Создание школы фермерского бизнеса (ШФБ)

Обеспечение того, чтобы фермеры могли на конкурентной основе поставлять продукты питания для любой будущей программы школьного питания или других институциональных рынков, будет иметь важное значение для повышения уровня жизни и обеспечения широкого здравоохранения и экономического роста. В настоящее время обеспечение стабильных поставок свежих овощей остается сложной задачей, и школы привыкли закупать продукты у одного или нескольких крупных торговцев, следуя правительственным инструкциям по заключению контрактов и проведению тендеров. Обучение в Школе фермерского бизнеса по устойчивым методам ведения сельского хозяйства и предоставление сертифицированных семян помогли фермерам увеличить объемы производства местных овощей, а рекомендации по анализу валовой прибыли и процессам торгов повысили навыки фермеров в ведении переговоров о заключении контрактов и определении справедливой цены на свою продукцию. До начала обучения лишь небольшое число фермеров посещали тренинги по рынку и добавленной стоимости, ожидая, что поиск рынка от их имени будут проводить третьи лица. После тренинга фермеры стали увереннее искать рынки самостоятельно, особенно после того, как узнали, что институциональные рынки готовы покупать местные овощи, чтобы увеличить разнообразие рациона своих подопечных и улучшить питание.

Консультативный семинар, проведенный в начале проекта, собрал группы фермеров, школы и местных администраторов, чтобы определить основные препятствия, мешающие коммерциализации африканских листовых овощей. На семинаре представители спроса и предложения (фермеры) сели за один стол, чтобы обсудить, как в будущем будут выглядеть поставки АЛВ на институциональные рынки, а для местных администраторов, которые до начала проекта практически не работали вместе, была создана благоприятная среда.

Что касается производства, то привлечение интереса фермеров может оказаться сложной задачей, поскольку нехватка времени часто является ограничивающим фактором для женщин-фермеров, у которых есть другие домашние обязанности и ответственность. В идеале для эффективного внедрения FBS необходимо выделять больше времени. Кроме того, необходимо уделять больше внимания наращиванию потенциала в области создания добавленной стоимости, чтобы фермеры могли поддерживать производственный потенциал в течение всего года. Процесс налаживания связей между фермерами и институциональными рынками также может быть медленным, в основном из-за проблем логистического характера (транспорт, другие рабочие обязанности заинтересованных сторон) и трудностей с получением поддержки проекта со стороны окружных игроков. Для успешного взаимодействия со школьной администрацией необходимо часто посещать школу и уделять внимание тому, чтобы окружающие, школьный персонал и родители были в курсе любого соглашения о местных закупках. Подозрения относительно личной выгоды могут возникнуть, когда нет общего понимания проекта или права собственности сообщества.

Вовлечение местного населения в деятельность предприятий, дружественных к дикой природе™

Предприятия наиболее успешны, когда они используют активное участие местного населения, сотрудничают с местными природоохранными организациями и посвящают себя сохранению дикой природы. Формирование прочных партнерских отношений и каналов связи на местах гарантирует, что сертификация принесет пользу местным сообществам и будет стимулировать защиту биоразнообразия.

Открытые каналы связи и установление доверительных отношений со всеми заинтересованными сторонами имеют решающее значение для успеха местных партнерств и корпоративных подходов.

Формирование партнерских отношений на ранних этапах планирования проекта и вовлечение местных партнеров на ранних этапах реализации помогает обеспечить местное участие в самой программе и бережное отношение к видам, которые сертификация призвана защитить. Такие партнерские отношения наиболее успешны, когда сообщества и местные группы видят ценность сертификации и сами обращаются за внешней поддержкой.

Разработка экспертных стандартов для сельского хозяйства и биоразнообразия

Сеть предприятий, дружественных к дикой природе, предлагает ряд программ сертификации, которые способствуют внедрению стандартов передовой практики для фермерских и ранчо предприятий по всему миру. Эти стандарты представляют собой передовую мировую практику с привлечением соответствующих экспертов, чтобы обеспечить: а) защиту ключевых видов дикой природы для получения чистого положительного эффекта и б) активное участие местных сообществ.

Местные и политические условия, рыночные силы, угрозы для ключевых видов и потребности местных сообществ являются важными факторами для того, чтобы сертификация была жизнеспособным решением там, где мы работаем.

Привлечение партнеров-экспертов и местных специалистов к разработке стандартов для наших программ сертификации гарантирует, что наши критерии актуальны и полезны в тех условиях, в которых мы работаем, для сообществ и ключевых видов животных.

Создание и наращивание потенциала пчеловодческих кооперативов

CAMGEW предоставил различным кооперативам оборудование и материалы, чтобы они могли лучше функционировать. Кооперативы нуждались в материалах для сбора и хранения меда, а также в оборудовании для слива меда. CAMGEW предоставил им основное оборудование и материалы, чтобы способствовать успешному началу работы. О дополнительных материалах и оборудовании кооперативы должны позаботиться самостоятельно. Существуют и другие учреждения, которые могли бы помочь кооперативам. Чтобы получить доступ к ним, CAMGEW помог руководителям кооперативов пройти обучение навыкам управления. CAMGEW создал 5 новых кооперативов в округах Бело, Нджиником, Джакири и Фундонг. Один из кооперативов уже существовал в Оку более двух десятилетий, накопив большой опыт и истории успеха. Новые кооперативы учатся у существующих кооперативов, посещая их по обмену.

Лес Килум-Иджим очень обширен и холмист, что затрудняет транспортировку меда на большие расстояния.

Килум-Иджим - один из самых густонаселенных лесных районов Камеруна: 300 000 человек живут менее чем в одном пешеходном дне от леса. Это требует децентрализации путем создания большего числа кооперативов.

Лес разделен на 18 общинных лесов, и в нем проживают три отдельных племени.

Некоторые общины начали передавать материалы кооперативам.

Многие члены общин занимаются пчеловодством, и это повышает безопасность леса от кустарниковых пожаров благодаря пожертвованиям.

Тот факт, что CAMGEW покупает мед у кооперативов, побудил многих людей заняться пчеловодством, поскольку это надежный способ получить работу и доход благодаря рынку меда.

Руководители кооперативов многому научились благодаря нашим тренингам, обмену опытом со старыми руководителями кооперативов и другими руководителями новых кооперативов.

Члены общины, которые поначалу сомневались в избранных ими руководителях кооператива, теперь верят в них, поскольку руководители приобретают навыки и становятся умелыми менеджерами и продавцами меда.

Создание медового магазина для связи удаленных пчеловодческих хозяйств с городскими рынками

Используя пчеловодство в качестве инструмента для сохранения леса Килум-Иджим, CAMGEW обнаружила, что пчеловоды производят мед в лесу и вокруг него, но никогда не имели рынка для своего меда и пчелиного воска. Наша работа по сохранению леса могла бы оказаться неудачной, если бы CAMGEW не смог найти рынок сбыта для своего меда и пчелиного воска. Теперь пчеловоды могут защитить лес от кустарниковых пожаров благодаря своим ульям, найденным в лесу. CAMGEW приходилось покупать мед и везти его в город Баменда, чтобы продать. CAMGEW создал в Баменде медовый магазин под названием NORTH WEST BEE FARMERS MESSENGER (NOWEFAM) , где продается белый мед Оку, коричневый мед, мед шмелей, пчелиные костюмы, изготовленные в нашей профессиональной школе, пчелиные дымари местного производства, ульи местного производства, пчелиный воск и свечи из пчелиного воска. Продукция магазина предлагается в разных количествах по разным ценам. В медовой лавке можно выпить кофе и чай с медом, а также перекусить. В магазине также продаются другие товары домашнего производства, например, поделки. Кроме того, это ресурсный центр для пчеловодов и начинающих пчеловодов, где они могут ознакомиться с документами по пчеловодству. Пчелиный воск и мед продаются на национальном и международном рынках. Маркетинг - сложная задача, но мы упорно работаем, и будущее видится нам светлым.

Магазин CAMGEW HONEYSHOP находится в городе: Кооперативы продают мед в окрестностях лесного массива, а CAMGEW лишь помогает сбывать их продукцию там, куда они не могут добраться, чтобы избежать конкуренции.

Многие люди ищут мед, произведенный в этом лесном массиве, но из-за расстояния и проблем со связью не могут его получить. Медовый магазин в городе облегчает им доступ к этому меду.

Процесс экспорта пчелиного воска и меда сложен для кооперативов и требует постоянного общения, что сложно для местных жителей.

Необходимо продолжать работу по развитию цепочки создания стоимости белого меда Оку, чтобы получить больше рабочих мест, доходов и сохранить лес.

Запуск медового магазина в качестве благотворительной организации требует навыков маркетинга.

Медовый магазин ценится, но требует времени и инвестиций, которых у благотворительных организаций никогда нет.

Собственный медовый магазин - это новая модель, потому что НПО должны начать думать о привлечении средств для покрытия некоторых расходов, а не зависеть от внешнего финансирования.

CAMGEW сотрудничает с организацией "Человек и природа" (Франция) в разработке цепочек создания стоимости лесной продукции, чтобы создать рабочие места и доходы для лесного населения и помочь неправительственным организациям лучше управлять лесами. Результаты потрясающие.

Есть много хороших натуральных продуктов, которые хорошо упакованы и проанализированы в лабораториях, чтобы определить их ценность для здоровья, окружающей среды, финансов и как они могут помочь в борьбе с бедностью.

CAMGEW-Honeyshop - это отличная инновация, и как только она заработает, мы планируем преобразовать ее в легальное социальное предприятие, чтобы помочь собрать средства для CAMGEW.

Устойчивое управление туризмом

Высокий уровень культурного и биологического разнообразия заповедника Куябено ежегодно привлекает тысячи местных и иностранных туристов. Важно отметить, что главной природной достопримечательностью заповедника является система затопляемых озер.

В последние годы поток туристов увеличился после того, как в 2012 году правительство издало национальный указ, отменяющий плату за вход в любую заповедную зону страны.

Другим важным фактором стали инвестиции, сделанные правительством и некоторыми агентствами международного сотрудничества, в улучшение планирования туризма и общественной инфраструктуры в заповеднике Куябено, что отразилось в улучшении обслуживания посетителей заповедника.

Кроме того, министерства окружающей среды и туризма Эквадора регулировали туристическую деятельность на охраняемой территории, лицензируя туристических операторов и разрабатывая меры по продвижению передового опыта, связанного с устойчивым туризмом.

Например, мероприятия, проведенные обоими ведомствами в последние годы, способствовали разработке и внедрению стандартов управления для устойчивого туризма и увеличению доходов местных общин.

  • Высокий уровень посещаемости охраняемой территории местными и международными туристами.
  • Разработка национальной политики, направленной на увеличение инвестиций в развитие туризма.
  • Приоритетность инвестиций в туристическую инфраструктуру.

Улучшение общественной инфраструктуры и деятельность по регулированию туризма на охраняемой территории стали ключевыми факторами в продвижении устойчивого туризма и его развития.

На основе инструмента: Методологии управления судьбой для природных охраняемых территорий, заповедник Куябено разработал план управления посетителями.

Rainforest Alliance поддержал создание Руководства по процедурам туризма в Куябено, тем самым установив руководящие принципы для туристической деятельности в заповеднике.

Другой не менее важной вехой стало вовлечение общин в устойчивую туристическую деятельность, в основном в качестве поставщиков услуг, выступающих в роли местных гидов и навигаторов, что позволило превратить общинный туризм в хороший альтернативный источник дохода.

Все это способствовало созданию туристической деятельности в заповеднике Куябено, что впоследствии было отражено в рамочной матрице экономической, социальной и экологической устойчивости.

В первом полугодии 2017 года заповедник посетили 6 620 человек.

Разработка цепочки добавленной стоимости для белого меда Оку с целью повышения качества и количества меда, дальнейшего получения дохода и создания рабочих мест

CAMGEW использует пчеловодство для борьбы с кустарниковыми пожарами в лесу Килум-Иджим. Пчеловоды производят мед, не имея рынка сбыта из-за низкого качества и того, что трудно собирать мед, произведенный отдельными фермерами. CAMGEW решил организовать пчеловодов в кооперативы по производству белого меда Оку, чтобы повысить качество и количество белого меда Оку и продуктов его переработки, таких как пчелиный воск. Благодаря этим 5 новым кооперативам и существующим кооперативам количество и качество белого меда Оку будут улучшены, чтобы удовлетворить потребителей и соответствовать стандартам. Мед сертифицирован как продукт с географическим указанием. Это облегчит доступ к пчелиным фермам и поможет им сбывать свою продукцию. Oku White Honey - это торговая марка меда, произведенного в лесу Килум-Иджим в Камеруне, который охватывает два района (Буи и Бойо) и 5 подрайонов (Оку, Джакири, Бело, Нджиником и Фундонг). Лес охватывает три племени (нсо, оку и ком). Ассоциация белого меда Килум-Иджим (KIWHA) является головной ассоциацией по продвижению белого меда Оку. Группы пчеловодов в каждой деревне действуют как семейные пчеловодческие группы, где взрослые обучают молодых пчеловодов, чтобы подготовить будущих пчеловодов. Женщины занимаются пчеловодством вместе со своими семьями, чтобы увеличить семейный доход, или индивидуально.

Пчеловоды заинтересованы в производстве белого меда Оку для получения дохода и в качестве источника дохода

Белый мед Оку был сертифицирован как продукт с географическим указанием Африканской организацией прав собственности, что привело к росту цен на белый мед Оку.

CAMGEW заинтересована в сохранении лесов, но столкнулась с проблемой кустарниковых пожаров, с которой можно справиться с помощью развития пчеловодства в этом лесном массиве.

Бедность и безработица сильно поразили лесной район Килум-Иджим, и члены общины нуждаются в решении этой проблемы

С тех пор как в 2012 году CAMEGW начал развивать пчеловодство в этом районе, количество кустарниковых пожаров сократилось примерно до 2 в год по сравнению с 5-8 в год в прошлом. Пчеловоды теперь понимают важность защиты леса и своих ульев от кустарниковых пожаров

После того как пчеловоды научились действовать как единое целое в борьбе с кустарниковыми пожарами, чтобы защитить общие интересы - свои ульи и, в конечном счете, лес, - появилась солидарность в решении проблем сообщества.

Многие женщины занялись пчеловодством. Женщины владеют ульями в лесу и производят мед.

Многие женщины вместе со своими мужьями занимаются пчеловодством, и теперь нет необходимости нанимать второго человека для помощи. В семье сохраняется больше денег и передаются знания.

В деревне остается много молодежи, которая занимается пчеловодством.

Сектор производства меда стал более организованным, так как мы провели выборы на уровне деревни, секции и кооператива. На данный момент пчеловоды организованы в 28 групп на уровне деревни и 6 кооперативов пчеловодов, чтобы улучшить качество и количество меда и получить лучший доступ к рынку.

Курсы сельскохозяйственной подготовки и предварительные знания в области сельского хозяйства

При создании нового общественного сада организация "Города без голода" предлагает людям, желающим стать садоводами, курсы сельскохозяйственной подготовки. Участниками проектов часто становятся внутренние мигранты, приехавшие из сельской местности в город в поисках работы, но не имеющие шансов на обычном рынке труда в силу своего возраста или образования. Они часто имеют практический опыт в сельском хозяйстве, что облегчает их деятельность в качестве общественных садоводов. Их знания дополняют инженеры-аграрии организации "Города без голода", которые обучают людей ведению городских общественных садов.

  • В команду "Города без голода" входят инженеры-аграрии, которые помогают реализовывать общественные сады и предлагают участникам проекта курсы сельскохозяйственной подготовки.
  • Участники проекта часто имеют опыт работы в сельском хозяйстве и поэтому работают в знакомом им секторе в качестве садовников.
  • Очень важно предоставить техническое руководство людям, которые станут садоводами, поскольку городская среда во многом отличается от сельской (например, корни растений не должны превышать определенную длину в некоторых районах из-за зарытых труб или кабелей, городская почва должна быть проверена и улучшена, ирригационные системы должны быть подключены к городской инфраструктуре и т. д.).
  • Предварительные знания в области сельского хозяйства участников проекта облегчают их работу в качестве общественных садоводов и способствуют повышению уверенности и самооценки.
  • Несмотря на то, что предварительные знания в области сельского хозяйства являются преимуществом, они не являются обязательным условием для участия в проекте общественных садов. Курсы сельскохозяйственной подготовки предоставляют широкие возможности для практического обучения и поддержки.
Финансирование общественных садов

Создание общественного сада площадью около 6000 квадратных метров стоит около 33 000 долларов США. Сюда входят рабочие инструменты (например, лопаты и мотыги), система орошения и солнцезащиты, меры по улучшению почвы, такие как органические удобрения и перегной, строительный лес для компостной кучи и посадочных грядок, растения, семена, бензин для доставки материалов и машин, а также расходы на персонал для двух агротехников, которые помогают жителям создавать сад. Расходы зависят от размера сада.

Реализация общинных садов финансируется за счет пожертвований частных и государственных лиц и фондов. В 2015 году в Берлине было основано немецкое отделение организации (Städte Ohne Hunger Deutschland e. V.) с целью финансовой поддержки работы "Городов без голода" в Бразилии и работы по связям с общественностью за рубежом, особенно в Германии, но все чаще и на международном уровне.

Через год общественные сады выходят на самоокупаемость. Садоводы получают доход, продавая свою продукцию. Организация "Города без голода" по-прежнему оказывает техническую поддержку и при необходимости предоставляет более крупную технику, например тракторы. НПО также поддерживает деятельность по созданию сети, чтобы интегрировать сады в экономику Сан-Паулу, например, через партнерство с ресторанами.

  • Финансирование создания общественных садов "Города без голода" зависит от пожертвований.
  • Через год сады выходят на самоокупаемость, и садоводы получают средства к существованию, продавая свою продукцию.
  • НПО продолжает оказывать техническую поддержку и содействовать социально-экономической интеграции садовых проектов после завершения годичного этапа реализации.
  • Финансирование реализации садовых проектов за счет пожертвований не гарантирует безопасности планирования. Для того чтобы этот блок был воспроизведен, необходимо уделить внимание поиску надежных источников финансирования.
  • Несмотря на то, что через год садоводы-общинники управляют своими садами самостоятельно, техническая поддержка и машины передаются им через "Города без голода". В этом случае НПО играет важную роль координатора проекта.
Вакантные городские земли и договоры землепользования

Вакантные городские земли - важнейший строительный блок, необходимый для создания общественного сада. В условиях разрастания городов есть места, где можно разбить такие сады. К ним относятся земли под линиями электропередач, рядом с нефтепроводами, городские земли или частные владения.

Организация "Города без голода" заключает договоры с владельцами земли об использовании соответствующего участка. Земля передается НПО бесплатно. В свою очередь, владельцы земли могут быть уверены, что их участок будет использоваться в качестве общественного сада, что позволяет избежать нецелевого использования территории в качестве свалки и предотвратить умышленное повреждение инфраструктуры, такой как линии электропередач или нефтепроводы. На таких участках запрещено другое землепользование, например строительство жилья. Таким образом, конфликты между землепользователями не возникают.

К подрядчикам по землепользованию относятся, например, поставщики энергии Petrobras, Transpetro или Eletropaulo.

Благодаря растущему числу общественных садов и широкому присутствию в СМИ в Сан-Паулу и за его пределами "Города без голода" заслужили репутацию НПО, с которой хотят сотрудничать частные и государственные землевладельцы. Поэтому получение доступа к новым территориям обычно не вызывает затруднений.

  • свободные городские земли
  • собственники земли, готовые подписать с "Городами без голода" договор о землепользовании
  • доверие к "Городам без голода": хорошая репутация надежного партнера благодаря активному присутствию в средствах массовой информации и распространению информации как в кругах граждан, так и в корпоративной и общественной среде
  • Из-за загрязнения почвы не все участки в городе можно использовать для выращивания растений. Поэтому, прежде чем закладывать сад, необходимо взять пробы почвы и сдать их в лабораторию. На почве, не соответствующей требованиям, сады строиться не будут.
  • Большое значение имеет работа со средствами массовой информации, в первую очередь с телевидением и газетами: Она помогла и продолжает поддерживать хорошую репутацию НПО.