Démonstration de la restauration in situ

Grâce au cofinancement du Fonds pour l'environnement mondial, 22 397 hectares de tourbières dégradées ont été restaurés entre 2009 et 2011. La restauration de ces 10 sites a permis d'arrêter l'émission annuelle d'environ 448 000 tonnes de CO2 provenant des incendies et de la minéralisation des tourbières, et d'économiser au pays des dizaines de millions de dollars en opérations de lutte contre les incendies. Un an après la réhabilitation, la plupart des sites présentaient déjà une réapparition de la végétation typique des zones humides (principalement des communautés de carex) et sa domination sur les arbres et les arbustes (photos ci-jointes). La densité des oiseaux aquatiques a augmenté de 12 à 16 %. Dans les zones humides recréées, les scientifiques ont enregistré le phragmite aquatique (VU), inscrit sur la liste de l'UICN, l'aigle botté (VU), la barge à queue noire (NT), ainsi que d'autres espèces de zones humides précédemment disparues de ces zones, telles que la bécassine des marais, le bruant des roseaux, le vanneau huppé, la rousserolle verderolle, la rousserolle effarvatte. Le coût de la restauration (depuis la conception technique jusqu'au rétablissement du niveau de l'eau) s'est élevé à environ 50 USD/ha. La restauration a principalement impliqué l'utilisation de matériaux locaux et de main-d'œuvre locale. Depuis 2011, la restauration des tourbières sur d'autres sites s'est poursuivie sans l'aide de donateurs externes.

- L'adoption et l'acceptation des normes techniques mentionnées dans l'élément de base précédent sont importantes pour le succès de la restauration sur le terrain.

- La réhumidification des tourbières par la fermeture des canaux de drainage et des fossés est une solution naturelle qui constitue le seul moyen efficace de lutter contre les feux de tourbe. L'eau revient même si elle semble avoir complètement disparu de la tourbière.

Savoir-faire en matière de restauration

Un guide technique a été élaboré sur les approches abordables de la restauration des tourbières. Le principal défi consistait à rassembler des spécialistes de différents domaines (hydrologie, biologie, sciences du sol, économie) afin qu'ils travaillent ensemble à l'élaboration d'une solution unique la plus durable pour chaque tourbière ; le processus a donc nécessité beaucoup d'apprentissage et a bénéficié des conseils d'experts allemands et britanniques. Le savoir-faire qui en a résulté a été approuvé en tant que code de bonnes pratiques, devenant ainsi une norme en matière de restauration des tourbières au Belarus. L'approche de la restauration repose sur l'utilisation de matériaux locaux et, dans quelques cas, sur des constructions plus solides (en béton) pour bloquer les fossés de drainage et ainsi arrêter/empêcher l'eau de s'écouler des tourbières. Les constructions de blocage peuvent être régulées si nécessaire, ce qui permet d'ajuster le niveau de l'eau dans la tourbière en fonction des besoins. Un algorithme a été développé pour identifier le nombre de constructions à placer et leur emplacement, en fonction de la taille de la zone, de l'altitude et de l'état des fossés de drainage. (De plus amples détails sur les aspects techniques de l'approche de la restauration peuvent être trouvés dans le guide lui-même). La réhumidification des tourbières tempérées, telle qu'elle a été développée par une équipe de spécialistes dirigée par le Dr Alexander Kozulin, peut prévenir les émissions, restaurer l'hydrologie, recréer l'habitat des oiseaux d'eau et déclencher la reprise de l'accumulation de tourbe.

- des spécialistes de différents domaines (hydrologie, biologie, sciences du sol, économie) désireux d'apprendre et de collaborer pour développer une solution durable unique pour chaque tourbière donnée,

- les conseils de chercheurs de premier plan dans le domaine des tourbières (Institut Greifwald, Allemagne, et RSPB, Royaume-Uni),

- Le gouvernement est prêt à accepter une gestion durable des ressources naturelles à long terme par opposition aux avantages à court terme qui peuvent être tirés de l'utilisation immédiate des tourbières pour la production de carburant ou l'agriculture.

- Pour que la réhumidification soit réussie, il est nécessaire de modéliser soigneusement l'altitude des terres, en particulier lorsqu'il y a des changements altitudinaux significatifs dans la tourbière.

- Les installations hydrotechniques doivent faire l'objet d'un suivi attentif après la réhumidification, afin de s'assurer qu'elles fonctionnent exactement comme prévu et de les réparer à temps en cas de besoin.

- Il est important que les installations hydrotechniques construites dans le cadre de la réhumidification aient un propriétaire/gestionnaire clair, responsable de leur entretien et du respect du niveau de la nappe phréatique après restauration.

- Le coût de la restauration peut varier. Le cas du Belarus a prouvé qu'il n'est pas nécessaire de réaliser des travaux de construction coûteux (les matériaux locaux peuvent très bien faire l'affaire), et qu'il n'est pas nécessaire de procéder à une revégétalisation / réensemencement assistés ; la plupart des communautés de zones humides se rétablissent en même temps que les eaux souterraines.

Des informations techniques détaillées (avec des exemples et des photos) peuvent être trouvées dans le Guide de restauration des tourbières dont le lien a été fourni.

Mise en œuvre du PNAPO

La politique nationale (PNAPO) est mise en œuvre au Brésil depuis 2012 et vise à encourager les pratiques agricoles durables et les habitudes de consommation alimentaire saines, à renforcer l'autonomie des agriculteurs familiaux, des communautés traditionnelles, des femmes et des jeunes, et à promouvoir le développement rural durable par le biais de programmes et de financements spécifiques pour les petites exploitations agricoles. Il s'agit d'une politique interdisciplinaire multisectorielle et multipartite au niveau fédéral, dont les initiatives ont été mises en œuvre dans les cinq régions brésiliennes, avec des résultats vérifiables.

Certains programmes et initiatives actuellement inclus dans le programme phare de la PNAPO existaient déjà avant sa création. Néanmoins, avec l'établissement de la politique et la création du CNAPO, ces programmes ont été stratégiquement articulés et intégrés dans les objectifs généraux et le plan de travail du PNAPO, garantissant des processus de planification, de mise en œuvre et de suivi plus participatifs.

L'un des principaux instruments du PNAPO est le plan national pour l'agroécologie et la production biologique (PLANAPO), qui doit toujours comprendre au moins les éléments suivants : vue d'ensemble/diagnostic, stratégies et objectifs, programmes, projets, actions, indicateurs, délais et structure de gestion (article 5 du décret fédéral 7.794).

Les principaux objectifs et initiatives de PLANAPO sont de renforcer les réseaux de production agroécologique et biologique, d'accroître l'offre d'assistance technique et de vulgarisation rurale (ATER), en mettant l'accent sur les pratiques agroécologiques, d'améliorer l'accès à l'eau et aux semences, de renforcer les achats de produits par le gouvernement, d'accroître l'accès des consommateurs à des aliments sains, sans utilisation de produits agrochimiques ou transgéniques dans la production agricole, renforçant ainsi la valeur économique des familles d'agriculteurs. PLANAPO cherche également à élargir l'accès à la terre.

Bien que "les propositions de la société civile n'aient pas été entièrement incluses dans la version finale du PLANAPO, il y a un consensus général sur le fait que le Plan marque un moment historique, un pas en avant important dans la direction d'une agriculture paysanne plus durable, en particulier dans un pays comme le Brésil où le modèle agro-industriel continue à maintenir une grande influence sur les politiques gouvernementales, en raison de son importance économique".

Selon l'ANA, plusieurs points positifs sont à souligner dans le premier PLANAPO (2013-2015). Parmi les aspects positifs, on peut citer les actions qui disposaient d'un budget pour leur mise en œuvre et qui ont apporté une contribution importante à l'avancement de l'agroécologie. Parmi les aspects négatifs du premier PLANAPO, on peut citer le très faible budget alloué à des politiques telles que le programme Ecoforte, l'assistance technique et la vulgarisation rurale.

Mise en place d'institutions pour la coordination de la mise en œuvre

La Chambre interministérielle d'agroécologie et de production biologique (CIAPO) et la Commission nationale d'agroécologie et de production biologique (CNAPO) sont chargées de la mise en œuvre de la PNAPO :

La CIAPO est l'organe gouvernemental composé de neuf ministères et de six agences d'État indépendantes invitées. Elle est coordonnée par le Secrétariat spécial à l'agriculture familiale et au développement agraire (SEAD), qui lui apporte également un soutien technique et administratif. Les attributions de la CIAPO sont les suivantes : élaborer et exécuter le Plan national pour l'agroécologie et la production biologique (PLANAPO), coordonner les organismes et entités gouvernementaux engagés dans la mise en œuvre du PNAPO, promouvoir la liaison entre et avec les organismes de l'État, des districts et des municipalités et rendre compte au CNAPO du suivi du PLANAPO.

Le CNAPO, quant à lui, assure la liaison entre le gouvernement et la société civile. Il est composé de quatorze représentants de l'administration publique et de quatorze représentants d'organisations de la société civile, chacun ayant un suppléant désigné. Il est coordonné par le Secrétariat du gouvernement de la Présidence de la République (Segov), par l'intermédiaire du Bureau national de l'articulation sociale (SNAS), qui lui apporte également un soutien technique et administratif.

L'objectif global de la PNAPO étant d'intégrer et d'articuler les politiques, les programmes et les actions visant à promouvoir la transition agroécologique, le fait qu'elle soit dirigée par la Chambre interministérielle d'agroécologie et de production biologique (CIAPO) et la Commission nationale d'agroécologie et de production biologique (CNAPO) est un facteur clé de succès. Cette dernière est composée à 50 % de représentants de la société civile.

Le Brésil est actuellement confronté à une situation politique et économique complexe. Le deuxième cycle de la PNAPO, PLANAPO 2016-2019, est toujours en cours, mais en raison des troubles politiques dans le pays et d'une grave crise économique (2014-2016), il est confronté à des réductions budgétaires drastiques qui entravent sa mise en œuvre. Néanmoins, de nombreux progrès ont été réalisés et les organes de la PNAPO ont continué à travailler et à obtenir des financements.

Outre les problèmes susmentionnés, l'actuel président Bolsonaro et son administration ont pris des décisions controversées concernant le secteur de l'environnement et de l'alimentation, et ont approuvé plusieurs pesticides hautement toxiques. Des décisions qui ne correspondent pas aux objectifs de la PNAPO.

Garantir les droits d'utilisation des terres à long terme pour la communauté et les objectifs de conservation

Une propriété foncière claire et un régime foncier (le droit d'utiliser la terre) sont les conditions préalables de base pour la mise en œuvre de toute mesure de gestion de l'habitat. Les droits d'utilisation des terres de tous les bénéficiaires doivent être clairs et garantis avant le début des initiatives du projet afin d'éviter le risque de dimensions non documentées dans la planification et la mise en œuvre des mesures de conservation. Cela permet également de garantir l'intérêt à long terme de l'utilisateur des terres pour une gestion durable de celles-ci. L'objectif de cette mesure est de clarifier, de réglementer légalement, d'obtenir et de détenir les droits fonciers nécessaires aux actions de conservation et aux moyens de subsistance durables. Les droits fonciers englobent la propriété foncière, la location de terres et/ou d'autres droits liés à l'utilisation des terres.

En Géorgie, la plupart des terres appartiennent à l'État. Mais après l'effondrement de l'Union soviétique, les droits fonciers n'ont pas été correctement documentés ou enregistrés. Aujourd'hui, les droits traditionnels d'utilisation des terres basés sur des accords verbaux et des traditions sont traduits en baux légalement documentés/enregistrés par les organisations communautaires représentant leurs villages respectifs. La résolution de l'incertitude foncière est l'un des principaux avantages que l'ECF apporte aux communautés partenaires, en leur offrant une perspective économique claire pour l'avenir tout en préservant la gestion communautaire existante des pâturages et des prairies partagés.

  1. Préparation des autorités foncières de l'État à la documentation et à l'enregistrement des droits d'utilisation des terres communautaires existants
  2. Réalisation d'une étude foncière pour comprendre les incertitudes foncières et les droits existants
  3. Cartographie précise de l'ensemble de la zone de conservation et communication de ces résultats (cartes, chiffres, rapports) accessibles à la communauté et aux autorités.
  4. Participation active des autorités locales (au niveau de la municipalité et du département)
  5. Implication volontaire des autorités locales, des départements et de l'administration
  6. Compensation adéquate pour l'utilisation des terres
  • Identifier correctement les droits d'utilisation des terres et les questions en suspens, y compris la recherche, la collecte de données et l'analyse SIG effectuées i) de manière formelle (collecte de données municipales et régionales), et ii) de manière informelle (discussions avec les habitants).
  • Prise en compte de la documentation des informations et de l'absence de documentation. Les habitants peuvent utiliser les pâturages/prés de manière traditionnelle, avec peu ou pas de documentation sur leurs droits d'utilisation. Dans le cadre du projet, l'utilisation des terres doit être considérée à la fois dans les contextes formels/politiques et dans les contextes informels/traditionnels.
  • Communication entre les multiples organismes de gestion des terres en Géorgie (État, municipalité, communauté, privé) et les désignations d'utilisation des terres (forêts, agriculture, zones protégées, terres privées). Des relations positives et une communication active avec toutes les parties prenantes conduisent à des relations de travail saines.
  • La prise en compte des politiques nationales et régionales fait partie intégrante de la garantie des droits d'utilisation des terres.
  • Budgétisation suffisante des coûts nécessaires à l'obtention des droits d'utilisation des terres.
Création d'organisations communautaires (OC)

La création d'une OCB est l'étape qui sépare le processus d'APF de la signature d'un accord de conservation. Les organisations communautaires sont créées avec l'aide d'ECF et sont responsables de ce qui suit

i) de garantir et de mettre en œuvre un accord de conservation

ii) de la distribution juste et équitable des bénéfices au sein de la communauté

iii) agir en tant qu'entité légale représentant la communauté dans un accord de conservation.

Les organisations communautaires sont constituées en vertu de la législation nationale appropriée à leur objectif, au pays et à la région. Si la création d'une OCB n'est pas possible, une ONG peut agir en tant qu'OCB dans l'accord de conservation.

La création d'une OCB exige de la communauté locale qu'elle s'engage à long terme à coopérer et à assumer la responsabilité des actions de conservation. De cette manière, l'OCB contribue à renforcer le capital social et à accroître les pratiques d'utilisation durable des terres. Les organisations communautaires aident à renforcer les liens entre les communautés, la communication et la résilience en ce qui concerne les efforts de conservation de la nature. Les organisations communautaires sont encouragées à considérer la biodiversité comme faisant partie de l'économie locale et à travailler en étroite collaboration avec ECF pour convenir d'une utilisation durable des terres. Les organisations communautaires sont encouragées à rechercher d'autres sources de financement pour les projets communautaires et à développer leurs activités en tant qu'entreprise durable au cours de la période de mise en œuvre de l'accord de conservation.

  1. L'auto-organisation des communautés est initiée ou renforcée par l'intermédiaire de l'APF.
  2. Négociation des conditions avec les représentants de la communauté afin d'obtenir un accord de conservation clair et à long terme.
  3. Dialogue, négociation et implication de tous les segments de la communauté : anciens, décideurs, membres influents de la communauté, femmes et jeunes.
  4. Identifier et inclure tous les groupes d'utilisateurs au sein d'une communauté : éleveurs, agriculteurs, chasseurs, guérisseurs.
  5. Implication des autorités locales (par exemple, le département des forêts)
  6. Engagement stratégique avec les institutions aux niveaux régional et national
  • L'absence de gouvernance au niveau communautaire, le manque de sensibilisation à l'environnement et les interactions négatives avec la faune ont nécessité des campagnes d'éducation et de sensibilisation de la communauté.
  • De petits projets menés localement encouragent le renforcement des capacités communautaires, la communication et la mise en œuvre de stratégies de conservation.
  • La création d'organisations communautaires représente un progrès de l'APF et une amélioration qualitative en termes d'auto-organisation locale.
  • N'imposez pas un modèle d'organisation à la communauté locale ; décidez ensemble d'un modèle.
  • Le renforcement des capacités en matière de gestion et de gouvernance des organisations communautaires est essentiel pour garantir le succès initial et réduire la dépendance à l'égard de l'aide extérieure.
  • L'implication de l'OCB dans l'acquisition et l'organisation d'informations de base sur les questions liées aux moyens de subsistance, aux ressources naturelles et à l'utilisation des terres permet d'obtenir des informations pertinentes et contribue au renforcement des capacités de l'OCB.
  • L'acceptation des points de vue des membres de la communauté lors de la définition des objectifs du projet permet de s'assurer que le projet sert l'ensemble de la communauté.
  • L'implication des autorités locales permet de relier les applications de la gestion basée sur les écosystèmes à des thèmes plus vastes tels que le changement climatique et la réduction des risques de catastrophe.
Pas de labour

La technique traditionnelle de travail du sol au Tadjikistan, qui consiste à utiliser une charrue ou un disque pour briser et retourner la surface du sol, entraîne une perte de fertilité par la destruction de la matière organique, une réduction de la capacité de rétention de l'eau et l'érosion du sol, en particulier dans les zones en pente. Par conséquent, le travail du sol dans les champs de cultures annuelles pluviales devrait être limité au minimum. Afin de prévenir les effets négatifs des méthodes de culture traditionnelles, les agriculteurs sont encouragés à appliquer des techniques sans labour ou à faible labour. En appliquant la technique sans labour, le sol n'est pas perturbé car seule une petite fente est ouverte pour y placer les semences et, éventuellement, l'engrais. Dans le cas de la technique de faible labourage, le sol est cultivé superficiellement à l'aide de disques, mais il n'est pas retourné du tout comme c'est le cas lors du labourage. Les deux techniques peuvent être appliquées à l'aide de tracteurs à un seul essieu (deux roues pour les collines) qui sont promus par le projet. Le non-labour ou le labourage réduit doit être effectué le long des courbes de niveau dans les zones en pente.

  • La préparation du champ par la technique du semis direct ou du labourage réduit les coûts par rapport au labourage, car elle nécessite moins de carburant.
  • La technique du non labourage augmente la teneur en matière organique du sol, et donc sa fertilité, l'infiltration de l'eau et sa capacité de rétention.
  • Moins de semences sont nécessaires car elles sont placées directement sur place et non dispersées comme dans la technique traditionnelle.
  • L'infestation par les maladies est réduite car les plantes sont alignées et le vent peut mieux souffler à travers le peuplement et sécher les feuilles après la pluie ou la rosée.

Néanmoins, la technique du semis direct nécessite un équipement spécialisé qui, dans de nombreux cas, n'est pas encore disponible dans le pays. Des expériences positives ont été observées dans d'autres projets utilisant des tracteurs à essieu unique équipés de matériel de semis direct. Pour un meilleur résultat et une plus grande sécurité, le tracteur à essieu unique doit être conduit par un opérateur expérimenté et le propriétaire du champ doit débarrasser le sol des pierres.

Il convient également de noter que la technique du semis direct stimule la croissance des mauvaises herbes, au moins pendant quelques années, jusqu'à ce qu'une solide couche de paillis puisse être construite pour supprimer les mauvaises herbes. L'utilisation d'herbicides doit être évitée dans la mesure du possible. La lutte contre les mauvaises herbes pendant cette période doit plutôt se faire par un désherbage manuel ou en ligne à l'aide de chevaux, d'ânes ou de tracteurs.

Taille et formation des arbres fruitiers

Afin de développer des rendements en fruits de bonne qualité et de permettre à long terme l'association de la culture fruitière avec la production de légumes ou de fourrage, il est essentiel d'assurer une formation optimale des arbres fruitiers. Dès le début de leur cycle de vie, les arbres fruitiers doivent être formés par la taille, la ligature et l'étalement des branches. Pour construire des arbres stables et légers, il convient de différencier clairement les branches charpentières et les branches fruitières. Dans les dernières phases de son cycle de vie, la taille d'entretien est utilisée pour éliminer les branches fruitières superflues, les pousses et le bois mort. Cela permet à la lumière du soleil de pénétrer à l'intérieur de l'arbre, offrant ainsi les conditions nécessaires à la production de fruits plus gros et plus savoureux. Lorsque les arbres fruitiers deviennent très hauts et que la qualité des fruits diminue, ils peuvent être rajeunis par une taille de réhabilitation. Une taille adéquate permet également de prévenir les parasites et les maladies, car elle veille à ce que les arbres ne soient pas trop denses et que le vent puisse passer. La surface des feuilles sèchera donc rapidement après une pluie ou une rosée et les spores de maladies telles que l'oïdium ne germeront pas.

Un verger exemplaire avec des arbres correctement taillés qui produisent des fruits de haute qualité sert de motivation aux agriculteurs pour reproduire cette technique apparemment facile, mais très importante. De petites incitations, telles que des ciseaux et des scies d'élagage distribués pendant les parties pratiques des sessions de formation, se sont également révélées très motivantes.

La plupart des agriculteurs du Tadjikistan manquent de connaissances sur la taille adéquate, ce qui explique pourquoi la quantité et la qualité de la production fruitière ainsi que les cultures associées sont en deçà de leur potentiel. L'expérience montre qu'un seul cycle de formation peut ne pas suffire pour que les agriculteurs adoptent des techniques de taille adéquates.

Lutte intégrée contre les ravageurs (IPM)

L'objectif principal de la lutte intégrée est de réduire l'infestation de tout parasite en dessous du seuil de nuisance. L'achat de pesticides chimiques est souvent trop onéreux pour les paysans pratiquant l'agriculture de subsistance, mais une certaine forme de lutte contre les parasites reste indispensable, car une infestation grave peut entraîner une perte totale de la récolte. À cet égard, le projet encourage l'application de la lutte intégrée contre les parasites, qui nécessite un suivi permanent de l'état phytosanitaire des champs, afin que des mesures adéquates soient prises à temps. Pour assurer la résilience du verger, il convient tout d'abord d'appliquer des mesures phytosanitaires et une lutte biologique contre les parasites. Les mesures phytosanitaires impliquent l'utilisation de plants certifiés, exempts de parasites et de maladies. Une taille adéquate est importante pour éliminer les branches infestées par le dépérissement et pour prévenir les maladies telles que le mildiou, car les feuilles sèchent rapidement après la pluie ou la rosée. En cas d'invasion de parasites, il est possible de préparer des insecticides maison en mélangeant des épices (piment, ail, oignon, etc.) ou des plantes toxiques (noyer, tabac, etc.) avec du savon, de l'alcool ou de l'huile. Ils peuvent être appliqués pour lutter contre les insectes, tels que les pucerons, les thrips et les acariens. Une autre mesure de lutte contre les ravageurs consiste à fournir des sources de fourrage et des cachettes à leurs ennemis naturels.

Les ravageurs et les maladies nuisent directement à la production et à la qualité des fruits, ce qui motive fortement les agriculteurs à s'engager dans la lutte contre les ravageurs. En outre, les agriculteurs admettent de plus en plus que l'utilisation de pesticides synthétiques est nocive pour l'environnement. Par conséquent, l'approche holistique de la gestion des parasites et des maladies promue lors des sessions de formation dans les écoles d'agriculture de terrain a été généralement bien accueillie. En outre, les insecticides faits maison sont bon marché et la plupart d'entre eux ne sont pas nocifs pour l'environnement et les utilisateurs.

Quelques aspects ont déjà pu être identifiés au cours du projet :

  • De nombreux agriculteurs ont tendance à ne pas prendre de mesures proactives pour lutter contre les parasites en raison du peu de connaissances techniques et d'informations disponibles à cet égard.
  • Les pesticides synthétiques ont un effet plus retentissant que les pesticides faits maison, qui doivent être appliqués à plusieurs reprises. Par conséquent, de nombreux agriculteurs préfèrent encore les pesticides synthétiques et il est difficile de les convaincre des avantages des pesticides faits maison.
Association des cultures

Les légumes ou les cultures fourragères peuvent être plantés entre les rangées d'arbres fruitiers, ce qui permet de tirer un revenu du verger dès le début, lorsque les arbres fruitiers ne sont pas encore entrés en production. L'association d'arbres fruitiers avec des légumes ou des cultures fourragères est particulièrement importante au Tadjikistan, car les familles d'agriculteurs ne disposent que de peu de terres irriguées et doivent donc les utiliser de manière intensive. Les légumes peuvent être utilisés pour la subsistance ou vendus sur le marché, tandis que les cultures fourragères telles que la luzerne et le sainfoin peuvent être plantées pour produire du foin. La culture de plantes fourragères présente également l'avantage de créer des habitats et de nourrir les pollinisateurs et les insectes utiles. La plupart des espèces fleurissent après la floraison des arbres fruitiers, ce qui prolonge l'offre de fourrage pour les pollinisateurs et améliore les conditions de l'apiculture. En outre, les plantes fourragères protègent le sol de l'érosion.

Le projet forme les agriculteurs dans le cadre des écoles d'agriculture de terrain à la gestion des vergers, y compris à la formation correcte des arbres afin de laisser suffisamment d'espace pour les cultures associées. Les arbres fruitiers doivent être formés avec des couronnes longitudinales, composées d'un prolongement de la tige et de deux branches squelettiques alignées le long de la rangée d'arbres, ce qui permet de cultiver des légumes et des plantes fourragères entre les deux.

Bien que l'association de légumes ou de cultures fourragères entre les rangées des vergers ne soit pas nouvelle pour la plupart des agriculteurs, la technique ne peut être mise en œuvre avec succès qu'en fonction de plusieurs facteurs, notamment la composition et la conception du verger, comme les distances entre les arbres et les rangées, la taille correcte des arbres, la sélection des espèces pour les cultures associées et la disponibilité de l'eau d'irrigation et de l'infrastructure. En général, les arbres fruitiers sont cultivés de manière trop dense, ce qui réduit la production de fruits par arbre et rend impossible la plantation de cultures associées en raison du manque d'ensoleillement à travers les branches. Si des systèmes d'irrigation avancés sont disponibles, il faut tenir compte du fait que les arbres doivent de préférence être arrosés au goutte-à-goutte et les plantes fourragères par aspersion, ce qui nécessite l'installation de deux systèmes différents.