión adaptativa para su aplicación. De hecho, la gran inundación de 2005, en mitad de las obras, tuvo un gran impacto tanto en la zona como en la aplicación final de la solución. También tuvieron en cuenta las preocupaciones de la población (véase más arriba) para llegar a una solución final apreciada por muchos.

Disponer de espacio para permitir el desarrollo natural de la morfología fluvial a lo largo del tiempo.

La inundación reveló que las zonas sin césped sufrieron daños por erosión. La mejor protección se encontró cuando las medidas técnicas de protección de las orillas se complementaron con la plantación de sauces o césped. Especialmente las delgadas varillas de sauce que se desarrollan tras la tala cada dos o tres años proporcionan una sujeción excepcionalmente buena. Además, muchas de las nuevas estructuras que se desarrollaron debido a los "daños" de las inundaciones, como pozas, balsas y bancos de grava, están conectadas ahora con el río Isar, dependiendo de la descarga, y proporcionan hábitats para peces jóvenes y macroinvertebrados. Al mismo tiempo, el carácter biotópico de estas zonas se ve reforzado al permitir que la madera muerta permanezca después de la inundación. Estos pequeños biotopos se mantuvieron y protegieron con césped y sauce. En las superficies expuestas por la inundación, se desarrollaron al año siguiente comunidades de gramíneas delgadas pero ricas en flores de alto valor ecológico.

Equilibrio entre las distintas prioridades

En 1995 se creó el grupo de trabajo interdisciplinar "Isar-Plan", integrado por miembros de la ciudad de Múnich, la Oficina Estatal de Gestión del Agua de Múnich y el "Isar-Allianz". El grupo examinó la situación de las inundaciones, la necesidad de zonas recreativas a orillas del río y la biodiversidad de la zona. El estudio incluyó un atlas exhaustivo de la fauna y la flora, los usos públicos existentes y las cualidades espaciales, que más tarde se fusionaron en un análisis de conflictos y valores de todos los aspectos entre sí. A partir de estos resultados, se definieron los objetivos de desarrollo. Se eligieron medidas de defensa contra las inundaciones que mantuvieran en su mayor parte el sotobosque existente en los diques para conservar los ecosistemas y disponer de zonas de recreo. Se generó una capacidad de escorrentía suficiente ensanchando el lecho del cauce principal, lo que permite al mismo tiempo una estabilización casi natural y plana de las orillas del río.

La modelización hidrológica ayuda a determinar lo que se necesita y lo que es posible para restaurar el río y un caudal adecuado. Además, aunque la mayor parte del río en esa zona se había canalizado, una parte cercana a la ciudad había mantenido su carácter, por lo que podía servir como función modelo del río. Por último, era esencial una buena cooperación entre las partes interesadas para equilibrar las prioridades entre la protección contra las inundaciones, la naturaleza y las actividades recreativas.

El diseño de las rampas rugosas favorece el desarrollo natural del régimen fluvial. Con sus pozas, escalones de piedra y los bancos de grava e islas de piedra de grava aguas abajo tienen una importante función ecológica y contribuyen al desarrollo morfológico general del lecho del río. Además, constituyen un atractivo lugar de recreo. Las riberas de desarrollo dinámico son una característica especial del río natural, cambiando y retrocediendo durante los niveles altos de agua y la escorrentía de las crecidas. Sin embargo, para evitar la erosión en el futuro, se aplicaron medidas de protección de las riberas por motivos de seguridad. En el interior de la ciudad, el Plan Isar tuvo que hacer frente a varias restricciones para el desarrollo del río debidas a las infraestructuras existentes, y lidiar con los controvertidos debates públicos sobre dos diseños de restauración que competían entre sí (véase más arriba). Se llegó a un inteligente compromiso entre los dos diseños, con refuerzos construidos bajo tierra y cubiertos de vegetación para dar un aspecto naturalizado.

Fase de planificación

Implementación

Local

The Isar Experience

Asociaciones y participación pública

El proyecto estaba dirigido por la Oficina Estatal de Gestión del Agua de Múnich (Wasserwirtschaftsamt) y contaba con representantes del Departamento de Construcción Pública (Baureferat), el Departamento de Planificación Urbana y Ordenación de la Edificación (Referat für Stadtplanung und Bauordnung) y el Departamento de Salud y Medio Ambiente (Referat für Gesundheit und Umwelt). También se asoció con "Isar-Allianz" (una alianza de ONG). Se garantizó la participación pública a través de múltiples medios para fomentar la concienciación y la participación. Se fomentó especialmente la participación durante el concurso de diseño paisajístico del tramo urbano de 1,6 km, que permitió dar voz a la población para el diseño de la zona, así como concienciar sobre los problemas de la renaturalización y la protección contra inundaciones.

Se utilizaron diversos medios para implicar a los interesados, como una plataforma de internet, folletos informativos, excursiones, talleres, televisión y prensa, mesas redondas, puntos de información y un teléfono de servicio.

El nivel de cooperación alcanzado entre todas las partes implicadas en el Isar-Plan fue excelente y un factor clave del éxito del proyecto. De hecho, el diálogo y la participación de las partes interesadas supusieron a veces un reto, con debates controvertidos y una disputa pública en la que se produjeron fuertes campañas. El conflicto surgió tras la concesión del primer y segundo premio a dos diseños casi opuestos. La cuestión principal en este caso es el hecho de que existen limitaciones dentro de un sector urbano abarrotado en cuanto a lo que se necesita para controlar las inundaciones. Es poco probable que una solución EbA completa, es decir, una renaturalización total, ofrezca suficiente protección contra las inundaciones en este 1,6 km en comparación con el resto de los 8 km. Esto se tuvo en cuenta en el primer diseño, mientras que el segundo promovía una mayor naturalización. La opinión pública se dividió en dos tras los dos proyectos. Se llegó a un compromiso inteligente entre los dos diseños, lo que demuestra lo necesarias que son la mediación y la cooperación.

Fase de planificación

Fase de inicio

Local

The Isar Experience

Desarrollo de la apicultura

Formación de apicultores

GIZ/ICCAS

Una de las principales amenazas de la zona en cuestión es la degradación provocada por la tala de manglares para utilizarlos con fines lucrativos. La apicultura se introdujo como medio de vida alternativo que permitirá a los miembros de la comunidad utilizar los recursos de los manglares sin dañarlos, dejando así el manglar intacto.

Además, el establecimiento de colmenas en la zona beneficiará a los agricultores de los alrededores. Las abejas no sólo contribuirán a la polinización y a la salud del manglar, sino también a la polinización de los cultivos de las granjas de los alrededores. De este modo, otros miembros de la comunidad podrán beneficiarse indirectamente de la introducción de la apicultura como medio de vida alternativo.

Varios miembros de la comunidad recibieron formación sobre diversos aspectos de la apicultura. Desde el cuidado de las colmenas y las enfermedades y plagas de las abejas hasta la recolección de la miel. La formación se impartió en colaboración con centros de enseñanza superior y con la División de Agricultura. Esto permitió al proyecto RECCOMM utilizar la capacidad ya disponible en el país y compartir esa capacidad/conocimientos con la comunidad local.

Dado que la apicultura no proporciona ingresos inmediatos, las personas implicadas deben comprometerse con la tarea. Hay que lanzar una amplia red para atraer el interés de las personas y el proceso debe ser claro desde el principio. De este modo, los posibles participantes tendrán una idea clara de lo que se espera de ellos para tener éxito en su nuevo medio de vida. Una empresa de este tipo requeriría el pleno apoyo de un núcleo de personas comprometidas para reducir las posibilidades de que el grupo disminuya. La formación no debe limitarse a las capacidades técnicas, sino también a las de gestión y comercialización. Esto preparará a los nuevos apicultores para la venta y distribución de su producto.

Fase de inicio

Implementación

Local

Revegetación de manglares y costas

Repoblación de manglares

GIZ/ICCAS

El bosque natural de manglares y la vegetación costera de la zona del proyecto se han degradado gravemente en los últimos años debido al uso insostenible por parte de los miembros de la comunidad, unido al impacto adverso de aspectos del cambio climático. Esta degradación ha aumentado la vulnerabilidad de las comunidades costeras a los efectos del cambio climático, como huracanes, mareas tormentosas e inundaciones costeras. Además, la vegetación costera (no manglar) era escasa, lo que disminuía la estabilidad de la zona costera (playa).

La replantación de especies de manglares mejora la salud de la zona de manglares y sus servicios ecosistémicos con respecto a la protección costera, así como la provisión de hábitats para diversas especies de flora y fauna.

Dado que las especies no manglares pero tolerantes a la sal son necesarias para la estabilidad general de la playa y la salud de la zona costera, es fundamental contar con una fuente de especies (preferiblemente locales) para utilizar en la revegetación. Esto requiere el apoyo de agencias/ONG que puedan proporcionar la ayuda pertinente. También es necesario capacitar a los miembros de la comunidad en el proceso de revegetación. De este modo, podrán continuar el proceso por sí mismos, lo que redundará en la sostenibilidad a largo plazo de las medidas.

En la restauración/replantación de la vegetación, es importante tener un conocimiento práctico de la dinámica del entorno circundante. Hay que tener en cuenta las posibles pérdidas debidas a la acción de las olas, así como la posibilidad de que la pérdida sea escasa o nula si las plantas están menos expuestas a los efectos erosivos del mar. La mayor pérdida de vegetación se produjo en las secciones del manglar más cercanas a la orilla, donde la gran energía de las olas provocó una pérdida del 100% de las plántulas. En cambio, las que se plantaron más alejadas de la costa crecieron con éxito en más de un 90%. A efectos de reproducción, si se decide revegetar la zona costera, las plántulas deberían plantarse en material como el bambú, que puede ser lo bastante resistente como para soportar la energía de las olas. Además, la concienciación de la comunidad es crucial para limitar la destrucción accidental de las plantas.

Establecimiento de una estructura de cogestión

Desarrollo de las capacidades de las partes interesadas locales

GIZ/ICCAS

Para crear capacidad institucional y apoyar la ejecución y la futura reproducción a escala nacional, se creó una estructura de cogestión: la Junta de Gestión de los Manglares del Norte de Telescope (NTMMB). De este modo, la comunidad se une a los funcionarios del gobierno para gestionar el proyecto, y también ayuda a hacer cumplir las políticas de protección de los manglares en Telescope.

De este modo, la comunidad se apropia del proyecto y se complementan los limitados recursos de personal gubernamental, lo que favorece la protección a largo plazo de los manglares.

El NTMMB está compuesto por cinco miembros de la comunidad local y uno de la Organización para el Desarrollo de San Andrés (SADO), así como por miembros del Ministerio de Turismo y Cultura y tres divisiones del MoALFF (Agricultura, Tierras, Silvicultura y Pesca), y la división de Medio Ambiente del Ministerio de Educación, Desarrollo de Recursos Humanos y Medio Ambiente. Se celebran reuniones mensuales de la junta directiva.

Los miembros de la NTMMB han recibido formación sobre la creación y el funcionamiento de una organización comunitaria. Dado que la cogestión implica una junta conjunta con el gobierno y las autoridades, también era importante el desarrollo de capacidades técnicas, incluidas la plantación, la gestión y la supervisión de los manglares.

Se necesitan entidades bien establecidas para el desarrollo de un componente de cogestión. Debe haber directrices claras, establecidas de antemano, que hablen directamente de lo que se espera de las entidades implicadas en el proceso de cogestión. Estas directrices deberían indicar qué partes son responsables de ciertas áreas relativas a la gestión del área, desde las relaciones públicas hasta el monitoreo, pasando por el apalancamiento de fondos. Dado que los representantes de la comunidad interactúan con el área con más frecuencia que los representantes del gobierno, debería existir un mecanismo de información regular. Esto proporcionaría un canal de comunicación eficaz a través del cual todas las partes estarían al tanto de las acciones relativas al área del proyecto.

En el caso de que no existan organismos para el establecimiento de una estructura de cogestión, es necesario explorar los esfuerzos de desarrollo de capacidades para la creación potencial de las entidades requeridas.

Fase de inicio

Implementación

Local