Het verzamelen van visserijgegevens is een van de verplichtingen die je aangaat als je recht hebt op toegang tot de hulpbron, maar ook als je werkt in het kader van een duurzamevisserijregeling. Om aan te tonen dat de visserij volgens deze regeling werkt, worden gegevens en informatie verkregen door een visserijmonitoringsysteem te implementeren.
De mossel- en pensvisserij is gekarakteriseerd als een duurzame visserij, maar er was een gebrek aan systematisch vastgelegde gegevens om de langetermijnactiviteiten te documenteren. Om in deze behoefte te voorzien hebben COBI en partners uit de gemeenschap gezamenlijk een visserijmonitoringprogramma geïmplementeerd. Met de vissers en vissersvrouwen werd een logboek ontworpen met gegevens zoals datum, tijd, boot, duiker, doelsoort, vislocatie, aantal organismen, grootte van de verzamelde organismen, inkomsten en uitgaven. Alle leden van de coöperaties en visserijtechnici werden opgeleid om de visserijlogboeken in te vullen en per visserijcoöperatie was één persoon verantwoordelijk voor het registreren van de gegevens.