Développement d'une école de commerce agricole (FBS)

Il sera essentiel de veiller à ce que les agriculteurs soient en mesure de fournir de manière compétitive des denrées alimentaires à tout futur programme de repas scolaires produits localement, ou à tout autre marché institutionnel, afin d'améliorer les moyens de subsistance et de générer une croissance économique et sanitaire à grande échelle. Actuellement, la garantie d'un approvisionnement régulier en légumes frais reste un défi et les écoles ont l'habitude de s'approvisionner auprès d'un ou plusieurs grands négociants en suivant les directives gouvernementales en matière de contrats et de procédures d'appel d'offres. Les formations dispensées par la Farmer Business School sur les pratiques agricoles durables et la fourniture de semences certifiées ont aidé les agriculteurs à augmenter leurs niveaux de production de légumes indigènes, tandis que les conseils sur l'analyse de la marge brute et les processus d'appel d'offres ont amélioré les compétences des agriculteurs en matière de négociation de contrats et de détermination d'un prix équitable pour leurs produits. Avant la formation, un nombre limité d'agriculteurs avaient participé à des formations sur le marché et la valeur ajoutée, s'attendant à ce que des tiers entreprennent des recherches de marché en leur nom. Après la formation, les agriculteurs étaient plus confiants dans la recherche de leurs propres marchés, en particulier après avoir appris que les marchés institutionnels étaient ouverts à l'achat de légumes indigènes pour accroître la diversité alimentaire de leurs bénéficiaires et améliorer la nutrition.

Un atelier consultatif organisé au début du projet a réuni des groupes d'agriculteurs, des écoles et des administrateurs locaux afin d'identifier les principales contraintes qui entravent la commercialisation des légumes feuilles africains. L'atelier a réuni à la même table l'offre (agriculteurs) et la demande (écoles) de la chaîne de valeur pour discuter de l'approvisionnement futur des marchés institutionnels en légumes feuilles africains, tandis qu'un environnement favorable a été créé pour les administrateurs locaux qui, avant le projet, n'avaient que très peu d'expérience de collaboration.

Du côté de la production, susciter l'intérêt des agriculteurs peut s'avérer un défi car les contraintes de temps sont souvent un facteur limitant pour les agricultrices qui ont d'autres tâches et responsabilités domestiques. Idéalement, il faudrait consacrer plus de temps à la mise en place du FBS pour qu'il fonctionne efficacement. En outre, il convient de mettre davantage l'accent sur le renforcement des capacités en matière de valeur ajoutée afin de permettre aux agriculteurs de maintenir leur capacité de production tout au long de l'année. Le processus de mise en relation des agriculteurs avec les marchés institutionnels peut également être lent, principalement en raison de problèmes de nature logistique (transport, autres engagements professionnels des parties prenantes) et de difficultés à obtenir le soutien des acteurs du comté pour le projet. Des visites fréquentes à l'école sont nécessaires pour réussir à impliquer l'administration de l'école et il faut veiller à ce que la communauté environnante, le personnel de l'école et les parents soient au courant de tout accord d'approvisionnement local. Des soupçons de gains personnels peuvent surgir lorsqu'il n'y a pas de compréhension commune d'un projet ou de l'appropriation par la communauté.

Implication des communautés locales dans les entreprises Wildlife Friendly™

Les entreprises réussissent le mieux lorsqu'elles s'appuient sur une forte implication des communautés, collaborent avec une organisation locale de protection de la nature et se consacrent à la conservation de la faune et de la flore sauvages. L'établissement de partenariats solides et de voies de communication sur le terrain garantit que la certification profite aux communautés locales et incite à la protection de la biodiversité.

Des voies de communication ouvertes et le développement de la confiance avec toutes les parties prenantes sont essentiels pour assurer le succès des partenariats locaux et des approches fondées sur l'entreprise.

La formation de partenariats dès le début du processus de planification du projet et l'implication des partenaires locaux dans les premières étapes de la mise en œuvre contribuent à garantir l'investissement local dans le programme lui-même et la gestion des espèces que la certification cherche à protéger. Ces partenariats sont plus fructueux lorsque les communautés et les groupes locaux perçoivent la valeur de la certification et recherchent eux-mêmes un soutien externe.

Élaboration de normes fondées sur l'expertise pour l'agriculture et la biodiversité

Le réseau Wildlife Friendly Enterprise Network propose une série de programmes de certification qui promeuvent des normes de meilleures pratiques pour les entreprises agricoles et d'élevage dans le monde entier. Ces normes représentent les meilleures pratiques à l'échelle mondiale, avec l'apport des experts appropriés, afin de garantir a) la protection des principales espèces de faune et de flore sauvages pour un impact positif net et b) la participation active des communautés locales.

Les contextes locaux et politiques, les forces du marché, les menaces qui pèsent sur les espèces clés et les besoins des communautés locales sont des facteurs importants pour garantir que la certification est une solution viable là où nous travaillons.

L'implication de partenaires experts et de perspectives locales dans l'élaboration des normes de nos programmes de certification garantit que nos critères sont pertinents et bénéfiques dans les contextes où nous travaillons, pour les communautés et les principales espèces concernées.

Mise en place et renforcement des capacités des coopératives apicoles

La CAMGEW a fourni aux différentes coopératives des équipements et du matériel pour leur permettre de mieux fonctionner. Les coopératives avaient besoin de matériel pour la récolte et le stockage du miel, ainsi que d'équipements pour l'écoulement du miel. CAMGEW leur a fourni l'équipement et le matériel de base pour favoriser un démarrage en douceur. Les différentes coopératives doivent s'occuper elles-mêmes du matériel et des équipements supplémentaires. Il existe d'autres institutions qui pourraient aider les coopératives. Pour y accéder, la CAMGEW a soutenu les dirigeants des coopératives en les formant aux techniques de gestion. CAMGEW a créé 5 nouvelles coopératives dans les sous-divisions de Belo, Njinikom, Jakiri et Fundong. Une coopérative existait déjà à Oku depuis plus de deux décennies, apportant beaucoup d'expérience et de succès. Les nouvelles coopératives apprennent de celles qui existent déjà grâce à des visites d'échange.

La forêt de Kilum-Ijim est très vaste et vallonnée, ce qui rend difficile le transport du miel sur de longues distances.

Le Kilum-Ijim est l'une des zones forestières les plus densément peuplées du Cameroun : 300 000 personnes vivent à moins d'une journée de marche de la forêt. Cela nécessite une décentralisation par la création d'un plus grand nombre de coopératives

La forêt est divisée en 18 forêts communautaires et trois tribus distinctes y vivent.

Certaines communautés ont commencé à donner du matériel aux coopératives.

De nombreux membres de la communauté s'impliquent dans l'apiculture, ce qui augmente la sécurité de la forêt contre les feux de brousse grâce aux dons.

Le fait que CAMGEW achète du miel aux coopératives a encouragé de nombreuses personnes à se lancer dans l'apiculture, car c'est un moyen sûr d'obtenir un emploi et un revenu grâce au marché du miel.

Les dirigeants des coopératives ont beaucoup appris de nos formations, des visites d'échange avec les anciens dirigeants des coopératives et d'autres dirigeants des nouvelles coopératives.

Les membres de la communauté qui, au départ, doutaient des dirigeants élus de leur coopérative, croient maintenant en eux, car ils acquièrent des compétences et deviennent des gestionnaires et des vendeurs de miel compétents.

Gestion du tourisme durable

La grande diversité culturelle et biologique de la réserve naturelle de Cuyabeno attire chaque année des milliers de touristes locaux et internationaux. Il est important de mentionner que la principale attraction naturelle de la réserve est un système de lacs inondables.

Ces dernières années, le flux de touristes a augmenté après que le gouvernement a publié un décret national en 2012 qui a supprimé tout coût d'entrée pour accéder à toute zone protégée dans le pays.

Un autre facteur important a été l'investissement réalisé par le gouvernement et certaines agences de coopération internationale pour améliorer la planification du tourisme et l'infrastructure publique dans la réserve de Cuyabeno, ce qui s'est traduit par de meilleurs services pour les visiteurs de la zone.

Les ministères équatoriens de l'environnement et du tourisme ont également réglementé les activités touristiques à l'intérieur de la zone protégée, en délivrant des licences aux opérateurs touristiques et en développant des actions visant à promouvoir les bonnes pratiques liées au tourisme durable.

Les actions menées par les deux institutions au cours des dernières années ont par exemple favorisé la conception et la mise en œuvre de normes de gestion pour un tourisme durable et une augmentation des revenus des communautés locales.

  • Des niveaux élevés de fréquentation touristique locale et internationale dans la zone protégée.
  • L'élaboration de politiques nationales visant à accroître les investissements dans le développement du tourisme.
  • La priorisation des investissements dans les infrastructures touristiques.

L'amélioration des infrastructures publiques et des activités de régulation du tourisme dans la zone protégée sont essentielles pour promouvoir le tourisme durable et son développement.

Sur la base de l'outil : Destiny Management Methodologies for Natural Protected Areas, la réserve de faune de Cuyabeno a élaboré un plan de gestion des visiteurs.

Rainforest Alliance a soutenu la création du manuel de procédures touristiques de Cuyabeno, établissant ainsi les lignes directrices des activités touristiques au sein de la réserve.

Une autre étape tout aussi importante a été l'inclusion des communautés dans les activités de tourisme durable, principalement en tant que prestataires de services, agissant comme guides locaux et fournisseurs de services de navigation, ce qui a permis au tourisme communautaire d'être une bonne source alternative de revenus.

Tout cela a contribué à créer des activités touristiques dans la réserve de faune de Cuyabeno, ce qui s'est traduit par la suite par un cadre matriciel de durabilité économique, sociale et environnementale.

La réserve a accueilli 6 620 visiteurs au cours du premier semestre 2017.

Développement d'une chaîne de valeur pour le miel blanc d'Oku afin d'augmenter la qualité et la quantité de miel, de favoriser la génération de revenus et la création d'emplois.

La CAMGEW utilise l'apiculture pour lutter contre les feux de brousse dans la forêt de Kilum-Ijim. Les apiculteurs produisent du miel sans marché, en raison de sa mauvaise qualité et du fait qu'il est difficile de collecter le miel produit par les agriculteurs individuels. La CAMGEW a décidé d'organiser les apiculteurs en coopératives de miel blanc d'Oku afin de développer la qualité et la quantité de miel blanc d'Oku et de ses produits tels que la cire d'abeille. Grâce à ces cinq nouvelles coopératives et à celles qui existent déjà, la quantité et la qualité du miel blanc d'Oku seront améliorées pour satisfaire les consommateurs et répondre aux normes. Le miel est certifié comme produit à indication géographique. Il deviendra facile d'accéder aux apiculteurs, de les aider et de commercialiser leurs produits. Le miel blanc d'Oku est la marque du miel produit dans la forêt de Kilum-Ijim au Cameroun qui couvre deux divisions (Bui et Boyo) et cinq sous-divisions (Oku, Jakiri, Belo, Njinikom et Fundong). La forêt couvre trois tribus (Nso, Oku et Kom). La Kilum-Ijim White Honey Association (KIWHA) est l'association qui chapeaute la promotion du miel blanc d'Oku. Les groupes d'apiculteurs dans chaque village agissent comme des groupes d'apiculture familiale où les adultes enseignent aux jeunes apiculteurs pour préparer les futurs apiculteurs. Les femmes s'engagent dans l'apiculture avec leur famille pour augmenter le revenu familial ou à titre individuel.

Les apiculteurs sont intéressés par la production de miel blanc d'Oku en tant que source de revenus.

Le miel blanc d'Oku a été certifié comme produit d'indication géographique par l'Organisation africaine des droits de propriété, ce qui a entraîné une augmentation du prix du miel blanc d'Oku.

La CAMGEW s'est intéressée à la conservation des forêts, mais a été confrontée au problème des feux de brousse, qui pourrait être résolu par la promotion de l'apiculture dans cette zone forestière.

La pauvreté et le chômage frappent durement la zone forestière de Kilum-Ijim, et les membres de la communauté sont à la recherche de solutions.

Depuis le développement de l'apiculture dans la région par la CAMEGW en 2012, le nombre de feux de brousse a été réduit à environ 2 par an, contre 5 à 8 par an dans le passé. Les apiculteurs comprennent désormais l'importance de protéger la forêt et leurs ruches contre les feux de brousse.

La solidarité communautaire s'est manifestée dans la gestion des problèmes de la communauté après avoir appris à agir comme un seul homme pour lutter contre les feux de brousse afin de protéger l'intérêt commun, à savoir leurs ruches et, en fin de compte, la forêt.

De nombreuses femmes se sont lancées dans l'apiculture. Les femmes possèdent des ruches dans la forêt et produisent du miel.

De nombreuses femmes ont rejoint leur mari dans l'apiculture et il n'est pas nécessaire d'engager une deuxième personne pour les aider. Plus d'argent est économisé dans la famille et les connaissances sont transmises.

Beaucoup plus de jeunes restent dans le village pour pratiquer l'apiculture.

Jusqu'à présent, les apiculteurs se sont organisés en 28 groupes au niveau du village et en 6 coopératives d'apiculteurs afin d'améliorer la qualité et la quantité du miel et d'obtenir un meilleur accès au marché.

Cours de formation agricole et connaissances préalables en agriculture

Lors de la mise en place d'un nouveau jardin communautaire, Villes sans faim propose des cours de formation agricole aux personnes intéressées à devenir jardiniers communautaires. Les personnes sélectionnées pour les projets sont souvent des migrants domestiques qui ont quitté les régions rurales pour s'installer en ville à la recherche d'un emploi, mais qui ont peu de chances sur le marché du travail régulier en raison de leur âge ou de leur niveau d'éducation. Leurs connaissances sont complétées par les ingénieurs agronomes de Cities Without Hunger, qui forment les personnes à la gestion des jardins communautaires urbains.

  • L'équipe de Villes sans faim comprend des ingénieurs agronomes qui soutiennent la mise en place de jardins communautaires et proposent des cours de formation agricole aux participants du projet.
  • Les participants au projet ont souvent une formation en agriculture et travaillent donc dans un secteur familier en tant que jardiniers.
  • Il est essentiel d'offrir des conseils techniques aux personnes qui deviendront des jardiniers communautaires, car le domaine urbain diffère à bien des égards du domaine rural (par exemple, les racines des plantes ne doivent pas dépasser une certaine longueur dans certaines zones en raison de tuyaux ou de câbles enterrés, le sol urbain doit être vérifié et amélioré, les systèmes d'irrigation doivent être connectés à l'infrastructure de la ville, etc.)
  • Les connaissances préalables en agriculture des participants au projet facilitent leur travail en tant que jardiniers communautaires et contribuent à la confiance et à l'estime de soi.
  • Même si des connaissances préalables en agriculture constituent un atout, elles ne sont pas nécessairement nécessaires pour participer aux jardins communautaires du projet. Les cours de formation agricole offrent de nombreuses possibilités d'apprentissage pratique et de soutien.
Financement des jardins communautaires

L'aménagement d'un jardin communautaire d'environ 6 000 mètres carrés coûte environ 33 000 USD. Ce coût comprend les outils de travail (p. ex. bêches et houes), le système d'irrigation et la protection solaire, les mesures d'amélioration du sol telles que l'engrais organique et l'humus, le bois de construction pour le tas de compost et les lits de plantation, les plantes, les semences, l'essence pour la livraison des matériaux et des machines, et les frais de personnel pour deux ingénieurs agronomes qui aident les résidents à créer le jardin. Les coûts varient en fonction de la taille du jardin.

La mise en œuvre des jardins communautaires est financée par des dons de personnes et de fondations privées et publiques. En 2015, une branche allemande a été fondée à Berlin (Städte Ohne Hunger Deutschland e. V.) dans le but de soutenir financièrement le travail de Villes sans Faim au Brésil et le travail de relations publiques à l'étranger, en particulier en Allemagne, mais aussi de plus en plus au niveau international.

Au bout d'un an, les jardins communautaires sont autosuffisants. Les jardiniers gagnent leur vie en vendant leurs produits. Villes sans faim continue d'apporter un soutien technique et de prêter de plus grosses machines, comme des tracteurs, en cas de besoin. L'ONG soutient également des actions de mise en réseau visant à intégrer les jardins dans l'économie générale de São Paulo, par exemple par le biais de partenariats de livraison avec des restaurants.

  • Villes sans faim dépend des dons pour financer la mise en place des jardins communautaires.
  • Au bout d'un an, les jardins sont autosuffisants et les jardiniers gagnent leur vie en vendant leurs produits.
  • L'ONG continue à fournir un soutien technique et à favoriser l'intégration socio-économique des projets de jardins après la phase de mise en œuvre d'un an.
  • Le financement de la mise en œuvre des projets de jardins par des dons ne garantit pas la sécurité de la planification. Si l'on veut reproduire cet élément de base, il faut veiller à trouver des sources de financement fiables.
  • Même si les jardiniers communautaires gèrent leurs jardins de manière autonome après un an, l'assistance technique et les machines sont partagées entre eux par l'intermédiaire de Cities Without Hunger. Dans ce contexte, l'ONG joue un rôle important en tant que coordinateur du projet.
Terrains urbains vacants et contrats d'occupation des sols

Les terrains urbains vacants sont les éléments essentiels à la mise en place d'un jardin communautaire. L'étalement urbain offre des espaces où de tels jardins peuvent être créés. Il peut s'agir de terrains situés sous des lignes électriques, à proximité d'oléoducs, de terrains appartenant à la ville ou de propriétés privées.

Cities Without Hunger conclut des contrats avec les propriétaires fonciers sur l'utilisation de la zone concernée. Le terrain est donné gratuitement à l'ONG. En retour, les propriétaires fonciers peuvent être certains que leur terrain sera utilisé comme jardin communautaire, ce qui permet d'éviter l'utilisation abusive de zones comme sites de décharge et contribue à prévenir les dommages délibérés causés aux infrastructures telles que les lignes électriques ou les oléoducs. Sur ces zones, d'autres utilisations du sol, telles que la construction de logements, sont interdites. De cette manière, les conflits d'utilisation des sols sont évités.

Les contractants de l'utilisation des sols sont, par exemple, le fournisseur d'énergie Petrobras, Transpetro ou Eletropaulo.

Avec un nombre croissant de jardins communautaires et une forte présence médiatique à São Paulo et au-delà, Cities Without Hunger a acquis la réputation d'une ONG avec laquelle les propriétaires fonciers privés et publics souhaitent collaborer. Par conséquent, l'accès à de nouvelles zones ne pose généralement aucun problème.

  • les terrains urbains vacants
  • des propriétaires fonciers prêts à signer un contrat d'utilisation des terres avec Villes sans faim
  • la confiance en Villes Sans Faim : une bonne réputation de partenaire fiable grâce à une forte présence médiatique et au bouche-à-oreille, tant dans les cercles de citoyens que dans le monde de l'entreprise et le domaine public.
  • En raison de la contamination du sol, toutes les zones de la ville ne peuvent pas être utilisées pour la culture de plantes. Il est donc nécessaire de prélever des échantillons de sol et de les faire analyser dans un laboratoire avant de commencer un jardin. Les jardins ne seront pas construits sur un sol qui ne répond pas aux exigences.
  • Le travail de relations publiques avec les médias, principalement la télévision et les journaux, est important : Il a contribué et contribue encore à la bonne réputation de l'ONG.
La visibilité, la communication et l'orientation conduisent à la reproduction.

Le premier jardin communautaire a été construit par M. Temp et son frère, de leur propre initiative, sur un terrain urbain vacant situé devant la maison de M. Temp, dans la zone est de São Paulo.

Tous deux ont de l'expérience dans l'agriculture biologique : Son frère exploite la ferme de leur arrière-grand-père à Agudo, dans le sud du Brésil, et Temp, après avoir étudié la gestion d'entreprise à Rio de Janeiro (1985-88), a suivi un cours de deux ans sur l'agriculture biologique dans une ferme de Tübingen, en Allemagne (1993-95).

Lorsque les voisins ont vu que le jardin était en train d'être construit à cet endroit, ils ont pris conscience de cette nouvelle forme d'utilisation des terres et s'y sont intéressés. Un groupe de personnes s'est réuni pour aider et reproduire la mise en œuvre des jardins. Temp les a guidées.

Aujourd'hui, après avoir mis en place 25 jardins communautaires, il considère que l'encadrement est essentiel à la réussite des jardins. En outre, ces conseils doivent être continus et intensifs, en particulier au cours de la première année de mise en œuvre d'un jardin. Par la suite, les jardiniers communautaires sont capables de gérer leur jardin de manière autonome, mais il est important que Villes sans faim soit présent en tant que personne de contact et qu'il prête de plus grosses machines en cas de besoin.

  • conseils pour la mise en place de jardins : connaissances pratiques et expérience dans l'agriculture biologique
  • visibilité du jardin dans le quartier
  • le bouche-à-oreille entre voisins permet de faire connaître la possibilité de créer des jardins communautaires
  • les voisins intéressés ont besoin de conseils continus sur le terrain pour la mise en œuvre des jardins
  • la visibilité des jardins est essentielle pour que les gens comprennent que d'autres utilisations des sols sont possibles et pour susciter le désir de les reproduire
  • les jardins sont mis en place avec succès à l'initiative des habitants plutôt que selon une approche descendante