Durchführung einer genauen Kartierung und Abgrenzung sowie einer technischen Analyse der Ressourcen zur Vervollständigung der zuvor erstellten Forfaitdiagnose. Beteiligung der zuvor ermittelten Personen oder Arbeitsgruppen, der Vertretung der traditionellen Käserei und der Eigentümer der betroffenen Flächen. Bei Bedarf können weitere betroffene Personen und technische Dienste (ST) hinzugezogen werden. Un ou plusieurs scenarios pour l'évolution de la ressource sont établis. Auf der Grundlage der gewonnenen Erkenntnisse soll das Atelier für die Rückgabe der Analyseergebnisse eine Option für das Ressourcenmanagement vorschlagen.
Bei einer Restitutionssitzung werden die Informationen aus der Analyse geteilt und validiert, was es ermöglicht, gemeinsame Überlegungen anzustellen, die zur Identifizierung der großen Linien einer Bewirtschaftungsperspektive führen. Anschließend werden technische Normen, Maßnahmen zum Schutz und zur Verwaltung sowie Regeln entwickelt.
Zum Abschluss des Ateliers wird eine weitere Kommission oder ein Verantwortlicher für die Ausarbeitung des Entwurfs der Leitlinien eingesetzt.
Hilfsmittel : Carte thématique ; Szenarien der Entwicklung ressource ;
Hilfsmittel zur Visualisierung (Flipcharts, Kraftpapier, Tableaux, Feutres), Hilfsmittel zur Strukturierung von Diskussionen (Arbre à problème, .)
Es ist wichtig, auf einem gewissen Präzisionsniveau zu bleiben, das gleichzeitig die Kenntnis der wichtigen Parameter und die Einbeziehung der Benutzer selbst in die Untersuchung und deren Verständnis durch die Benutzer erleichtert.