都市部の空き地は、コミュニティ・ガーデンの実現に必要不可欠な構成要素である。都市のスプロール地帯には、そのような庭園を作ることができるスペースがある。電線の下、石油パイプラインの近く、市有地、私有地などである。

飢餓なき都市」は、土地の所有者とそれぞれの場所の使用について契約を結ぶ。土地はNGOに無償で提供される。その結果、土地の所有者は自分の土地がコミュニティ・ガーデンとして使用されることを確信することができ、ゴミ捨て場として悪用されることを避け、電線や石油パイプラインなどのインフラを故意に傷つけることを防ぐことができる。そのような地域では、住宅など他の土地利用は禁止されている。そうすることで、土地利用の衝突を防ぐことができる。

土地使用契約者には、エネルギー供給会社のペトロブラス、トランスペトロ、エレトロパウロなどが含まれる。

コミュニティ・ガーデンの数が増え、サンパウロだけでなく世界各地にメディアで紹介されるようになったことで、「飢餓なき都市」は、私有地や公有地の所有者が協力したがるNGOとして評判になった。そのため、新しい土地へのアクセスは通常問題ない。

最初のコミュニティ・ガーデンは、サンパウロのイースト・ゾーンにあるテンプ氏の自宅前の空き地に、テンプ氏とその弟が自らの発案で建設した。

2人とも有機農業の経験がある：弟はブラジル南部のアグドで曽祖父の農場を経営しており、テンプ氏はリオデジャネイロで経営学を学んだ後（1985-88年）、ドイツのチュービンゲンの農場で有機農業の2年間コースを修了した（1993-95年）。

その農園はゴミ捨て場として悪用されていたが、近隣の人々がそこに農園が造られているのを見て、このオルタナティブな土地利用に気づき、興味を持った。そして、庭造りを手伝い、それを再現しようとする人々が集まった。テンプが彼らを指導した。

現在、25のコミュニティ・ガーデンを運営しているテンプは、ガーデンの成功には指導が不可欠だと考えている。さらに、この指導は、特にガーデンを実施して最初の1年間は、継続的かつ集中的に行う必要がある。その後、コミュニティ・ガーデナーは自律的に庭を管理することができるようになるが、飢餓なき都市が窓口として立ち会い、必要に応じて大きな機械を貸すことが重要である。

飢餓なき都市を設立する前、ハンス・ディーター・テンプは、サンパウロ市の行政でプロジェクト・コーディネーターとして働き、サンパウロ市長の国際関係担当秘書官（Secretaria de Relações Internacionais da Prefeitura de São Paulo）の設立をサポートしていた。彼は、行政業務に力を注いでも、サンパウロ市の行政は、サンパウロ市内に住む地域住民の実際の問題にはほとんど取り組むことができないことに気づいた。

このギャップを埋めたいと考えた彼は、コーディネーターとして現地に赴き、現地のネットワークを支えた。2003年12月、彼は市行政の仕事を辞め、飢餓なき都市の設立プロセスを開始した。

庭を持つ生産者家族は、性別や世代間の関係、社会組織、地域社会、国内外の市場、文化、そしてしばしば見落とされがちだが、宗教や精神性といった、より広い領域と常に結びついている。しかし、これらの側面はトレーニングの概念の中で考慮されるべきである。

提案されている方法論は、現地のトレーナー（ファシリテーター）と指導農家を対象とした、理論的・実践的な集中トレーニングの期間に基づいている。さらに、参加者は自分の土地で知識を「再構築」しなければならない。個々の実習には、ダイナミック・アグロフォレストリーの経験豊富なシニア・トレーナーが付き添い、監督しなければならない。

指導農家は実践的なノウハウを発表し、次の設置期間中に経験したプロセスを記録する。こうすることで、農村家庭の生産レベルの具体的な状況の中で、取り組んだコンセプトの実践的な実施が可能となる。

アップスケーリングは、次のようにして達成される：

- 現地で研修を受けたファシリテーター1人が、10人の指導的農家を研修する。

- 10人の指導農家が、それぞれ5人から10人の農家に同行してDAFを実施する。

- 10人のトレーナーが100人のリーダー農家に同行

- 100人のリーダー農家＝500人から1000人のフォロワー

シュトゥットガルト市は、気温上昇に関連する全体的な条件を改善するだけでなく、人間の熱的快適性を改善するために、都市人間気象学の定量的知見に基づく革新的なプロジェクト「KlippS - Climate Planning Passport Stuttgart」を設計した。KlippSプロジェクトは、夏の日中における人間の温熱感覚を「暖かい」カテゴリーで計算する。KlippSは2つのフェーズに分かれており、第1フェーズは「持続可能な建築物土地管理シュトゥットガルト」に関わる地域における人間の暑熱ストレスの迅速な評価に関するもので、第2フェーズは暑さに関するリスクの高い都市部での数値シミュレーションに焦点を当てたものである。

KlippSは、地域の人間の暑熱ストレスを緩和する計画関連の可能性について、以下のような注目すべき課題を提供している：

a) 新しい学際的分野を象徴する人間気象学的概念を含む革新的なプログラム。

b) 系統的な二相法に基づく、地域的・局所的範囲を含む様々な空間スケール。

c) 気温T、平均放射温度MRT、熱生理学的等価温度PETなどの主要な気象変数を用いた、ヒトの熱ストレスに対する定量的アプローチ。

土地利用計画（PLUP）が準備され、土地は建物やその他の用途に分類され、緑地や回廊も含まれている。このPLUPには法的拘束力はないが、計画と情報の基礎となるものである。

2010年に策定された土地利用計画には、持続可能な都市開発に不可欠な要素が含まれており、「都市─コンパクト─グリーン」というスローガンのもと、都市開発が構想されている。そのガイドラインは、4：1の比率で、緑地開発よりも茶色地の開発を行うことである。緑地を保護し、褐色地を通して緑のネットワークを開発することを目指している。

シュトゥットガルト地域の気候アトラスは、2008年に発行され、シュトゥットガルト地域の179の市町村の標準的な気候評価で構成されている。地域の風パターン、大気汚染濃度、気温など、都市気候の最適化に必要な関連情報と地図を提供している。

気流と冷房のためのEVA計画という観点から、このアトラスの重要な要素は、シュトゥットガルト地域の空気交換と冷気流において、さまざまな場所が果たす役割に基づく地域分類である。これは、地形、開発密度や特徴、緑地の提供に基づいている。アトラスでは、このように8つのカテゴリーに分類し、それぞれに異なる計画対策と勧告を提示している。

都市開発のための気候小冊子オンライン - Städtebauliche Klimafibel Online」には、計画上の推奨事項が記載されている。

現地調査は、海洋生態系と陸上生態系の範囲をマッピングし、生態学的ベースラインを構築し、生態系に基づく介入のための地域と対策を特定するために実施された。現地調査では、河川の氾濫にさらされるインフラの場所も特定した。リモートセンシングとGISモデリングは補完的なデータを提供し、現在と将来の状況下で、高潮と洪水に対する住民の曝露を評価するために使用された。InVest沿岸脆弱性モデルは、さまざまな生態系管理シナリオの下での沿岸の暴露を評価するために使用された。

また、沿岸修復の計画と実現可能性調査も実施された。

ルカヤ流域のリスク情報に基づいた持続可能な水資源管理の枠組みを確立するため、生態系に基づく対策が統合水資源管理（IWRM）行動計画の主流となっている。ルカヤ川流域利用者協会（AUBR/L）がUNEPと国際専門家の支援を受けて計画を策定し、その実施に責任を負っている。

この計画では、水、環境、土地利用計画、ガバナンスという4つの柱の下で、一連の優先行動を概説している。行動計画に不可欠な要素は、IWRMの包括的な枠組みの中で、持続可能な生態系管理アプローチを推進することである。

IWRMアクションプランの策定では、上流と下流のコミュニティを結びつけ、共有する河川流域内の地理的・社会経済的条件についての知識を強化することが重要視された。3D参加型マッピングは、マルチステークホルダーによる参加型アプローチを通じて、流域の危険、土地利用タイプ、天然資源をマッピングし、主要な環境問題や危険にさらされている地域を特定するために使用された。

さらに、洪水リスクのモデル化を可能にするため、土壌浸食と水文気象のモニタリングが実施された。これによってベースラインが確立され、IWRM計画に情報を提供するためのデータが得られることになる。

このプロジェクトでは、村落レベルで使用できる「グリーンでレジリエントな開発計画」のテンプレートを設計し、生態系と災害を統合した地域計画を景観レベルまで拡大するモデルを提案した。気候変動を考慮しながら、災害リスク、生態系の健全性、土地利用の現在と過去の変化をよりよく理解するために、コミュニティベースのマッピング、GISモデリング、リモートセンシングによる評価が行われた。また、地域コミュニティの開発ニーズをよりよく理解するために、地域コミュニティとのビジョンアセスメントも実施された。

このテンプレートでは、計画策定プロセスは、既存の物理的、社会的、文化的、宗教的、社会経済的状況を徹底的に調査することから始まり、コミュニティとの協議、現地視察、地元の専門家の知識を通じて、主要な危険や災害が起こりやすい地域を特定し、場所を特定する。情報が収集されると、コミュニティは、生計、村落開発、防災、コミュニティの回復力向上に関して、地域開発の優先事項について話し合い、特定するよう奨励される。村落開発マップと、調査結果、開発目標、戦略を説明する短い報告書が、最終的な計画を構成する。