Lahan kosong di perkotaan adalah blok bangunan penting yang diperlukan untuk implementasi kebun komunitas. Perluasan kota menawarkan ruang di mana kebun semacam itu dapat dibuat. Area-area tersebut meliputi lahan di bawah jaringan listrik, dekat jalur pipa minyak, lahan milik kota, atau properti pribadi.

Cities Without Hunger membuat kontrak dengan pemilik lahan untuk penggunaan lahan tersebut. Lahan tersebut diberikan kepada LSM secara gratis. Sebagai gantinya, pemilik lahan dapat memastikan bahwa lahan mereka akan digunakan sebagai kebun komunitas, menghindari penyalahgunaan lahan sebagai tempat pembuangan sampah, dan membantu mencegah kerusakan infrastruktur yang disengaja seperti saluran listrik atau pipa minyak. Di area tersebut, penggunaan lahan lain seperti perumahan dilarang. Dengan begitu, konflik penggunaan lahan tidak terjadi.

Kontraktor penggunaan lahan termasuk misalnya pemasok energi Petrobras, Transpetro, atau Eletropaulo.

Dengan semakin banyaknya kebun komunitas dan kehadiran media yang kuat di São Paulo dan sekitarnya, Cities Without Hunger mendapatkan reputasi sebagai LSM yang ingin berkolaborasi dengan pemilik lahan swasta dan publik. Oleh karena itu, mendapatkan akses ke area baru biasanya tidak bermasalah.

Kebun komunitas pertama dibangun oleh Pak Temp dan saudaranya atas inisiatif mereka sendiri di sebidang tanah kosong di depan rumah Pak Temp di Zona Timur São Paulo.

Keduanya memiliki pengalaman dalam pertanian organik: Kakaknya mengelola pertanian kakek buyut mereka di Agudo, Brasil Selatan, dan Temp, setelah belajar manajemen bisnis di Rio de Janeiro (1985-88), menyelesaikan kursus pertanian organik selama dua tahun di sebuah pertanian di Tübingen, Jerman (1993-95).

Area kebun tersebut telah disalahgunakan sebagai tempat pembuangan sampah, dan ketika para tetangga melihat kebun dibangun di sana, mereka menjadi sadar dan tertarik dengan penggunaan lahan alternatif ini. Sekelompok orang berkumpul untuk membantu dan mereplikasi implementasi kebun. Temp memandu mereka.

Saat ini, setelah mengimplementasikan 25 kebun komunitas, ia menganggap bimbingan sangat penting untuk keberhasilan kebun-kebun tersebut. Selain itu, pendampingan ini perlu dilakukan secara terus menerus dan intensif, terutama pada tahun pertama pelaksanaan kebun. Setelah itu, para tukang kebun komunitas dapat mengelola kebun mereka secara mandiri, tetapi penting bagi Cities Without Hunger untuk hadir sebagai penghubung dan meminjamkan mesin-mesin yang lebih besar jika diperlukan.

Sebelum mendirikan Cities Without Hunger, Hans Dieter Temp bekerja sebagai koordinator proyek di bagian administrasi publik kota São Paulo, mendukung pembentukan Secretaria de Relações Internacionais da Prefeitura de São Paulo, yaitu sekretaris kota untuk hubungan internasional. Ia menemukan bahwa upaya yang dilakukan untuk tugas-tugas administratif tidak banyak membantu mengatasi masalah-masalah yang dihadapi oleh masyarakat lokal di distrik-distrik kota.

Dia ingin menutup kesenjangan ini dan hadir di lokasi sebagai koordinator untuk mendukung jaringan lokal. Pada bulan Desember 2003, ia berhenti dari pekerjaannya di pemerintah kota dan memulai proses pendirian Cities Without Hunger.

Keluarga produsen dengan kebunnya selalu terkait dengan lingkup yang lebih luas, seperti hubungan antara gender dan generasi, organisasi sosial, komunitas, pasar lokal dan internasional, budaya, dan - sesuatu yang sering diabaikan sebagai hal yang penting - agama dan / atau spiritualitas. Aspek-aspek ini, bagaimanapun juga, harus dipertimbangkan dalam konsep pelatihan.

Metodologi yang diusulkan didasarkan pada periode pelatihan teoritis dan praktis yang intensif bagi para pelatih lokal (fasilitator) dan petani utama. Selain itu, para peserta harus "membangun kembali" pengetahuan mereka di lahan mereka sendiri. Praktik individu harus diawasi dan didampingi oleh pelatih senior yang berpengalaman dalam Wanatani Dinamis.

Petani pemimpin mempresentasikan pengetahuan praktis mereka dan mendokumentasikan proses yang dialami pada periode instalasi berikutnya. Dengan cara ini, implementasi praktis dari konsep-konsep yang telah dikerjakan dapat dicapai dalam konteks konkret untuk tingkat produksi keluarga pedesaan.

Peningkatan skala dicapai dengan cara sebagai berikut:

- 1 fasilitator lokal yang terlatih melatih 10 petani utama

- 10 petani pendamping mendampingi 5 sampai 10 petani lainnya dalam mengimplementasikan DAF

- 10 pelatih mendampingi 100 petani pendamping

- 100 petani contoh = 500 hingga 1000 pengikut

Selain memperbaiki kondisi keseluruhan yang berkaitan dengan peningkatan suhu, kota Stuttgart telah merancang proyek inovatif "KlippS - Climate Planning Passport Stuttgart" berdasarkan temuan kuantitatif dalam biometeorologi manusia perkotaan, untuk meningkatkan kenyamanan termal manusia. Proyek KlippS menghitung sensasi termal manusia di bawah kategori "hangat" pada siang hari di musim panas. KlippS dibagi menjadi dua tahap: tahap pertama berkaitan dengan evaluasi cepat terhadap tekanan panas manusia untuk area yang melibatkan "manajemen lahan bangunan berkelanjutan Stuttgart", tahap kedua berfokus pada simulasi numerik di area perkotaan berisiko tinggi yang berkaitan dengan panas.

KlippS memberikan isu-isu luar biasa berikut ini tentang potensi yang berhubungan dengan perencanaan untuk mengurangi tekanan panas pada manusia:

a) program inovatif yang melibatkan konsep manusia-biometeorologi yang mewakili bidang interdisipliner baru

b) berbagai skala spasial termasuk rentang regional dan lokal berdasarkan metode dua fase yang sistematis

c) pendekatan kuantitatif terhadap tekanan panas manusia dengan menggunakan variabel meteorologi dominan seperti suhu udara T, suhu radiasi rata-rata MRT, dan suhu termofisiologis yang setara dengan PET

Sebuah rencana penggunaan lahan persiapan (PLUP) telah dilakukan, yang mengatur lahan ke dalam bangunan dan jenis penggunaan lainnya dan termasuk area hijau dan koridor. PLUP ini tidak mengikat secara hukum, namun berfungsi sebagai dasar perencanaan dan informasi.

Rencana penggunaan lahan yang dikembangkan pada tahun 2010 berisi komponen-komponen penting untuk pembangunan kota yang berkelanjutan, yang membayangkan pembangunan kota di bawah slogan "urban─compact─green". Pedomannya adalah untuk pengembangan brownfield daripada greenfield dengan rasio 4:1. Hal ini bertujuan untuk melindungi area hijau dan mengembangkan jaringan hijau melalui area brownfield.

Atlas iklim untuk wilayah Stuttgart diterbitkan pada tahun 2008 dan terdiri dari penilaian iklim standar untuk 179 kota dan kotamadya di wilayah Stuttgart. Atlas ini memberikan informasi dan peta yang relevan yang diperlukan untuk optimasi iklim perkotaan, seperti pola angin regional, konsentrasi polusi udara, suhu, dll.

Elemen kunci dari atlas dalam hal perencanaan EbA untuk aliran udara dan pendinginan adalah klasifikasi area berdasarkan peran yang dimainkan oleh lokasi yang berbeda dalam pertukaran udara dan aliran udara sejuk di wilayah Stuttgart. Hal ini didasarkan pada topografi, kepadatan dan karakter pembangunan, dan penyediaan ruang hijau. Atlas membedakan delapan kategori wilayah dengan cara ini, dan untuk setiap kategori tersebut disediakan langkah-langkah perencanaan dan rekomendasi yang berbeda.

Rekomendasi perencanaan disertakan dalam "Buklet Iklim untuk Pembangunan Perkotaan Online - Städtebauliche Klimafibel Online".

Survei lapangan dilakukan untuk memetakan cakupan ekosistem laut dan darat, mengembangkan garis dasar ekologi, dan mengidentifikasi area dan langkah-langkah untuk intervensi berbasis ekosistem. Survei lapangan juga mengidentifikasi lokasi-lokasi infrastruktur yang terpapar banjir sungai. Penginderaan jarak jauh dan pemodelan GIS menyediakan data pelengkap dan digunakan untuk menilai paparan populasi terhadap gelombang badai dan banjir dalam kondisi saat ini dan masa depan. Model kerentanan pesisir InVest digunakan untuk menilai paparan pesisir di bawah skenario pengelolaan ekosistem yang berbeda.

Sebuah studi perencanaan dan kelayakan untuk restorasi pesisir juga dilakukan.

Dalam rangka membangun kerangka kerja pengelolaan sumber daya air yang berbasis risiko dan berkelanjutan untuk DAS Lukaya, langkah-langkah berbasis ekosistem diarusutamakan ke dalam Rencana Aksi Pengelolaan Sumber Daya Air Terpadu (Integrated Water Resource Management/ IWRM). Asosiasi Pengguna Daerah Aliran Sungai Lukaya (AUBR/L) mengembangkan rencana tersebut dengan dukungan dari UNEP dan seorang ahli internasional dan bertanggung jawab atas pelaksanaannya.

Rencana tersebut menguraikan serangkaian tindakan prioritas di bawah empat pilar utama: air, lingkungan, perencanaan penggunaan lahan dan tata kelola. Komponen integral dari Rencana Aksi ini adalah mempromosikan pendekatan pengelolaan ekosistem yang berkelanjutan dalam kerangka kerja IWRM.

Pengembangan Rencana Aksi IWRM menekankan pentingnya menghubungkan masyarakat hulu dan hilir serta memperkuat pengetahuan mereka tentang kondisi geografis dan sosio-ekonomi di wilayah sungai yang mereka tempati. Pemetaan partisipatif 3D digunakan untuk memetakan bahaya, jenis penggunaan lahan, sumber daya alam, dan mengidentifikasi masalah lingkungan utama serta area yang berisiko di daerah aliran sungai, melalui pendekatan partisipatif multipihak.

Selain itu, pemantauan erosi tanah dan hidrometeorologi dilakukan untuk memungkinkan pemodelan risiko banjir. Hal ini akan menetapkan garis dasar dan menyediakan data untuk menginformasikan perencanaan IWRM.

Proyek ini merancang template Perencanaan Pembangunan Hijau dan Tangguh untuk digunakan di tingkat desa, dan mengusulkan sebuah model untuk meningkatkan perencanaan lokal untuk mengintegrasikan ekosistem dan bencana ke tingkat lanskap. Pemetaan berbasis masyarakat, pemodelan GIS, dan penilaian penginderaan jarak jauh dilakukan untuk lebih memahami perubahan saat ini dan historis dalam risiko bencana, kesehatan ekosistem, dan penggunaan lahan, sambil mempertimbangkan perubahan iklim. Penilaian visioning dengan masyarakat setempat juga dilakukan untuk lebih memahami kebutuhan pembangunan masyarakat.

Dalam kerangka kerja ini, proses perencanaan dimulai dengan pemeriksaan menyeluruh terhadap kondisi fisik, sosial, budaya, agama, dan sosial-ekonomi yang ada, serta mengidentifikasi dan menemukan bahaya utama dan daerah rawan bencana melalui konsultasi dengan masyarakat, kunjungan lapangan, dan pengetahuan ahli setempat. Setelah informasi terkumpul, masyarakat didorong untuk mendiskusikan dan mengidentifikasi prioritas pembangunan lokal terkait mata pencaharian, pembangunan desa, pencegahan bencana, dan peningkatan ketangguhan masyarakat. Peta pembangunan desa, disertai dengan laporan singkat yang menjelaskan temuan, tujuan dan strategi pembangunan menjadi rencana akhir.