Capaciteitsopbouw voor de facto maar niet gecertificeerde biologische producenten
Telkens weer worden de producenten getraind in GAP (Good Agricultural Practice) en GMP (Good Manufacturing Practice), samen met motiverende lessen om biologisch te gaan werken en elke activiteit in groep te oefenen.
De praktijk van het volgen van een praktische biologische methode is belangrijk voor de biologische producenten, dit zal de tijd minimaliseren en ook de productie verhogen. De training in planten, oogsten, verpakken, brandmerken, marketing, etc. (onder GAP & GMP) zal het kaliber van de boeren verbeteren.