Надежная бизнес-модель, учитывающая всю цепочку создания стоимости какао
В то время как в рамках проекта "Решение на основе природы" основное внимание уделялось изменению землепользования в пользу передовых методов ведения сельского хозяйства и производства для агролесных систем какао в экорегионе Лачуа, в рамках проекта особое внимание уделялось разработке стратегий, охватывающих всю цепочку создания стоимости какао. Это включает производство, переработку, маркетинг, организационный потенциал местных фермеров и ассоциаций, поддержку и привлечение технической помощи и услуг от ключевых организаций, а также расширение доступа к государственным и частным механизмам финансирования и инвестициям. В рамках проекта был проведен финансово-экономический анализ с целью разработки комплексной бизнес-модели выращивания какао общественными ассоциациями и Фондом "Фундалачуа". Инновационная бизнес-модель основывалась на создании потенциала и человеческого капитала для внедрения передовых методов ведения сельского хозяйства и производства, без крупных капиталовложений, инфраструктуры, оборудования и материалов. Эффективное управление и доступ к финансированию обеспечивались через ассоциации производителей, включая организации первого уровня по хранению и транспортировке продукции и организации второго уровня по маркетингу и оказанию технической помощи производителям, включая поддержку в переговорах с международными рынками, заинтересованными в высококачественной продукции.
Помимо сельскохозяйственного сектора, в проект были вовлечены туристический и частный секторы, чтобы способствовать внедрению передового опыта в бизнес-модели. Действия на местном уровне обеспечили адаптацию подходов к местным условиям, а действия на национальном уровне способствовали внедрению организационного и технического потенциала в регионе. Кроме того, Национальная стратегия развития агроцепочки какао позволила позиционировать производимое какао в цепочке создания стоимости на международном рынке.
Разработка надежной и согласованной бизнес-модели в партнерстве с соответствующими участниками не только обеспечила устойчивость мероприятия, но и создала новые возможности для выхода на национальные и международные рынки. Она способствовала развитию традиционной производственной деятельности в регионе благодаря изменению парадигмы управления посевами (обрезка, удобрение, тень и т. д.) и созданию добавленной стоимости (ферментация зерна и управление качеством). Благодаря улучшению качества какао удалось повысить цену с 2,28 до 4,50 долларов США за кг. Бизнес-модель позволила создать не менее 315 постоянных рабочих мест (рост на 289 % по сравнению с базовым уровнем) и увеличить средний дневной доход на душу населения на 342 %. Она послужила источником рекомендаций о том, что, как и когда производить, как продавать продукцию и как финансировать деятельность. Помимо бизнес-планов по расширению доступа какао-продуктов на рынок, проект также способствовал выявлению других источников дохода, в том числе за счет туризма.
