Auf degradierten, steilen Flächen bilden sich bei starken Regenfällen leicht Rinnen, die sich schließlich zu Abflussrinnen ausweiten. Oft wird die Anbaufläche für einjährige Regenfeldfrüchte von Rinnen durchzogen. Der Bau von Rückhaltedämmen ist notwendig, um die Erosion zu kontrollieren und Nährstoffe, Schlamm und Feuchtigkeit aufzufangen. Für den Bau von Rückhaltedämmen kann entweder lebendes oder totes Material verwendet werden. Außerdem sollten die Rückhaltedämme durch die Anpflanzung von Büschen und Bäumen entlang der Gullys verstärkt werden. Da die Gullys in der Regel oberhalb des geplanten Grundstücks entspringen, muss auch dieser Bereich berücksichtigt werden. Als lebendes Material wird empfohlen, Obstbäume und Sträucher zu pflanzen. Investitionen in Gullyverschlüsse und Rückhaltedämme lohnen sich, da sie in der Zukunft einen gewissen Ertrag und ein Einkommen bringen können. Lebendiges Material zieht jedoch auch Vieh an, weshalb die Fläche eventuell eingezäunt werden muss.

Der Zwischenfruchtanbau ist eine Anbautechnik, bei der zwei oder mehr Pflanzen gleichzeitig auf demselben Feld angebaut werden. Der Zwischenfruchtanbau führt zu höheren Erträgen, da die Pflanzen den verfügbaren Platz und die Nährstoffe effizienter nutzen und sich gegenseitig in ihrer Entwicklung unterstützen. Die miteinander verbundenen Kulturen sollten verschiedenen Pflanzenfamilien angehören, damit sie nicht die gleichen Schädlinge und Krankheiten haben und unterschiedliche Anforderungen an die Bodenfruchtbarkeit und die Nährstoffe stellen, die sie aus verschiedenen Bodenhorizonten entnehmen. Der Zwischenfruchtanbau schafft Biodiversität, die Nützlinge und Raubinsekten anzieht. Da die Blütezeit zunimmt, begünstigt der Zwischenfruchtanbau auch bestäubende Insekten und damit die Bienenzucht.

Es gibt drei grundlegende Klassifizierungen für den Zwischenfruchtanbau: a) Mischkulturen, bei denen eine Vielzahl kompatibler Pflanzen zusammen gepflanzt wird, ohne dass es eine bestimmte Anordnung gibt (z. B. Mais zusammen mit Bohnen); b) Reihenanbau oder Alley-Cropping, bei dem verschiedene Pflanzen in Reihen nebeneinander gepflanzt werden (z. B.c) Zeitlicher Zwischenfruchtanbau, bei dem eine langsam wachsende Pflanze zusammen mit einer schneller wachsenden Pflanze gepflanzt wird, die früher geerntet wird, so dass die langsam wachsende Pflanze später die gesamte Anbaufläche einnimmt (z. B. Kartoffeln und Kürbisse).

Die Bewässerung durch Schwerkraft (Furchen- oder Oberflächenbewässerung) ist die wichtigste Bewässerungstechnik, die in Tadschikistan für einjährige Kulturen eingesetzt wird. Um Erosion zu vermeiden, sollte die Bewässerung durch Furchen erfolgen, die leicht geneigten Konturlinien folgen. Der Wasserzufluss sollte langsam sein, um die Wasserinfiltration in den Boden zu erhöhen und das Erosionsrisiko entlang der Bewässerungsfurche zu verringern. Darüber hinaus sollten Maßnahmen ergriffen werden, um die Bewässerung durch Schwerkraft effektiver zu machen, z. B. durch Auskleiden der Bewässerungskanäle mit Kunststofffolie, um den Wasserverlust durch Infiltration zu verringern, oder durch Verteilen des Wassers auf die Furchen durch Kunststoffrohre, um eine gleichmäßige Verteilung zu erreichen.

Es sollte besonders darauf geachtet werden, dass nicht zu viel bewässert wird; überschüssiges Wasser sollte ordnungsgemäß abgeleitet werden, da es zu Bodenerosion, zur Bildung von Rinnen oder zur Anziehung von Schädlingen führen kann.

Bei einem Schwerkraftbewässerungssystem ist es wichtig, die Bodenoberfläche zwischen den Furchen zu unterbrechen, um die Kapillaren zu zerstören und so die Feuchtigkeit zu erhalten.

Anspruchsvollere und effizientere Bewässerungstechniken wie Tropf- und Sprinklerbewässerung sind in den meisten Fällen bei einjährigen Bewässerungskulturen wirtschaftlich nicht tragfähig.

Das Konturpflügen sollte auf Flächen mit steilen Hängen angewandt werden. Das Land wird senkrecht zum Hang gepflügt, und zwar entlang von Höhenlinien, die um das Ackerland herumführen. Konturlinien begünstigen die Versickerung von Regenwasser, da der Wasserabfluss gestoppt wird. Dadurch wird die Gefahr der Bodenerosion und der Bildung von Gullys verringert und die Verfügbarkeit von Wasser für die einjährigen Kulturen erhöht. Die bodenschonende Wirkung von Höhenlinien kann durch das Anlegen von Grünstreifen, Sträuchern oder Hecken entlang der Linien noch verstärkt werden.

Wegen der großen Viehherden ist eine Umzäunung der einjährigen Kulturen oft notwendig, vor allem wenn die bewirtschafteten Felder in der Nähe von Straßen oder Viehkorridoren liegen. In Tadschikistan gibt es verschiedene Formen der Umzäunung: Die Umzäunung mit Maschendraht ist effektiv, aber teuer. Im Gegensatz zu natürlichen Zäunen bringen Maschendrahtzäune kein zusätzliches Einkommen durch Obsterträge oder Holz.

Wann immer es möglich ist, sollten natürliche, lokale Materialien (z. B. Äste, Reisig, Steine, Holzstöcke usw.) für Zäune verwendet werden. Diese Materialien sind billiger als Maschendraht oder Beton und bieten Lebensraum für nützliche Insekten und andere Bestäuber. Lebende Zäune aus einheimischen Bäumen und Sträuchern, vorzugsweise mit Dornen (Weißdorn, Kirschpflaume und Berberitze), sind sogar noch besser geeignet, da sie zur biologischen Vielfalt beitragen und Brennholz und Wildfrüchte liefern. Allerdings müssen sie in den ersten Jahren möglicherweise geschützt und bewässert werden.

Wenn Steine vor Ort verfügbar sind, kann auch eine Einfriedung mit Steinmauern in Betracht gezogen werden. Natursteinmauern sind nicht nur langlebig, sondern schaffen auch Lebensräume für Bestäuber, andere Insekten und kleine Säugetiere.

Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Hybridsorten ist das Saatgut lokaler Sorten von Gemüse und einjährigen Kulturen auf den lokalen Märkten zunehmend nicht mehr erhältlich. Lokale Sorten haben den Vorteil, dass sie durch offene Bestäubung entstanden sind, d. h. ihr Saatgut kann auf Dorfebene vermehrt werden. Die Erhaltung der Sortenreinheit erfordert jedoch eine ständige Kontrolle. Pflanzen, die nicht die Merkmale der Sorte aufweisen, sollten aussortiert werden.

Es wird empfohlen, das Saatgut lokaler Sorten zu konservieren, indem es in lokalen Saatgutbanken gelagert wird. Wenn keine Saatgutbank vorhanden ist, sollte die Einrichtung einer neuen unterstützt werden, um die langfristige Verfügbarkeit von genetischem Material vor Ort zu gewährleisten.

Ein angemessenes Ernte- und Nacherntemanagement ist besonders wichtig für die Produktion von Obst, Beeren, Gemüse und Kräutern. Diese sollten in einem trockenen und kühlen, aber frostgeschützten Lagerraum gelagert werden, der vorher desinfiziert werden sollte. Vor allem Mäuse sind eine häufige Bedrohung für die meisten Lagerräume, da sie die Produkte verunreinigen und somit einen späteren Verkauf unmöglich machen. Der Einsatz von Pestiziden zur Schädlingsbekämpfung sollte vermieden werden, da diese die Lebensmittel verunreinigen. Stattdessen sollten verschiedene Arten von Fallen verwendet werden.

Bei der Lagerung von frischem Obst wie Äpfeln sollte man bei der Ernte vorsichtig vorgehen, um das Risiko der Fäulnis zu minimieren.

Die gemeinsame Lagerung von Äpfeln und Kartoffeln sollte vermieden werden, da Äpfel Ethylen produzieren, das bei Kartoffeln zum vorzeitigen Austreiben führen kann.

Obst kann auch nach der Ernte durch die Herstellung von Kompott, Marmelade oder durch Trocknen haltbar gemacht werden.

Wie Obst können auch viele Gemüsesorten in Gläsern aufbewahrt werden, während andere, wie z. B. Tomaten, getrocknet werden können. Die einfachste und billigste Methode zur Lagerung von Wurzelgemüse wie Möhren, Rote Bete, Rettich usw. ist die Aufbewahrung in Klammern, die mit Stroh und Erde abgedeckt werden, um sie vor Frost zu schützen. Die Klammern sollten regelmäßig kontrolliert werden, um Schädlingsbefall, insbesondere durch Mäuse, zu verhindern.

Fruchtfolge bedeutet, dass verschiedene einjährige Kulturen in einer bestimmten Reihenfolge über mehrere Jahre auf demselben Feld angebaut werden. Die Fruchtfolge trägt dazu bei, die Bodenfruchtbarkeit langfristig zu sichern, da die Pflanzen verschiedener Familien unterschiedliche Anforderungen an Nährstoffe und Durchwurzelungstiefe haben. Außerdem verhindert sie die Anhäufung und Ausbreitung von Krankheiten und Schädlingen im Boden. In Tadschikistan wird der Anbau derselben Nutzpflanzen, z. B. Kartoffeln auf bewässerten Flächen, im Allgemeinen der Fruchtfolge vorgezogen.

Ein Konzept für eine durchgängige Fruchtfolge beinhaltet den Anbau von Futterleguminosen wie Luzerne oder Esparsette über mehrere Jahre, die die Bodenqualität erheblich verbessern. Außerdem können Hülsenfrüchte (Kichererbsen, grüne Erbsen, Linsen) zur Förderung der Fruchtfolge und zur Diversifizierung der Kulturen eingesetzt werden. Sie können auch als Zweitfrucht angebaut werden. Gleichzeitig binden Hülsenfrüchte Stickstoff und verbessern so die Bodenfruchtbarkeit. Die meisten dieser Kulturen ziehen außerdem Bestäuber an und bieten Bienen geeignete Lebensräume.

Durch die Zersetzung von organischem Material kann aus dem, was normalerweise als Abfall betrachtet wird, natürlicher Bodendünger erzeugt werden. Organische Stoffe wie Unkraut, Laub, Grasschnitt, Ernterückstände, Tiermist, Asche, grünes und braunes Schnittgut, Küchenabfälle wie Eierschalen und Gemüseschalen und andere organische Stoffe werden gemischt und von Mikroorganismen zersetzt, um Langzeitdünger zu erzeugen.

Kompost verbessert nicht nur die Bodenstruktur, sondern auch die Porosität des Bodens, wodurch ein besseres Umfeld für das Wurzelsystem der Pflanzen geschaffen wird. Er erhöht auch die Durchlässigkeit schwerer Böden und verringert Erosion und Abfluss, indem er das Wasserrückhaltevermögen des Bodens erhöht.

Kompost liefert dem Boden eine Vielzahl von Makro- und Mikronährstoffen und im Allgemeinen eine beträchtliche Menge an organischer Substanz.

Kompost kann auch zur Herstellung von Gülle verwendet werden, einer sehr schnell wirkenden organischen Düngung, die bei Nährstoffmangel oder in einer Phase mit hohem Nährstoffbedarf, z. B. bei Tomaten nach der Blüte, eingesetzt werden kann.

Angesichts der klimatischen Bedingungen in Tadschikistan mit sehr trockenen Sommern und kalten Wintern wird der Kompost normalerweise in Gruben erzeugt. Meistens wird ein System mit zwei Gruben empfohlen.

Um qualitativ hochwertige Obsterträge zu erzielen und den Obstanbau langfristig mit der Gemüse- oder Futtermittelproduktion zu verbinden, ist eine optimale Obstbaumerziehung unerlässlich. Von Beginn ihres Lebenszyklus an sollten Obstbäume durch Beschneiden, Binden und Spreizen von Ästen geformt werden. Für den Aufbau stabiler und lichtdurchfluteter Bäume sollten Skelett- und Fruchtzweige klar unterschieden werden. In den späteren Phasen des Lebenszyklus werden durch den Erhaltungsschnitt überflüssige Fruchtäste, Triebe und Totholz entfernt. Dadurch kann das Sonnenlicht in das Innere des Baumes eindringen, was die Voraussetzungen für die Bildung größerer und besser schmeckender Früchte schafft. Wenn Obstbäume sehr hoch werden und die Qualität der Früchte abnimmt, können sie durch einen Erhaltungsschnitt verjüngt werden. Ein angemessener Schnitt kann auch Schädlingen und Krankheiten vorbeugen, da er dafür sorgt, dass die Bäume nicht zu dicht stehen und der Wind durchdringen kann. Die Blattoberfläche trocknet nach Regen oder Tau schnell ab, so dass Sporen von Krankheiten wie Mehltau nicht auskeimen können.