町家遺産ネットワークと町家マッチングプロジェクト

町家保存の専門家、NPO、NGO、京都市など27団体が集まり、「町家ヘリテージ・ネットワーク」を結成した。その代表的な取り組みが「マッチ屋」と呼ばれるマッチング・プロジェクトだ。Match-Yaは、町家の所有者と、町家の活用に関心のある潜在的な居住者や事業者をつなぐプラットフォームである。供給側の現状として、多くの町家がすでに使われずに空き家になっているが、所有者は自分の町家で何ができるのか、誰にアドバイスを求めればいいのかわからない。一方、需要側からは、町家を活用した新しいビジネスに興味を持つ経営者が多く、伝統的な価値観と近代的な産業が融合していることが多い。Match-Yaを利用することで、町家の所有者、購入希望者、入居希望者の双方が、不動産、法律、融資、建築規制、公的補助金などの分野で、町家ヘリテージ・ネットワークのメンバーからの相談サービスやサポートを受けることができる。さらに、事業計画、広告、広報戦略などをデザイナーと共同で作成することもできる。オーナーの要望と入居者の希望が合致すれば、町家を新たな用途に活用することができる。現在までに、いくつかのマッチングが成功している。

  • 市と各種団体が連携し、町家保全を目的としたネットワークを形成する。

  • 町家所有者、購入希望者、入居希望者の双方が、町家を活用するための様々な専門家による相談やサポートを受けられるプラットフォームの構築。

京町家の保存は、自治体、住民、企業、事業者、民間事業者が文化発展のために協調して取り組んだ完璧な例である。京町家の復元プロセスは参加型かつ協議型のプロセスであり、関係者は資源を提供し、成果を所有することに前向きである。このように利害関係者を動員することが、特に高額な資金を必要とするプロジェクトの成功に不可欠であることを理解することは注目に値する。これは、ステークホルダーを対等なパートナーとし、意思決定における自主性を与えるとともに、法的・財政的側面から支援することによって達成される。

町家保全のための特別融資商品

2010年以降、町家保存に対する社会的関心が高まり、銀行が町家の修復に必要な資金を融資するようになった。最近では、京都市地域連携センターが、医療で使われるカルテを模した「町家カルテ」を作成・発行している。それぞれの町家の独自性や価値を具体的な形にして記録することで、町家の流通財としての流動性が大きく高まった。その結果、2018年3月現在、3つの地方銀行が町家の改修や活用に特化した融資商品を開始している。例えば、京都信用金庫は消費者(宿泊)ローンと法人ローンの両方を提供している。前者は、通常の住宅ローンが2.675%を要するのに対し、1~1億円を1.8~2.0%の金利で提供している。後者は3,000万円または5,000万円で、期間と担保提供の有無に応じて1.2~2.3%の金利が適用される。2011年から2017年までに、消費者ローン商品は123件、法人ローン商品は7件の契約を獲得した。

  • 町家カルテ・プロジェクトは、それぞれの町家の建物の独自性と価値を具体的な形で記録した。

この融資は、官民が連携して町家の認定を行い、必要な修復工事の見積もりを銀行に提示し、修復工事ごとに補助金を出すというもの。この融資制度は、京都市やそのパートナー企業による他の取り組みと相まって、町家の保存・再生・活用をさらに後押しするものと期待されている。

ブリケット利用促進のためのマーケティング計画

マーケティング・プランの目的は、軽油を暖房に使っていた顧客を、練炭、薪、木炭をエネルギー源とするユーザーに変えることだった。最初の段階では、一般の人々が新しいバイオマス暖房システムを目の当たりにし、試すことができる家庭や企業が優先された。この文書は、他の状況にも適応できるように添付されている。

マーケティング・プランは、サイト周辺地域の住民の現状調査から始まった。これにより、バリューチェーンの構築と強化、パッケージング、コスト、包装・保管、流通に焦点を当てたエコブリケットのマーケティング戦略を策定することができた。また、製品のコミュニケーションとプロモーションも対象となった。

マーケティング・プランは、製品開発の初期段階において非常に有用だった。それは、地域社会が表明した真のニーズに基づいていた。今必要なのは、地域全体をカバーすることを目標に、仕事をさらに発展させ、生産量を増加させることを知っている、新しいニーズにもっと適応した新しい事業計画である。マーケティング・プランに盛り込まれた工場の管理は、今後の活動の基礎として活用される。

ストーンウォール廃テラスの修復

乾式石垣」とは、段々畑の擁壁を構成する石を、バインダーを使わずに設置する方法を指す。 この石垣には、段々畑の石や穴、土に群生する多くの動植物の生態的ニッチを保護しながら、作物の種類によっては風を防ぐなど、多くの利点がある。また、段々畑の農民の通路の役割も果たし、水の流出を防ぎ、土壌への水の蓄積と浸透を促進する。放棄された段々畑は、主に標高1000mから1200mの西側斜面に広く分布している。多くの段丘が放棄され、かなりの割合で石垣が崩れ、小さな低木から非常に密な二次林まで、さまざまな遷移段階の自然植生が植わっている。また、石垣は防火帯としても機能し、延焼の危険性を減らし、消火活動のためのアクセスや水を提供している。

活動は、リハビリの必要性を評価し、データを収集するための現地アセスメントから始まる。社会経済評価も有効である。最初のステップは、伝統的な手法に従った壁の修復である。その後、土壌管理、作物の選択と配置、作物と土壌の維持・管理から植林が始まる。これには、堆肥化、練炭や木炭の生産につながる剪定も含まれる。

シュフ生物圏保護区は、石垣段丘の重要性と、いくつかの場所の修復に成功していることから、FAOと農業省と協力して、この活動のガイドラインを現在作成中である。

暖房と農村雇用のための伝統的な木炭生産

炭焼きは、徐々に失われつつある農村の活動であり、復活すれば農村の雇用にとって大きな価値がある。木炭は、伝統的なストーブで直接燃やしたり、練炭の原料にしたり、人気のバーベキューに使ったりと、さまざまな用途がある。木炭は発熱量が高く(約7,500kcal/kgで、現在製造されている練炭のほぼ2倍)、練炭の品質を高めることができる。しかし、商業生産を開始する前に、このプロセスを研究し、生産工場でテストする必要がある。

以下の手順は、小枝から手作業で溶岩石炭を製造する方法の概要である:伐採した小枝を一束にまとめる。伐採した枝をすべて束にして積み上げる。水の代わりにシャベルを使い、溶岩石の周りにさらに枝を積み上げる。枝が埃になる前に水で火を消し、取り除く。シャベルは炭を冷ますのに使う。火災に対する必要な予防措置を講じる必要がある。

これは伝統的な手法の試験的なデモンストレーションであったが、オークを中心とした様々な樹木から小サイズの枝を持続的に供給しなければ、持続可能な手法とは言えない。そのためには、季節ごとに間伐期間を設ける必要がある。

オーブンによる炭焼きは、このプロセスの次のステップであったが、コストが非常に高いことが判明したため、このアイデアは破棄されないまでも延期された。

有機肥料の代替供給源を見つけるための堆肥生産

堆肥の生産は、地元農家の有機肥料の代替供給源を見つけることを目的としていた。これには、SBRの中心地域の一部と個人の庭に堆肥化装置を設置することが含まれた。そのためには、土地所有者を対象とした実践的な研修と、堆肥化装置の開発が必要であった。 堆肥化とは、微生物が有機物を分解する生物学的プロセスである。嫌気性堆肥化と好気性堆肥化の2つの方法がある。好気性堆肥化には酸素を必要とする生物が関与し、嫌気性堆肥化には酸素がなくても生存できる生物が関与する。堆肥化設計の重要な条件は、堆肥化のタイプである。たとえば好気性堆肥化では、堆肥の山に酸素を取り入れる必要がある。このプロジェクトで採用されたプロセスは好気性堆肥化である。使用する原料は、森林の樹木を剪定した跡と、周辺村落の農場から出る牛糞や鶏糞である。 この活動では、細片を利用するだけでなく、有機肥料の代替品も得られる。最終的には教材も開発されるだろう。特筆すべきは、木質材料を裁断するために、市販のシュレッダーを2台購入したことである。

必要な事前テストを行い、家畜ふん尿以外のすべての資材を細断し、ヤマネコで混ぜる。圃場を杭に分ける(1つの杭はおよそ3営業日分の材料に相当する)。最初の杭をひっくり返し、その上に別の杭をひっくり返し、空いたスペースを埋める。それぞれの杭を隣の杭に回し、直前の杭と入れ替える。堆肥の山を少なくとも5回ひっくり返す。完成した堆肥を保管場所に移し、配布の準備をする。

このプロセスではテストと分析が非常に重要であり、それゆえに専門家に頼る必要があった。

もうひとつの教訓は、この活動が自分たちの役に立つとわかると、人々は次第に興味を持ち、全面的に参加するようになったということだ。ひとつの村の小さなテストエリアから始まったこのプロジェクトは、現在、少なくとも他の2つの村で再現されている。

再萌芽を抑制し森林火災を防ぐ放牧

間伐されたオーク林の過度な再萌芽を防ぎ、森林火災の可能性を高めるため、プロジェクトでは伐採後の数年間、ヤギの群れによる放牧を推奨している。このような活動によって、保護区のコアゾーンにあるスギの木は、最終的にはプレッシャーから解放されることになる。

放牧圧を把握することで、地表や生息環境を悪化させないよう、家畜の頭数や季節を管理した。

私たちは森林管理に関するプロジェクトを設計していたが、成功した解決策のひとつが、再萌芽を防ぐためにヤギを利用することだった。 これにより、森林と家畜の管理システムが互いのバランスを取り戻すことで、牧畜システムを理解することができた。

公園管理委員会による決定

第1ブロックと第2ブロックで得た専門知識のおかげで、管理委員会は情報に基づいた決定を下し、フランス政府にモレーヌ群島でのジェットスキー交通を規制するよう要請した。公園が得た知識に基づく専門家の報告書は反論の余地がないため、フランス政府は群島でのジェットスキーの禁止を決定した。

技術チームの専門知識に基づいて意思決定ができる、効率的なガバナンス。

国が経営委員会の決定を受け入れることを可能にする、反論の余地のない知識。

海運界のすべての利害関係者を代表する統治システムである経営協議会は、全会一致で拘束力のある規則を提案することができる。

地域の活動に関する知識

保護すべき種の保全に害を及ぼす可能性の高い活動を特定することは非常に重要である。ここでは、いくつかの迷惑行為の原因を特定した。ここでは、ジェットスキーによる迷惑行為のみを取り上げる。私たちの地域でこれらの機械が引き起こす迷惑行為を確認するため、通常の使用時に伝播する騒音の録音を行った。最後に、参考文献を参照することで、迷惑行為を確認することができた。

測定/マッピング活動とリソースに関する知識。

ジェットスキーが沿岸のバンドウイルカ群の保護に有害であることを確認。

応用技術による製品革新と開発

村の各グループを組織することの継続は、原料の品質向上、パッケージング、マーケティング、研究開発などのポストファーム生産のトレーニングと開発を開催することである。適用可能な技術(魚類養殖の強化(バイオフロック)、機械処理に支えられたトウガラシや米の養殖廃棄物を利用した魚の餌生産、魚類養殖の処理廃棄物を利用した有機肥料など)が必要であり、民衆が機械を操作し、維持し、さらには自分で組み立てることができるような簡単な技術でなければならない。市場や技術情報の幅を広げることは、研修イベントや様々な展示会から得ることができる。現地の人々が自分たちで実行し、発展させることができる最終段階まで。村に適用される将来進化する技術は、そのバイオキャパシティ(廃棄物を吸収し、天然資源を生産する生態系/生物学的生産地域に与えられる能力の見積もり)を超えないように制御されなければならない。

  • ポストファーム製品開発の初期研究と応用技術の応用。
  • 近隣の大都市への流通拡大
  • 様々な実用的で現代的なパッケージによる商品開発
  • 環境に優しい素材やプラスチックの代替素材を使用したグリーンパッケージの開発(例:海草のプラスチック、マイゼナなどのプラスチックの代替パッケージを使用)。
  • 製品の革新(例:パウダー、エッセンシャルオイルなど)より多様な製品を作成し、ブランド価値を高める。
  • 輸出市場へのネットワーク拡大
  • どの地元企業と協力するのか、地域の流通ラインを理解する。
  • 様々なオーガニックコミュニティと製品の革新、グリーンパッケージの革新、そしてこれらをサポートする応用技術を発見する。
  • 製品と市場に関する知識と法的障壁を充実させ、それらの課題を克服するための人的能力を向上させる。
  • マーケティング戦略として最新のメディアを活用する(オンライン・マーケティング)。