Un modèle d'entreprise solide prenant en compte l'ensemble de la chaîne de valeur du cacao
Alors que l'intervention Nature-based Solution s'est concentrée sur la modification de l'utilisation des terres en faveur de bonnes pratiques agricoles et de fabrication pour les systèmes agroforestiers de cacao dans l'écorégion de Lachuá, le projet a mis l'accent sur le développement de stratégies qui couvrent l'ensemble de la chaîne de valeur du cacao. Cela comprend la production, la transformation, la commercialisation, les capacités organisationnelles des agriculteurs locaux et des associations, le soutien et l'implication de l'assistance technique et des services des organisations clés, ainsi qu'un meilleur accès aux mécanismes de financement et aux investissements publics et privés. Une analyse financière et économique a été réalisée dans le cadre du projet afin de développer un modèle d'entreprise complet pour la culture du cacao par les associations communautaires et Fundalachuá. Le modèle d'entreprise innovant repose sur la création de capacités et de capital humain pour de bonnes pratiques agricoles et de fabrication, sans investissements importants en capital, en infrastructures, en équipements ou en fournitures. La bonne gouvernance et l'accès au financement ont été assurés par des associations de producteurs, y compris des organisations de premier niveau pour le stockage et le transport des produits et des organisations de second niveau pour la commercialisation et les services d'assistance technique aux producteurs, y compris le soutien à la négociation avec les marchés internationaux intéressés par des produits de haute qualité.
Outre le secteur agricole, le tourisme et le secteur privé ont été impliqués tout au long du projet pour faciliter l'intégration des bonnes pratiques dans les modèles d'entreprise. Les actions au niveau local ont garanti des approches adaptées aux circonstances locales, tandis que les actions au niveau national ont contribué à l'intégration des capacités organisationnelles et techniques dans l'ensemble de la région. En outre, la stratégie nationale pour la chaîne agroalimentaire du cacao a positionné le cacao produit dans la chaîne de valeur du marché international.
L'élaboration d'un modèle commercial solide et convenu en partenariat avec les acteurs concernés a non seulement assuré la durabilité de l'intervention, mais a également créé de nouvelles possibilités de pénétrer les marchés nationaux et internationaux. Il a permis de promouvoir l'activité productive traditionnelle dans la région grâce à un changement de paradigme dans la gestion des cultures (taille, fertilisation, ombrage, etc.) et dans la création de valeur ajoutée (fermentation des grains et gestion de la qualité). L'amélioration de la qualité du cacao a permis d'augmenter le prix de 2,28 USD à 4,50 USD par kg. Le modèle d'entreprise a permis de créer au moins 315 emplois permanents (soit une augmentation de 289 % par rapport à la situation de référence) et d'accroître le revenu quotidien moyen par habitant de 342 %. Il a servi de source d'orientation sur ce qu'il faut produire, comment et quand, comment vendre le produit et comment financer les activités. Outre les plans d'affaires visant à améliorer l'accès au marché pour les produits du cacao, le projet a également soutenu l'identification d'autres sources de revenus, notamment par le biais du tourisme.