Lorsque les agriculteurs de la ZIDOFA ont été formés au SRI, la formation à la fabrication d'engrais organiques a également été incorporée afin que les intrants organiques puissent être disponibles dès le début du cycle de culture et que les agriculteurs puissent se concentrer sur les principes de gestion agronomique du SRI au lieu de se préoccuper de la fabrication d'intrants organiques.

Alors que les agriculteurs de la ZIDOFA commençaient à planter et à cultiver leurs plants de riz biologique SRI, la ZIDOFA recherchait déjà des liens commerciaux avec des clients potentiels pour le riz paddy récolté et le riz paddy biologique usiné.

Tout au long de la chaîne d'activités, la ZIDOFA a participé activement à des expositions nationales et régionales ainsi qu'à des foires commerciales afin de promouvoir le SRI et de sensibiliser le public aux avantages du riz pigmenté biologique dans le cadre du régime alimentaire des consommateurs. Les ramifications environnementales du SRI biologique ont également été mises en évidence, la ZIDOFA ayant adopté le slogan suivant "That Farmers, Soils and Oceans May Live" (Pour que les agriculteurs, les sols et les océans puissent vivre) dans tous ses engagements de communication, y compris dans les médias sociaux.

Tout au long de la campagne agricole, la ZIDOFA a soumis des propositions de projets pour les équipements et les infrastructures dont elle avait besoin et a assuré un suivi constant de leur état d'avancement.

Recherche permanente de sources de financement.

La réalisation de cet objectif permet aux agriculteurs participants, mais aussi aux autres agriculteurs qui souhaitent s'essayer à l'agriculture biologique, de bénéficier d'une offre facilement disponible de bokashi biologique, de lombricompost et de concoctions de systèmes agricoles naturels.Les intrants biologiques fourniront les nutriments et micronutriments dont les plants de riz ont besoin pour manifester leur potentiel maximal dans des conditions optimales. Des plants de riz en bonne santé établissent ce que l'on appelle une "boucle de rétroaction positive" dans laquelle ils développent des architectures racinaires saines et substantielles qui nourrissent la biomasse supérieure, ce qui améliore les capacités de photosynthèse qui peuvent alors fournir des nutriments aux racines pour qu'elles se développent encore plus. Une fois cette boucle établie, la plante peut facilement repousser les attaques de ravageurs et de maladies. La préparation d'intrants biologiques offre également aux agriculteurs la possibilité de vendre à d'autres parties en dehors de la ZIDOFA et de compléter leurs revenus en attendant la récolte de leur riz. Un approvisionnement suffisant en intrants biologiques réduit la dépendance à l'égard des produits chimiques.

Le système d'intensification de la riziculture (SRI) est un ensemble de pratiques et de principes de gestion agronomique qui créent les conditions optimales pour que les plants de riz manifestent tout leur potentiel de croissance et de rendement. Cette méthode de culture du riz respectueuse du climat et de l'environnement utilise 50 % d'eau d'irrigation en moins, nécessite 90 % de semences en moins et permet de cultiver le riz en utilisant uniquement des intrants organiques, sans aucun engrais chimique ou synthétique.

Le SRI garantit que les agriculteurs du groupe utilisent tous les mêmes protocoles ou méthodes de culture, les mêmes variétés de semences et préparent les intrants organiques en utilisant les mêmes formules et en les utilisant dans les mêmes dosages, ce qui permet d'obtenir des grains de riz de haute qualité et de même intégrité organique d'un agriculteur à l'autre.

En outre, les plants de riz biologique SRI présentent des architectures racinaires substantielles qui leur permettent de résister à de longues périodes de sécheresse ou à des épisodes extrêmes de vent et de pluie. Les racines profondément enracinées permettent également une absorption maximale des nutriments et de l'eau et permettent aux plants de riz de séquestrer plus profondément dans l'horizon du sol le carbone organique et photosynthétique. L'utilisation de l'irrigation intermittente réduit également les émissions de méthane, un gaz à effet de serre, et la non-utilisation d'engrais réduit les émissions de carbone.

Les entreprises réussissent le mieux lorsqu'elles s'appuient sur une forte implication des communautés, collaborent avec une organisation locale de protection de la nature et se consacrent à la conservation de la faune et de la flore sauvages. L'établissement de partenariats solides et de voies de communication sur le terrain garantit que la certification profite aux communautés locales et incite à la protection de la biodiversité.

L'aménagement d'un jardin communautaire d'environ 6 000 mètres carrés coûte environ 33 000 USD. Ce coût comprend les outils de travail (p. ex. bêches et houes), le système d'irrigation et la protection solaire, les mesures d'amélioration du sol telles que l'engrais organique et l'humus, le bois de construction pour le tas de compost et les lits de plantation, les plantes, les semences, l'essence pour la livraison des matériaux et des machines, et les frais de personnel pour deux ingénieurs agronomes qui aident les résidents à créer le jardin. Les coûts varient en fonction de la taille du jardin.

La mise en œuvre des jardins communautaires est financée par des dons de personnes et de fondations privées et publiques. En 2015, une branche allemande a été fondée à Berlin (Städte Ohne Hunger Deutschland e. V.) dans le but de soutenir financièrement le travail de Villes sans Faim au Brésil et le travail de relations publiques à l'étranger, en particulier en Allemagne, mais aussi de plus en plus au niveau international.

Au bout d'un an, les jardins communautaires sont autosuffisants. Les jardiniers gagnent leur vie en vendant leurs produits. Villes sans faim continue d'apporter un soutien technique et de prêter de plus grosses machines, comme des tracteurs, en cas de besoin. L'ONG soutient également des actions de mise en réseau visant à intégrer les jardins dans l'économie générale de São Paulo, par exemple par le biais de partenariats de livraison avec des restaurants.

Les terrains urbains vacants sont les éléments essentiels à la mise en place d'un jardin communautaire. L'étalement urbain offre des espaces où de tels jardins peuvent être créés. Il peut s'agir de terrains situés sous des lignes électriques, à proximité d'oléoducs, de terrains appartenant à la ville ou de propriétés privées.

Cities Without Hunger conclut des contrats avec les propriétaires fonciers sur l'utilisation de la zone concernée. Le terrain est donné gratuitement à l'ONG. En retour, les propriétaires fonciers peuvent être certains que leur terrain sera utilisé comme jardin communautaire, ce qui permet d'éviter l'utilisation abusive de zones comme sites de décharge et contribue à prévenir les dommages délibérés causés aux infrastructures telles que les lignes électriques ou les oléoducs. Sur ces zones, d'autres utilisations du sol, telles que la construction de logements, sont interdites. De cette manière, les conflits d'utilisation des sols sont évités.

Les contractants de l'utilisation des sols sont, par exemple, le fournisseur d'énergie Petrobras, Transpetro ou Eletropaulo.

Avec un nombre croissant de jardins communautaires et une forte présence médiatique à São Paulo et au-delà, Cities Without Hunger a acquis la réputation d'une ONG avec laquelle les propriétaires fonciers privés et publics souhaitent collaborer. Par conséquent, l'accès à de nouvelles zones ne pose généralement aucun problème.

Le premier jardin communautaire a été construit par M. Temp et son frère, de leur propre initiative, sur un terrain urbain vacant situé devant la maison de M. Temp, dans la zone est de São Paulo.

Tous deux ont de l'expérience dans l'agriculture biologique : Son frère exploite la ferme de leur arrière-grand-père à Agudo, dans le sud du Brésil, et Temp, après avoir étudié la gestion d'entreprise à Rio de Janeiro (1985-88), a suivi un cours de deux ans sur l'agriculture biologique dans une ferme de Tübingen, en Allemagne (1993-95).

Lorsque les voisins ont vu que le jardin était en train d'être construit à cet endroit, ils ont pris conscience de cette nouvelle forme d'utilisation des terres et s'y sont intéressés. Un groupe de personnes s'est réuni pour aider et reproduire la mise en œuvre des jardins. Temp les a guidées.

Aujourd'hui, après avoir mis en place 25 jardins communautaires, il considère que l'encadrement est essentiel à la réussite des jardins. En outre, ces conseils doivent être continus et intensifs, en particulier au cours de la première année de mise en œuvre d'un jardin. Par la suite, les jardiniers communautaires sont capables de gérer leur jardin de manière autonome, mais il est important que Villes sans faim soit présent en tant que personne de contact et qu'il prête de plus grosses machines en cas de besoin.

Avant de fonder Villes sans faim, Hans Dieter Temp avait travaillé comme coordinateur de projet dans l'administration publique de la ville de São Paulo, soutenant la création du Secretaria de Relações Internacionais da Prefeitura de São Paulo, le secrétariat aux relations internationales de la mairie. Il a constaté que les efforts déployés dans les tâches administratives ne permettaient guère de résoudre les problèmes réels de la population locale dans les quartiers de la ville, parce que l'administration de la ville n'était pas en mesure de faire face à ces problèmes.

Il voulait combler cette lacune et être présent sur place en tant que coordinateur pour soutenir le réseau local. En décembre 2003, il a quitté son emploi au sein de l'administration municipale et a entamé le processus de fondation de Villes sans faim.

Un plan préparatoire d'occupation des sols (PLUP) a été entrepris, qui organise le terrain en fonction des bâtiments et d'autres types d'utilisation et inclut des zones vertes et des corridors. Ce plan n'est pas juridiquement contraignant, mais sert de base à la planification et à l'information.

Le plan d'occupation des sols élaboré en 2010 contient des éléments essentiels pour un développement urbain durable, envisageant le développement urbain sous le slogan "urban─compact─green". Sa ligne directrice est de privilégier le développement des friches industrielles plutôt que des terrains vierges, dans un rapport de 4:1. Elle vise à protéger les zones vertes et à développer un réseau vert à travers les zones de friche.

L'Atlas climatique de la région de Stuttgart a été publié en 2008 et comprend des évaluations climatiques standardisées pour 179 villes et municipalités de la région de Stuttgart. Il fournit des informations et des cartes pertinentes nécessaires à l'optimisation du climat urbain, telles que le régime des vents régionaux, les concentrations de pollution atmosphérique, la température, etc.

Un élément clé de l'atlas en termes de planification EbA pour la circulation de l'air et le refroidissement est une classification des zones basée sur le rôle que les différents lieux jouent dans le renouvellement de l'air et la circulation de l'air frais dans la région de Stuttgart. Cette classification est basée sur la topographie, la densité et le caractère du développement, ainsi que sur la présence d'espaces verts. L'Atlas distingue ainsi huit catégories de zones, pour chacune desquelles des mesures d'aménagement et des recommandations sont proposées.

Les recommandations de planification ont été incluses dans le "Livret climatique pour le développement urbain en ligne - Städtebauliche Klimafibel Online".